Московская Хроника by Mihey

Вчера я побывал на открытии ресторана с необычным концептом – Tre Santi (Три святителя). Кстати, само заведение расположено на Трехсвятительском переулке. Tre Santi находится в историческом здании, войти в сам ресторан можно через собственную галерею. Забавно, что изначально помещение было куплено под арт-пространство, но во время ремонта случайно обнаружилось полуподвальное помещение. Из серии «искали счастье, а нашли вино». Создатели проекта решили сохранить как можно больше аутентичных деталей в зале, где расположился сам ресторан. Одна из главных особенностей – декор в стиле эпохи Ренессанса, а само помещение освещено свечами. Кухня специализируется на домашних пасте и пицце, которые лепятся вручную. Меню будет постепенно адаптироваться к пожеланиям гостей. Попробовать я решил нежный крудо из дорадо, пасту карамелле с форелью (очень советую), пиццу с мортаделлой и страчателлой, а на десерт – необычный тирамису с трюфелем. Место хоть и на Китай-городе, но оно совершенно нетипично. Сомнительных местных обитателей вы тут не встретите!

Вчера я побывал на открытии ресторана с необычным концептом – Tre Santi (Три святителя). Кстати, само заведение расположено на Трехсвятительском переулке. Tre Santi находится в историческом здании, войти в сам ресторан можно через собственную галерею. Забавно, что изначально помещение было куплено под арт-пространство, но во время ремонта случайно обнаружилось полуподвальное помещение. Из серии «искали счастье, а нашли вино». Создатели проекта решили сохранить как можно больше аутентичных деталей в зале, где расположился сам ресторан. Одна из главных особенностей – декор в стиле эпохи Ренессанса, а само помещение освещено свечами. Кухня специализируется на домашних пасте и пицце, которые лепятся вручную. Меню будет постепенно адаптироваться к пожеланиям гостей. Попробовать я решил нежный крудо из дорадо, пасту карамелле с форелью (очень советую), пиццу с мортаделлой и страчателлой, а на десерт – необычный тирамису с трюфелем. Место хоть и на Китай-городе, но оно совершенно нетипично. Сомнительных местных обитателей вы тут не встретите!

#inside Говорят, что главный старожил Патриков Uilliam’s - все. Уиллиам Ламберти ушел из проекта и его закрывают. Ушла целая эпоха🥲

1. В ресторане «Жажда крови» представили новое меню, вдохновленное путешествием бренд-шефа по Европе. Среди блюд: сицилийские креветки с малиной и соусом понзу (3.100₽), рататуй с соусом арабьята (890₽), шу с кремом шантильи и какао-бобами (1.100₽). 2. Кондитерская Atelier de Tartelettes празднует пятилетие проекта. Команда выпустила ограниченную серию коробок с миниатюрными версиями самых популярных десертов. 3. В честь дня рождения Caffé Mandy’s устраивает коллаборацию совместно с 11 брендами. Праздничный билет можно получить в подарок при покупке фирменных донатс с 30 апреля по 6 мая. 4. Ресторан итальянской кухни Garda и проект авторской парфюмерии Molecule запускают коллаборацию – специальное предложение из коктейля и десерта. При заказе этого сета гостей ждет подарок – семпл Xerjoff V Erba Gold.  5. В баре «Клава» представили новые коктейли, вдохновленные путешествиями шеф-бармена. Среди них: «Шкатулка» на ананасовом роме (1.000₽), «Итэвон» (900₽) с бурбоном и амаро, «Огненный Сайгон» (900₽) с виски и виноградом. 6. Студия подкастов «Болтология» выпустила интервью с дизайнером стильных украшений Микитой Куницким. Он расскажет о своем творческом пути, а вы точно им вдохновитесь. 7. Сеть пиццерий Антона Пинского и Тимати DOMINO Pizza представила шесть новинок. Среди них: пицца буффало с копченым чечилом и крошкой маслин, пицца «Бамбини» с шоколадом, моцареллой и сливочным соусом. 8. Marco Polo запустил серию лекций от искусствоведов с кинопросмотром на Патриарших. Тема этой недели: «Вселенная Вуди Аллена. Параллели жизни и киноработ великого режиссера». После лекции – кинопоказ: 28 апреля покажут фильм «Вики Кристина Барселона». 9. Команда ресторана Tsunami запустила коллаборацию с косметическим брендом Erborian. При заказе коктейлей из специального меню гости получат особые подарки. Акция пройдет с 22 апреля по 5 мая в ресторанах Москвы и Петербурга. #дайджест

Дорогие подписчики, хочу поделиться с вами кое-чем классным! Lifestyle, эстетичные подборки, искусство во всех его проявлениях, ваши любимые мемы – теперь всё в одной папке! В ней собраны по-настоящему классные и интересные каналы, олицетворяя название папки – all is here. Читайте, вдохновляйтесь и открывайте для себя что-то новое. Подборка каналов вас приятно удивит и будет еще не раз радовать своими постами! https://t.me/addlist/vuCUf51FgV82YjIy

📍Sixty Моё знакомство с Sixty началось в далёком 2015. Помню как как-то раз меня не пустили туда в кроссовках. Многие из нас лет десять назад мечтали попасть в «самый высокий ресторан Европы», как поживает сейчас самое недосягаемое когда-то заведение – читайте ниже. Sixty – проект гремевшего в прошлое десятилетие питерского холдинга Ginza Project. Ресторан находится на 62 этаже башни «Федерация Запад». Когда не было Ruski, Birds и Mume – ресторан был самым высоким не только в Москве, но и в Европе. Виды отсюда по сей день умопомрачительные. В хорошую погоду даже открывают окна. Последний раз я здесь был в году 2019 и пообещал себе больше сюда не возвращаться: отвратительный сервис и посредственная еда за over-price. Изменяя принципам, я всё же решил прийти сюда в 2024. Скажу сразу, я был приятно удивлен. Хостес больше не смотрят на вас как на плебеев, а сервис хочется даже похвалить отдельно. Мне попалась невероятно милая официантка, к которой не прикопаешься при желании. Да и цены Sixty сегодня не кажутся какими-то запредельными. Ну и самое главное – еда, она реально стала лучше! Нет, подписчики, это не проплаченный пост. На закуску я заказал тартар из лосося (1.880₽), чутка переборщили с соусом понзу, но в целом очень вкусно. Также я попробовал салат с хрустящими баклажанами (910₽): по этому блюду можно проверять поваров на их профессионализм, здесь он превосходный. На горячее брал достойного цыпленка со свежими травами и бататом (1.550₽) и must-try паккери с уткой (1.980₽). На десерт попробовал профитроли с солёной карамелью (980₽). Хоть интерьер и слегка устарел, я с уверенностью могу рекомендовать Sixty, как туристам, так и москвичам. #где_поесть #смешанная

Дорогие подписчики, неделю назад успел побывать на открытии интереснейшей выставки «Всегда Зоя» в Центре Вознесенского. Зоя Богуславская – писательница, муза и жена Андрея Вознесенского. Мероприятие было приурочено к ее юбилею 100 лет. Сперва прошла встреча с самой Зоей Борисовной, а после я и другие гости смогли «прочувствовать» ее историю – экспозиция охватила всю жизнь писательницы. Выставка была поделена на два зала: в первом – фото-воспоминания и биография от рождения. А во втором – творческий путь женщины, но начиная с самых недавних событий. Как раз в этой части были представлены сами экспонаты.

Я тут на днях был на мероприятии от PEOPLETALK и Росконгресса, о котором расскажу позже. Узнал, что издательство войдет в программу Петербургского международного экономического форума. Концепт – сочетание высокой гастрономии и лучших российских вин. Гостей на площадке «ВиноГрад» будет ждать иммерсионный ужин во главе с самым титулованным шефом России – Артемом Гребенщиковым (Bourgeois Bohemians). Блюда вдохновлены временами года, а каждая из подач будет сопровождаться музыкой, мультимедийными и световыми решениями.