BURO hotel

🌿 ESG-форум «Маршрут устойчивого развития» 8 октября буду в Казани на форуме РБК Татарстан х TASIGO «Маршрут устойчивого развития». Тема выступления нашей с Юнисом Теймурханлы сессии: «Эволюция гостеприимства: взгляд отельера сквозь годы практики». Когда анализирую свой путь в гостеприимстве, и с чего всё начиналось, понимаю, какая глобальная эволюция произошла в нашем бизнесе в отношении устойчивого бизнеса. И чем дальше, тем более интересней наблюдать перемены. Устойчивый бизнес - это не только осознанное потребление, отсутствие пластика, диспенсеры в номерах и т.п., это гораздо шире. Социальная роль отелей - не менее важная часть трансформации. Мы много старались делать для локального сообщества. Именно от социальной поддержки тех, кто в этом нуждается, получаешь большое чувство удовлетворения. Программа получилась достаточно многогранной. Интересно будет послушать взгляды на устойчивый туризм бизнес представителей разных сфер. Когда люди объединяются в благородных целях спасения окружающей среды и социальной поддержки, это ещё больше укрепляет нас в сознании того, что без этого будущее нельзя строить. ⭕ ПРОГРАММА ФОРУМА 📍 8 октября | 09:30–18:30 Kazan Palace by TASIGO, ул. Калинина, 3Б ➡️ Участие в форуме бесплатно РЕГИСТРАЦИЯ НА ФОРУМ ➡️ Благотворительный ужин КУПИТЬ БИЛЕТ * Zero Waste - концепция «ноль отходов». Используйте возможность стать частью важного разговора об устойчивом развитии! Буду рада увидеться с отельерами в Казани. Если кто-то из вас будет на ESG форуме, пишите в комментариях. Ваша Светлана Бурова ✅

⭕️Как вы мотивируете свою ключевую команду на результат? ⭕️Какую премию отель выплачивает руководителям отделов - ежемесячную или квартальную? ⭕️Есть ли в вашем отеле годовой бонус? ⭕️Есть ли у вас единый общий KPI для всей команды? ⭕️Как вы мотивируете средний менеджмент и линейный персонал? ⭕️Работает ли ваша бонусная программа на результат? Все эти вопросы я раскрою на основе своего опыта, включая международный, на Полезном утре отельера на тему «Бонусный план - мотивация, которая работает» 21 октября в прекрасном бутик-отеле ОКНО. Говорить буду про деньги и справедливые KPI для команды. На носу бюджетирование. И если вы в бюджете не предусмотрите премиальный фонд и годовой бонус, то вам будет сложно мотивировать команду в следующем году. А материальная мотивация - один из ключевых критериев оценки работодателя сотрудниками и потенциальными кандидатами. И как бы мы не развивали корпоративную культуру, не внедряли различные инструменты нематериальной мотивации, которые безусловно очень нужны и важны, материальная сторона всегда перевешивает на чаше весов у сотрудников, особенно в непростое время перемен. К тому же, материальная мотивация - гарантированный способ повышения эффективности. Я расскажу: ✅Какие KPI заложить в годовой бонус Генерального менеджера ✅Какие KPI предусмотреть для каждого руководителя отдела ✅Какие бонусы можно применять для среднего менеджмента ✅Какая мотивация работает для линейного персонала ✅Нужно ли выплачивать годовой бонус, если план выполнен > 90% ✅Как рассчитывать годовой бонус Одна из ценных полезностей нашей встречи, которую каждый заберет с собой, это шаблон локально-нормативного акта - Положения о бонусном плане и шаблон самого бонусного плана, которые легко будет адаптировать для своего отеля сразу после Полезного утра. Обычно у HR директоров это не одна неделя работы. Как обычно, угощения от Шефа в уютном ресторане отеля Окно. И главное, что точно всегда остается в памяти - это тепло нашего общения. 📍 Место: Москва, бутик отель ОКНО ул. Петровка, 26, стр. 3 🗓 Дата: 21 октября 2026 ⏰Время: 11:00 до 13.00 Спешите занять место на нашем бизнес-завтраке. Их количество очень ограничено. ⛓ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ Ваша Светлана Бурова ✅

⭕️Как вы мотивируете свою ключевую команду на результат? ⭕️Какую премию отель выплачивает руководителям отделов - ежемесячную или квартальную? ⭕️Есть ли в вашем отеле годовой бонус? ⭕️Есть ли у вас единый общий KPI для всей команды? ⭕️Как вы мотивируете средний менеджмент и линейный персонал? ⭕️Работает ли ваша бонусная программа на результат? Все эти вопросы я раскрою на основе своего опыта, включая международный, на Полезном утре отельера на тему «Бонусный план - мотивация, которая работает» 21 октября в прекрасном бутик-отеле ОКНО. Говорить буду про деньги и справедливые KPI для команды. На носу бюджетирование. И если вы в бюджете не предусмотрите премиальный фонд и годовой бонус, то вам будет сложно мотивировать команду в следующем году. А материальная мотивация - один из ключевых критериев оценки работодателя сотрудниками и потенциальными кандидатами. И как бы мы не развивали корпоративную культуру, не внедряли различные инструменты нематериальной мотивации, которые безусловно очень нужны и важны, материальная сторона всегда перевешивает на чаше весов у сотрудников, особенно в непростое время перемен. К тому же, материальная мотивация - гарантированный способ повышения эффективности. Я расскажу: ✅Какие KPI заложить в годовой бонус Генерального менеджера ✅Какие KPI предусмотреть для каждого руководителя отдела ✅Какие бонусы можно применять для среднего менеджмента ✅Какая мотивация работает для линейного персонала ✅Нужно ли выплачивать годовой бонус, если план выполнен > 90% ✅Как рассчитывать годовой бонус Одна из ценных полезностей нашей встречи, которую каждый заберет с собой, это шаблон локально-нормативного акта - Положения о бонусном плане и шаблон самого бонусного плана, которые легко будет адаптировать для своего отеля сразу после Полезного утра. Обычно у HR директоров это не одна неделя работы. Как обычно, угощения от Шефа в уютном ресторане отеля Окно. И главное, что точно всегда остается в памяти - это тепло нашего общения. 📍 Место: Москва, бутик отель ОКНО 🗓 Дата: 21 октября 2026 ⏰Время: 11:00 до 13.00 Спешите занять место на нашем бизнес-завтраке. Их количество очень ограничено. ⛓ ЗАРЕГИСТРИРОВАТЬСЯ Ваша Светлана Бурова ✅

3 ВОПРОСА КОЛЛЕГЕ Продолжаем рубрику, в которой говорим с практиками индустрии гостеприимства о том, что действительно стоит за управлением отелем: людьми, сервисом, продуктом и ежедневными решениями. Сегодня новый герой рубрики — Елена Рейзентул. Елена работает в гостиничной отрасли с 2015 года и сегодня является управляющим партнёром MYS boutique hotel 5* в центре Москвы. Ранее 8 лет управляла отелями Hilton и Hampton by Hilton St.Petersburg Expoforum. Она также является инициатором и автором концепции Carelica eco spa, проекта, отмеченного российскими и международными профессиональными премиями. 1️⃣ После крупного экспо отеля международной сети вы стали управлять небольшим бутик-отелем. Какие есть принципиальные отличия в управлении крупным и малым отелем?

Работа в небольшом бутик-отеле — это не столько контроль регламентов, сколько ежедневное внимание к деталям и людям. В крупном, тем более сетевом отеле, всё четко структурировано: прописанные стандарты, большое количество персонала, многоступенчатая система принятия решений. Супервайзеры, заместители руководителей и старшие менеджеры – малые отели не могут позволить себе такую роскошь, при этом количество задач не уменьшается, меняется только их объем, из-за чего куча разнообразных дел становится обычными обязанностями руководителя. Гости в большом отеле, даже при сегодняшней ориентации на персонификацию сервиса, все равно остаются потоковыми, в MYS мы можем гибко подстраиватьсервис под конкретного человека, его привычки и настроение. Ресурсов, конечно, намного меньше, но они направляются на атмосферу, детали и персональные жесты. Я ценю в бутике возможность быстро реагировать на запросы рынка, тестировать новые форматы и собирать коллаборации. При этом опыт работы в сети помогает мне держать дисциплину в операционке и контроле качества. В MYS я строю гибридную модель, которая с одной стороны базируется на понятных правилах, а с другой – дает возможность особо персонифицированных, почти домашних взаимоотношений и с гостями, и внутри коллектива.

2️⃣ Как постоянная работа с арт-сообществом помогает отелю генерировать дополнительные доходы?

Арт направление в отеле создает уникальную атмосферу и формирует сообщество единомышленников. Такие проекты делают отель живым, настоящим, с душой — именно таким, каким я хочу его видеть. Художественные выставки, творческие встречи, лекции, литературное и театральное направление — это не всегда прямой доход, но каждый такой инфоповод дарит отелю узнаваемость и тёплые истории, которыми делятся СМИ и гости. Сегодня никто не читает, что в отеле хорошая кровать и завтрак, люди в бесконечном информационном потоке ищут смыслы и ценности, и культура является одной из тем, которые привлекают внимание. Я вижу, как люди влюбляются в наше пространство, возвращаются снова и рекомендуют нас знакомым — и это для меня самая ценная «прибыль».

3️⃣ Универсальность сотрудников в небольших отелях очень важна. Насколько ваши сотрудники универсальны и могут закрыть другие участки работы?

В небольшом отеле нет возможности держать узких специалистов на каждую задачу, поэтому универсальность команды — это не просто удобно, а жизненно необходимо. Например, функционал администраторов службы приема у нас в отеле практически безграничен. По сути, они выполняют работу отдела бронирования, консьерж службы, гостевого сервиса, помогают с документооборотом, ставят гостей на учет в МВД, участвуют в организации мероприятий, страхуют рум-сервис и много еще чего. Мы специально обучаем и формируем команду как единый организм, чтобы в пиковые нагрузки или при болезни коллеги из другого подразделения сотрудники могли быстро закрыть критичные зоны без потери качества. Это создаёт ощущение плеча: люди знают, что могут рассчитывать друг на друга, а гость не замечает «швов» между отделами. Для меня это ещё и про доверие: сотрудники хорошо понимают сложность работы друг друга, что уменьшает количество конфликтов внутри коллектива.

Спасибо Елене за интересные ответы. Ставьте 🔥 если понравилось интервью Ваша Светлана Бурова ✅

ШОК КОНТЕНТ! Слабонервным отельерам не смотреть. В воскресенье надо про котиков, но пока эмоции живы, пишу. Вы когда нибудь видели такие отели **** в цивильных городах? Да, это не опечатка, это реально отель категории 4* согласно вывеске. На каналах продаж описание «элитный отель с роскошными номерами» с яркими звучными эпитетами эпохи 90-х годов, которые сегодня несут в себе нарицательное значение за счёт своего постоянного употребления и нафталинового налёта. Правда, рейтинг в разных источниках от 4.1 до 4.3, что само по себе уже настораживает. Случилось своими глазами увидеть то, что, казалось, не существует в наше время классификаций и требований. Если честно, на своём веку такого убожества ещё не встречала. Не хочется ленту портить таким контентом, но понимаю, что надо, мой профессиональный долг обязывает. Полная разруха, запах грязи и старости, абсолютное несоответствие классификации, нарушение всех минимальных требований гостеприимства, сервис такой же - бездушные, равнодушные администраторы и т.д., и т.п. Старое бельё вида ветоши, везде сколы, царапины, обшарпанная мебель, отваливающаяся плитка, неработающие светильники, скрипящая кровать, проваливающийся матрас, вековая грязь в легкодоступных местах, нелепая тюль анти-блэкаут, сборная солянка плечиков из секонд хенд, волосы в ванной, затхлый запах… И это только верхушка айсберга, и если копнуть служебные зоны, кухню, склады, боюсь, там до инфаркта недалеко. Как не стыдно управляющему и собственнику даже предлагать такое! Как спится им? Даже мне, как истинному отельеру, было стыдно перед гостями за это зрелище и состояние. И всё это стоило не 5 копеек. Бульдозером бы проехаться по такому отелю, чтобы не повадно было зарабатывать на убожестве и антисанитарии. Не моя задача взывать к совести, у каждого свой порог этого чувства, но то, что законодательство должно пресекать такие проявления «гостеприимства», это абсолютно однозначно. НЕЛЬЗЯ ОБМАНЫВАТЬ ГОСТЕЙ! Это полная дискредитация гостиничного бизнеса, классификации отелей, репутации туристской локации. Сбежав в понятный, до боли знакомый по-прежнему опыту работы бренд, поняла, какое же счастье оказаться в комфортных человеческих условиях во время поездки, уснуть в чистой постели с хрустящим от чистоты бельём, где всё по уму, где чувствуется ответственность и забота, где всё работает. Сразу эмоции и настроение другое, а ведь это наше здоровье. Интересно, кто тот порядочный специалист по классификации, присвоивший 4 звезды этому умершему «шедевру»? Каждый из нас может оказаться в этой ситуации, и каждый может по разному её воспринять и повести себя. Мне очень интересно, что вы бы стали делать. Вопрос у меня к вам, дорогие подписчики, как остановить этот явный обман гостей? В моём окружении есть специалисты, занимающиеся классификацией, но мне интересно ваше мнение. Пройти мимо или отреагировать? Если второе, то с чего бы вы начали? P.S. Отель выбирала не я, это была бизнес поездка. Ни название, ни город не публикую. Ваша Светлана Бурова

Лёгких путей не ищем, что называется… и как успеть за всеми изменениями. С 1 октября начинает действовать Федеральный закон № 289-ФЗ о платформенной экономике. Для отелей это важно прежде всего из-за работы с цифровыми платформами и OTA. Что меняется? 🟢 БОЛЬШЕ ПРОЗРАЧНОСТИ Платформа должна понятнее прописывать правила работы с партнёрами: условия договора, ответственность, изменения условий, порядок обжалования решений. Проще говоря, меньше ситуации: «Мы изменили правила — просто поставили вас перед фактом». 🟢 ПОНЯТНЕЕ РАБОТАЕТ ВЫДАЧА Закон устанавливает требования к формированию поисковой выдачи и платному продвижению внутри платформ. Для отеля это означает: нужно понимать, за что и каким образом вы платите за дополнительную видимость. 🟢 БОЛЬШЕ КОНТРОЛЯ НАД РАСЧЁТАМИ Партнёр сможет получать предусмотренные законом документы по взаиморасчётам и проверять, из чего складывается сумма. А теперь — обратная сторона. 🔴 ОТЕЛЮ ПРИДЁТСЯ СТАТЬ ВНИМАТЕЛЬНЕЕ Нельзя просто загрузить карточку на OTA и забыть о ней. Нужно регулярно проверять все условия работы с ОТА с внутренней кухней. Особенно разделы: цена → скидки → комиссия → ответственность → рейтинг → поисковая выдача → блокировки → взаиморасчёты → порядок обжалования. 🔴 ЦИФРОВЫЕ ОШИБКИ СТАНОВЯТСЯ БИЗНЕС-РИСКОМ Неверная информация о номере. Неактуальные условия тарифа. Несоответствие цены. Неправильные ограничения. Ошибочная информация о самом объекте. Чем больше продаж проходит через цифровые каналы, тем дороже может стоить ошибка. Что сделать до 1 октября? Провести простой аудит OTA: ☑️ договоры с OTA; ☑️ действующие комиссии; ☑️ дополнительные платные услуги; ☑️ скидки и промотарифы; ☑️ правила отмены и штрафов; ☑️ порядок изменения условий; ☑️ правила формирования рейтинга; ☑️ принципы поисковой выдачи; ☑️ права и доступы сотрудников; ☑️ взаиморасчёты; ☑️ актуальность карточки отеля; ☑️ соответствие опубликованной информации фактическим условиям проживания. И главное - назначить конкретного человека, который отвечает за цифровые каналы продаж. OTA — это уже не просто маркетинговый инструмент. Это часть коммерческой инфраструктуры отеля. 289-ФЗ не отменит зависимость от агрегаторов. Он сделает отношения с цифровыми платформами более формализованными. А себе следует задать вопрос: Мы управляем своими цифровыми каналами продаж или просто присутствуем на них? А мне хочется поддержать всех отельеров. Столько всего происходит, только успевай переваривать. При этом операционка не дремлет, и гости всегда хотят внимания. Держитесь, что нам ещё остаётся. И да, Thanks God, it’s Friday! Ваша Светлана Бурова ✅

Уже завтра буду выступать в туристическом интенсиве на тему развития молодежного туризма в рамках программы Росмолодёжи "Больше, чем путешествие" в Калининграде. В нашей стране молодёжь определена возрастным диапазоном от 14 до 35 лет. Это большой разрыв, в рамках которого есть несколько сегментных групп со своими интересами и поведенческими паттернами. Представим школьника или студента и семейного человека за 30. Разница колоссальная. При этом, безусловно, есть общее, что объединяет все возрастные группы внутри этого диапазона. Стиль коммуникаций - это один из объединяющих критериев. В моём посте о рекламе отелей было-стало показан стиль, к которому многие привыкли, который по сей день доминирующий, и стиль, который продиктован временем и восприятием молодым поколением путешественников. И если мы хотим привлечь в наши отели молодёжь, то и стиль коммуникаций в рекламе и продвижении нужно менять, уходя от нафталиновой классики к более живой подаче. Ещё несколько контрастов именно для молодых путешественников: 🛑 «В номере есть фен». 😊 «Не занимай место в чемодане - фен ждёт тебя в номере». 🛑 «В отеле есть коворкинг». 😊 «Приехал отдыхать, но работа не отпускает? Открывай ноутбук - рабочее место уже готово». 🛑 «В отеле есть бар». 😊 «Не знаешь, куда сходить после прогулки? Начни вечер в нашем атмосферном баре». 🛑 «Предлагаем экскурсионное обслуживание». 😊 «Хочешь увидеть город не глазами туриста? Подскажем маршрут, которого нет в стандартных путеводителях». 🛑 «Программа лояльности для постоянных гостей». 😊 «Понравилось? В следующий раз твоя поездка будет выгоднее». 🛑 «Индивидуальный подход к каждому гостю». 😊 «Скажи, что тебе интересно, организуем отдых именно под тебя». Совершенно простые формулировки. Но в первом случае сухие и не побуждающие к действию, а во втором случае - наоборот. Я хоть и не отношусь к категории Молодёжь 😉, но точно предпочту второй стиль коммуникации, более свободный, живой, продающий. Моя рекомендация - проверить в точках касания информацию для гостя и адаптировать её под требования времени. И интересны ваши живые примеры было-стало. Поделитесь в комментариях к посту, помогите коллегам идеями. Ваша Светлана Бурова ✅

3 ВОПРОСА КОЛЛЕГЕ Продолжаем рубрику, в которой говорим с сильными профессионалами индустрии гостеприимства о лидерстве, команде, карьере и управленческом опыте. Сегодня новый герой рубрики - Станислав Кондов, Генеральный менеджер кластера Radisson Collection Москва, Рэдиссон Славянская и делового центра. Управляющий года 2021 Russian Hospitality Awards, Управляющий года 2022 HorecaUp, лауреат города Москвы 2023 в области туризма. Председатель комитета по гостиничному делу и туризму в Association of European Businesses. За его плечами международный опыт, работа в разных странах и культурах, открытие гостиничных объектов и управление крупными командами. 1️⃣ Какое качество ГМ сегодня важнее всего: жесткость, эмпатия, скорость принятия решений, умение держать удар и почему?

Полагаю, на первом месте скорость принятия решений. То качество, которое появляется в результате наработанного опыта, в том числе и опыта ошибочных решений. Собранность и включенность в ситуацию – то, благодаря чему я решаю, быть ли мне жестким или эмпатичным. Я обязан держать удар, потому что несу ответственность за команду и бизнес. Какой ты лидер, если избегаешь ответственности?

2️⃣ Почему команда отеля - катализатор бизнеса отеля сегодня, как это проявляется?

Культура гостеприимства и внутренняя дружелюбность в команде транслируется гостям и партнерам при каждом контакте. Поэтому я слежу, чтобы это было в команде. Чтобы мы вместе двигались к поставленным целям, верили в них. Наши гости и партнеры, когда общаются с нашими сотрудниками, определенно узнают культуру и стиль общения, свойственные нашим отелю. Это создает консистентность качества гостеприимства.

3️⃣ Насколько мобильность отельного профессионала способствует его карьере?

В моем случае это было буквально. Прежде, чем стать Генеральным менеджером, я подписал Mobility Form, где дал обещание компании, что я согласен отправиться в любую точку мира. Наверно, благодаря этому я получил опыт в разных странах и в разных сферах отельной деятельности. Например, в Нигерии из-за плохо развитой инфраструктуры, я очень много взаимодействовал с инженерными службами, для поиска решений и вариантов. По моему выбору, я уехал в Саудовскую Аравию открывать отель, где четко научился с нуля создавать бизнес и команду. Если говорить про мобильность фигурально, то в разных странах и отелях приходится взаимодействовать со множеством людей, у которых абсолютно разный менталитет, культура, религия и традиции. Ты учишься общаться с ними и подбирать к каждому определённый подход – думаю, это уже прикладная психология. Все страны, в которых я работал, дали мне возможность познакомится с людьми из разных сфер: от менеджеров до CEO’s, Послов, а также величайших спортсменов, звезд и президентов государств. То, что я открыто принимал все возможности, которые приносила мне жизнь, наполнило меня таким разносторонним опытом, который я использую сейчас, как инструмент управления бизнесом и командой. Но и новый опыт я не перестаю получать ежедневно.

Благодарим Станислава за открытые и содержательные ответы. Особенно ценно услышать взгляд руководителя, который прошёл международную школу управления и сегодня работает с крупным гостиничным кластером: про ответственность лидера, культуру команды и готовность принимать новые профессиональные вызовы. Ставьте 🔥 если понравилось интервью Ваша Светлана Бурова ✅ ⛓ BURO HOTEL В MAX

Что для меня низкий сезон, если я турист? Это когда я приезжаю в определённую локацию, а там ничего не трогает. Серость, слякоть, холод и т.п. Как же незаслуженно стирается впечатление от места, если приехать в такое не самое привлекательное время. Именно так случилось с Тулой. Приезжали лет 10 назад в ноябре. Ни лето, ни осень, ни зима, ни весна. Что-то промежуточное. И в памяти тогда остались именно такие эмоции. 🌞И как же прекрасно было очутиться в Туле сейчас и полностью поменять свое впечатление. Очарование городом, его самобытностью, интересными достопримечательностями, хоть совсем не много успела увидеть. Кульминацией была тёплая встреча с Тульскими отельерами, на которой очень чувствовалась любовь к гостеприимству и желание её отдавать. А приятным бонусом уже после мероприятия стал отель Just WOOD, и это 💚. Глаз цепляют тёплые детали, говорящие о культуре и уникальных особенностях Тульской земли. Хочется бесконечно разглядывать шедевры ручной работы местных мастеров и мастериц. 🌸 СПА при отеле - это отдельная песня и незабываемые впечатления. А слоган «Хочу на ручки» говорит сам за себя. Иногда думаю, ведь перед многими отельерами стоит выбор, сделать по шаблону или уйти в свою уникальную историю, которая требует не настолько больших инвестиций, насколько большего внимания и времени. Почему одни выбирают более понятный путь, а другие экспериментируют и вовлекают в свои эксперименты талантливых людей, о которых другие мало знают, помогая им тем самым шире реализовать свой талант и потенциал. Это малая часть того, что делает команда отеля для поддержания местного сообщества и сохранения природных ресурсов. Именно здесь и начинается та самая социальная ответственность - перед местным сообществом, перед природой и окружающей средой, перед самим собой. 🍃 Всё это про устойчивое развитие, вернее, про порядок прежде всего в своей голове. Если интересны инициативы, которые реализует загородный отель Just wood, ставьте 🔥, обязательно о них расскажу. Ваша Светлана Бурова 🌱

8 октября буду в Казани на форуме РБК Татарстан х TASIGO «Маршрут устойчивого развития». Мне нравится подход к программе: без формального разговора про ESG ради ESG, а про то, как устойчивое развитие связано с реальным бизнесом, рентабельностью, ресурсами, командой, доверием, ответственностью и управленческими решениями. Наша сессия интересного формата - дружественный батл отельеров Светланы Буровой и Юниса Теймурханлы. Хотя батл это громко сказано, уверена, во многом наши с Юнисом взгляды схожи. Тема: «Эволюция гостеприимства: взгляд отельера сквозь годы практики». С Юнисом мы оба давно в индустрии, но у каждого свой путь, свой управленческий опыт и свой взгляд на то, как за эти годы изменилось отношение к устойчивому бизнесу и социальной ответственности. Сам форум пройдёт в Kazan Palace by TASIGO. В рамках форума участники обсудят ключевые аспекты устойчивого развития: от регионального опыта Татарстана до современных трендов в данном направлении. Эксперты рассмотрят роль ESG-факторов в повышении рентабельности бизнеса, стратегии эффективного рециклинга и формирование культуры бережного потребления. Особое внимание будет уделено вопросам прозрачности бизнеса, партнерских отношений, взаимосвязи корпоративной социальной ответственности и доверия в условиях современной конкуренции. Для кого это событие: ▪️ Руководители и топ-менеджеры ▪️ Специалисты по устойчивому развитию ▪️ Представители крупного, среднего и малого бизнеса ▪️ Эксперты в области ESG-трансформации ▪️ Представители отраслевых объединений Детали мероприятия: Дата: 8 октября 2026 Время: 09:30–20:00 Локация: Казань, отель Kazan Palace by TASIGO (ул. Калинина, д. 3б) ▪️Участие бесплатное. Регистрация обязательна Используйте возможность стать частью важного разговора об устойчивом развитии! P.S. Буду рада увидеться с коллегами в Казани. И да - мне уже самой интересно, к каким выводам мы с Юнисом придём после нашего батла 📣 Ваша Светлана Бурова ✅

👏😬🧐 Спрос меняет маршрут Лето уже показало, насколько быстро могут измениться планы гостей: ранние брони отменялись чаще, а спрос смещался между направлениями. 23 сентября bnovo и Островок покажут картину целиком — от итогов лета до того, что происходит с бронированиями прямо сейчас В программе бесплатного вебинара: ⭐️главные тренды спроса на отели и апартаменты ⭐️куда перемещается интерес путешественников ⭐️что происходит с бронированиями на осень и Новый год ⭐️как адаптировать цену и скидки к спросу ⭐️какие инструменты Островка помогают увеличить видимость и привлекать больше бронирований Практикующий отельер дополнит аналитику опытом своего объекта и расскажет, как изменения спроса выглядят в реальной работе Рынок уже подает новые сигналы — самое время сверить с ними свои планы! 📆 23 сентября, 12:00 👉 Занять место

🔴 Уже сегодня, 16 сентября, в 11:00 состоится эфир на тему: «Я всё знаю сам! или ТОП ошибок в комплектации отелей» с собственниками ISK Contract Николаем Савченко и Елизаветой Шмитковой. От BURO HOTEL проведёт эфир Дмитрий Плотников. Подключайтесь и приглашайте ваших коллег, партнёров и друзей из индустрии, кому интересна данная тема! 🔗 Ссылка на подключение.

Не могу обойти вниманием Службу питания в системе ежедневных улучшений. Во-первых, очень люблю эту службу, в ней я провела почти 3 года за океаном. Здесь у ребят самое классное чувство юмора, хотя иногда немного дерзкое, и из этой службы выходят классные Генеральные менеджеры. Здесь реальное производство соседствует с реальным сервисом. Что сделали мы когда-то при внедрении проектов производственных систем, хотя мне больше нравится называть это системой улучшений или Кайдзен. Здесь все цифры ориентировочные, но главное - идея. 1️⃣ Кухня На кухне диспенсер с одноразовыми полотенцами находится в 4 метрах от рабочей зоны. Повар или сотрудник кухни подходит к нему примерно 40 раз за смену. 8 м × 40 = 320 м. При 5 сотрудниках, а для некоторых путь был немного длиннее: 1,6 км в день → 584 км в год. Ну и дальше переводим в рабочее время, сколько занимают такие перемещения, а рабочее время - в оплату труда. ⭕️Кайдзен: перенести диспенсер непосредственно к рабочей станции. ⭕️Результат: меньше лишних шагов и меньше временных затрат, когда сотрудник отрывается от основной операции. 2️⃣ Служба питания Официанты каждый раз ходят 15–20 метров до рабочей станции сделать заказ, взять приборы, салфетки или POS-терминал. Если официант делает 40 таких перемещений за смену: 20 м × 40 = 800 м за смену. На 3 официантов — уже 2,4 км. 2,4 км в день → 876 км в год. Переводим в часы простыми формулами 876 : 5 км/час → 175 часов. Это примерно полтора месяца работы одного сотрудника. ⭕️Кайдзен: перенести рабочую станцию ближе к зоне обслуживания гостей. ⭕️Результат: километры сэкономленных шагов и освобождённое время на повышение качество обслуживания, продажи и upsell. Именно здесь и начинается настоящий кайдзен. Одна лишняя минута кажется мелочью. Но❗️одна минута × 20 сотрудников × 365 дней = 121 час в год. Такие цифры даже сложно представить, а ведь они в ежедневной нашей операционке умело спрятаны. Главное, захотеть их найти. И самое интересное, всё гениальное - просто. Желаю всем попробовать найти точки для улучшений и реализовать их в небольшие проекты, которые помогут сделать эффективней ваш бизнес. Минимум инвестиций - максимум выгоды. Ваша Светлана Бурова ✅

3 ВОПРОСА КОЛЛЕГЕ Продолжаем нашу рубрику и сегодня новый герой рубрики - Мария Табаровская. Мария - руководитель направления устойчивого развития отелей TASIGO, к.э.н., член Международного совета устойчивого развития туризма, координатор международной программы сертификации The Pledge on food-waste. 1️⃣ Если бы вы сегодня начинали ESG-программу в отеле с нуля, какие три шага сделали бы первыми, чтобы собственник сразу увидел пользу для бизнеса?

Прежде всего важно понимать, что ESG - это не набор отдельных экологических инициатив, а принципы управления бизнесом, направленные на его долгосрочную устойчивость. Часто ESG путают с устойчивым развитием, хотя последнее - это философия и стратегия ответственного развития бизнеса. Устойчивое развитие отвечает на вопрос:«Каким должен быть бизнес, чтобы создавать долгосрочную ценность для экономики, общества и окружающей среды?». ESG - система критериев, позволяющая оценить реальные результаты и прогресс компании в достижении целей устойчивого развития. Перестраивая бизнес по принципам ESG, начинать нужно с аудита процессов, чтобы определить, где отель теряет ресурсы, время и деньги. Второй шаг - вовлечение команды, потому что именно сотрудники ежедневно влияют на эффективность работы отеля. И третий - внедрение системы измерения результатов. Собственник должен видеть не только красивые инициативы, но и конкретные показатели: снижение затрат, рост эффективности, повышение лояльности гостей и укрепление репутации бренда.

2️⃣ Если убрать из ESG всё модное и оставить только управленческую суть: какой реальный экономический эффект ESG-инициативы уже принесли вашему отелю?

ESG – это грамотное управление ресурсами, рисками и людьми. Именно в этом и заключается его ценность. Это не дополнительные расходы, а поиск более разумных решений, которые позволяют одновременно снижать издержки и повышать качество бизнеса. За последние годы мы оптимизировали потребление ресурсов, значительно усилили работу по сокращению пищевых отходов, повысили эффективность внутренних процессов и вовлеченность сотрудников. В результате мы не только снизили операционные расходы, но и получили дополнительные конкурентные преимущества. Бренд TASIGO сегодня напрямую ассоциируется с устойчивым развитием в индустрии гостеприимства. Для нас настоящая роскошь - это не сверхпотребление, а осознанный выбор. Создать эксклюзивный предмет из переработанных материалов, найти локального мастера вместо массового поставщика, объединить команду не на привычном корпоративе, а за ремонтом вольеров в приюте для животных – все это не совсем стандартно, но именно разрывая шаблоны, мы двигаемся вперед, создавая ценность для гостей, сотрудников, местных сообществ и бизнеса.

3️⃣ Какая ESG-мера оказалась самой быстроокупаемой?

Таких примеров несколько. Один из первых - переход с косметики в одноразовых пластиковых мини-флаконах на диспенсеры. Несмотря на первоначальные вложения, закупка косметики в оборотной таре большого объема оказалась значительно выгоднее, а количество пластиковых отходов резко сократилось. Позже мы нашли надежного местного поставщика, сократив затраты на транспортировку. Еще одна быстро окупившаяся практика - отказ от бумажных материалов в номерах. Мы перешли на цифровую коммуникацию с гостями, оставив только приветственную открытку из переработанной бумаги с семенами, которую многие забирают на память. И, конечно, системная работа по сокращению пищевых отходов. Анализ процессов от закупок до сервировки шведской линии, позволил сократить потери без ущерба длякачества сервиса, одновременно снизив расходы и повысив эффективность работы. Мне бы хотелось, чтобы устойчивое развитие воспринималось не как ограничения и дополнительные затраты, а как грамотное управление ресурсами, которое приносит пользу бизнесу уже сегодня.

Благодарим Марию за содержательные ответы. Кстати, на тему ESG 8 октября в Казани пройдёт форум «Маршрут устойчивого развития». Участие в форуме - бесплатное. Ваша Светлана Бурова ✅ ⛓ BURO HOTEL В MAX

У кого-то суббота - день отдыха, а кто-то… убирает номера в отеле и стирает гостиничный текстиль. Поэтому сегодня про систему улучшений в этих службах. Где мы каждый день тратим время, деньги и ресурс впустую? - это как раз вопрос, на который отвечает Кайдзен или система ежедневных улучшений. Когда-то в московском отеле 5* у меня в KPI годового бонуса, кроме основных финансовых целей, были 5 проектов улучшений процессов с экономическим эффектом. Тогда мне с командой казалось, что все оптимально работает, как должно быть. Но задача есть, надо решать. Каждый руководитель отдела искал потери в своем подразделении и предлагал решения. Эти решения обсуждали, и самое главное - рассчитывали на цифрах, что получит отель в результате каждого изменения процесса. Вот пара реальных простых примеров, где сократилось время на проведение элементарных операций, и в итоге было сэкономлено большое количество рабочих часов на лишние перемещения. 1️⃣Хозяйственная служба Докомплектация тележки расходными материалами в течение смены требовала похода на склад и отнимала рабочее время. Цифры привожу ориентировочные для лёгкости расчёта. Горничная преодолевала лишние 50 метров с этажа до склада на -1 этаже и столько же обратно 1 раз за смену. 50 м × 2 × 10 горничных = 1 км в день. За год — 365 км. Далее переводим эти расстояния в потраченное на них время / количество рабочих часов, умножаем на ставку горничной. Цифры по году впечатляли. ❤️Где нашли место для мест хранения? В просторных служебных лифтовых холлах установили стеллажи и ролл-ставни с замками, при этом ни в коем случае не нарушая требований пожарной безопасности. Уверена, найти возможности можно в любом отеле. ⭕️Кайдзен: организовать мини-станции комплектации непосредственно на этажах и и укомплектовать бельём и расходниками в непосредственной близости. где они используются. ⭕️Результат: меньше лишних движений, выше эффективность, больше времени для фокуса на качестве. 2️⃣Прачечная Дозатор моющих средств расположен всего в 3 метрах от места загрузки. Оператор делает 25 дополнительных перемещений за смену. 6 м × 25 = 150 м в смену. При 2 сотрудниках — 300 м в день, или около 110 км в год. Далее переводим в часы и деньги сотрудников. ⭕️Кайдзен: приблизить дозатор к зоне загрузки. ⭕️Результат: меньше перемещений и быстрее цикл обработки белья. Изменения часто вызывают протесты и нежелание что-то менять, но когда реально включаешься в систему ежедневных улучшений, становится действительно интересно, а результаты не заставят себя ждать. Про службу питания приведу примеры в следующих постах. Если в своих отелях вам удалось что-то изменить, повысив эффективность, пишите в комментариях. Ваша Светлана Бурова ✅

⭕️ Когда-то мне и другим Генеральным менеджерам отечественной гостиничной сети пришлось изучать Производственные системы, по факту Кайдзен. Почему пришлось - потому что относились мы к обучению на примере производственного предприятия скептически, плохо представляя, как все принципы можно перенести на сервисное предприятие - отель. Но постепенно понимая смысл Кайдзен, становилось очевидно, что данная система применима в любой сфере, главное - выявить потери для улучшений. То есть Кайдзен не про «экономию любой ценой», а про устранение ежедневных потерь, которые незаметно съедают фонд оплаты труда, производительность и качество сервиса. ⭕️ Кайдзен — это система ежедневных небольших улучшений, встроенных непосредственно в работу отеля. Очень странно, что многие слышали о Кайдзен, но в отелях не пытаются применить, считая, что всё итак работает, и улучшать больше нечего. А ведь это особенно актуально во время снижения экономики отеля, хотя, на мой взгляд, актуально всегда. ✅ Приведу простой пример, который может показаться примитивным, но реально работает, где деньги лежат в лишних шагах. Иногда для улучшения процесса достаточно переставить оборудование на 3–5 метров. И вот как это работает в отеле. 🙆‍♂️ Служба приёма и размещения Принтер расположен в 4 метрах от рабочего места администратора. Допустим, администратор печатает 40 документов за смену. 4 м × 2 × 40 = 320 м лишнего пути в смену. При 2 администраторах: 320 × 2 × 365 = 234 км в год. И далее переводим в рабочее время, а рабочее время в деньги, и получаются внушительные цифры. Кайдзен: перенести принтер непосредственно к рабочему месту. Результат: меньше перемещений + быстрее оформление + высвобождение рабочего времени. Если эта тема интересна, ставьте 🔥, и я расскажу ещё о примерах простых улучшений в других службах отеля, влияющих на эффективность. Ваша Светлана Бурова ✅

3 ВОПРОСА КОЛЛЕГЕ Продолжаем рубрику, в которой говорим с профессионалами индустрии гостеприимства о карьере, управленческих решениях, сервисе и людях, которые создают настоящий отельный продукт. Сегодня гость рубрики коллега из Алтайского края - Наталья Маркова. Наталья - отельер-практик, 26 лет работает в индустрии гостеприимства. Федеральный эксперт президентской платформы «Россия — страна возможностей», программы «Больше, чем путешествие» от Росмолодёжи. 1️⃣ Хаускипинг редко становится стартом для позиции Генерального менеджера, и это незаслуженно. Что было основным драйвером в вашем карьерном пути и как помогало?

В далёком 2000 году в провинциальном городе Алтайского края устроиться на должность администратора в гостинице было невозможно. Все места были заняты. Пришлось пойти убирать номера и учиться. Я всегда училась новому, именно поэтому меня замечали мои руководители и продвигали по карьерной лестнице в другие отделы. Чтобы увидеть бизнес изнутри, пришлось пройти ключевые службы в отеле: сначала через линейные, затем через руководящие позиции. Я выросла внутри индустрии и спустя 26 лет — до сих пор учусь. Каждый год определяю для себя 2 курса, которые помогают мне применять знания на практике. В нашей индустрии горизонта нет, и развивать людей, бизнес и проекты можно бесконечно.

2️⃣ Какая жалоба гостя сначала показалась вам несправедливой, а потом изменила процесс в отеле?

Снежная зима, и однажды ночью гостья на входной группе повредила каблук дорогих сапог, запнувшись о грязезащиту. Виноваты были: снегоуборочная техника, администраторы, отель, ресторан, завтрак и дурацкие решётки. Гостья требовала возместить ей ущерб за ремонт сапог. Сотрудники ресепшен терялись, не знали, что делать, и звонили мне. Они извинялись, носили комплименты, но ничего не помогало. Мне пришлось выйти и решить эту ситуацию, ведь каждый нерешённый конфликт — это проигранный гость. Благодаря этой ситуации на входной группе появилась наклейка «антикаблук», и, конечно, мы провели сессию тренингов по решению сложных и конфликтных ситуаций с гостями. И главное — гостья вернулась. И главное — мы начали учиться принимать решения самостоятельно.

3️⃣ Какой сотрудник однажды удивил вас так, что вы пересмотрели своё отношение к команде?

Алтайский столяр — инженер службы эксплуатации. Однажды по моей просьбе за одну ночь он смастерил новогодние сани из кедра для маленьких гостей на фотозону. Я не поверила своим глазам, когда утром увидела сказочные сани на своём рабочем столе. Как радовались гости! И Дед Мороз развозил на саночках подарки детям. Храню эту историю как настоящее новогоднее чудо и доказательство того, что действительно нет ничего невозможного для сотрудников, которые живут проектом и создают истории для счастливых гостей.

Благодарим Наталью за искренние ответы, в них особенно хорошо видно, что сильный отель строится не только на стандартах и цифрах, но и на людях, которые умеют учиться, брать ответственность и создавать для гостей настоящие впечатления. Ваша Светлана Бурова ✅ ⛓ BURO HOTEL В MAX

Неидеальность сближает, говорят) Воскресные истории pro… неидеальность, вернее пунктуальность. Знаю, что многие мои подписчики любят читать личные истории. Я не люблю опаздывать. Вот прямо терпеть не могу. И поэтому всегда планирую заранее прибытие на встречу, совещание, мероприятие и т.п. В бизнесе очень ценю соблюдение сроков и, как правило, помню, кто, когда и что должен сделать. Но пару раз были в моей профессиональной жизни опоздания, которые помню до сих пор. 1️⃣ Работаю я за океаном официанткой в гостиничном ресторане. 15 февраля в отеле был полный аншлаг (ни много, ни мало 250 номеров). Меня босс попросил выйти к 7 утра на шведку. Перед этим мы прекрасно отметили День Святого Валентина в русском ресторане. Проснулась я в 7:00, когда должна уже была быть в отеле. Паника, сборы, мчусь со скоростью, за которую можно было не просто отделаться штрафом… Прилетаю в 8:30 в отель. Сам GM в ресторане, коллеги из разных отделов помогают обслуживать шведку. В ресторане яблоку негде упасть, полный аншлаг. С чувством абсолютной неловкости и стыда, что подвела команду, начинаю помогать, в глаза боссу не смотрю. Закончился завтрак, и утихала суета. Ко мне подошла коллега и сказала, что George (GM) сказал утром, что Lana (это я) никогда не опаздывает. Видимо, что-то случилось… А случился накануне День Святого Валентина. До сих пор помню то чувство, когда не могла найти никаких оправданий для себя самой. А ведь это жизнь, и все мы живые люди. 2️⃣ И второй случай уже не так давно. Приехала я на встречу-знакомство с одним из боссов очень серьезной структуры, куда только пару месяцев назад устроилась на ответственную должность. Приехала заблаговременно, но по какой-то непонятной причине в памяти время встречи зафиксировалось на полчаса позже. Я никуда не тороплюсь, сижу с коллегой, обсуждаю вопросы. Вдруг звонок: «Светлана Витальевна, у вас сегодня встреча с ….». Отвечаю, да, я нахожусь в здании. Оказалось, что я сильно опоздываю, а добраться до офиса этого босса не минутное дело. В общем, бегу я с коллегой, которая вызвалась помочь мне преодолеть кордоны. И в памяти просто ускоренная съёмка комедии в здании очень серьёзной структуры под камерами видеонаблюдения… До сих пор смешно. Прибегаю запыхавшись, захожу к боссу, которого вижу первый раз, и рассказываю свою первую историю про опоздание 🙈

В общем, можно быть идеальным, но когда-нибудь что-нибудь точно пойдет не так. А ведь сама я, когда собирала коллег-руководителей на совещания, при опозданиях просила посчитать, сколько стоит несколько минут рабочего времени дорогостоящих руководителей, находящихся в ожидании. Об этом чаще всего не думают.

А как вы относитесь к пунктуальности? Ваша Светлана Бурова ✅

🔴 «Я всё знаю сам!» или ТОП ошибок в комплектации отелей Комплектация отеля может составлять до 15–20% всего бюджета проекта, но при этом именно к ней многие до сих пор подходят по остаточному принципу. А ведь встречают по одёжке — и в гостиничном бизнесе этой самой «одёжкой» становятся отделка, мебель, свет, текстиль, оборудование и десятки деталей, которые гость считывает буквально за первые минуты. И эта одёжка должна быть безупречна! 🎙️В следующем BURO-эфире профессионалы, которые каждый день занимаются комплектацией качественных объектов размещения — собственниками ISK Contract Николай Савченко и Елизавета Шмиткова. Что к обсуждению: ➡️самые частые ошибки? ➡️где теряются деньги? ➡️когда нужно начинать комплектацию? ➡️что нельзя оставлять «на потом»? ➡️какие решения и лайфхаки реально работают на практике? Этот эфир проведёт Дмитрий Плотников, мой партнёр по BURO HOTEL, но однозначно рекомендую наши BURO-эфиры всем, кто развивается в гостиничном бизнесе. Здесь всё проверенное из практики. 📅 16 сентября 2026 года ⏰ 11:00 🔗Ссылку на подключение опубликую отдельно перед эфиром. Ваша Светлана Бурова ✅