ХАНИ

Приехал вкуснейшие шоколад от Amazing cacao, кстати, скоро во всех кофейнях будем готовить линейку bean-to-bar, а пока обкатываем все рецепты и процессы в кофейне в центре. Мы долго ждали Chocozu, это купаж органического Перуанского Купуасу (родственник какао)  и  органических бобов из Индии. Божественно вкусный лот, скорее всего именно он и останется как постоянный выбор для работы. Все любители какао уже давно отметили появление линейки bean-to-bar и успели попробовать Ianos из Эквадора и tocache из Перу. Welcome to cacao board✨

Доброе утро, дорогие 🌺 В центре появился новый девайс - HOOP Идея девайса в том, что вода поступает к кофе не сверху, как в обычной гравитационной воронке, а сбоку благодаря конструкции radial infusion. И через отверстия вода поступает со всех сторон с одинаковой скоростью и интенсивностью. Признаться - это гениальное изобретение. В одно время с Hoop приехал кофе от Submarine, поэтому варим для Вас классный лот из Китая, регион Пуэр, Юньнань. Географическое положение Юньнани — «Золотой кофейный пояс Земли», данный регион идеально подходит для выращивания кофе. Плодородные террасы на высоте от 800 до 1800 метров между 22 градусами северной и южной широты и почвы с pH от 5 до 6,5 создают уникальную среду для выращивания кофейных зерен арабики. В настоящее время почти половина всего производства кофе в Юньнани приходится на Пуэр, который также называют «кофейной столицей» Китая Ждём Вас на чашку Китая из новенького HOOP✔️

Чуть-Чуть опоздали! Ловите теплые фотографии 🪬 ТЫК СЮДА Отмечаете друзей и Хани, love 💖

Встречаемся завтра! Вангуем хорошую погоду! Соберем наш, уже родненький бэнд в любимом месте! Полина будет фотографировать, бар укомплектован сидром и пивом, dj set от Rare Cuts и Albekov. Давайте уже выжимать все до последней капли, пока зима не пришла💖 Ура! See you soon, guys🪬

⭐️Все сплошные вечеринки)) кстати, не пропустите субботу! Но речь сейчас не об этом, вернемся немного к нашей профильной работе, а именно к кофе. Давно мечтаем создать качественный магазин кофе, где человек может выбрать себе нужный лот, страну , обработку и самое главное степень обжарки. Мы в целом и раньше продавали достаточно не мало кофе в пачках, но вот сейчас приобрели по настоящему крутую кофемолку, которая может в два счета и с наивысшим качеством смолоть кофе для вас домой, в подарок, ну и тд. И не смалывали именно по причине того, что хотели сразу делать лучшее качество и стабильность, а не формальность. Ребята вчера до ночи рассеивали частицы кофе, в поиске правильной градации под каждый метод и вуаля. Все рецепты внесены в кофемолку, кофе под эспрессо и молочные напитки уже обжарили и везут в кофейню, так что на днях можно взять пачку, смолоть под любой метод и кайфовать дома по утрам)) Под эспрессо будем стараться держать всегда 3-4 лота, а под фильтр всегда много было, есть и будет😁. Через месяц по планам увеличить объемы кофейной полки в 2-2,5 раза. Так, что теперь вы знаете где искать любимый кофанчик)) Такс, всем спасибо за внимание, встречаемся в субботу 🔉🔉🔉

Сегодня наша любимая Полина будет фотографировать всех с 19 до 22❤️📸

👁Ребятки…. Готовим для Вас в эту субботу долгожданный лайв сет от Super JV Талантливый артист и продюсер, чье выступление в любимом дворике просто незаконно пропустить. Плотная басс линия, мотивы чикагского хауса и звучание эпохи электронной музыки 80х - это то, за что мы так любим JV 21 сентября 19-22 See you soon, guys 🎵

Ну что за красота?)

👁А вот, что сегодня точно нельзя пропустить - это спешл от маэстро Смолина и всей Хани kitchen band: ❣️Круассан / камамбер / инжир ❣️Буррата / инжир / пармезан

Пам-пам-пам⭐️ Собираем большую и громкую субботу, в этот раз широкий состав артистов, поэтому никого не пропустите💽 Погода все также обещает быть жаркой, а еще приехал наш любимый сидр, шеф предлагает спешл к субботе и тут не откажешь🤩 16-18 | Jucylita 18-19 | Mozhaev G 19-21 | Escki 21-22 | Albekov See you soon, guys🫂

🤩Спишь? Просыпайся)) разбирай фоточки и заливай к себе🌙 ТЫЦ СЮДА Как всегда, спасибо нашей прекрасной Полине @Po_photo_ly ты лучшая 📸

Ждёте фоточки? 📸

💖Hey, autumn! Без лишних слов, поприветствуем осень и первые желтые листочки во дворике☀️ Ждём всех к 16:00 Line—up: 16-21 Sorty Scurry 21-22 Albekov See you soon, guys🫂

Забирайте этот шедевр😍 @ugroza_groz Спасибо!

💐Запускам дегустационный какао-сет в коллабе с тг-каналом Не только Лавра Мы начинаем сотрудничество с Amazing cacao и вводим в меню во всех кофейнях Bean-to-bar какао. Это продукт высшего качества, с таким же подходом как мы выбираем кофе, нам хочется идти по всем позициям в меню и наконец руки дошли и сюда. Для коллабы мы выбрали 3 лота: 🌟Peru Tocache 🌟India Kerala 🌟Chocozu Подготовили для Вас дегустационные карточки с подробным описанием. Самый популярный по вашему мнению какао мы запустим на постоянную основу в меню и будем готовить как с молоком так и в чистом виде. Сет готовится без молока и призван познакомить всех нас с натуральным, чистым вкусом. Это удивительно, на сколько какао может быть разным! И кажется после такого опыта пути назад не будет🙃 Друзья, Enjoy! Для подписчиков Не только лавра цена ниже на 40%