Shekamgardi96

بندری مُرغ🧡🌭 نصف سینه مرغ ۱ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد فلفل دلمه ای متوسط ۲ حبه سیر ۴ قاشق غذاخوری روغن ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه نصف لیوان آب ادویه ها(نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا) به مقدار لازم @shekamgardi96

ناگت مرغ خونگی🤤

🍗 سینه مرغ: ۳۰۰ گرم 🍗 ران مرغ: ۳۰۰ گرم 🧅 پیاز: ۱ عدد کوچک 🫑 فلفل دلمه‌ای قرمز و سبز: ۴۰ گرم 🥖 پودر سوخاری: ۲ قاشق سوپ‌خوری 🧂 نمک: ۱ قاشق چای‌خوری 🧄 پودر سیر: ۱ قاشق چای‌خوری 🌶️ پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری 🧅 پودر پیاز: ½ قاشق چای‌خوری 🌿 آویشن: ½ قاشق چای‌خوری 🥖 برای سوخاری کردن: 🌾 آرد: ۱ پیمانه 🥚 تخم‌مرغ: ۲ تا ۳ عدد (بستگی به اندازه تخم‌مرغ دارد) 🥖 پودر سوخاری: به میزان لازم

@shekamgardi96

کباب تابه ای آوردم واستون🥺🍖 ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۱عدد پیاز درشت که ریز رنده  میکنیم و ۲۰/درصد آبشو میگیریم) (لطفا آبشو‌کامل نگیرین) آرد سوخاری۳/۴پیمانه نمک+فلفل سیاه+پاپریکا+پودر سیر+زردچوبه+ ۳ق غ خ روغن برای سرخ کردن زعفران به میزان لازم @shekamgardi96

آبگوشت باید چربی روش خودنمایی کنه قبول داری؟🥩😎 350 تا 400 گرم گوشت ( دوست داشتی بیشتر بریز) چربی ( من 2 تا کف دست انداختم) پیاز متوسط 2 تا سیب زمینی متوسط 2تا گوجه 2 تا متوسط نخود و لوبیا سفید 1 پیمانه و نصف رب گوجه 3 ق غ خ سرپر نمک ،زردچوبه ،ادویه و سبزی خشک (مرزه) @shekamgardi96

این خوراک لوبیا جدییییده😇🫕 لوبیا چیتی پوره گوجه پیاز داغ جعفری تازه سیر رب گوجه نمک فلفل زرد چوبه عصاره گوشت کره @shekamgardi96

چلو گوشت برادران نوید( به جز کریم)🥓🙂‍↔️ ۲ تادونه پیاز درشت خلالی ۱ کیلو راسته گوسفندی با استخوان که همون شیشلیک میشه. ۱ قپه سیر نمک و‌فلفل سیاه ۱/۲ ق.چ فلفل قرمز ۱ ق.چ‌سماق ۱/۲ پیمونه روغن نیمه جامد لادن ۱/۲ پیمونه اب زعفران ۱ ق.غ ابغوره یا اب لیمو ترش @shekamgardi96

خوشمزه ترین و راحت ترین کباب کوبیده ی مرغ🐔🍢 یک عدد سینه و ران مرغ یک تیکه اندازه کف دست دنبه یک عدد فلفل دلمه ی رنده شده یک عدد پیاز کمی زعفران دم شده فلفل،زردچوبه،نمک به مقدارلازم @shekamgardi96

سمبوسه حرفه ای با سوگل طهماسبی و کامران تفتی دوتا خوزستانی که آشپزیشونم خیلی خوبه😍🫔 گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم پیاز یک عدد درشت سیب زمینی ۳ عدد متوسط پیازچه دو الی سه ساقه جعفری و گشنیز دو پیاله ماست خوری نمک، پودرسیر،زردچوبه، فلفل قرمز،پودر تخم گشنیز به مقدار لازم نان لواش به مقدار دلخواه @shekamgardi96

دیگه پیاز رو ساده سرو‌ نکن🧅 اگر یکبار امتحان کنی ازش سیر نمیشی🤤 پیاز گشنیز و‌ جعفری سرکه سیب ۴ ق غ خ آب لیمو ترش ۳ ق غ خ نمک و فلفل ۱ ق چ خ @shekamgardi96

اسنك مرغ یه لقمه ويژه مدرسه و خوشمزه بي دردسر🤌😍 سينه مرغ كامل دوتا سيب زميني متوسط خام رنده شده ١٠٠تا ١٥٠ پنير پيتزا ي پياز متوسط رنده و اب گرفته سه عدد سير رنده شده نمك فلفل سياه تخم گشنيز و اويشن هر كدوم ١ق چ @shekamgardi96

ديگه عدسي تكراری نپزين واقعا رنگ و لعابش برابري ميكنه با آش🥰🍲 عدس و دال عدس كه مقدار دال عدس يك سوم عدس سيب زميني يك عدد پياز داغ به اندازه دلخواه يك عدد داخل عدسي نمك فلفل زردچوبه و دارچين كه ميزان دارچين بيشتر كره يك قالب كوچك رب گوجه يك ق چ @shekamgardi96

برگر اقتصادی با بهترین طعم درست کن🍔🙂‍↔️ سویا ۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم عصاره گوشت ۲عدد کره ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد بزرگ با رنده ریز رنده کنید نصف لیوان آب جوش @shekamgardi96

پاستا گوشت و پنیر🥺 پاستا یک بسته🍜 گوشت چرخ‌کرده ۳۵۰ گرم🥩 گوجه فرنگی ۵ عدد🍅 رب گوجه فرنگی یک قاشق 🍅 پیاز یک عدد🧅 سیر سه حبه🧄 ادویه نمک، فلفل، پاپریکا، پودر کره🧂 جعفری خشک یک قاشق 🌱 پنیر پیتزا ۱۵۰ گرم🧀 @shekamgardi96

سس خونگی فقط با دو قلم مواد😵🥫 روغن مایع۱پیمانه سرکه سفید۳ق غ نمک ۱ق چ فلفل سیاه یاسفید۱ق چ آبلیمو۱ق غ تخم مرغ۲عدد شکر۱ق چ پودر سیر کمی کاملا اختیاریه میتونید حذف کنید @shekamgardi96

شامی اتابکی؛ شما توی شامی چی میریزید؟🤔 ۳ عدد سیب زمینی متوسط🥔 ۱ عدد پیاز متوسط 🧅 ۳ عدد تخم مرغ 🥚 ۳ قاشق غذاخوری جعفری ساطوری☘️ ۳ قاشق عذاخوری گشنیز ساطوری🍀 ۱ پیمانه لپه پخته شده ۱/۳ پیمانه مغز گردو🌰 ۳ قاشق مرباخوری زعفران دم کشیده ۱ قاشق غذاخوری نمک 🧂 ۱ قاشق چایخوری فلفل 🌶️ ۱ پیمانه روغن برای سرخ کردن کمی آرد نخودچی برای فرم دادن شامی @shekamgardi96

تا الان مرغ سوخاری با اون پوسته ی ترد و طلاییش یکی از اولین انتخاب هاست دیگه این که هات هانی هست و یه سس باحال داره🍗😎

ده تا فیله مرغ یک‌لیوان و نیم آب خیارشور اگه نداشتی از ترکیب آب و نمک و سیر رنده شده و آبلیمو استفاده کن دو پیمانه سر پر آرد ادویه های مرینیت مرغ :پاپریکا ،پودر سیر ،نصف قاشق آویشن ادویه های آرد پاپریکا پودر پیاز فلفل دلبخواهی نمکم اگه آب خیارشور استفاده نکردید هم برای آرد هم برای مرغ استفاده کنید یک سس شبیه سس رنچ: نصف پیمانه ماست پر چرب دو قاشق غذاخوری مایونز سبزیجات معطر و پودر سیر پیاز خرد شده ریز سس هات هانی: سیر ۴عدد نصف پیمانه سس گوجه نصف پیمانه سس چیلی یک چهارم پیمانه عسل دو ق غذاخوری کره

@shekamgardi96

لول کباب اصل طهران🙂‍↔️🥓 گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم(۶۰درصدقلوه گاه گوسفند ۴۰ ۶۰درصد سردست گوساله) نمک ۶ گرم ۱ ق چ خ فلفل سیاه ۱ گرم یا ۱/۲ق چ خ آب ۲۵ میلی لیتر یا ۴ ق غ خ جوش شیرین ۰.۳ گرم یا نوک قاشق چ خوری @shekamgardi96

💢تبیان: جدیدا خیلی از کافه‌ها از ساعت ۸ شب به بعد در کافه رو به روی مشتریای عادی میبندن. و کافه ها تدبیل به کلاب و‌ دیسکو میشن و توشون پارتی برگزار میشه. فقط هم با بلیط میشه وارد شد. بلیط پسرا 1300 بلیط دخترا فقط 300 🆔

کافه‌های زنجان تو یه لول دیگه‌ان

عاقبت پسرای هَوَل😄 🆔 💯