Маша Стюф // ВИНОЦЕНТРИЗМ

Внезапно! На 15 число, дегустацию с форелью и красной икрой, освободилось 3 места😱 Пишите в личку @marystufff

Разреб архивов Ваш админ в 2018 году с выпесложным лицом выкладывает в инс-м, как пьет красное полусладкое из флюте, + держа за чашу. Все, что можно было сделать не так-сделано не так))

Тартар в доставке-это катастрофа? Почти всегда-да! Во-первых, тартар нужно есть холодным и никак иначе. Чаще всего тартар доставляют без каких-либо приблуд, которые бы сохранили температуру, и он приезжает теплым. Есть его уже не стоит. Во-вторых, зачастую, в процессе транспортировки тартар теряет форму и сваливается в одну большую сырую котлетку, соус растекается, расслаивается, да и само мясо, пока путешествовало по городу, уже забыло что такое свежесть. Однажды нам вообще привезли тар-тар на мозговой кости домой (да, не стоит вообще заказывать тартар доставкой, но иногда жажда встает на горло логике) и поставили его на коробку с пиццей. Приехал, конечно же, не тартар, а коричневая кучка, павшая в бою с термообработкой. Фото прилагаю😐

15/08 В 19:00 // ФОРЕЛЬ, ИКРА И ВИНО // ВИННЫЙ БАР ИГРИК // ПИОНЕРСКАЯ 2 Ну что, друзья! Мы, как всегда, не влезли в прошлую форелевую дегустацию, поэтому делаю еще одну! Разделываем и засаливаем рыбку сами, засолка очень деликатная, рыбка получается нежная и умеренная по соли, как сашими из лосося На столе вас будут ждать: рыбка слабой соли, икра, разный хлеб, масло, намазки, чипсы, огурчики и авокадо Винный сет состоит из Шампани, игристых, хрустящих белых и розовых вин. Каждое вино сопровождается рассказом о нем, конечно же! Цена билета: 4200р (входит ВСЁ), и в этот раз количество мест ограничено до 12, хочу посадить вас всех за один дружный стол:) Бронь билетов по телефону: 89523813112 Или сюда: @marystufff

Мысль материальна! Только похвалила Альму в предыдущем посте, прихожу на работу, а тут ребята из Альма Вэлли (отдельное спасибо очаровательной Анечке, проводнице в мир российского виноделия и амбассадору Альмы) прислали мне подарочек! Ну вы только посмотрите на эту роскошь! Даже жалко пить🥹 6 бутылок резервной линейки! Один из самых роскошных винных подарков, что я получала!😭🥹💖

Ученик из меня как из грязи пуля. После минут трех любой лекции, я превращаюсь в ipad kid: ерзаю, ковыряю что-нибудь, калякаю в бумажках, или просто отключаюсь и информация летит сквозь меня, словно через сито, оставляя лишь фрагментарные бессвязные кусочки в моей памяти. «Хватит витать в облаках»-наверное самое частое, что я слышала в детстве от учителей:) Но моя ветреная голова порадовалась тому, как прошла лекция в школе «ВХОД», потому что: 📕Информация четко была разделена на маленькие блоки, голова быстро переключалась с темы на тему, не успев заскучать и отвлечься 📕Весь учебный материал очень красиво сделан: все цветное, яркое, цепкое 📕Несмотря на то, что излагаемое на курсе было мне знакомо, новая система оценивания вин не дала зазеваться 📕Все вина наливались вслепую, поэтому мы с парой коллег нашли еще и дополнительный интерактив-выбивать сорта/страны/года, а-ля казино (крайне успешно, кстати!) Кстати, вино, которое мне вслепую понравилось больше всего, оказалось российским. Наша родненькая Альма Вэлли и их Каберне Совиньон, такой яркий, нарочито вишневый, сочный! Пишу и слюни текут😊😍

Вам покажу, но вы только никому не говорите))))

Сижу на лекции в винной школе «ВХОД», стаканчик пытается указывать мне, но я не поддаюсь

Друзья, у меня уже активно занимают окошки осенние именники, но еще есть множество дат😍 (даже пара на август)! Решила рассказать о том, как проходит организация вашего праздника. Листайте карточки🙄 (а также не забывайте, что площадку для вашего дня рождения наш любимый бар Игрик предоставляет совершенно бесплатно🐱)

Тартар-тур, остановка 10 Smoke BBQ на Рубинштейна В Смоук на Рубика была последний раз лет 7 назад, приятно, что ничего (в хорошем плане) не поменялось! Все также круто, вкусно и приятный сервис:) Тар-тар сразу подкупает сливочно-сырной подушкой, к которой я неровно дышу, а внутри явно сделан акцент на качественное мясо, перегружать специями и прочими украшательствами не стали (если не считать моря сыра снизу и сверху). Другого и ожидать не стоило от знаменитого мясного ресторана! Отдельно хочу отметить севиче из томатов. Да, это один порезанный помидорчик, с луком и соусом чили, за который берут 900р, но как свежо и вкусно, мамочки! В побокальных позициях ничего занятного, а вот по бутылкам можно и Крюг, и Опус Ван, и Шардоне от хоккеиста Игоря Ларионова Но я бы советовала пить пиво от Дрим Тим (все-таки, это их ресторан) #тартартур

За 5 лет работы с вином, преимущественно с российским, впервые пробую Каракезиди Наконец попался!

Друзья! Игрику – 2 годика!🥳💖 Наш уютный проект уже прошел большой путь роста, развития и изменений, а вы всегда были и остаетесь с нами, всегда нас поддерживаете своими эмоциями и обратной связью! Спасибо вам большое за всю теплоту и радость, что дарите нам на ул.Пионерской д.2! Приходите же праздновать наш День рождения! Всей командой ждем вас в баре Игрик 25 июля с 19:00! Будет велком, будут хиты, будут танцы и объятия! До встречи!🎹🌸

Впервые за 8 дней у меня наконец появилась минутка сесть и поделиться здесь личным! 6 июля я отпраздновала день рождения и это был один из самых волшебных дней в моей жизни. День был так густо наполнен заботой и трепетом, любовью и дружбой, что невозможно было многократно сдержать слезу!😪 Муж составил коктейльную карту для бармена, который работал на площадке, и сделал сам все заготовки, подарил мне айпад про, который я очень хотела для работы, и сюрпризом заказал выступление цыганского ансамбля (видео прикрепляю ниже), друзья сделали мне сюрприз, переодели друга в лысого из «Горько!»(моё guilty pleasure), сделали мини-квиз для гостей со смешными подарками для меня: бюст Ленина (предмет моего коллекционирования) , энциклопедия «Горько!», футболка с Шреком, где все лица заменены на наши), и сделали милое видео про меня, которое запустили на большом экране (тоже прикреплю). Подружки вернулись из путешествия по Европе специально под день рождения, друг спас заготовленное мною развлечение, взяв под контроль караоке, любимые коллеги закрыли бар и приехали все вместе быть со мной в этот день! А сколько замечательных подарков я получила: конвертики с наличностями, сертификаты в крутые рестораны, и сколько классных вин было подарено: магнумы, даблмагнумы, редкие вина, Шампань, а на одном из вин была этикетка ручной работы с моим портретом, а сертификатов в Золотое яблоко мне теперь хватит на весь год! Текст очень сумбурный, потому что я все еще на эмоциях! Спасибо вам, друзья!💖

19/07 в 19:30 // КВИЗ С ВИННЫМ СОПРОВОЖДЕНИЕМ // БАР ИГРИК Бар «Игрик»-это место, которое сочетает в себе полезную и вкусную кухню, интимную вечернюю (и удивительно домашнюю дневную) атмосферу и обширную винную карту, которая поставлена вашей покорной слугой Вино я наливаю вам в бокалы всю игру, все вина отбираю сама, также в стоимость включены легкие закуски от шефа бара в стол, но можно и дозаказывать позиции по меню В этот раз главным призом станет легендарное игристое Темелион 2020 года Мероприятие будет проводиться следующим образом: Гости делятся на команды, ведущая вечера начинает игру и наполняет бокалы гостей разными винами, попутно рассказывая про вино, которое льется в ваш бокал. Важно: чтобы играть НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ПРИХОДИТЬ С КОМАНДОЙ, многие гости приходят по одному и мы сами объединяем их в дружные команды (как правило, именно такие команды часто выигрывают игры из-за своей разношёрстности) Формат строится по типу многих известных телевикторин-«Кто хочет стать миллионером», «Своя игра», «Самый умный», но с комбинацией разных форматов вопросов, от тех, где есть варианты ответа до полностью открытых, плюс бонусные рубрики с музыкальными вопросами и блиц-портрет. Вопросы ОБО ВСЕМ НА СВЕТЕ, от математики до мемов и сериалов. Игра несложная, ведь мы собираемся активно пить вино, но и самым эрудированным игрокам будет над чем задуматься! После игры можно будет остаться и весело провести вечер в компании новых (и старых) знакомых, попить вина, поесть закуски и блюда от шефа, и поболтать! Стоимость билета: 2500р (вино, закуски и игра включены!) (билет для непьющих также составляет 2500, но алкогольные напитки могут быть заменены на лимонад/чай/кофе/безалкогольный сидр в счет билета) Адрес: Санкт-Петербург, улица Пионерская, дом 2 Бронь билетов по телефону: 89523813112 Или сюда: @marystufff

🎉 Результаты розыгрыша: 🏆 Победители: 1. Никита (@koltcov_sommelier) 2. Марго (@mariikakos) 3. ZZZ

⚡️Друзья, неожиданным образом на сегодня появилось аж 3 билета на квиз с винным сопровождением! Подробнее: https://t.me/scriptumm/3082

Друзья, не могу молчать! Темелион 2020 в баре Игрик за 990р/бокал! Приходите пробовать и обниматься✨ А завтра я всех жду на вечер русской эстрады 80-90х там же! И Темелион там тоже будет! (и велком-дринк бесплатный)

Истории с полей: Я сильно уверена в своих навыках наполнения бокалов на дегустациях, на большое количество гостей, легко и быстро лью бутылки 0,75, уверенно наливаю одной рукой магнум (1,5л). И вот, как-то на частном мероприятии, на кураже и с желанием покрасоваться, мной овладело желание разлить два магнума с двух рук одновременно. Красиво было минуты 2, пока, совершенно предательски, не выскользнул с левой руки магнум Рислинга от Г&Г. История закончилась бы печально, если бы бутылка не была поймана ОДНОЙ рукой, в коварной близости к полу, женщиной в очень солидном возрасте (лет 70 на вид) Вот кто реально выглядел круто в тот вечер!😎 Когда-нибудь я похвастаюсь здесь тем, что могу разливать дабл-магнум (3л) одной рукой, но пока могу его только выпить разыграть! Уже завтра кончается наш с Ильей розыгрыш дабл-магнума Dino Illuminati Riparosso Montepulciano d'Abruzzo DOC. Спешите участвовать! Подробности и кнопка здесь: https://t.me/scriptumm/3083

Две главные фотографии вчерашнего дня: 1. Представительница винодельни Тетрамитос рассказывает про их знаменитую Рецину на дегустации от Марин Экспресс. Было 4 винодельни, от каждой по видеосвязи выступил греческий представитель. 16 образцов, все достойные! 2. Кусочек кренделя с семечками, который отвлекал меня от дегустации и затуманил мой рассудок думами о своем хлебном тельце! Ресторан Кира на Кирочной вообще покормил очень (и еще раз очень) вкусно , но этот крендель…

«Те, кто играют с шрифтами, либо погибают, либо выигрывают. Середины не бывает» С. Ланнистер