Проверенные рецепты от Jayden

Та самая творожная галета с рикоттой. Мне очень понравилось, буду печь ещё. Мука пшеничная -80 гр Мука рисовая - 60 гр Яйцо 1 шт Творог 180 гр (в пачке) Сливочное масло 59 гр Сахар 2-3 ст.л, по вкусу Разрыхлитель 1/2 чл Соль щепотка Начинка: Рикотта (у меня деревенское молочко) Персики Корица, сахар В муку добавить холодное масло и растереть. Добавить яйцо, сахар, разрыхлитель, соль и холодный творог. Замесить тесто и убрать в холодильник минут на 10-20. Раскатать тесто на бумаге для выпечки, сверху выложить рикотту, распределить. Выложить персики дольками, посыпать сахаром, корицей, загнуть края и печь при 180С минут 25. Смотрите по своей духовке и готовности. Приятного аппетита! #пироги

Повторяю прекрасный рецепт хачапури. Сыр можно использовать любой. Я иногда делаю сулугуни и адыгейский. Или творог и Тильзитер. Хачапури по-имеретински Тесто: 15 гр свежих прессованных дрожжей 400 мл молока комнатной температуры 10 гр сахара Смешать и оставить, пока готовим остальные ингредиенты 530 гр муки просеять 11 гр крупной соли (я её растворила тоже в молоке попозже) 20 гр сливочного масла 7 мл растительного масла Смешать вместе сухие и жидкие ингредиенты, замесить тесто, тщательно вымешивая и оставить на 40 минут. Духовку разогреть до 250С Сыр сулугуни (у меня сыр Лори рассольный) 510 гр Сыр имеретинский (у меня чечил) 170 гр 1 яйцо 20 гр сливочного масла Сыр крупно натереть, добавить яйцо и мягкое масло, перемешать. тесто поделить на 5 частей. Раскатать в небольшой круг, в середину положить начинку, защипить края, раскатать ещё раз до толщина 5 мм. Выпекать на максимальной температуре 10 минут. Достать и сразу смазать сливочным маслом (я не смазываю) #пирог #хачапури

Кабачково- овсяные оладьи. Шалость удалась, как говорится. Вместо муки добавила смесь для овсяноблина и это оказалось очень вкусно! 1 небольшой кабачок трем на тёрке, отжимаем лишнюю жидкость, добавляем 1 яйцо и 2-3 ложки смеси для овсяноблина. Жарим на масле Гхи. Очень вкусно! #назавтрак

Очень всем понравилось это печенье. Повторяю рецепт по просьбе мамы :) Арахисовое цельнозерновое печенье с сайта Хлебомолы. Это какое-то невероятно вкусное печенье, оторваться просто невозможно. И оно гораздо вкуснее любого арахисового, которые я до этого пекла. Примерно на два противня:  180 гр. сливочного масла; 125 гр. сахарной пудры (я сделала 110);  1 яйцо (45-50 гр.) 250 гр. цельнозерновой пшеничной муки; 80 гр. жареного дробленого арахиса; ½ ч.л. разрыхлителя; ¼ ч.л. соли Обжарить арахис и мелко нарубить. Масло взбейте с сахарной пудрой до пышного состояния, добавьте яйцо. Когда масса станет еще более пышной, добавьте муку, а следом дробленый арахис.  Как только масса станет однородной, перестаньте взбивать и соберите тесто, заверните в пленку и отправьте на 30 мин. в холодильник.  Включите духовку разогреваться до 220° Достаньте тесто на хорошо подпыленный стол, немного придавите его. Подпыляя тесто (оно может быть немного липким), раскатайте в пласт толщиной 6-7 мм.  Вырежьте кружочки, можно смазать яйцом и ещё сверху посыпать арахисом Выпекайте первые 5 мин. при 220°, потом снизьте до 170° и пеките еще 6-7 мин., печенье остудите на решетке. Ну, очень вкусно!!! #печенье

Розыгрыш Розыгрыш в Проверенных рецептах завершился. Победители розыгрыша: 1. TG: Анастасия (id1380788558) — 5n2pu2

поздравляю победителя) Свяжитесь со мной в ЛС

Решила повторить, погода прямо располагает печь пироги. Дрожжевые пирожки на кефире от Анастасии Скрипкиной. Тесто очень классное, воздушное! 300 мл кефира (2.5–5%) 2 яйца 150 мл растительного масла (я использовала оливковое без запаха) 10 г сухих дрожжей (или 30 г сырых) - у меня 20 гр сырых, чуть подольше будет брожение, но у нас жарко очень. Можно даже и ещё меньше, если не торопитесь 100 мл молока 1.5 ст.л. сахара 1.5 ч.л. соли 550–650 г муки (муки может понадобиться больше) Молоко подогреть. Оно должно быть теплым, но не горячим. Добавить сахар и дрожжи, перемешать. Накрыть и оставить минут на 10. Опара должна подняться Кефир смешать с маслом. Немного подогреть. Добавить яйца, перемешать, опару, перемешать. Затем муку и соль. Замесить тесто. Оставить для подъёма. Поделить тесто на кусочки, внутрь начинку, дать немного расстояться и печь при 190С до румяности. Я бы даже,и наверное, и 200 поставила ( по рецепту 180с). Смазать маслом после готовности. Приятного аппетита! #пирожки

Условия простые: 1) Быть подписанным на канал и находиться в России. 2) Приз разыграет бот случайным образом 1 сентября Всем удачи:) Участников: 0 Призовых мест: 1 Дата розыгрыша: 10:30, 01.09.2026 MSK (6 дней) [Участвовать] (текст-версия)

Урааа! Нас 1500))) Разыграем вкусный приз?))) Кто в Томске - забирает бесплатно в пунктах выдачи spvtomske, по России отправлю OZON или Яндекс. Лайк, если хотим)

Блины, которые получаются у всех! Самые любимые в моей семье. 250 мл кефира 500 мл молока 1 яйцо 1 чл соды 1/2 чл соли 2 чл сахара Мука 1 ст.л растительного масла Кефир подогреть, чтобы был тёплый, но не горячий. Яйцо взбить с содой, солью, сахаром. Добавить кефир, перемешать. Добавить муки до густоты теста на оладьи. Молоко подогреть, чтобы было горячее. Добавить в тесто, перемешать. Добавить растительное масло. Далее густоту тесто можно отрегулировать. Печём на блинной сковороде, смазанной маслом. Я сегодня сделала для них начинку: отварная курица, огурец, сметана и грецкий орех. Приятного аппетита! #блины_jayden #ажурныеблины #наужин #назавтрак

Повторяю соус для пиццы, который прекрасно хранится в заморозке. Соус для пиццы. 1,5 кг помидор 0,5 кг болгарского перца 1 зубчик чеснока 1/2 стл соли (может, чуть меньше) 1/2 стл орегано или свежего базилика Все крупно нарезать и поставить на плиту. Варим около 1,5 часов. Пробуйте на вкус, возможно, нужно досолить или добавить специи. Перемолоть на блендере и еще немного уварить, пока не станет густой. Переложить в контейнер, остудить и заморозить. Можно использовать для пиццы, в соус для пасты или мяса. #заготовки

Галета с сезонными фруктами. Скучала в холодильнике рикотта. И собранные яблоки целое ведро. Получилось идеально!! Для теста: 100 гр холодного сливочного масла 150 пшеничной муки 150 гр рикотты (творога) 2 стл сахарной пудры Для начинки: Яблоки,корица, сахар, крахмал. Холодное масло нарезать в муку, превратить руками или блендером в крошку. Добавить сахарную пудру и рикотты, замесить тесто, убрать в пакет и в холодильник, пока готовим начинку и греем духовку. Духовку разогреть до 180С. Для начинки я взяла полукультурка, немного потопила ее с сахаром и корицей на сковороде, остудила. Тесто достать, раскатать, присыпать кукурузным крахмалом. Выложить остывшую начинку. И одну сливу я ещё положила. Все! Печем при 180С около 30 минут. #пирог

Лайфхак! Добавьте в котлеты немного тёртого кабачка - это придаст им сочность и более нежный вкус. Вкусного всем обеда:) #наобед

#намнадо из магазина "Ярче". Стоит это всего 69 руб. Но это очень вкусно и быстро. Это прямо готовое блюдо. Можно отварить, можно на сковороде с водой. Рекомендую!

Сегодня решила изменить своим правилам и на завтрак не яйца 😁😁 Каша овсяная с персиками. На 1 стакан Геркулеса - 3 стакана воды. Варим минут 10-15. В сковороде растопить масло Гхи, добавить корицу, сахар и нарезанные нектарины. Немного потушить и выложить в тарелку с кашей:) Приятного завтрака:) #завтрак

Овсяное печенье Очень простой, но очень вкусный рецепт. 170 гр пшеничная мука 80 гр овсяная мука 60 гр теплой воды 90 гр сливочное масло 110 гр сахара 30 гр вяленой клюквы или изюма 1/2 чл корицы 1/2 чл какао 1/3 чл соды Смешать масло, сахар, какао, изюм. Добавить муку и воду, замесить тесто, вырезать печенье. Печь при 200С 10-13 минут #печенье

Творожная запеканка 500 гр творога (или 3 пачки) 120 мл кефира, ряженки или молока 3 яйца 30 гр манки 1/2 чл соли 2 стл сахара Изюм или вяленая клюква Кефир смешать с манкой и оставить на 10 минут. Творог измельчить блендером. Все смешать. И печь при 180С около 35-40 минут #завтрак

Необычный летний салат с кабачками. Кабачок 1 шт Помидор 2-3 шт Петрушка, кинза, укроп Чеснок 1 зуб Сметана, соевый соус Кабачок обжарить или запечь. Порезать. Помидоры крупно нарезать. Зелень помыть и нарезать. Чеснок натереть на тёрке, добавить в сметану и немного соевого соуса Все смешать и готово!) #кулинария #салат #изкабачка

А почему бы нам не добавить в канал вкусных завтраков,- решила я. И заморочилась сегодня с красивым оформлением. Для кабачковые вафель: Кабачок натереть и отжать Сыр на тёрке Яйцо разбить Муку до густоты теста. Жарим в вафельнице У меня яйца все ушли вариться, поэтому в вафлях нет яйца, от этого они меньше держат форму, чем должны, но все равно вкусно. Я туда ложку сметаны положила вместо яйца Йогурт греческий домашний или из магазина сверху посыпать копчёной паприкой. Приятного аппетита! #назавтрак

Насыпной пирог с творогом и яблоками. Пока у меня не закончится ранетка с дачи, буду вам выкладывать рецепты с яблоками :))) пирог получился очень нежный. Тесто: Пшеничная мука 260 гр Масло сливочное 120 гр Сахар 80 гр Разрыхлитель 1 чл Начинка творожная: Творог 2 пачки (360 гр) Сахар 50 гр Яйца 2 шт Яблоки 2-3 шт или ранетки. Сливочное масло должно быть холодным. Добавляем его в сухие ингредиенты и перетираем в крошку. Яблоки трем на крупной тёрке. У меня небольшая полукультурка, я взяла штук 10-12 примерно. Творожную начинку взбить блендером или миксером. Форму застелить бумагой для выпечки. 1/3 крошки высыпаем в форму, сверху тёртые яблоки, снова крошку, творожную начинку и сверху крошку. Печем при 180С около 40-45 минут. #пирог #изяблок #изтворога