Новости Союзмолоко

🥛 Союзмолоко принял участие в заседании рабочей группы технического комитета ТК 470 «Молоко и продукты переработки молока» Участники обсудили сводки отзывов к проектам новых и актуализируемых ГОСТов, в том числе предложения Союзмолоко. Рассматриваемые стандарты: ✔️ ГОСТ «Сыры рассольные. Технические условия» (пересмотр) ✔️ ГОСТ «Масло сливочное с пищевкусовыми компонентами. Технические условия» (пересмотр) ✔️ ГОСТ «Молоко и молочная продукция. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу. Часть 2. Масло сливочное, пасты масляные, масло топленое, жир молочный, спреды и смеси топленые сливочно-растительные, сыры, сыры плавленые, молокосодержащие продукты с заменителем молочного жира, произведенные по технологии сыров и плавленых сыров» ✔️ ГОСТ Р «Молоко и молочная продукция. Метод идентификации состава жировой фазы и определение массовой доли молочного жира» (обновление редакции 2022 года) Союзмолоко продолжает системную работу по совершенствованию нормативной базы молочной отрасли. 🔗 Материалы по указанным стандартам доступны по ссылке

✅ «Московское качество»: как выбирают лучшие продукты в столице Директор по связям с общественностью Союзмолоко Мария Жебит приняла участие в круглом столе «Московское качество»: знак народного доверия». Мероприятие прошло на площадке МТПП. В дискуссии также участвовали вице-президент МТПП Роман Дунько, представители Союза производителей соков, воды и напитков и Рыбного союза. Модератором выступил Руслан Сушон. Главные темы обсуждения: 📎 как голосование на портале «Активный гражданин» коррелирует с реальными продажами 📎 почему перед голосованием продукты проходят лабораторные исследования 📎 могут ли локальные бренды конкурировать с федеральными гигантами 📎 какие мифы о продуктах питания сегодня самые распространенные и как их развенчать Обсудили и перспективы: может ли конкурс стать площадкой для тестирования новинок перед выходом в массовые продажи.

📎 Минпромторг России опубликовал для публичного обсуждения проект изменений в общие Правила маркировки товаров "О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 26 апреля 2019 г. № 515". Изменения включают введение нового надзорного механизма: оператор (ЦРПТ) будет оценивать производителей на предмет наличия реальных производственных мощностей.

В случае ошибочного наложения санкций предприятию будет отказано в выдаче кодов марикровки, что по сути позначает запрет производства и запрет деятельности.

Мера направлена на противодействие предприятиям‑фантомам, но несет риски и для добросовестных производителей. 📎 Минпромторг России также опубликовал для публичного обсуждения проект изменений в перечень оснований для запрета продажи на кассах, утвержденный постановлением Правительства Российской Федерации от 21 ноября 2023 г. №1944. Проект предусматривает распространение запрета продажи на кассах на молочную продукцию в случае признания недействительной или прекращения действия декларации соответствия. В настоящее время такое основание может привести лишь к запрету выпуска продукции, но не к запрету её продажи на кассах.

Генеральный директор Союзмолоко Артем Белов принял участие в работе XIII Международного форума технологического развития "ТЕХНОПРОМ – 2026". В рамках секции "Биотехнологический суверенитет: биоэкономика как контур продовольственной безопасности России", инициированной Минобрнауки России, Артем Белов рассказал о роли и месте биотехнологий в достижении технологического суверенитета АПК и обеспечении продовольственной безопасности.

Сегодня бизнес тесно сотрудничает с наукой и вузами в отношении разработки технического задания — какие именно разработки бизнес хотел бы в итоге получить. Но процесс этот слишком длительный, а решать стоящие перед страной задачи надо уже сейчас.

Он также дал комментарии по ситуации на рынке молока и молочной продукции. Подробнее: "Союзмолоко" прогнозирует стабилизацию закупочных цен на сырое молоко "Союзмолоко" ожидает роста экспорта молочной продукции из России

❗️Союзмолоко напоминает, что с 1 сентября 2026 года при осуществлении всех видов перевозок транспортные документы, в том числе транспортные накладные и экспедиторские документы, подлежат обязательному оформлению в электронном виде. Документы проходят через систему ГИС ЭПД, доступ к которой осуществляется через аккредитованных Минтрансом операторов. ✔️Требование обязательно для всех участников логистической цепочки, использующих наемный транспорт: грузоотправителей, перевозчиков, грузополучателей и экспедиторов. ✔️Бесштрафный период продлится до 1 марта 2027 года, в рамках которого МВД и Ространснадзор заменят штрафы за отсутствие электронных транспортных документов устным замечанием. ✔️Ассоциация компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ) и входящие в ее состав федеральные торговые сети на совещании с Союзмолоко высказали позицию о понимании существующих проблем молочной отрасли с переходом на ЭПД, в связи с чем готовы в ближайшие несколько месяцев продолжать принимать транспортные документы, оформленные на бумаге. 👉Союзмолоко призывает как можно оперативнее переходить на работу через систему ГИС ЭПД. Просим мотивировать своих перевозчиков к переходу на работу в системе, а также самим налаживать работу со своими контрагентами в ней. Простыми словами о системе Разъяснения от Минтранса и ФНС

⚡️Более 150 голов безвозмездно переданы личным подсобным хозяйствам Новосибирской области для восстановления поголовья после вспышек заболеваний. Средства на эти цели выделены через организацию «Народный фермер». Общий собранный фонд ассоциации составил 55 млн рублей, 40 млн из них были перечислены членами Союзмолоко. Особая благодарность компаниям, которые откликнулись первыми – «МолСиб», «Милком» (ГК «Комос Групп»), «Молвест», ГК «ТРИО», Агропромышленный холдинг «Дороничи», «Лебедяньмолоко», «ДМС», «Экомилк», ГК «Красный Восток». Союзмолоко благодарит всех членов союза, кто не остался равнодушным к проблемах семей, потерявших свой скот.

Союзмолоко провел ежемесячную оперативку для членов союза – держим в курсе важных трендов и изменений законодательства. Рынок 📈 Спрос восстанавливается: +3,8% к 2025 году. Драйвер — розница (+5–11% по категориям). При этом 78% прироста даёт белорусская продукция, её доля достигла 18%. 📉 Цены на молочку снижаются на фоне общего роста продовольственной инфляции: -0,2% в среднем, по маслу — до -8%. 🥛 Производство товарного молока в СХО выросло на 2,5%, но валовое производство падает (-1,1%) за счёт частного сектора. Поголовье коров сократилось на 4%. 💰 Цены на сырьё начинают стабилизироваться. Себестоимость производства выросла на 4–5%, переработка за счёт дешёвого сырья снизила себестоимость на 8%. Господдержка 💸 Дополнительно 7,4 млрд рублей направлено на субсидирование инвесткредитов. Общий бюджет отрасли — 50,5 млрд (-24% к 2025 году). Маркировка 🔹 Молочные каши не будут подлежать маркировке с 1 сентября 2026 года. 🔹 Будет расширен доступ производителей к данным ГИС МТ. 🔹 Минпромторг предлагает распространить на молочную продукцию механизм блокировки на кассах продукции с недействительной декларацией соответствия, а также распространить на пищевые отрасли проверки производителей и запрет выдачи кодов предприятиям не осуществляющим производства. 🔹 Эксперимент по маркировке полуфабрикатов и замороженной продукции продлён до февраля 2027 года. 🔹 Для детского питания готовят бесплатные коды маркировки. Меркурий 🔹 Союзмолоко предложил интеграцию с ЕИС «Закупки» для автоматической сверки ВСД с контрактами в бюджетных учреждениях. 🔹 Добились увеличения сроков восстановления данных после аварий (было 48 часов — стало до 20 дней). 🔹 РСХН автоматизировал оформление справки о ветеринарном благополучии. Борьба с фальсификатом 🔬 Проверили 135 образца в 7 регионах. Выявлены точечные нарушения — в масле, твороге, сметане. Материалы направлены в АКОРТ, Роспотребнадзор и Россельхознадзор. 🔬 Роскачество планирует провести исследование региональных брендов сметаны. Техрегулирование 📄 В ЕЭК обсуждают указание сахаров на маркировке — добиваемся исключений для «белых» продуктов. 📄Обсуждается вопрос о запрете использования вторичных ресурсов (восстановленного из отходов сырья) для производства пищевой упаковки. Торговля 🛒 После обращения Союзмолоко в ФАС КиБ отозвал требование не оплачивать продукты, уничтоженные на складах маркетплейсов. 🛒 На Правительстве рассматривают снятие ограничений на агентские схемы для продукции со сроком >30 суток. Экология ♻️ Работаем над перечнем экологичной упаковки, корректировкой ставок экосбора и ГЭЭ. Антидемпинг 📦 Союзмолоко запросил публичные слушания по упаковке из Китая. Если ваша компания заинтересована в участии — сообщайте! Подробные консультации по каждому вопросу можно получить у команды Союзмолоко. Следующая оперативка — через месяц. Присоединяйтесь!

Союзмолоко направил в Департамент защиты внутреннего рынка ЕЭК обращение с просьбой провести публичные слушания по антидемпинговому расследованию в отношении комбинированного многослойного упаковочного материала из Китая. 📎 Расследование стартовало в июле 2026 года по заявлению АО «Упаковочные системы» (ex «Тетра Пак») при поддержке ООО «Стерэкс Пак» и ООО «МолоПак». На эти компании приходится 100% производства такой упаковки в ЕАЭС. 📎 В 2025 году при падении потребления упаковки в ЕАЭС на 2% импорт из Китая вырос на 15%, а местное производство сократилось на 11%. 📎 При этом китайский товар поставлялся по ценам ниже его стоимости на внутреннем рынке КНР. Ввозная пошлина сейчас составляет всего 5% — максимум, что позволяет ВТО.

❗️Продолжается работа над совершенствованием механизмов борьбы с фальсификацией. Союзмолоко направил замечания и предложения к изменению № 1 в ГОСТ Р 70238‑2022 «Молоко и молочная продукция. Метод идентификации состава жировой фазы и определения массовой доли молочного жира». Данный метод предназначен для выявления фальсификации с использованием говяжьего жира и пальмового масла в молочной продукции. Изменения разрабатываются в рамках программы стандартизации ТК 470 на 2026–2027 годы.

Артем Белов, генеральный директор Союзмолоко: «Системная работа по противодействию фальсификату уже приносит результаты – доля продукции с нарушениями снижается. Мы видим, что комплекс мер — от Хартии добросовестных игроков рынка с ключевыми торговыми сетями до совершенствования нормативной базы — работает. Будем продолжать участвовать в проработке документа, чтобы отраслевые интересы были учтены».

Минсельхоз проводит конкурс «За производство высококачественных кормов и кормовых добавок» в рамках выставки «Золотая осень – 2026». Сроки: 7–10 октября 2026 года Цель: отбор и поощрение организаций, добившихся высоких показателей в разработке, производстве и реализации высококачественных кормов и кормовых добавок для сельскохозяйственных, домашних и лабораторных животных. Награда: победители получат медали и дипломы, а также право использовать логотип медали при выпуске продукции — дополнительный инструмент продвижения на рынке. Как участвовать: подать заявку до 17 сентября 2026 года на почту contestfeed2020@mail.ru Подробности — на сайте Минсельхоза.

Опубликованы первые официальные итоги работы молочной отрасли за I полугодие 2026 По итогам июня накопленный с начала года консолидированный индекс производства молочной продукции вышел в положительную зону (+0,2% год к году). Лидеры прироста: 🥛 сливки — +9,2% (175,7 тыс. т) 🧀 творог и продукты на его основе — +7,5% (432,8 тыс. т) 🧀 сыры — +4,4% (434,9 тыс. т) 🥛 сухие молочные смеси для детского питания — +8,8% (28,1 тыс. т) 🥛 СОМ — +4,9% (70,1 тыс. т) 🥛 сухая сыворотка — +3,1% (116,0 тыс. т) 🥛 кефир — +1,7% (484,6 тыс. т) 🥛 йогурты — +1,1% (411,5 тыс. т) 🥛 сметана — +0,5% (291,8 тыс. т) Сырое молоко: производство в организованном секторе выросло на +2,6% (+271 тыс. т), до 10,9 млн т. Основной прирост дают Татарстан, Удмуртия и Воронежская область.

Комментарий генерального директора Союзмолоко Артема Белова: «Первое полугодие 2026 года подтверждает, что российская молочная переработка сохраняет положительный вектор: консолидированный индекс производства вышел в плюс, а драйверами роста становятся творог, сыры, сливки. Это отражает изменение потребительских предпочтений и одновременно показывает, что отрасль способна адаптироваться к новым вызовам. Вместе с тем мы видим и серьёзные риски: сохранение рекордных складских запасов прошлого года, усиление ценового давления со стороны белорусского импорта и повышение ставок по льготным кредитам могут замедлить достигнутые темпы. Для устойчивого развития молочной отрасли критически важны предсказуемые правила игры и сохранение системных мер государственной поддержки — именно это позволит производителям и переработчикам уверенно планировать свою работу на долгосрочную перспективу».

🥛 Союзмолоко участвует в планировании исследования сметаны от Роскачества Союзмолоко принял участие в установочном совещании Роскачества по веерному исследованию категории «сметана» в 2026 году. В этом году Роскачество предлагает сделать акцент на региональных брендах, которые не так широко представлены в федеральных торговых сетях. Союзмолоко предложил более внимательно изучить образцы в Приволжском, Сибирском и Уральском федеральных округах. Исследование позволит оценить качество сметаны от местных производителей и дать потребителям объективную картину на полке.

🍼 Молочные детские каши – единые правила маркировки с 2027 года Правительство РФ перенесло обязательную маркировку детских молочных каш на год – до 1 сентября 2027 года. Решение связано с правовой коллизией: продукт одновременно попадал под два регулирующих документа – правила маркировки бакалейной продукции и эксперимент по маркировке детского питания. Речь идет о кашах с содержанием молока (коды ТН ВЭД 1901 10 000 0 и 1904 20 100 0, а также коды ОКПД2 10.86.10.123, 10.86.10.400 и 10.86.10.136). 👉 Чтобы устранить противоречие, Минпромторг предложил свести все нормы в один акт. Молочные каши перейдут в Правила маркировки молочной продукции и одновременно будут выведены из Правил маркировки бакалейной продукции. Итог – единая точка регулирования. Бизнесу больше не придется сверять два набора норм. Союзмолоко выявил эту коллизию и добился нормативных изменений в органах власти. 🔗 Ссылка на документ

🐄 Союзмолоко – партнер вебинара по маститу КРС от ГК ВИК Почему мастит возвращается? Как точно определить возбудителя? Где искать слабое место – в гигиене вымени, доении или оборудовании? 21 августа эксперты ГК ВИК, компании – члена Союзмолоко, разберут диагностику мастита, правила отбора проб молока, антибиотикорезистентность и практические подходы к лечению и профилактике. Спикеры: ✔️ Евгений Люсин, директор департамента продвижения животноводства; ✔️ Андрей Патенко, ведущий ветеринарный врач-консультант. В программе – реальные кейсы, ответы на вопросы и практические рекомендации для хозяйств. 📅 21 августа | 10:00 – 12:00 | онлайн 🔗 Необходима предварительная регистрация по ссылке

📣 Новости компаний-членов Союзмолоко: ✔️ «ЭкоНива» расширила ассортимент мороженого собственного производства ✔️ ГК ВИК и ведущие вузы страны запускают совместную программу переподготовки ✔️ Курс на отечественную селекцию: в Aгропромкомплектации продолжают испытания гибридов кукурузы 📱 Каким будет новый завод «Эконивы» в Новосибирской области? Каким будет переход на электронные перевозочные документы? Как изменился рынок молока исходя из рейтинга топ-100 производителей? Об этих и других новостях в новом выпуске проекта «Молочные новости за 5 минут»

⚡️ Союзмолоко и Милкньюс опубликовали рейтинг ТОП-100 крупнейших производителей молока России Кто входит в сотню лучших, кто наращивает объемы, а кто теряет позиции? Союзмолоко, Милкньюс и Streda Consulting представили обновленный рейтинг крупнейших производителей молока по итогам 2025 года. Главные тренды: ✔️ порог входа в рейтинг вырос – конкуренция становится жестче ✔️ крупные игроки наращивают долю, мелкие хозяйства уходят с рынка ✔️ география производства меняется: южные регионы выходят на первый план Кто занял первые строчки? Какие компании показали рекордный рост? И почему даже для попадания в сотню теперь нужно производить больше? 🔗 Полный рейтинг с комментариями экспертов 📱 Запись презентации рейтинга

❗️ Союзмолоко приглашает на IV Молочный форум регионов в Сочи С 15 по 17 сентября в Сочи (LAVICON ОТЕЛЬ ФРЕГАТ, АДЛЕР 4*) пройдет IV Молочный форум регионов Продовольственного конгресса ЕАЭС. Организаторы – Южный молочный союз, Фонд РОСКОНГРЕСС и Евразийская экономическая комиссия. Союзмолоко выступает партнером мероприятия. Ключевые события: 👉 15 сентября – круглый стол «Лидеры молочного рынка регионов» 👉 16 сентября – официальное открытие Продовольственного конгресса ЕАЭС и торжественный гала-ужин «Вечерний Лавикон» 👉 15–17 сентября – работа выставки сервисных компаний для молочной отрасли К участию приглашены представители власти, ЕЭК, отраслевых союзов, ведущие ученые и эксперты молочного рынка из России и стран ЕАЭС Условия участия: ✔️ регистрационный взнос – 54 700 руб. ✔️ для членов Южного молочного союза – скидка 10% (49 200 руб.) ✔️ проживание бронируется отдельно, после 11 августа – при наличии свободных номеров 🔗 Регистрация уже открыта. Подробная информация – на сайте Южного молочного союза

🍦Союзмолоко – партнер конкурса «Московское качество» в категории «Мороженое» На платформе «Активный гражданин» стартовало голосование за лучшее мороженое в конкурсе «Московское качество». К участию допущены 94 образца в 11 номинациях. Свои голоса за лучшие образцы могут отдать все москвичи – именно их мнение определит победителей. Номинации: 📎 пломбир в шоколаде и глазури (эскимо, лакомка) 📎 пломбир на вафлях (вафельный стаканчик, рожок) 📎 сливочное мороженое (жирность 8–11,5%) 📎 молочное мороженое (жирность до 7,5%) 📎 сорбет и фруктовый лёд 📎 растительное мороженое 📎 семейный формат 📎 ремесленное (крафтовое) мороженое 📎 инновационное мороженое 📎 десертное мороженое 📎 лучшее мороженое «Сделано в Москве» Как проходил отбор Перед голосованием все образцы прошли лабораторную экспертизу во ВНИМИ. Экспертный совет утвердил результаты исследований, после чего участники получили право выйти на голосование. Победители получат право размещать знак «Московское качество» на своей продукции. 🔗 Голосование

⚡️ Штефан Дюрр запустил молочный завод в Маслянино при участии Владимира Путина Президент России Владимир Путин по видеосвязи принял участие в запуске молокоперерабатывающего завода в поселке Маслянино Новосибирской области. Мероприятие провел основатель и президент ГК «ЭкоНива» Штефан Дюрр, который также является председателем Правления Союзмолоко. Строительство завода началось в 2018 году. Проект реализует компания «Сибирская академия молочных наук». Общие инвестиции составили 38 млрд рублей. 📎 Мощности предприятия – 1150 тонн сырого молока в сутки. Завод будет выпускать 35 700 тонн сыров в год по собственным уникальным рецептурам: самопрессующиеся, полутвердые и твердые. 📎 Ключевая особенность – линия по сушке и деминерализации молочной сыворотки. На заводе будут производить около 16 000 тонн сухой деминерализованной сыворотки (Д-90) в год – основного ингредиента для детских смесей, включая заменители грудного молока, а также специализированного медицинского и спортивного питания. Продукция пойдет как на внутренний рынок, так и на экспорт – в Китай, страны Юго-Восточной Азии и Ближнего Востока. Выход на проектную мощность запланирован на 2029 год. Сырье поступает с собственных ферм «ЭкоНивы» в непосредственной близости от завода. Холдинг работает по принципу «от поля до прилавка» – полный цикл производства от выращивания кормов до готовой продукции. Владимир Путин поблагодарил Штефана Дюрра за созидательную работу и пожелал успехов коллективу.

🚛 Отраслевые союзы, включая Союзмолоко, обратились к главам Минтранса и ФНС с просьбой дать разъяснения по признанию бумажных перевозочных документов в переходный период внедрения электронных перевозочных документов (ЭПД). С 1 сентября вступает в силу закон об обязательном электронном документообороте. Бизнес опасается, что даже при обещанном моратории на штрафы ГИБДД компании столкнутся с доначислениями налога на прибыль и отказом в вычетах по НДС. Главные риски: бумажные документы формально нелегитимны – налоговая может не принять расходы. Доначисления по налогу на прибыль и штрафы существенно превышают любые административные штрафы ГИБДД. Что удалось добиться: 📎 Минтранс подтвердил: до 1 марта 2027 года при отсутствии электронных документов будет применяться устное замечание. Разрабатывается памятка с алгоритмом действий при сбоях системы. 📎 ФНС разъяснила: бумажный документ сам по себе не является основанием для налоговых санкций, но при условии, что есть доказательства объективной невозможности оформить электронный. При этом письмо ФНС носит информационный характер и не является нормативным актом. 🔗 Подробнее