Растительное питание

Оххх уж этот нутовый омлет... Красивый и вкусный 🤗 Готовлю каждый раз омлет в разных вариациях, сегодня потушила морковь + кабачок + помидорину, далее нутовую муку смешала с водичкой и добавила к овощам, еще немного потушила. Как не любить это блюдо за простоту, да и ещё и вкус. Раньше готовила омлет по этому рецепту, потом уже "на глаз". Иногда делаю более жидкий, иногда более густой. Одно из любимых блюд из нута! Да и как не любить этот нут!? P.S. Ставьте ❤️ (сердечко) по традиции канала, если тоже любите блюда из нута. Узнаем, сколько нас таких ценителей нута!

Домашняя кабачковая икра 😍 Рецепт крайне простой, ингредиенты доступные каждому, единственное, нужна большая сковорода. Но, если готовите для одного, то кол-во ингредиентов берите в 2 раза меньше, тогда и сковороду можно взять среднюю. Ингредиенты: - 2 средних кабачка - 7 сливовидных помидор - 1 средняя луковица - 2-3 зубчика чеснока - 2 большие моркови - 3 больших грунтовых перца - соль, специи и зелень - по вкусу и желанию - раст. масло для жарки * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Обжариваем на раст. масле порубленные чеснок и лук несколько минут, далее добавляем нарезанную на кубики морковь и пол стакана воды и тушим на максимуме под закрытой крышкой около 10-15 минут (смотрите, чтобы вода вся не выпарилась, если что, добавьте еще немного). 2. Далее огонь убираем на средний и добавляем остальные порезанные на кубики и полоски овощи, солим, добавляем специи, зелень и тушим минут 30 под закрытой крышкой. Воду добавлять больше не нужно, овощи сами дадут сок. 3. Овощам даем остыть. Далее блендерим. Разливаем по тарелочкам. Готово! P.S. Постоянно во время всего процесса приготовления помешиваем овощи. #рецепт

Как-то услышала такую мысль: "Тренируй тело - и почувствуешь, как просыпается сила". Как тут не согласиться? 😉 Все мы хотим, чтобы тело служило нам дольше и не подводило, чтобы не болели суставы, тело было стройным и красивым... Но порой мы забываем, что о теле нужно заботиться: тренировать и проводить жизнь в активности. Как раз на эту тему в просторах телеграма есть один интересный канал тренера с 10-летним стажем: Лилия 🌼 Йога|Пилатес 🔥 На канале можно найти комплексы: 🤩 упражнений для здоровой спины, королевской осанки и плоского живота 🤩 на укрепление мышц кора и тазового дна  🤩 на профилактику варикозного расширения вен Поэтому, если тема вам интересна и вы хотите почувствовать себя гибче и энергичнее, то вот ссылочка на канал👇 https://t.me/yogastyle_lili

Релакса в ленту с сегодняшней прогулки в лесу 🌳, ещё бы комары не кусали 🙈 P.S. Каждого из нас каждый день одолевают столько мыслей и различных страхов, что порой хочется остановиться и насладиться моментом. Когда же еще, как не сейчас.

Сколько бы я не пробовала разных магазинных вкусных финиковых конфет, все же, свои домашние - самые любимые ❤️ И даже не из-за того, что я вкусно готовлю. Просто получаются они более сочными и яркими на вкус. Да и как бы вы не приготовили эти конфеты, вкус вы их точно не испортите. Напоминаю рецепт данных финиковых конфет. Радуйте себя и близких! 🤗 👍

Весна всегда похожа больше на сказку... Сказку, которую ты встречаешь с улыбкой и благодарностью за то, что можешь наслаждаться ее красотой и ароматами 🤗 P.S. Хотелось любоваться каждым цветочком, пока бродила сегодня по лесным тропкам. Выходите и наслаждайтесь красотой!

Запечённый ароматный молодой картофель 😍 Ингредиенты: - молодой картофель - раст. масло - чеснок, специи и соль - по вкусу и желанию Приготовление: 1. Картофель прямо целый отвариваем в кастрюле в кожуре до готовности. 2. Далее картофель разрезаем на крупные кусочки/дольки, кладем в тарелку глубокую, поливаем небольшим кол-ом растительного масла, туда же выдавливаем через чеснокодавилку чеснок (количество чеснока смотрите по своему вкусу и желанию), добавляем специи, соль и перемешиваем все, чтобы картофель хорошо весь обвалялся прям в чесноке и масле. 3. Застилаем противень пергаментной бумагой. На бумагу выкладываем дольки картофеля. 4. Противень ставим в уже разогретую духовку до 250 градусов и выпекаем наш картофель при этой же температуре примерно 15 мин. P.S. Как же это ароматно и очень вкусно! Кстати, даже если сорт картофеля сам по себе не сладкий, а пресный, чеснок сделает свое дело и блюдо будет все равно вкусным. Если же чеснока не добавлять, тогда важно, чтобы сорт картофеля был сладким, ну или можно попробовать обыграть пресный вкус картофеля своими любимыми специями. Плюс к этому можно подавать это блюдо с растительным майонезом, мне очень нравится сочетание с кешью-майонезом. #рецепт

Дразню пирожками с яблочным пюре, пока вы просто смотрите, кто-то уже приготовил и съел 😁 Вот рецепт, нажимайте на синие буквы и вас автоматически перекинет на сам рецепт🎈 P.S. А что вы готовили из растительной кухни в эти выходные дни?

Сегодня испекла к супу быстренько гороховый хлебушек. 🍞😍 Мягкий, воздушный, с корочкой! Советую, вкусно и просто. Рецепт уже был на канале, нажимайте выше на синие буквы и автоматически перейдете на сам рецепт. Пеките! Радуйте себя и близких ❤️

Милоты каждому в ленту 🤗 P.S. На улице прошел сильный ливень, но несмотря на это, погода чудесная! А какой дивный запах от сирени ❤️

Майонез из кешью 🙌 Рецепт майонеза из семечек подсолнечника был! Майонез из тыквенных семечек был! Теперь очередь другого варианта. Признаюсь, что для нас с супругом этот майонез в первый раз был достаточно необычен на вкус, но потом мммм, особенно с картошечкой 😋 Ингредиенты: - 1 стакан необжаренного кешью (у меня кешью половинками) - 1/2 ч.л. соли - 1/2 стакана воды (у меня фильтрованная) - 2 с.л. лимонного сока * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Кешью заранее желательно замочить на несколько часов в холодной воде, чтобы консистенция майонеза потом была лучше. Если майонез нужен срочно, то можно замочить кешью на 20-30 мин в кипятке. 2. Все ингредиенты блендерим и переливаем в тарелку. Готово! P.S. Такой майонез подойдет для различных салатов, супов, для вареников и т.д. Вы можете экспериментировать со вкусами, добавлять в такой майонез различные специи и зелень. Некоторые также добавляют в такой майонез зубчик чеснока. Кому что нравится. Ищите свои вкусы! #рецепт

Зашла сегодня на кухню, сделала себе смузи с морковью, бананом и яблоком, а в голове мысль, как же я соскучилась по нутовой запеканке с изюмом 🤗 Рецепт был всем нам известный. Но так как заранее замоченного нута на ночь у меня не было, сделала запеканку из 200 г цельнозерновой нутовой муки, вместо 200 г сухого нута. + пришлось ещё добавить 150 г воды (в итоге ушло на рецепт 550 г воды). Кешью замочила в кипятке на 30 мин, так быстрее. Все остальное без изменений по рецепту. Это я пишу для вас, если захотите тоже себе жизнь облегчить и готовить запеканку сразу из нутовой муки. Придётся воды добавить чуть больше. P.S. Маленький секрет для этого рецепта: если добавите горсть каких-нибудь ягод 🫐🍓🍒, это будет потрясающе! Я добавила горсточку замороженной брусники.

С прекрасным весенним днем! 🌺🌷 Оберегайте теплоту своего сердца и будьте счастливы! P.S. Встретилось такое чудо только что на прогулке 🤗

Банановый кекс 🧁 Это оооочень простой рецепт, обязательно пробуйте, а результат удивит - это так вкусно, что супруг сказал, что это лучший кекс из всех! Очень сытный и свой, домашний 🤗 Ингредиенты: - 2 стакана обычной пшеничной муки - 3 с.л. сиропа топинамбура или др. сладости. - 2/3 ч.л. пищевой соды - 1+1/3 с.л. лимонного сока - соль и корица - щепотка - 4 банана без кожуры (примерно 430-450 г) - 1/3 стакана раст. масла - 1/2 ч.л. мака (можно без мака) - горсть изюма (можно без изюма) * Стакан - 250 мл Приготовление: 1. Соединяем муку, соду, соль и корицу - хорошо перемешиваем. 2. Банан мнем вилкой. 3. Добавляем к сухим ингредиентам банан, сок лимона, сироп, масло. Хорошо перемешиваем. Добавляем мак и изюм, перемешиваем. 4. Противень смазываем раст. маслом, в ингредиентах не учтено. Ставим на противень форму для выпекания диаметром 16 см, высотой 8 см. В форму перемещаем наше тесто. Тесто заполнит только часть формы в высоту, это нормально, т.к. тесто само поднимется еще при выпекании, как раз хватит места для поднятия теста в форме. 5. Ставим противень с кексом в уже разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем при этой же температуре около 40 мин. P.S. Кексы получаются воздушными и мягкими. У меня кекс немного прилип к противеню, но кекс легко поддевается лопаткой и отходит от противеня. Можно в 4 пункте не смазывать противень маслом, а просто положить на него пергаментную бумагу, чтобы дно теста не прилипало к противеню. Также боковина кекса немного прилипла к самой форме, ножичком поддела, все отошло. Можно вообще использовать для данного кекса пекарские бумажные формы. Как итог, все вышло чудесно. В качестве глазури использовала кешью-пасту и цедру лимона. #рецепт

Дорогие читатели❤️, обязательно оставляйте отзывы на прочитанные книги, чем их больше, тем большее количество людей узнает о данных книгах и прочитает их, т.к. увеличивается рейтинг книг. Книга "Вегетарианство. Пробуждение души" (1-я часть) Книга "Осознание веганства" (2-я часть) P.S. Чтобы прочитать и оставить отзыв на понравившуюся книгу, нажимайте на синие буквы выше и вас перекинет на саму книгу. Во благо! 🙏

Друзья, как Вы помните, мы придерживаемся с супругом исключительно растительного питания больше 10 лет 💚 У каждого из нас свой путь, мы выбрали такой из-за этической стороны. Кто-то выбирает из-за здоровья, кто-то из-за религиозных побуждений и т.д. Все мы разные. Естественно, у многих возникают различные вопросы, когда сталкиваются с таким типом питания. Если хотите хотя бы частично найти ответы на них, можете прочитать наши две абсолютно бесплатные книги. Книга "Вегетарианство. Пробуждение души" (1-я часть) отвечает на вопросы с этической точки зрения. Почему выбирают путь растительного питания? Книга "Осознание веганства" (2-я часть) отвечает на вопросы со стороны здоровья. Возможно ли на раст. питании существовать и быть здоровым? И по мнению исследователей во многих научных работах - это так.

Друзья, прошу прощения 🙏, в рецепте безглютеновой пиццы некорретно был указан объем стакана. Не 200 мл, а 250 мл использовался. В рецепт внесли данные изменения.

Безглютеновая пицца 😍 Тесто у пиццы получается мягким, а ближе к краям немного с корочкой. Тесто Ингредиенты: - 1.5 стакана красной чечевицы шлифованной (без оболочки которая - наиболее часто встречается в магазинах) - 1 ч.л. соли без горки - 2/3 стакана воды (у меня фильтрованная) - 1 с.л. псиллиума с небольшой горкой - 2 с.л. раст. масла (у меня горчичное нераф) * Стакан - 250 мл Приготовление: Чечевицу замачиваем на 20 мин в кипятке. Воду сливаем. Чечевицу с новой водой блендерим частями. Добавляем остальные ингредиенты, все хорошо перемешиваем. Оставляем тесто на 10-15 мин для набухания псиллиума. Начинка Ингредиенты: - 150 г вешенок - 1/3 среднего лука - 1 большая помидорина - около 20 штук оливок без косточек - горсть кукурузы Приготовление: Все режем на кубики/дольки, как нравится. Соус из томатной пасты Перемешиваем: 3 с.л. томатной пасты с горкой + выдавливаем 2 дольки чеснока через чеснокодавилку + 1/6 стакана воды + 1/2 с.л. сиропа топинамбура (или др. сладость) + 1/4 ч.л. соли Соус из тофу Блендерим: 100 г тофу + 1/2 стакана кешью + 1/2 с.л. масла горчичного + 1/2 стакана воды + 1 с.л. лимонного сока + 1/4 ч.л. соли. Кешью лучше предварительно немного замочить в воде. Пицца 1. Теста хватит на 3 маленьких пиццы диаметром около 24 см. Берем 1/3 часть теста, выкладываем на смазанный маслом противень, тесто лопаткой аккуратно размазываем по форме пиццы. Тесто будет жидковато, поэтому не нужно его трогать руками, прям берите лопаткой и аккуратно размазывайте, придавая форму пиццы. 2. Противень с тестом ставим в уже разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем при этой же температуре наше тесто для пиццы 15 мин. 3. Достаём противень с тестом для пиццы. На тесто размазываем 1/3 часть соуса из томатной пасты, далее 1/3 часть соуса из тофу, далее 1/3 часть лука, 1/3 часть грибов, 1/3 часть помидор, 1/3 часть оливок и 1/3 часть кукурузы. 4. Противень с пиццей опять ставим в уже разогретую духовку до 180 град. и выпекаем пиццу еще 15 мин при 180 град. P.S. Чтобы тесто не разваливалось, важно, пиццу делать маленькую - не больше 24 см, также важно выдержать кол-во времени по 2-му и 4-му пункту. #рецепт

Экспериментирую с безглютеновой пиццей по просьбам читателей, держу обещание 😉 Рецепт ещё нужен? Или рецепта пиццы на обычной пшеничной муке было достаточно?