Wine talk - все про вино

Wine inspiration Всем хорошего понедельника 🥰🍷

Из всех кухонь мира нет ничего лучше итальянской. Друзья-целители, с чем сочетать изумительное прошутто Сан-Даниель с нежнейшей моцареллой Fior di latte в жаркий летний вечер? По температуре на улице - хочется ледяного белого, но, боги, не лучше ли красное подчеркнет божественный вкус прошутто? Или розовое, как извечный компромисс? #помощьгедониста

По мнению международных критиков, лучшие итальянские красные вина🍷 производятся в Тоскане. В рейтинге 2023 года Sodi di San Niccolò 2018 от Castellare di Castellina заняло третье место, Tignanello 2019 от Marchesi Antinori поднялось на вторую ступеньку, а классика, Bolgheri Sassicaia 2019, оказалась на вершине. https://liveitaly.eu/news/luchshie-italyanskie-krasnye-vina-po-versii-mezhdunarodnyh-gidov-i-kritikov-reyting-2023

Больше вина я люблю только кофе. Вот забавная история о его пользе: Так называемый «кофейный эксперимент», который был проведен в семнадцатом столетии шведским королем Густавом Третьим. Уверенный во вреде этого продукта, он решил доказать свою правоту при помощи научного эксперимента. Двум близнецам, приговоренным к казни, заменили это наказание на пожизненное заключение. Взамен они должны были всю жизнь выпивать по три чашки – один близнец чая, а другой – кофе. Доказать, что кофе вреден, Густаву не удалось. Первым умер близнец, употреблявший чай, причем в глубоко почтенном возрасте – в 83 года. Брат, который постоянно пил кофе, смог его пережить. Сам же король скончался намного раньше, не дождавшись окончания эксперимента. А вы в какой команде?

Грузия опередила Испанию по поставкам тихих вин в Россию, став вторым по обьемам поставщиком после Италии. Успех грузинских вин на российском рынке связывают с простой логистикой, отсутствием сложностей с платежами и популярностью грузинской кухни

Археологи нашли в Италии винодельню, возраст которой составляет примерно 2000 лет. Раскопки проходили в Риме на вилле Квинтилий. В ходе них была обнаружена запутанная система комнат и каналов для производства и хранения вина. Ученые также нашли механизмы двух прессов и похожую на фонтан систему, по которой напиток подавался в контейнеры для хранения в погребе. © Новости Италии

Когда вода может превратиться в вино.  Существует байка итальянских виноделов. Итальянские вина всегда славились своим высоким качеством. И в 1990-х годах был ажиотаж на итальянские белые ароматные вина, которые поставлялись тысячными партиями в разные уголки мира. Однажды, в канун Рождества, при проверке партии вина для поставок в американские торговые сети, было обнаружено, что в бутылках разлита вода из-под крана. На что, не растерявшись руководитель службы контроля, отправив на возврат всю партию и сопроводил следующим текстом: «Мы так же, как и вы, верим в чудо превращения воды в вино, но не уверены, что в праздничной суматохе Христос найдет время, чтобы заглянуть в наши магазины. Пришлите, пожалуйста, уже готовое вино, чтобы не отвлекать Спасителя от более важных дел!».

Настроение вечера -плеснуть колдовства в бокал

Начнём вещание с приятных новостей. Руины роскошной древней винодельни найдены недалеко от Рима. Судя по раскопкам, объект включал в себя фонтаны, из которых било молодое вино.

Обожать #thenewyorker

Самый известный винный критик в мире Роберт Паркер в своей книге «Винный гид покупателя» описывает встречу с одним из коллекционеров вина, который, принимая критика у себя дома, достал из погреба дряхлое и странно пахнущее бордо 1969 года. Хозяин дом восхищался ароматом, по мнению Паркера, «возможно, самого худшего урожая за последние 35 лет». Коллекционер вина не пил, а только собирал его. Многие коллекционеры и инвесторы в вино, действительно, никогда его не пьют, а при покупке ориентируются не на качество самого напитка, а на потенциал роста цен. Хотя и с натяжкой, но вино можно назвать инвестиционным активом — у него есть признаки рынка: стандартный лот, возможность покупки и продажи, индексы цен и винные аналитики. От чего зависят цены на этом рынке?

В какой команде админ уже понято🥰

Привет от админов из Лиссабона

❤️

Всем любителям искусства и вина посвящается ❤️ Вермеер

Минута неожиданных открытий: в 1975 году в нью-йоркском отеле St. Regis состоялась дегустация игристого вина из Абрау-Дюрсо Nazdorovya, специально созданного для американского рынка. Марка появилась благодаря договору об обмене между PepsiCo и СССР — компания поставляла в страну пепси-колу, а взамен импортировала «Столичную» водку и игристое, названное в честь несуществующего тоста, который произносился русскими (или в их присутствии) в американских фильмах того времени. Чирс!