Wine talk - все про вино

Хорошего понедельника

История этой бутылки очень красивая и очень личная. Чуть больше года назад один из владельцев ‘Фанагории’ приезжал в Москву, остановился по моей рекомендации в отеле Moss и обедал в ресторане Soul. Петру так понравилось это комбо, что он придумал новое розе, а с очень русским и очень красивым названием ‘Румянец’ помогла Влада Лесниченко. В букете вся мощь северных ягод с мороза, домашние сливки и какая-то сложно уловимая специя вроде терпкого сентябрьского воздуха. Когда и лето еще не закончилось, и осень еще не началась — почти что день, когда горят костры рябин. Плюс невероятно глубокий терракотовый цвет в бокале.

Тематическое)

Кто еще не проснулся, новость для вас Китайская сеть кофеен «Luckin Coffee» представила новый «сезонный напиток» - латте со вкусом водки байцзю. Самое занимательное - ингредиенты для напитка закончились уже через несколько дней: только за 4 сентября кофейни продали более 5 млн чашек кофе на сумму 100 млн юаней (то есть почти 1,3 млрд рублей). Но это не всё: вчера представители «Luckin Coffee» сообщили в своих аккаунтах в соцсетях, что «продажи напитка немного превзошли ожидания». Поэтому фанатам байцзю-латте придётся подождать - новую партию ингредиентов в кофейни обещают поставить до конца недели.

Pour yourself a drink, put on some lipstick and pull yourself together.

Я нахожусь в одном из ресторанов с самым высоким рейтингом на Капри. Передо мной открывается настолько красивый вид, что перехватывает дыхание. Все, что угодно, покажется вкусным с такой панорамой. Винная карта не оставляла никаких сомнений в том, что я нахожусь в топовом месте. Я остановил свой выбор на бутылке Masi Amarone. Технология производства вин «Амароне» берет свое начало в 15 веке, и они действительно имеют запоминающийся вкус. К сожалению, найти эти вина за пределами Италии практически невозможно. Но сегодня у меня есть бутылка этого вина, и нет никакого смысла оплакивать будущие вечера без «Амароне», роняя слезы в бокал. Меня заинтриговало это описание))) кто-нибудь пробовал это вино? Неужели за ним действительно нужно лететь на Капри? Я, если что, готова!)

Любите ли вы игристое так, как люблю его я? А больше всего я люблю получать его в подарок 🥰 Заказываю я, значит, совиньон блан для летних вечеров с ягодами и сыром на крыше, добавляю любимый пино нуар и мерло для мужа, и - бац, мне в подарок бесплатно привозят ящик (!) игристого. Хотите так же? Успеваете! Делюсь секретом: Аттракцион неслыханной щедрости в честь конца лета у LUDING: скидки до 40% на вино, и при заказе на сумму от 5 000 ₽ со страницы акции - ящик игристого вина «Макитра» в подарок! 🥂 И специально для читателей моего канале - по промокоду WINETALK вы получите скидку -40% на ВЕСЬ АССОРТИМЕНТ до 15 сентября. Переходите по ссылке, выбирайте напитки и оформляйте заказ! Промокод применится автоматически. Поднимаю за вас бокал ледяного игристого 🥂

Friday mood: 🍷

Журналистка, путешественница и продюсер Анастасия Чибисова организовала сотни съемок и интервью для журнала GQ. Сегодня она ведет сразу два канала - о стиле и гедонизме и о вине Wine Talk - и готовится к скорому переезду в Италию. 🟨 Прилетев в Италию, я первым делом… начинаю чувствовать себя красивой женщиной: Пограничник в Италии: «Anastasia, сhe bella!” Пограничник в России: «Шапку сними». 🟨 Мой любимый город в Италии… Флоренция, Милан и Венеция - стараюсь не пропускать Биеннале и Mostra cinematografica. Не выберу один город, зато могу смело выкинуть Рим. Рим пост-Берлускони уже давно не Рим Феллини. 🟨 Итальянский отель, куда мне всегда хочется вернуться… Danieli в Венеции. После фильма «Турист», хочется в образе роскошной Анжелины Джоли выйти из катера на шпильках и идеально сидящей юбке-карандаш, обнаружить в люксе гардероб, полный дизайнерских платьев и, переодевшись в одно из них, отправиться на Венецианский карнавал. Предварительно поужинав пастой на берегу канала с Джонни Деппом. 🟨 Фильм об Италии, который я готова пересматривать бесконечно… «Ускользающая красота». Лето, Италия, любовь, юность, красота - навсегда. «Я есть любовь» в связи с переездом нашей семьи в Милан очень отзывается моему сердцу. 🟨Я не уеду из Италии, пока не съем… пасту с трюфелем (двойной трюфель), бриошь с мармелата и макиато, домашнее фисташковое мороженое, канноли, килограмм пармезана и бурраты, пиццу с прошутто крудо, артишоки по-римски, рагу из кабана…может показаться, что я приезжаю в Италию поесть😅, но кто без греха, тот пусть первый перейдет на смузи. Я люблю лактозу, глютен и мясо, а это единственное, кажется, место на земле, где все это еще не считается грехом. 🟨 Мое любимое итальянское вино… Кьянти. Из плетеной бутылки, идеально ко всему. 🟨 Из Италии я всегда привожу… 3-килограммовую голову выдержанного пармезана, кофеварку Биалетти, борсалино. На фото: Анастасия с Лапо Элканом на съемках в Милане, на свадьбе друзей на озере Комо и на виноградниках юга Италии.

Рассказываю о любимом итальянском вине и не только 😉

Можно пойти в школу сомелье и научиться выбирать вина. А можно, когда за обеденным столом начиная с 10 лет тебе рассказывают - сейчас такой сезон и мы едим это и выбираем такое вино. В 13 тебя уже попросят выбрать вино. В 16 ты уже не задумываясь, отправляясь с друзьями на пикник, выбираешь то вино, которое подойдет к закускам. Ты не стоишь, размышляя, что бы выбрать - у тебя в голове есть библиотека этих вкусов и точное знание когда что есть. А как формировалось ваше потребление вина? Как вы пришли к понимаю того, что любите?

Доброе понедельничное!:) я пью шампанское по понедельникам, а вы?)

Если вдруг вы хотели пропустить в пятницу вечером бокальчик, то вот вам достойный повод. Сегодня день рождения шампанского - 355 лет! И костюмчик подходящий имеется.

День рождения шампанского можно праздновать все выходные

“Эрмес” научились произносить, пора зубрить марки шампанского.

Самый правильный тест на трезвость в этот понедельник:) вы все марки шампанского можете произнести правильно?

Женщина есть опьяняющий продукт, который до сих пор еще не догадались обложить акцизным сбором. Женщина с точки зрения пьяницы

Совершенство. Пино нуар и жареные лисички с картофелем и луком. Пино Нуар, Buis d’Aps, французское. (Если Пино Нуар, то всегда ТОЛЬКО ФРАНЦУЗСКОЕ). Лисички Подмосковные, из деревни Завидово. Интересно, такое сочетание уже запатентовали? 🧐 На десерт козий сыр. Оргазм в дождливый летний день. Что не удивительно: пино нуар - самое романтичное из вин, оно подобно влюбленности" (Джоэл Флейшман, Vanity Fair), "секс в бокале" (знаменитая сомелье Мэдлин Триффон), "соблазнительная, но ветреная любовница" (автор книг о вине, мастер вина Питер Ричардсон). А какое ваше любимое сочетание европейского и российского? ☺️ #пинонуар #личиски

Совершенство. Пино нуар и жареные лисички с грибами. Buis d’Alps.

Кстати, в ряде ресторанов есть такое разделение: мужчины-сомелье отвечают за красные сорта вин, а женщины - за более легкие 🥂