Кравец Хлеб

Что такое автолиз (аутолиз) ?! Читаем в комментариях 👇

Приглашаю всех на пшеничный марафон и курс! Подробности читайте в комментариях 👇

Ещё не делился с Вами рецептом безглютеновых оладушек 👇 - кефир 500 г - мука универсальная «Гарнец» - 200 г (зависит от консистенции кефира, если жидкий, то муки нужно немного больше) - сахар, соль по вкусу - разрыхлитель 1 ч.л. 👉Все ингредиенты хорошо смешиваем до однородной массы. Жарим на масле на хорошо разогретой сковороде. Я жарю на масле ГХИ, которое тоже готовлю сам. Приятного аппетита 😋

Пшеничная закваска, какая бывает?! Читайте пост в комментариях 👇

Встречайте - хачапури по-аджарский на закваске 😋 Рецепт в комментариях 👇

🙌 Сегодня рассказываю Вам про национальное грузинское блюдо. Читает в комментариях 👇

🙌Сегодня подошёл к завершению наш безглютеновый марафон. Мы вывели рисовую закваску и испекли два вида безглютенового хлеба. 👍 👉Делюсь прекрасными результатами наших участников! Кто мечтает научится также можно прийти на курс + запись марафона в подарок 🎁 https://kravetshleb.ru/glutenfree Всем хорошего вечера 🌃

Всем здравствуйте! 🖖 👉Ссылка на запись сегодняшнего прямого эфира на тему «Глютен. Безглютеновый хлеб и выпечка» https://vk.com/wall-211822115_5806 🔥Сегодня последний день скидки на безглютеновый курс + марафон в подарок. Ссылка на регистрацию https://kravetshleb.ru/glutenfree ☝️марафон будет проходить в онлайн-формате в закрытой группе ВК ☝️курс, уроки записаны на обучающей платформе геткурс

😋Пончики на закваске. Рецепт. Закваска пшеничная «на пике» - 150 г Мука пшеничная в/с - 330 г Вода - 200 г Сахар - 30 г Соль - 2 г Масло сливочное (мягкое) - 50 г Яйцо - 60 г (1 шт С0) Все ингредиенты смешиваем, начиная с жидких. Вымешиваем до однородной массы. Оставляем на брожение в тёплом месте (28-30 градусов) на 3 часа. Готовое тесто должно увеличиться минимум в два раза, быть пористым. Пончики выпекаем в хорошо разогретом масле до золотистого колера, по 15-25 сек с каждой стороны. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Приглашаю всех на супер-полезный марафон по выведению Безглютеновой закваски и выпечке безглютенового хлеба и курс 🙌 🔥Марафон стартует 13 октября, будем выводить рисовую закваску и печь два вида безглютенового хлеба. 🔥 Тем, кто идёт на курс марафон в подарок 🎁 👉Регистрация и подробная информация по ссылке https://kravetshleb.ru/glutenfree Всех ждём 🙌 Будет, как всегда, интересно, вкусно и очень полезно 😀

Добрый вечер! Присоединяйтесь к прямому эфиру по ссылке https://vk.com/wall-211822115_5686

Здравствуйте! ☝️Завтра, в среду, 4 октября в 19ч приглашаю всех на прямой эфир «вопрос-ответ». Общаться будем в нашем сообществе в ВК https://vk.com/kravets_hleb приглашаю всех присоединиться. Ссылку на эфир пришлём сюда. ☝️вопросы, касающиеся закваски и выпечке хлеба, Вы можете задать здесь в комментариях, на эфире отвечу! ☝️Всех жду 🙌

Сегодня наслаждаюсь осенью и пеку на заказ… Вкусно, полезно и красиво 😀 Всем добра 🙌☀️

Вчера, проводил мастер-класс с первоклашками одной из частных школ 👍 Все остались довольны 😁 Дети ушли домой с новыми знаниями и ароматными хлебушками. Все получили много позитивных эмоций и впечатлений 🔥 Всем хорошего дня ☀️

В самый разгар яблочного сезона нельзя пройти мимо «шарлотки». Мы дома всегда печём бисквит с яблоками. Делюсь рецептом: ✔️ мука пшеничная в/с - 200 г ✔️ сахар - 300 г (если яблоки кислые) ✔️ яйца - 3 шт. ✔️ сметана - 40 г ✔️ молоко - 20 г ✔️ сода (погасить) - чайная ложка ✔️ соль - щепотка ✔️ яблоки - 3-4 шт.крупных 👉Все ингредиенты (кроме яблок) смешиваем. Яблоки очищаем нарезаем дольками и выкладываем на смазанную маслом форму для запекания, сверху на яблоки выкладываем тесто. Печём 35-40 минут при температуре 180 градусов. Приятного аппетита 😋

Осень 🍂 играет яркими красками 🍁

Осень 🍂 играет яркими красками 🍁