АГРАРНАЯ НАУКА издательский дом

🐟 Рыбоводы наращивают производство — и вместе с ним растет спрос на корма 🟩 За год выпуск рыбных комбикормов в России вырос с 80 до 115 тыс. тонн, а импорт при этом сократился на треть. Это происходит на фоне активного развития аквакультуры: за десять лет производство выросло более чем вдвое — до 390 тыс. тонн. Особенно заметно увеличилось производство гидробионтов и осетровых. Отрасли помогают льготные кредиты, лизинг, страхование и поддержка строительства и модернизации кормовых предприятий. #импорт #рыба #рыбнаяотрасль 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

🌾 Пшеница дешевеет все быстрее 🟩 Внутренние цены на пшеницу в России ускорили падение. Особенно заметно это на Юге, где на рынок одновременно давят новый урожай и почти полное отсутствие закупок со стороны экспортеров. Снижение цен фиксируют также в Центре, Поволжье и других зернопроизводящих регионах. Причина проста: нового зерна становится больше, а экспортный спрос пока остается слабым. #пшеница #урожай #цена 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

🥚 Подмосковье произвело больше 40 млн перепелиных яиц 🟩 В 2025 году сельхозорганизации региона получили 41,7 млн яиц и 1,4 тыс. тонн мяса перепелов. При этом отрасль развивается не только за счет производства, но и благодаря отечественной селекции. В регионе уже зарегистрировали новую российскую породу перепелов — радонежскую. Сегодня перепелиное птицеводство остается одним из устойчивых направлений подмосковного АПК. #перепела #яйцо #АПК 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

Обращаем ваше внимание на отраслевые мероприятия, которые состоятся в ближайшие 2 недели сентября:   📍 9-11 сентября, Airportcity plaza (Санкт-Петербург), 8-й международный ветеринарный конгресс по визуальной диагностике «Ветсоник 2026»   📍 15-17 сентября, Краснодар, XIII международная научно-практическая конференция «Биологическая защита растений – основа стабилизации агроэкосистем»   📍 16-18 сентября, КВЦ «Экспофорум» (Санкт-Петербург), агропромышленная выставка «АГРОРУСЬ-2026»   📍 16-18 сентября, КВЦ «Экспофорум» (Санкт-Петербург), специализированная экспозиция индустрии аквакультуры AQUA FARM GLOBAL   📍 16-18 сентября, «Мармелад Экспо» (Оренбург), 41-я специализированная выставка-форум «Меновой двор»   📍 17-19 сентября, МВЦ «МинводыЭкспо», международная выставка декоративного питомниководства и зеленых технологий «Pro Озеленение & Растения»   #календарьмероприятий@agrarianscience 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

🐄 Может ли один вариант гена влиять на иммунитет коровы? Исследователи изучили 100 коров красной степной породы и выяснили, как разные варианты гена TLR4 связаны с составом крови и содержанием микроэлементов. Оказалось, что генотип животных связан с заметными различиями в показателях крови. У коров с вариантом AG было больше лейкоцитов и гранулоцитов — клеток, которые участвуют в первой линии защиты организма. А у животных с генотипом GG отмечено более высокое содержание кальция и фосфора и более низкий уровень кадмия. Результаты показывают, что генетические особенности могут быть связаны не только с работой иммунной системы, но и с минеральным обменом. Такие данные могут быть полезны для дальнейшего изучения генетических маркеров устойчивости животных к инфекциям. 📖 Подробнее о результатах исследования — в полной статье на нашем сайте #корова #исследования #генетика #научныестатьи@agrarianscience 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

🥛 Башкирский кумыс выходит на зарубежные рынки 🟩 Кумыс из Башкортостана все увереннее отправляется за пределы России. С начала года местные производители экспортировали 189 тонн кумыса и кумысных напитков. Один из последних маршрутов — Узбекистан. Туда отправили почти 20 тонн молочной продукции. Перед отправкой партию проверили специалисты Россельхознадзора: продукция прошла лабораторный контроль и соответствовала требованиям страны-импортера. Похоже, у традиционного башкирского напитка появляется все больше зарубежных поклонников. #кумыс #Россельхознадзор #экспорт 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

🌻 Подсолнечное масло уверенно держит рынок 🟩 В первой половине 2026 года российский рынок растительного масла вырос на 10% — до 903 млн литров. И почти весь этот объем обеспечили отечественные производители. Главным продуктом остается подсолнечное масло: его доля составила 85% рынка. Остальные 15% пришлись на смеси масел, а также оливковое, кукурузное, льняное и горчичное. #подсолнечник #масло #растительныемасла 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

🧪 Как превратить белковое сырьё в стабильный продукт — и сохранить его свойства? Белки куриного эмбриона содержат биологически активные пептиды, которые представляют интерес для дальнейшего использования в биотехнологии. Учёные изучили, как лучше сохранить их свойства при получении сухого порошка. Сравнили два способа сушки. Распылительная оказалась почти в 10 раз быстрее и дала более однородный порошок. Но его антиоксидантная активность была почти вдвое ниже, чем после лиофильной сушки. При производстве такого продукта важно найти баланс между скоростью обработки и сохранением активности ценных пептидов. 📖 Подробнее о результатах исследования — в полной статье на нашем сайте #сушка #технология #наука #научныестатьи@agrarianscience 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

🥔 Подмосковье вошло в лидеры России по переработке картофеля 🟩 Картофельная отрасль в Московской области продолжает расти: за первые шесть месяцев 2026 года предприятия региона переработали и законсервировали 69,8 тыс. тонн картофеля — более чем на 10% больше, чем за тот же период прошлого года. По этому показателю Подмосковье заняло второе место в России и ЦФО. На регион приходится почти четверть всего переработанного картофеля в стране. Здесь, в частности, производят картофельные снеки, которые затем отправляются в торговые сети по всей России. #картофель #снеки #переработка 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

🎓 В Краснодарском крае откроют еще семь агротехклассов 🟩 Школьники будут углубленно изучать аграрные дисциплины, а также знакомиться с профессиями отрасли через лабораторные занятия, экскурсии и стажировки на сельхозпредприятиях. Сейчас по программе уже обучаются более 350 школьников. В перспективе проект планируют расширять: в следующем году в регионе намерены открыть еще 14 агротехклассов. #школа #агрокласс #агротехкласс 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

Давай спрошу

Собрали для вас подборку самых читаемых материалов нашего портала на текущей неделе:   🟢Обнаружен генетический маркер для отбора коров с высокой жирностью молока   🟢ПЦР-диагностика для оперативного управления здоровьем стада   🟢Новые правила хранения ветпрепаратов подготовил Минсельхоз   🟢Контроль дизентерии и илеита свиней   🟢Надежное партнерство в развитии племенного животноводства #популярное@agrarianscience

🐮⚡️ В современном мире, где эффективность и качество играют ключевую роль в любом бизнесе, племенное животноводство не является исключением 🧬 АО «Кировплем» на протяжении многих лет занимает лидирующие позиции в отрасли, предлагая своим партнерам комплексные решения, направленные на максимальное повышение продуктивности и генетического потенциала стад. 🧬 АО «Кировплем» предлагает клиентам доступ к широкому спектру генетического материала от ведущих мировых и отечественных племенных хозяйств. Каждый образец семени проходит многоступенчатый контроль качества в современных лабораториях. 🧬 АО «Кировплем» с 2026 г. усилило свою ассистентскую службу. Теперь компания предлагает не просто поставку семенного материала, а полноценное сопровождение процесса искусственного осеменения высококвалифицированными специалистами. 🧬 АО «Кировплем» активно участвует в объективной оценке качества первотелок, вводимых в стада хозяйств региона. 🧬 АО «Кировплем» – надежный партнер, который помогает заказчикам принимать взвешенные решения, основанные на глубоком анализе и объективной оценке, обеспечивая устойчивый рост и процветание вашего племенного хозяйства.   Подробнее читайте на сайте   Реклама. АО «КИРОВПЛЕМ». ИНН 4345078816. ERID 2W5zFJgH5XP

🐔 Мясо птицы механической обвалки получит новый ГОСТ 🟩 В России разработали новый стандарт для мяса птицы механической обвалки — сырья, которое используют при производстве сосисок, вареной колбасы, пельменей, паштетов и других продуктов. ГОСТ начнет действовать с 1 января 2027 года. Документ устанавливает требования к сырью и его характеристикам: от внешнего вида и консистенции до запаха и цвета. #мясо #птица #ГОСТ 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

😳 На липецких полях началась уборка картофеля 🟩 В Липецкой области стартовала уборка картофеля. В этом году аграрии вышли в поля раньше обычного — первыми начали хозяйства Грязинского и Добринского округов. Картофель в регионе в основном выращивают с использованием орошения, что помогает получать стабильный урожай. В организованном секторе значительная часть продукции предназначена для переработки, а выращиванием товарного картофеля занимаются преимущественно фермерские хозяйства. #картофель #урожай #уборка 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

🥩🥛 Ивановские аграрии наращивают производство мяса и молока 🟩 В Ивановской области по итогам первого полугодия выросло производство продукции животноводства. Особенно заметна динамика в молочном скотоводстве: выпуск молока увеличился почти на 4% год к году. Положительные результаты связывают с запуском новых молочных комплексов, модернизацией действующих ферм и внедрением современных технологий. #аграрии #животноводство #молоко 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

🍅 Ученые создали нейросеть, которая определяет качество овощей и фруктов по фото 🟩 Исследователи НГТУ разработали «умный сортировщик», способный по обычным фотографиям выявлять дефекты и оценивать свежесть продукции. Нейросеть учится отличать, например, гнилые плоды, незрелые. Пока технологию протестировали на бананах, апельсинах, клубнике и томатах. Следующий шаг — адаптировать систему для работы прямо на конвейерах, чтобы она могла автоматически контролировать продукцию в реальном времени. #продукты #нейросеть #технологии 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

🐄 Суксунской породе КРС помогут сохранить генетический ресурс 🟩 Российские ученые начали работу по сохранению суксунской породы крупного рогатого скота, которая сегодня находится под угрозой исчезновения. Специалисты обследовали поголовье в Пермском крае и отобрали образцы для генетических исследований. Суксунские коровы ценятся за устойчивость к заболеваниям, хорошую адаптацию к суровому климату и неприхотливость к условиям содержания и кормления. #генетика #КРС #учёные 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

🍉 Россияне стали есть заметно больше овощей и бахчевых 🟩 За последние 20 лет потребление овощей и бахчевых в России выросло почти на 20%. Сегодня на одного человека приходится более 100 кг такой продукции в год. В лидерах по популярности — огурцы и помидоры, а также свекла, морковь, арбузы и дыни. При этом жители сельской местности едят овощей и бахчевых немного больше горожан. #овощи #бахча #потребитель 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН

📈 Что происходит с ценами на мясо и овощи 🟩 Мясная продукция продолжает дорожать в России. По данным «АБ-Центра», за последний месяц сильнее всего выросли цены на курицу и свинину, а в годовом сравнении заметнее всего подорожали говядина и куриное мясо. При этом сезонные овощи сейчас, наоборот, дешевеют: картофель, капуста, помидоры, морковь и лук снижаются в цене. Однако в сравнении с августом прошлого года именно овощи показали один из самых заметных скачков стоимости. #цены #мясо #овощи 💚 Аграрная наука в MAX | ВКонтакте | ДЗЕН