RESEP & VIDEO MASAK | All Drama Team

Kamis Soto sapi Jumat Tengkleng kambing Sabtu Gulai daun singkong Ayam goreng Minggu Steak ayam

Kalo ada request yang disini belum ada, silahkan komentar ya😍

Kalo ada request yang disini belum ada, silahkan komentar ya😍

Cara Membuat : 1. Cuci beras, masukkan ke dalam wajan bersama santan, air 500 ml, sereh yang sudah di geprek, kunyit bubuk, daun pandan, dan kayu manis (Jangan di tumbuk) Masak hingga setengah matang 2. Setelah setengah matang, pindahkan ke kukusan. Masak hingga matang 3. Dibagian lain, Jika menggunakan ikan cakalang segar, goreng kering terlebih dahulu kemudian suwir halus. Jika menggunakan ikan cakalang fufu (asap), bisa langsung di suwir halus. 4. Rendam bihun atau laksa di air mendidih sampai 90% layu 5. Blender bawang putih, bawang merah, kemudian tumis dengan sedikit minyak. 6. Setelah tumisan bawang merah dan bawang putih wangi, masukkan cakalang yang sudah di suwir tadi, aduk rata. Tambahkan merica bubuk, garam, dan penyedap rasa sesuai selera. 7. Setelah tercampur rata, matikan kompor. Setelah agak dingin, masukkan bihun atau laksa yang sudah di rendam tadi. Campur kembali hingga ikan cakalang dan bihun atau laksa tercampur. 8. Untuk bahan dabu-dabu goreng (sambal), blender atau ulek halus tomat dan, bawang merah, dan Cabai rawit. 9. Tumis bumbu blender tadi dengan api kecil sampai Tanak. 10. Sajikan nasi kuning di piring, tambahkan bihun cakalang tadi, kemudian pelengkap dabu-dabu (sambal) goreng tadi

1. 475. Nasi Kuning Gorontalo By @fita_adelina Bahan-bahan : - 1 ekor cakalang segar ukuran sedang atau 1 ekor cakalang fufu (asap) ukuran sedang - 1 bungkus santan kemasan - Sereh di geprek - Bihun atau laksa - 4 siung bawang putih - 5 siung bawang merah - Merica bubuk - Kunyit bubuk - Seruas kayu manis - 1/4 kg Cabai merah (bahan dabu-dabu) - 10 buah Tomat (bahan dabu-dabu) - 1 kg beras

Kalo ada request yang disini belum ada, silahkan komentar ya😍

Cara membuat : 1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Angkat dan sisihkan. 2. Masukkan beras dan air ke dalam panci kastrol atau panci liwet. Tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Masak hingga mendidih. 3. Masukkan garam, royco dan bawang yang sudah ditumis. 4. Masak sambil sesekali diaduk hingga airnya menyusut. Kecilkan api, tutup panci liwet. Masak hingga airnya terserap habis dan hampir matang. 5. Masukkan cabai gendot, cabai rawit, tanamkan ke dalam nasi. Taburi petai ke atasnya. Masak sebentar hingga nasi matang dan cabai layu. Angkat. 6. Beri ikan asin ke atas nasi liwet. Sajikan hangat bersama lalapan sayuran.

Cara membuat : 1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Angkat dan sisihkan. 2. Masukkan beras dan air ke dalam panci kastrol atau panci liwet. Tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Masak hingga mendidih. 3. Masukkan garam, royco dan bawang yang sudah ditumis. 4. Masak sambil sesekali diaduk hingga airnya menyusut. Kecilkan api, tutup panci liwet. Masak hingga airnya terserap habis dan hampir matang. 5. Masukkan cabai gendot, cabai rawit, tanamkan ke dalam nasi. Taburi petai ke atasnya. Masak sebentar hingga nasi matang dan cabai layu. Angkat. 6. Beri ikan asin ke atas nasi liwet. Sajikan hangat bersama lalapan sayuran.

Cara membuat : 1. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Angkat dan sisihkan. 2. Masukkan beras dan air ke dalam panci kastrol atau panci liwet. Tambahkan daun salam, serai, dan daun jeruk. Masak hingga mendidih. 3. Masukkan garam, Royco Kaldu Ayam, dan bawang yang sudah ditumis. 4. Masak sambil sesekali diaduk hingga airnya menyusut. Kecilkan api, tutup panci liwet. Masak hingga airnya terserap habis dan hampir matang. 5. Masukkan cabai gendot, cabai rawit, tanamkan ke dalam nasi. Taburi petai ke atasnya. Masak sebentar hingga nasi matang dan cabai layu. Angkat. 6. Beri ikan asin ke atas nasi liwet. Sajikan hangat bersama lalapan sayuran.

Kalo ada request yang disini belum ada, silahkan komentar ya😍

Cara Membuat : 1. Siapkan semua bahan, ayam potong potong sesuai selera (me : ati,ampela, ceker, kepala) tidak diikutsertakan. 2. Tumis bumbu basah halus sampai harum, dengan api sedang supaya tidak gosong tapi sampai masak betul supaya tidak bau bumbu mentah. Masukkan ayam aduk sampai merata diamkan kira-kira 60 menit supaya bumbu meresap. 3. Setelah 60 menit tambahkan santan encer (me : air mendidih) bumbu lain masukkan daun, kunyit, daun salam, daun jeruk, sereh geprek. Masak dengan api kecil supaya daging ayam empuk. (Lumayan agak lama ayam kampung). Setelah empuk masukkan santan kental. 4. Aduk aduk jangan sampai santan pecah, masukkan kentang goreng koreksi rasa. Masak kembali sambil terus diaduk sampai santan agak berkurang matikan api. 5. Rendam Bihun dengan air mendidih sebentar (1 menit) tiriskan, kemudian panaskan kembali BIHUN KARI AYAM MEDAN, siapkan wadah beri bihun, kentang goreng, dan ayam. Siram dengan kuah santan panas Sajikan.

1.473. Bihun Kari Ayam Medan By @pujiwinarni Bahan-bahan : 150 menit  8 orang 1 ekor ayam kampung 1/2 bungkus Bihun AA (100 gram) 3 buah kentang (500 gram) 2 lembar daun salam 2 batang sereh 3 lembar daun jeruk 1 lembar daun kunyit bumbu kari basah (beli di tukang bumbu orang Padang) 250 gram santan kental secukupnya minyak goreng 3 buah cabe merah besar diblender untuk tambahan bumbu basah

Kalo ada request yang disini belum ada, silahkan komentar ya😍

Cara Membuat 1. Bubur : masak nasi, air, daun salam, sereh, biarkan sampe mendidih. Tambahkan garam dan aduk2 bubur. Bila dirasa air kurang, boleh tambah. 2. Untuk bahan sop/kuah: didihkan air+tulang ayam kampung, masukan bawang putih+merica yg sudah dihaluskan&ditumis, beri garam, kaldu bubuk, test rasa. Bila suka merica, bisa tambah sesuai selera. Bahan pelengkap : Goreng daging ayam kampung lalu suir(sy punya stok daging ayam kampung ungkep di kulkas). 3. Sajikan

1.472. Bubur Sop Ayam Cirebon By Yeyen Maryani Via Cookpad Bahan-bahan : Bahan bubur: 2 centong nasi Secukupnya air (kurang lebih 2 liter) 2 lembar daun salam 2 batang sereh, geprek Secukupnya garam Bahan kuah/sop : Tulang ayam kampung 2 liter air 5 siung bawang putih + 1 sdt merica butiran, haluskan&tumis Secukupnya garam dan kaldu bubuk Bahan lain : Daging ayam kampung goreng, lalu suir2 Secukupnya bihun, rendam pake air panas Secukupnya kol, rendam sebentar di air panas Tomat, potong2 iris Bawang daun, Kacang kedele goreng Bawang goreng Kerupuk Sambal (sy rebus cabe, haluskan dan disiram air sop) Kecap

Kalo ada request yang disini belum ada, silahkan komentar ya😍

Cara Membuat : 1. Cuci bersih ikan beri perasan jeruk.sisihkan 2. Kemudian panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum.setelah itu masukkan tomat dan ikan tumis-tumis sebentar.lalu beri air dan royco.tunggu smpai ikan matang dan koreksi rasanya. 3. Lalu didih kan air jangn trlalu bnyak lalu rebus jagung.setelah jagung matang masukkan sayuran lain beri garam/royco.setelah itu angkat dan pisahkn dari kuahnya. 4. Untuk membuat adonan papeda harus 2 orang ya.didihkan air 1 liter lebih.harus benar2 mndidih.setelah itu buang air sagu tadi ganti dengan air baru sedikit aja..sagunya haru di loyang yg agak besar yaa.aduk2 sagu mnggunakan sendok kayu.setelah air mendidih,masukkan setengah kedalam sagu aduk2 jika sagu belum mengembang tmbahkan lagi air jangan sekaligus.aduk2 cepat agar sagu matang sempurna jika sudah mengembang pukul2 sagu dengan sendok.jika kekenyalan sagu sudah sesuai dengan keinginan,sisihkan 5. Lalu tuang kuah ikan tadi ke dalam loyang berbeda.kalo sy ikannya sy suir2 lalu masukkan syurannya.jika kuahnya kurang,tambahkan dengan kuah sayur tadi.bulat2kan sagu deng sumpit atau sendok lalu cemplungin ke kuah.jangan lupa kacang gorengnya.jadinya banyak banget 🤭

1.471. Papeda/Kapurung Kuah Kuninh By Thyna Marcelina Via Cookpad Bahan-bahan : 1 liter sagu.rendam air 6 Ekor Ikan kembung atau ikan lain juga boleh Bahan bumbu kuning di haluskan : 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 10 buah cabe rawit Seruas besar kunyit Seruas kecil jahe 1 buah tomat (iris-iris) pake belimbing wuluh jg boleh 1 bks Royco ayam secukupnya Garam Bahan sayuran: 1 ikat bayam aku pakai bayam putih 1 ikat kacang panjang 2 buah jagur sisir 1 ikat daun kacang Kacang goreng di haluskan aku pakai kira-kira aja Bahan sambel: 20 buah cabe rawit 2 buah tomat di rebus 1 bks terasi abc di bakar 1 buah bawang merah Lalu di ulek kasi perasan jeruk