975
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
No data30 days
Data loading in progress...
Similar Channels
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Tags Cloud
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
May '24
May '240
in 1 channels
April '240
in 0 channels
Get PRO
March '240
in 5 channels
Get PRO
February '24
+1
in 1 channels
Get PRO
January '240
in 1 channels
Get PRO
December '230
in 2 channels
Get PRO
November '230
in 2 channels
Get PRO
October '23
+2
in 0 channels
Get PRO
September '23
+4
in 0 channels
Get PRO
August '23
+18
in 0 channels
Get PRO
July '23
+192
in 0 channels
Get PRO
June '23
+28
in 0 channels
Get PRO
May '23
+60
in 0 channels
Get PRO
April '23
+45
in 0 channels
Get PRO
March '23
+10
in 0 channels
Get PRO
February '23
+3
in 0 channels
Get PRO
January '23
+9
in 0 channels
Get PRO
December '22
+6
in 0 channels
Get PRO
November '22
+6
in 0 channels
Get PRO
October '22
+8
in 0 channels
Get PRO
September '22
+26
in 0 channels
Get PRO
August '22
+63
in 0 channels
Get PRO
July '22
+133
in 0 channels
Get PRO
June '22
+61
in 0 channels
Get PRO
May '22
+36
in 0 channels
Get PRO
April '22
+30
in 0 channels
Get PRO
March '22
+44
in 0 channels
Get PRO
February '22
+35
in 0 channels
Get PRO
January '22
+77
in 0 channels
Get PRO
December '21
+145
in 0 channels
Get PRO
November '21
+60
in 0 channels
Get PRO
October '21
+96
in 0 channels
Get PRO
September '21
+66
in 0 channels
Get PRO
August '21
+26
in 0 channels
Get PRO
July '21
+56
in 0 channels
Get PRO
June '21
+102
in 0 channels
Get PRO
May '21
+43
in 0 channels
Get PRO
April '21
+161
in 0 channels
Get PRO
March '21
+40
in 0 channels
Get PRO
February '21
+46
in 0 channels
Get PRO
January '21
+28
in 0 channels
Get PRO
December '20
+664
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 01 May | 0 |
Channel Posts
Repost from Life is like a box of Chocolates
چوروس (بامیهٔ اسپانیایی)
مواد لازم:
245 میلی لیتر آب
115 گرم کره
دو قاشق غذاخوری شکر
یک هشتم قاشق چایخوری نمک
130 گرم آرد (یک پیمانه)
تخم مرغ همدمای محیط سه عدد
.
روغن سرخ کردنی
.
شکر چهار قاشق غذاخوری
پودر دارچین یک قاشق چایخوری
.
برای سس شکلات
خامه 250 گرم (یک پاکت خامهٔ صورتی)
شکلات تختهای 200 گرم
.
طرز تهیه:
در ظرفی (قابلمه یا سس پن مناسب است) آب و شکر و کره را بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود، ترکیب را هم بزنید و سپس آرد الک شده و نمک را اضافه کنید و تا زمانی که خمیر در ظرف جمع شود آنرا هم بزنید (به کمک قاشق)، سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید کمی خنک شود آنگاه تخم مرغها را یک به یک به خمیر اضافه کنید و هر کدام را هم بزنید تا به خورد خمیر برود. بعد از افزودن سومین تخم مرغ به دلخواه میتوانید کمی وانیل به خمیر اضافه و آنها را ترکیب کنید.
ماسوره را درون قیف قرار دهید و تمام خمیر را در قیف بریزید. تابه (میتوانید از شیرجوش، قابلمه یا سس پن استفاده کنید امّا بهتر است انتخاب تابه باشد تا بامیههای بلندتری داشته باشید) را روی حرارت قرار دهید و روغن را در آن بریزید (برای سرخ کردن بامیه همیشه روغن بیشتری نیاز داریم چون بامیهها باید در روغن غوطه ور باشند، من حدود نیم لیتر استفاده کردم) اجازه دهید روغن داغ شود و پس از آن به کمک قیف و ماسوره از خمیر در روغن بریزید و به کمک چاقو انتهای هر بامیه را از قیف جدا کنید (قیف را در خطی صاف از یک سمت به سمت دیگر فشار دهید) اجازه دهید هر دو طرف بامیهها سرخ شوند و رنگ طلایی پیدا کنند، برای تمام خمیر همین کار را انجام دهید. این مقدار حدود سی عدد چوروس به شما خواهد داد.
شکر و پودر دارچین را در ظرفی ترکیب کنید و بامیههای از حرارت افتاده و روغن گرفته را در آن بغلتانید.
برای سس شکلات، شکلات را خرد کنید، خامه را در ظرفی روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود امّا نجوشد، سپس خامه را به شکلات اضافه کنید، اجازه دهید یک دقیقه بماند، بعد آنها را هم بزنید تا کاملاً تركيب شوند.
#خانم_عسلیان
| 2 |  شیرینی اسکار
مواد لازم:
کرهٔ حیوانی به دمای محیط رسیده 100 گرم
پودر قند 50 گرم
وانیل یا پودر هل مقداری (حدود یک هشتم قاشق چایخوری)
تخم مرغ بزرگ یک عدد
آرد 170 گرم
پودر فندق، گردو، پسته، بادام به دلخواه حدود 100 گرم
.
طرز تهیه
قدم اول جدا کردنِ سفيده و زردهٔ تخم مرغه.
کره و پودر قند رو در ظرفی متوسط با کمک همزن سه تا چهار دقیقه میزنید تا کرم رنگ بشه، زردهٔ تخم مرغ و اسانس یا طعم دهندهای که دارید رو اضافه میکنید و هم میزنید، آرد رو روی مواد الک میکنید و به کمک قاشق یا لیسک ترکیب میکنید.
حالا از خمیر به اندازهٔ گردو برمیدارید و در دست گرد میکنید و در سفیدهی تخم مرغ که کمی هم زدیدش، تک به تک قرار میدید و به کمک چنگال برمیدارید و بعد در پودر مغزی که دارید (گردو/ پسته/ فندق یا بادام) میغلتونید.
در سینی فر میچینید و سینی رو در فر از قبل روشن شده روی 175 درجه به مدت تقریبی بیست تا سی دقیقه قرار میدید.
.
*ماندگاری در ظرف در بسته در دمای محیط سه روز، در فریزر، خیلی:)
#خانم_عسلیان | 411 |
| 3 | No text... | 325 |
| 4 | +2 No text... | 545 |
| 5 | ما داریم اینجا زحمت میکشیم، نمیاید؟
کی ضرر میکنه؟ | 736 |
| 6 | No text... | 504 |
| 7 | اين نون متشكل از تركيب كاربردی و سادهی همیشگیمه، آرد+ خمیر مایه+ آب و روغن که وقتی خمیر رو درست کردم یک شب استراحت در یخچال و بعد سه ساعت استراحت در دمای اتاق در سینی فر رو پشت سر گذاشته و در نهایت شبیه به Focaccia شده.
سه و نيم پیمانه آرد
ده گرم خمیر مایه
یک چهارم پیمانه روغن مایع
حدود پونصد سی سی آب
.
میزان آب تقریبی و بسته به آرد شماست و خمیر کمی نرم است.
.
#خانم_عسلیان | 726 |
| 8 | No text... | 645 |
| 9 |  No text... | 613 |
| 10 | No text... | 901 |
| 11 | No text... | 615 |
| 12 | No text... | 59 |
| 13 | No text... | 808 |
| 14 | به دلایلی اینجا رو دیگه نمیتونم پابلیک کنم و به همین خاطر ممکنه متروک بشه پس اینجا رو ساختم، چندین بار هم اعلام کردم جا نمانید.
بشتابید، بشتابید. | 285 |
| 15 | No text... | 913 |
| 16 | No text... | 980 |
| 17 | انگار کلکسیون گوجه دارم🍅 | 769 |
| 18 | یه مشت پنه داشتم، یک تکه سینهی مرغ مکعبی خرد شده، سه حبه سیر، دو قاشق غذاخوری خامه، نصف لیوان شیر و پنج عدد قارچ و یه قاشق جعفری خرد شده، فلفل سیاه و آویشن و پودر تخم گشنیز.
یک قاشق روغن زیتون و پودر تخم گشنیز رو ریختم توی تابه و تفت دادم تا مرغ پخت، چون مکعبی و ریز خرد شده بود سریع با حرارت بالا پخت، سیر ریز یا رنده شده رو همراه با قارچ خرد شده اضافه کردم تا آب قارچ کشیده بشه و پنه رو هم با آب جوش هفت دقیقه گذاشتم تا به مرحلهی آبکش کردن رسید، خامه، شیر و ادویهها رو همراه با دو قاشق آب پنه ترکیب کردم و بعد به ترکیب مرغ و قارچ اضافه کردم.
شعلهی زیاد و اضافه کردن جعفری خرد شده در یک دقیقهی آخر.
#خانم_عسلیان | 800 |
| 19 | No text... | 692 |
| 20 | و بعد از این عکس کل وسایلم داشت برمیگشت که از یک ارتفاعی بریزه و بشکنه، یه پیش دستی هم بود؛ توی هوا گرفتمش.
پارسال البته. | 616 |
