El fogón de 👩🏻🍳MT👩🍳
Canal de Recetas donde podrás aprender las técnicas los platos criollos y variados para aquellas personas que les gusta comer Rico y saludable. PDF Recetas Tips @elfogondemt
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Brownie de chocolate:
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150 gramos de mantequilla sin sal
150 gramos de chocolate con cacao al 70%
2 huevos
1/2 taza de azúcar demerara (o xilitol) 2 cucharadas de cacao en polvo
3 cucharadas (sopa)de harina de arroz o avena
1 cucharada (sopa)de esencia de vainilla.150 gramos de chocolate 70% de cacao picado (opcional).
Modo de preparo:
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Derrita el chocolate con la mantequilla en el microondas, espere a que se caliente, agregue los dos huevos y mezcle bien, agregue la esencia de vainilla, el cacao en polvo y la harina de arroz, finalmente agregue el chocolate picado, engrase una sartén con mantequilla y cacao espolvoree y vierta la masa, y hornee en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos, espere a que se enfríe, cuando esté frío, corte en círculos y reserve.
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Para el nido de leche brigadeiro:
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1 receta de leche condensada falsa (receta en lo más destacado) + 1 cucharada de mantequilla + 3 cucharadas de leche de nido, revuelva todo a fuego lento hasta que salga del fondo de la sartén, colóquelo en un plato y déjelo en el refrigerador durante 30 minutos hasta que se enfríe, engrase sus manos con mantequilla, tome un poco del brigadeiro y haga bolas, pase la leche en polvo y rellene el brownie.
Preparación ⠀
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Batir los ingredientes de la crema de dulce de leche en una licuadora hasta que esté suave.
En un plato mediano a prueba de horno, mezcle capas de crema de dulce de leche y galletas humedecidas con café, terminando en crema.
Refrigerar por 2 horas. ⠀
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Mezcla los ingredientes de la cobertura, extiende sobre el pavimento y decora con chispas de chocolate.
6500
101 RECETAS SIN CARBOHIDRATOS (1)
101 RECETAS SIN CARBOHIDRATOS (1).pdf7.94 MB
3000
Licua la leche evaporada, la leche condensada, la leche, el queso crema, los huevos y la gelatina de piña. Vierte la mezcla en la flanera. Tapa y coloca la flanera en un molde o charola de paredes altas. Cubre hasta ¾ partes con agua caliente y hornea por 45 minutos.
Deja enfriar y refrigera por lo menos 3 horas. Desmolda y listo
6. FLAN DE COCO
Ingredientes:
6 huevos
750 ml de leche
75 g de azúcar blanca
150 g de coco rallado
2 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de agua
Preparación:
Mezclar los huevos con el azúcar. Incorporar el coco y batir. Verter en el molde. Dejar enfriar
Preparar el caramelo con las 2 cucharadas de azúcar y las 2 de agua.
Caramelizar bien un molde. Poner la leche en una cacerola y calentar hasta que esté tibia. Batir con varillas eléctricas los huevos con el azúcar. Añadir el coco y mezclar bien. Agregar poco a poco la leche sin dejar de batir. Verter en el molde caramelizado y llevar al horno precalentado a 180º C durante unos 45 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio. Dejar enfriar en el molde en la nevera. Desmoldar cuando esté bien frío.
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