Jory kitchen - مطبخ چوري

طريقة عمل الكسكسى المصرى😍 مقادير كسكسي مصري👇🙂 500 غرام دقيق ¾ كوب ماء 1 ملعقة كبيرة بايكنغ بودر رشة ملح طريقة كسكسي مصري👌😍 في وعاء، اخلطي الدقيق مع الماء، البايكنغ بودر والملح. افركي المزيج بيديك جيداً، ثم انقليه إلى معالج الطعام واخفقيه حتى يصبح كحبيبات الرمال. في قدر على النار، سخني كمية من الماء، ثم ثبتي مصفاة مبطنة بقطعة من القماش الناعم فوق القدر. أضيفي مزيج الدقيق فوق القماش وغطيه به جيداً. اتركي المزيج يطهى على البخار لمدة 60 دقيقة. انقلي المزيج إلى معالج الطعام مرة أخرى، واخفقيه حتى يعود كحبيبات الرمال. أعيدي المزيج إلى قطعة القماش واطهيه بحمام البخار مرة أخرى، لمدة 10 دقائق. ارفعي الكسكسي عن البخار وقدميه ساخناً.😍😍

لو لسه معملتش حاجه حلوه ... قومي يلا جربي الكنافه بكريمه النوتيلا 😋😋 خفيفه وطعمها تحفه😍😍 هاتي ربع كيلو كنافه وزودي عليه معلقه ك سكر بودره وحمريه فى نص كوب سمنه وبعد مايتحمر زودي معلقتين كبار عسل ابيض واستني تبرد هنجيب بوله فيها كوب لبن مثلج وكيس كريم كراميل ونص كوب كريم شانتي ورشه فانيلا واضربيهم سوا خمس دقايق لحد مايكون عندك قوام كريمي وسط ....كده دي الكريمه البيضه ...تعالو نعمل كريمه النوتيلا كوب نوتيلا اى نوع مش لازم الاصليه ....نزود عليه علبه قشطه نباتي ونقلبهم سوا بحيث يكون عندنا قوام خفيف نقدر نصب منه ...ولو مافيش قشطه زودي شويه كريمه خفق سائله او لبن دافي نجيب الكاسات نحط من كريمه النوتيلا وفوقيها الكريمه البيضه وفوقيها نوتيلا تاني وطبقه كنافه وطبقه بيضه واخر طبقه تكون نوتيلا 😋😋😋 وبسسس كده 😋 رهيب والله رهيب❤️❤️❤️ من توتا مراد #كنافه #نوتيلا #رمضان #كنافة #حلويات #شرقي

طريقة عمل سلطة الطحينة😋 المكونات:👌😍 طحينة خام 3 فصوص ثوم مفرومين ملعقتان كبيرتان من الخل زيت 3 ملاعق دقيق نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الكمون طريقة التحضير:👌😋 1- احضرى بولة عميقة، ثم ضعى فيها الثوم والطحينة والخل والملح والكمون وقلبى جيدًا. 2- ضعى الدقيق بالتدريج وقلبى جيدًا، ثم ضعى قليل من المياه وامزجيهم معًا. 3- تأكدى من حصولك على القوام المثالى المتجانس بحيث لا يكون كثيفًا جدًا أو سائًلا لا يمكن تناوله بالخبز. 4- ضيفى قليل من الزيت إلى سلطة الطحينة بعد وضعها فى طبق التقديم.😋 @jory_kitchen

اعمليلة تورتة يا فوزية 🤣 بدل ما يطفش يا فوزية.... فرحي ولادك وبلاش نكد انهاردة يا فوزية😌 اعرفى معانا طريقة عمل تورتة يوم الحب من هنا👇👇 https://joryworld.com/طريقة-عمل-تورتة-عيد-الحب-بالفراولة-حلو/

تحلية الكراميل و الموز المقادير نصف لتر حليب كيس فلون كراميل (كريم كراميل) ملعقة اكل سكر ملعقة اكل نشاء موز اصابع البسكويت القليل من القهوة طريقة للتحضير في اناء نخلط الحليب و الفلون و السكر و النشاء و نضعهم على النار مع التحريك حتى يعقد الخليط ندعه يبرد ثم ندخله للثلاجة حتى يبرد جيدا بعد ان يبرد جيدا نضعه في الخلاط و نضيف حبتين من الموز َ نمزج الخليط جيدا حتى نتحصل علي كريمة نفرغ نصف كمية الكريمة في كؤوس التقديم - الطبقة التانية نوضع اصابع البسكويت مغموسة في القليل من القهوة - الطبقة التالثة شرائح الموز - الطبقة الأخيرة نوضع الكريم المتبقي و التزين لوز و كراميل و يبقى التزين حسب الذوق و ألف صحة @jory_kitchen 😋

عاوزة اكله خفيفه هقولك طريقه عمل البطاطس الكرسبي المقرمشه وصوص الجبنة اللذيذ زي المطاعم واحلى كمان وبطريقه سهلة وبسيطة جدا. من هنا👇👇 https://joryworld.com/طريقه-عمل-البطاطس-الكرسبي-وصوص-الجبنة/

مارجريتا فراخ*** المقادير: 3/ 4 كيلو صدور فراخ 1/ 3 كوب عصير ليمون 1/ 4 كوب زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة فصين ثوم مفروم ملعقة صغيرة شطة ملح وفلفل بشر ليمونة الطريقة: 1- اخلطي كل مكونات التتبيلة وقلبيها وبعدين حطي فيهم الفراخ، وحطيها في الفراخ لمدة ساعة أو سيبيها طول الليل. 2- ادهني الجريل أو الطاسة بزيت وسخّنيها على نار متوسطة، وشوحي الفراخ لمدة 4 : 5 دقائق على كل جانب، وقدّميها.. https://t.me/jory_kitchen

طريقة عمل المعجنات المشكلة المكوّنات دقيق - 5 أكواب خميرة - ملعقتان صغيرتان ونصف حليب بودرة - 4 ملاعق كبيرة سكر - ملعقة كبيرة ملح - رشة سفن آب - كوب وربع ماء دافئ للعجن - كوب حليب سائل للدهن - ربع كوب طريقة العمل 1- في وعاء عميق، ضعي السكر، الحليب، الخميرة، الملح، الماء الدافئ والسفن آب. 2- أخلطي حتى تتداخل المكونات. 3- أضيفي الدقيق بالتدريج مع الإستمرار بالخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة. 4- أتركي العجينة جانباً لحوالى ساعة حتى ترتاح على حرارة الغرفة. 5- شكّلي العجينة الى الاشكال التي تفضلينها ورصّيها داخل صينية ثم اتركيها جانباً لـ30 دقيقة إضافية حتى تتحمّر من جديد. 6- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. 7- إدهني وجه قطع العجينة بالحليب السائل واخبزيها حتى تنضج. 8- أخرجي المعحبنات من الفرن وقدميها ساخنة على سفرتك. نصائح غلّفي العجينة بورق نايلون غير لاصق عند التخمير حتى تحافظي على طراوتها. إستعملي جبن العكاوي أو جبن الموزاريلا أو الزعتر لحشو المعجنات. رشّي السمسم على وجه المعجنات إذا أحببت.

ليزي كيك لذيذ وسهل 👌🏻 المقادير✨ ٤ بسكويت شاي نصف اصبع زبده ملعقتين شكولاته بودره علبه قشطه نصف كوب سكر الطريقه في الخلاط نخلط جميع المقادير ماعدا البسكويت حتى يصبح الخليط ثقيل شويه نغمس البسكويت في الشكولاته ونرصه في الصينيه واذا زاد نسكب باقي الخليط فوق البسكويت ونضعه في الثلاجه الى ان يتماسك لمدة نصف ساعه ثم في حمام مائي نذوب شكولاته ونسكبه فوق الكيك ونزينه بالفرواله بكريمه الخفق السريعه التحضير وبالعافيه @jory_kitchen 😋