COOKELYA_
Open in Telegram
Добро пожаловать на мой канал 🔔 Меня зовут Эля. Домохозяйка-Фудблогер с инстаграм. В инстаграм более 170 К подписчик
Show more1 749
Subscribers
No data24 hours
+47 days
-230 days
Posts Archive
1 749
Казахские баурсаки ❤️
Как вам?
Добрый день, мои девочки.
Прекрасного всем дня 🥰
Сегодня у нас с вами Казахские Баурсаки.
Получаются очень воздушные, нежные и вкусные.
———
Рецепт ✅
📌700 гр муки
📌2 стол. л сахара
📌1ч.л неполная соли
📌250 мл воды
📌250 мл молоко
📌1 стол, л дрожжи
📌2 стол.л растительного масла.
———-
Приготовление ✅
1️⃣В теплое молоко добавляем теплую воду, сахар, столь, дрожжи, растительное масло. Перемешиваем
⠀
В несколько этапов добавляем муку, замешиваем мягкое эластичное тесто.
⠀
Добавляйте постепенно, чтобы тесто не забилось мукой. Мука у всех разная
⠀
Накрываем и даем постоять 1час.
⠀
Мне хватило 35 минут, я накрыла пледом и поставила возле батареи.
⠀
2️⃣После раскатываем в пласт, толщина показана на видео, вырезаем любую форму.
Накрываем и даем постоять 15 минут
⠀
После обжариваем на раскаленном масле на среднем огне, постоянно переворачивая.
⠀
Всем приятного аппетита ❤️
Готовьте на здоровье, Ваша Эля ❤️
1 749
Пряники новогодние ❤️
⠀
Пересняла рецепт со старой страницы.
Пряники ооочень вкусные. Обязательно приготовьте на праздники.
———
Рецепт ✅
100 г мёда
📌100 г сахара,
📌щеп. соли
📌100 г сливочного масла
📌1 ч.л. соды
📌1 среднее яйцо
📌320-360 г муки
📌1 ч.л. корицы
⠀
——
Приготовление ✅
⠀
1️⃣В кастрюлю добавляем сахар, мед, соль, корицу, сливочное масло, ставим на плиту и постоянно перемешиваем до растворения сахара.
⠀
Как только сахар растворился снимаем с плиты.
⠀
Добавляем соду и перемешиваем. Масса должна вспениться и увеличиться в объеме.
⠀
Даем остыть 1 минуты. Добавляем яйцо, быстро перемешиваем, чтобы яйцо не свернулось.
⠀
Добавляем муку, сначало замешиваем лопаточкой, а затем руками.
⠀
Тесто на должно липнуть к рукам, но в тоже самое время оно мягкое.
⠀
Отправляем в холодильник на 30 минут.
⠀
2️⃣ Помле раскатываем и вырезаем формочками.
⠀
Выкладываем в разогретую духовку до 180• выпекаем примерно 7 минут. Ориентируемся по своей духовке.
⠀
Можно украсить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
1 749
Творожно-сырная выпечка из моего слоеного теста ❤️
⠀
Добрый день, мои хозяюшки ❤️
⠀
Посмотрите, какое хачапури из моего слоеного теста получается.
Рецепт есть на странице.
———
Рецепт ✅
📌 слоеное тесто
📌творог
📌сыр соленый
📌сыр любой (Гауда, Эдам, Маздам, Российский
📌 Сметана
📌 Яйцо для смазывания
——
Приготовление ✅
1️⃣ Все берем на глаз
Сыры трем на крупной терке ( соленый сыр у меня армянский, можно заменить сыром сулугуни )
⠀
Добавляем пачку творога любой жирности и две ложки сметаны любой жирности.
Перемешиваем.
⠀
2️⃣ раскатываем слоеное тесто, но не тонко. Делим на квадратики и выкладываем начинку.
⠀
Хорошо защипываем края, смазываем взболтанным яйцом.
⠀
Отправляем в разогретую духовку до 200• примерно на 20 минут.
⠀
Ориентируйтесь по своей духовке.
⠀
Приятного аппетита ❤️
Готовьте на здоровье, ваша Эля ❤️
1 749
Винегрет ❤️
⠀
Добрый день, мои ❤️
Сегодня у нас с вами винегрет, но только зеленым горошком.
Раньше я готовила только с лоби, но вариант с горошком мне понравился больше.
⠀
А вам нравится с лоби или горошком?
⠀
——
Рецепт ✅
📌Красная соленая капуста
📌соленый сельдерей
📌зеленый горошек
📌отварная свекла
📌отварная морковь
📌отварной картофель
📌свежая петрушка
📌репчатый лук
📌соль, перец по вкусу
——-
Приготовление ✅
⠀
1️⃣Все овощи нарезаем на кубики
⠀
Соленую капусту красную нарезаем соломкой, выжимает лишнюю воду и добавляем в салат.
⠀
На растительном масле обжариваем репчатый лук до золотистого цвета и добавляем в салат
⠀
Добавляем зеленые горошек, зелень петрушки, соленый сельдерей из красной капусты
⠀
Рецепт красной капусты есть на странице.
⠀
Соль, перец по вкусу.
⠀
Всем приятного аппетита ❤️
Готовьте на здоровье, Ваша Эля ❤️
1 749
Ореховый рулет с #баклажанами ❤️
Добрый день, девочки мои. 😘
Прекрасного всем настроения.
⠀
Сегодня поделюсь с вами рецептом. Я если честно не снимала для ленты.
Очень просили поделиться
Но он на столько прост в приготовлении, что все напишу в описании. ❤️
———
Рецепт ✅
📌баклажаны
📌грецкие орехи
📌майонез ( Сметана )
📌чеснок
📌соль, перец по вкусу
——-
Приготовление ✅
⠀
1️⃣ баклажаны нарезаем длинненько солим, остаалчемина 10 минут. После обжариваем до золотистого цвета.
⠀
2️⃣Орехи, чеснок пробиваем блендером или прокручиваем через мясорубку.
⠀
Добавляем соль, черный, молотый перец. Перемешиваем, добавляем майонез или сметану. Можно добавить еще мелко нарезанную свежую петрушку
⠀
Выкладываем немного на баклажаны и сворачиваем в рулет.
⠀
Это очень вкусно.
Можно в каждую добавить зернышко граната.
⠀
Всем приятного аппетита ❤️
Готовьте на здоровье, ваша Эля ❤️
1 749
Салат рол ❤️
Добрый день, девочки.
Как ваше предновогоднее настроение?
⠀
Сегодня делюсь с вами вкусным салатом.
Смотрится очень красиво и вкусно.
——-
Рецепт ✅
📌отварной картофель
📌отварная морковка
📌отварные яйца
📌форель слабосоленная
📌свежие огурцы
📌укроп
📌майонез
📌творожный сыр
——-
Приготовление ✅
1️⃣ отделяем белки от желтков. Белки натираем на мелкой терке
⠀
Овощи по отдельности натираем на крупной терке, (можно на мелкой ).
⠀
2️⃣ на пищевой пакет выкладываем картофель, на него морковь, солим перчим, можно добавить ваши любимые специи все слои.
⠀
Смазываем майонезом.
⠀
После добавляем укроп, огурчик нарезанный, как на видео. Выкладываем рыбку и сверху творожный сыр, сворачиваем в рулет, отправляем в холодильник на 30 минут.
⠀
После смазываем майонезом и украшаем тертым желтком.
А остальные украшения это ваша фантазия.
⠀
⠀
Приятного аппетита ❤️
Готовьте на здоровье, ваша Эля ❤️
1 749
Нежная Шарлотка❤️
⠀
Добрый день, мои дорогие.
Сохраняйте рецепт очень вкусной и нежной Шарлотки с яблоками.
——
Рецепт ✅
📌4 яйца
📌щепотка соли
📌200 гр сахара
📌100мл растительного масла
📌10 гр разрыхлителя
📌100 мл молока
300 гр муки
📌3 больших яблока
——-
Приготовление ✅
⠀
1️⃣ В яйца добавляем сахар и взбиваем до белой, пышной массы.
⠀
Добавляем растительное масло, молоко и аккуратно венчиком перемешиваем, чтобы масса не осела.
⠀
После добавляем муку с разрыхлителем, перемешиваем до однородной массы.
⠀
2️⃣ Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем на кусочки.
⠀
Добавляем в тесто и перемешиваем.
⠀
Выкладываем в форму застеленной бумагой для выпечки разравниваем
⠀
3️⃣ Отправляем в разогретую духовку до 180• примерно на 30 минут, ориентируйтесь по своей духовке.
⠀
Всем приятного чаепития. ❤️
Готовьте на здоровье, ваша Эля ❤️
1 749
Салат - Рулет из Армянского лаваша 💕💕
Всем добрый день, мои дорогие 💋
Хорошего вам настроения.
А у нас сегодня любимый рулет моих детей. Получается вкусно и сытно.
_
И так записывайте и сохраняйте рецепт 🥰
Рецепт ✅
📌 3 шт Армянского лаваша
📌 отварные яйца
📌 твёрдый сыр
📌Крабовые палочки или крабовое мясо
📌Майонез или сметана
📌 Соль и перец по вкусу
___
Приготовление ✅
1⃣ на первый слой смазать майонез и сверху выложить тертые на крупной терке яйца
2⃣Выложить второй слой, смазываем майонезом и выкладываем тертые крабовые палочки
3⃣ Сверху выкладываем третий слой, также смазываем майонезом и сверху тертый сыр.
4⃣Сворачиваем в рулет и отправляем в холодильник на 2-3 часа
⠀
Всем приятного аппетита 💖
Готовьте с удовольствием, ваша Эля 💖
1 749
Соление ассорти ❤️
Добрый вечер, мои девочки ❤️
Сегодня делюсь с вами рецептом соления, которое готовили каждый сезон в больших кастрюлях или бочках. Когда вспоминаю, так на душе тепло становится ❤️
Получается очень вкусно
————
Рецепт ✅
📌 огурцы
📌цветная капуста
📌зеленые помидоры
📌болгарский перец по желанию
📌острый перец
📌петрушка
📌укроп
📌можно зонтики укропа, набор для соления
📌сельдерей
📌чеснок
📌морковь
📌лавровый лист
📌горошек перец
——
Рассол ✅
📌450-460 гр крупной, каменной соли
📌10 литров воды
——-
Приготовление
1️⃣ Соль растворяет в воде, можно довести до кипения и залить горячим. Можно залить холодным, самое главное в обоих случаях, чтобы соль хорошо растворилась в воде
⠀
2️⃣ Все складываем, как на видео поочередно.
⠀
Огурцы должны быть хрустящими, если у вас не хрустящие, то положите перед засолкой на несколько часов в холодную воду.
⠀
Заливаем рассолом и оставляем на несколько дней.
⠀
Через две недели все готово.
⠀
Вари приятного аппетита ❤️
Готовьте на здоровье, ваша Эля ❤️
1 749
Вкусное блюдо за 30 минут
⠀
Добрый вечер, хозяюшки.
Сегодня делюсь рецептом очень вкусного, простого блюда.
Попробуйте обязательно ❤️
Кстати, рецепт взяла у @tmpomidorka ВКонтакте
Томатная паста мне очень нравится
———-
Рецепт ✅
📌куриное филе бедра
📌томатная паста
📌репчатый лук
📌растительное масло
—
Приготовление ✅
1️⃣ Обжариваем на растительном масле полукольцами нарезанный репчатый лук, слегка до золотистого цвета.
Добавляем филе бедра обжариваем с двухсторонн
⠀
Добавляем томатную пасту у меня Помидорка и немного воды. Тушим до готовности мяса.
⠀
Добавляем чернослив, тушим две минут.
⠀
Всем приятного аппетита ❤️
Готовьте на здоровье, ваша Эля ❤️
⠀
erid: 2VtzqxapY2v
ИНН: 7714940309
1 749
Готовим вкусный перекус.
⠀
Добрый вечер, мои дорогие ❤️
Всем Мира, Добра 🙏
⠀
Сегодня мы готовим очень вкусный перекус.
Подача очень оригинальная.
⠀
Обязательно попробуйте.
⠀
——
Рецепт✅
📌Куриная грудка
📌маринованные огурцы
📌красный лук
📌соль, перец по вкусу
📌сладкий соус Чили
📌салатные листья
📌круглый лаваш-лепешка
——
Приготовление ✅
1️⃣ Грудка нарезаем на кусочки, солим, перчим. Затем обжариваем, предварительно окунув во взболтанное яйцо, в муке и сухарях. Все обжариваем до готовности.
⠀
2️⃣ Лаваш заворачиваем, как на видео. Закрепляем зубочисткой. Смазываем взболтанным яйцом, посыпаем кунжутом. Внутрь обязательно положите фольгу и отправляем в разогретую духовку до 180 • примерно на 5 минут.
⠀
3️⃣репчатый лук нарезаем полукольцами. Также нарезаем огурчики. У меня @6sotok
Кстати очень вкусные и хрустящие.
Нарезаем салатные листья и все это заправляем сладким соусом Чили.
⠀
Заполняем наши кулечки.
⠀
Всем приятного аппетита ❤️
Готовьте на здоровье, ваша Эля ❤️
erid: 2VtzqwTcsS9
ИНН: 7714940309
1 749
Добрый вечер, мои дорогие.
Хотела продублировать и в телеграмм, мою рекомендацию. Может кому интересно и понадобиться.
⠀
Оставляю ссылку на формы, они действительно хорошие.
⠀
https://taplink.cc/kondiforms?utm_source=inst
⠀
Я пользуюсь уже три года. Во многих рецептах вы их видели.
⠀
Очень удобные, прочные, легко моется. Многие приобрели по моей рекомендации и были довольны.
⠀
Рада буду, если была полезна.
❤️🥰
1 749
Добрый вечер, мои дорогие.
Хотела продублировать и в телеграмм, мою рекомендацию. Может кому интересно и понадобиться.
⠀
Оставляю ссылку на формы, они действительно хорошие.
⠀
https://taplink.cc/kondiforms?utm_source=inst
⠀
Я пользуюсь уже три года. Во многих рецептах вы их видели.
⠀
Очень удобные, прочные, легко моется. Многие приобрели по моей рекомендации и были довольны.
⠀
Рада буду, если была полезна.
❤️🥰
1 749
Добрый вечер, мои дорогие. Хотела у вас спросить . Выкладывать сюда вот такие кружочки , вам интересно? Или только рецепты ? ❤️🥰
