Нутрициолог Анна Ладыгина. Фактор питания

🤔Все знаю, но не делаю. Почему? Конечно же это саботаж. Мы все уже хорошо знаем это слово. Кажется, что его вставляют по делу и нет. Но что за ним скрыто? Предыстория: уже год я занимаюсь с тренером функциональными тренировками для решения проблем с болью в спине. Мне реально становится лучше. Плюс нравится качество тело и проявившиеся мышцы на спине. Временно занимаюсь самостоятельно. И была уверенна, что пойду в зал. Но…неделю там не появляюсь. Яркое проявление сопротивления или даже саботажа. Саботаж-это намеренное игнорирование чего-то, не выполнение чего-то. За саботажем всегда есть вторичные выгоды, осознание которых помогает исправить ситуацию. Решила поисслежовать что скрыто у меня. Сделала интересное упражнение из КПТ-психологии👇🏻: записала мысли, эмоции за этими мыслями и выразила эмоции в «Я» формулировке. Эмоции имеют конкретные функции-это внутренние сигналы о чем-то. Продолжая пример с залом, что можно услышать на вопрос «а почему не идешь?» , «да мне лень», «как-то стремно», «не знаю, не могу». Стремно мне, потому что не знаю, какие упражнения буду делать одна, привыкла, что тренер об этом думает. Это можно перевести как: «я чувствую растерянность, т.к не знаю какие упражнения буду делать, какие тренажеры будут свободны». Или «я переживаю, что сделаю упражнение неправильно и тогда снова заболит поясница». Тут уже распаковывается конкретная проблема, страх из предыдущего опыта. И намечается решение: можно прописать себе план, выбрать упражнения без веса и тп. Так саботаж уже не выгладит непреодолимой силой. С клиентами тоже проговариваем моменты сопротивления. Иногда оказывается, что мысли и эмоции, которые спрятаны за саботажем вообще не конструктивные. Осознав их, можно двигаться дальше. Конечно это не психотерапия, но шаг к пониманию себя. В общем, развивайте эмоциональный интеллект. Интересная штука👍

Можно ли снизить вес без жесткого меню? Кейс клиента: ко мне обратилась девушка с запросом "хочу снизить вес, так чтобы рацион был гибкий, чтобы я могла спокойно ходить на бизнес-ланч и понимала что на нем выбирать". Дано: 🔹37 лет, 154 см, 62,5 кг 🔹работа в офисе, сидячий образ жизни 🔹в будни ходит на бизнес-ланч 🔹очень любит сладкое и много его ест В ее голове был главный пунктик, который останавливал👇🏻 чтобы снижать вес, нужно есть по меню и носить с собой постоянно баночки. 🫨 Такой опыт был (отметим, что успешный), но контейнеры с едой носить не хотелось. Клиентке нравилось ходить на бизнес-ланча в кафе и отменять этот "ритуал" не хотелось. Поэтому вся стратегия отстраивалась от бизнес-ланча🕴️ Что сделано: ✔️ввели сбалансированные завтраки и достаточное количество овощей ✔️подобрали оптимальный режим питания (4 раза в день) ✔️научились выбирать блюда на бизнес-ланч и правильно учитывать их в суточном рационе ✔️составили индивидуальные❗️ схемы планирования рациона (минимальное и максимальное количеств продуктов с учетом стандартных обедов) ✔️значительно сократили количество сладкого, при этом не исключая его полностью ✔️научились включать в рацион пиццу, хачапури и хинкали Результат клиентки за 5 недель: - минус 3 кг, -4 см в груди, - 2 см в талии, -1 см в бедрах, -2 см в ногах -ушла тревога по поводу того, что есть много (такая установка досталась от супруга) -ввела бассейн и фоновую активность (прогулки) -решили разобраться с питанием для своего ребенка (передала в руки коллег по детскому питанию) Сложность таких кейсов: бизнес-ланч❗️ Никогда не знаем точно какая калорийность, как правило в них много жиров. Но даже на таких обедах можно снижать вес и подобрать оптимальную систему питания💯 #кейс #отзывы

Что можно сделать за два месяца?👀 Пост про участниц мастер-группы для нутрициологов. В картинках написала До-После, посмотрите. А здесь расскажу про их проекты (на правах рекламы восхищенного человека). Инна- многодетная мать в эмиграции, в прошлом производитель ПП-десертов. За время мастермайнда разработала сборник простых рецептов. Во время отработки рецептов Инна была у меня на сопровождении. Такого идеально сбалансированного рациона я не видела ни у одного клиента. Рецепты простые (все таки у мамы 3х детей каждая минута на счету). Кстати, для пирога взяла за основу идею из сборника. А еще у Инны очень интересный слог с юмором. Рекомендую к приобретению Вика- самый эмпатичный нутрициолог и health-коуч, которого я знаю. За время ММ Вика выяснила у аудитории, что самая их любимая рубрика «из супермаркета». Подписчики хотят сами понимать составы. Поэтому скоро Вика проведет вебинар по этикеткам и поведению в супермаркетах. Чтоб вы понимали уровень ответственности, Вика специально пошла на курс европейской ассоциации, чтобы дать на вебе все самые актуальные данные. Обязательно к просмотру. Я сама жду этот вебинар) Ксения- дерматолог, трихолог, нутрициолог (знакомый вам по #подкаст). Ксюша давно хотела объединить свои две страсти «акне» и «нутрцииологию». Выход нашелся в виде серии обучающих коротких видео про проблемную кожу: проблемы, способы решения и связь с питанием. Однозначно буду смотреть, чтобы получить адекватную информацию от практикующего врача. Я счастлива, что девчонки доверились мне и нашим мозговым штурмам. Пока мысль сидит в голове без реализации, копится недовольство собой. Когда мы ею делимся ( особенно на несколько умов), появляются новые краски, идея докручивается и приобретает огранку как бриллиант. Самое энергоемкое - думать «как начать». Мастермайнд-это первый шаг, дальше включается драйв и ответственность 😉

🟥🟥🟥🟥🟥🟥 Пирог с черникой и малиной «8 источников клетчатки». Тесто Мука пшеничная 140г Мука миндальная 70г Хлопья 5 злаков (смолоть) 40г Масло сливочное (охлажденное) 80г Холодная вода 1ст.л Сахар 1 ст.л Начинка: Черника+малина 400 г Сахар 2 ст.л Крахмал 1ст.л Ингредиенты для теста положить в миксер (у меня блендер с s-ножами), измельчить в крошку. Добавить воду и выместить шарик. Положить в холодильник на 30-мин Ингредиенты для начинки смешать. Дать постоять. 2/3 теста раскатать и сформировать корж в форме для выпекания. Выложить ягоды. Оставшееся тесто раскрошить и высыпать по окружности пирога. Выпекать 30 мин #рецепт

Когда меня спрашивают «как ты все успеваешь?» 🤣 #юмор

Переписка под постом меня натолкнула на мысль «что для меня настоящий отдых»? Судя по соцсетям есть определения МОДА. Сейчас в трендах: ретриты, медитации, женственные танцы, девичники с практиками. Честно говоря, мне не зашло, особенно медитации и девичники 🙈 А переключение деятельности, как психологи говорят, не отдых… Так как вы отдыхаете?

💥 Провал июня, часть 2💥 Начало тут Я провела анализ, чтобы сделать работу над ошибками. На июнь был запланирован запуск нового уровня игры «Зов в городских джунглях. Пререзагрузка», и проведение вебинара. Соответственно ориентир был на продажи по этим продуктам. Еще хотела привлечь нового клиента на сопровождение. По факту: на игру собрали меньше участников, чем планировалось 😢 вебинар не проведен🤦‍♀️ нового клиента на сопровождение нет, но было продление двух «старичков»🤗 два главных вопроса: 1️⃣почему не тот отклик на игру? 2️⃣почему я слила вебинар? Разбираемся: 1. Игру мы проводим с моим партнером и соавтором игры. Нужно было подстроиться под обстоятельства друг друга и перенести старт, что повлияло на прогрев. Лето сложное время для ЗОЖ. Рекламируем проект на двух площадках, но не было синхрона и согласованности в сценариях. Недостаточно раскрыли наполнение и формат игры, как выяснилось на интервью. И, судя по охватам во время прогрева, нужна новая аудитория. 2. На вебинар у меня тупо не хватило времени, сил и энергии. Главная ошибка: переоценка своих сил и способностей. Если помните, есть работа в найме. Соответсвенно выделено ограниченное количество часов в неделю на консультации, работу над проектами и ведение соц.сетей. Игра абсолютно с новым материалом, обкатывалась первый раз. Требовала доработки по отклику участников и активного включения в процесс. Параллельно шел мастермайнд для нутрициологов, который стартовал в мае, и постоянные клиенты. Физически и морально меня не хватило на подготовку нового материала и его рекламу в соцсетях. Была попытка продажи записи вебинара про волосы. Но отклик низкий, опять таки потому что не раскрыла тему. Выводы для себя: 1. В момент проведения игры исключать другие активности 2. Не ставить запуски разноплановых продуктов в течении одного месяца, чтобы не было расфокуса 3. ПЛАНИРОВАТЬ ОТДЫХ! И НЕ ОТМЕНЯТЬ ЕГО!!! НЕ ОТМЕНЯТЬ, 🤬! Пожалуй, впервые я трезво взглянула на процессы и проанализировала их. А вы делаете работу над ошибками? #личное #голаяправда

Рассказываю про итоги мастермайнда, который только что завершили с нутрцииологами, формат #голаяправда и идею встречи для коллеги

Товары полезные для здоровья Как говорит мой тренер: все наши мышцы связаны и начинаются от стоп. Поэтому нужно уделять им внимание и делать массаж. По себе скажу: сделав разминку для стоп с помощью МФР-я чувствую как энергия растекается по телу. Кстати, моя бабушка каждый день растирала стопы и массировала уши. Дожила до 84 лет. Сделала подборку товаров для массажа стоп и не только. https://www.wildberries.ru/catalog/53840899/detail.aspx?targetUrl=GP&size=100145987 NEMIX Мяч для МФР/ Мяч массажный жесткий - прокатываю на таком стопы, ягодицы, плечи, гребные мышцы. https://www.wildberries.ru/catalog/66140162/detail.aspx?targetUrl=GP&size=115085460 NEMIX Мяч массажный мягкий/ я использую для копчика, делаю на нем тазовые часы https://www.wildberries.ru/catalog/48075038/detail.aspx?targetUrl=GP&size=92794270 ОРТОДОН Массажный модульный коврик - он детский, но взрослым тоже хорошо бы ходить по такому #ссылки

Канал про еду, поэтому вот вам пирожок. Пока не со смородиной, а с малиной и черникой. Основа а-ля песочная. Рецепт нужен? Если да, ставим ❤️ на сообщение. Наберем 40 реакций? #рецепт

Что делать с урожаем? Нужны идеи для смородины, кроме компота

Как вам идея рубрики? Кто готов поделиться?

Провал июня…. Или как я ушла в минус В интернет-пространстве принято рассказывать как заработал 300 тыс за месяц/неделю/запуск (или миллионы). Я же делюсь как этого НЕ сделала🙈 решила показывать путь развития, как он есть. Здесь я делилась о том, что начала относиться к работе нутрициологом, как к бизнесу: - составила фин.план, где есть строка по минимальной и максимальной выручке, с учетом чистого дохода. - составила план продаж, который нужно выполнить для достижения поставленных kpi -вложения со стороны рассматриваю как кредитование и займ. Для чего? Обычно у меня рваный доход от нутрициологии. То густо, то пусто. В какие то месяцы большой корпоративный заказ, в какие-то сижу по нулям. Мне надоел такой подход. Поставила цель на этот год: построить систему прогнозируемых продаж и дохода. Стремлюсь к стабильности (насколько это возможно в нашем мире) В фин.плане определила минимальную прибыль в месяц- 20тыс руб. Это ежемесячная сумма обязательных расходов на бизнес в месяц (услуги маркетолога, траты на рекламу, оформление материалов и т.п). То есть это сумма без моей ЗП. Также поставила максимум с реальной и достижимой цифрой. Так вот… С февраля благодаря плану, шло увеличение выручки и чистой прибыли. Стабильно, хоть и с небольшим шагом. Но в июне я ушла в минус. Заработала … 15тыс руб 😭. То есть не покрыла даже обязательные расходы. Кредитуюсь так сказать из другого дохода. Честно говоря, несколько дней после подведения итогов, я была в ауте: «Что же пошло не так? все же работало….» Но собралась и провела анализ почему я на смогла выполнить план. На этом прервусь, история получается на несколько частей. У меня вопрос: нормально, что я делюсь такими вещами в канале нутрициолога? Вообще вопросы финансов и озвучивания цифр сложная тема для меня #личное

#рецепт Новое прочтение овсяно-блина Для блина: 3 ст.л без горки геркулеса долгой варки 1 яйцо 1,5 ст.л густого йогурта Щепотка корицы Начинка 40г моцареллы 1 ст.л йогурта ягоды (клубника, жимолость, черника) 1 ч.л меда Ингредиенты для теста пробить погружным блендером. Тесто вылить на разогретую сковороду (при необходимости смазать растительным маслом). Выпекать с двух сторон до готовности Выложить начинку, полить медом Вариантов начинок много. Давайте соберем идеи в комментариях.

А я бы могла стать богатой…. если бы соглашалась на все подобные предложения) Но уж очень меня пугает, что перестану блуждать в недрах памяти… это как? Память потеряется? 🧐🤔 вообще недры памяти мое любимое укромное место 😝

Кадры с прошлогоднего фестиваля «Да, шеф». Отличительная особенность конкурса: блюда из локальных сезонных продуктов. Все как ВОЗ рекомендует )))) Я люблю такие мероприятия за возможность попробовать новое. Например, в прошлом году это был чудесный напиток с анютиными глазками 🌸

Где поесть в Нижнем Нижний Новгород становится не только столицей закатов, но и гастро-столицей Для любителей попробовать новенькое: 1. Гастрономическая Рождественская. Каждую субботу с 10-23.00. Красивейшую улицу города перекрывают для движения, чтобы гости города наслаждайтесь нижегородской культурой еды и пития. Плавно все перетекает в вечернюю тусовку 2. Фестиваль завтраков в НН с 1-31 июля. Привычные блюда для завтрака в новом прочтении. Заведения участники тут 3. Конкурс шефов «Да, шеф!» От Ивлев-групп с 6 июля-6 августа. Рестораны представят специальные гастро-сеты. Финал 5-7 августа в парке Швейцария. Выбрать ресторан тут