BblsBar🫧

Сегодня про эклеры… Не зря они стали фаворитами наших гостей! • С рийетом из креветок — идеальная пара к игристому. Нежное тесто, сливочная начинки и жемчужинки красной икры. Прекрасный тандем! • С горгонзолой, грушей и грецким орехом — пикантный крем, сладкая груша и хрустящие грецкие орехи — лучшая пара к бокалу белого! • Эклеры с паштетом из куриной печени и глазурью из черной смородины будут ещё ярче с бокалом красного! Цена удовольствия: 730 рублей! Можно вместе, можно по отдельности.

Обожаем всё планировать заранее. Поэтому подготовили обширную винную и музыкальную программу на апрель🥂

В эту пятницу дегустируем Игристые. Будем пробовать 6 топовых вин: 🫧Blanquette de Limoux Saint-Hilaire Brut из старейшего региона Лангедок - Руссильон, где монахи-бенедектинцы придумали игристое за целый век до изобретения шампанского! 🫧Cremant d’Alsace Bestheim Brut Premium из самого успешного, после Шампани французского апелласьона игристых вин! 🫧Riesling Sekt Brut Herxheim - игристый Рислинг из Германии по классическому методу; 🫧Riesling Sekt Brut Szigeti - игристый Рислинг Зект из Австрии тоже по классике; 🫧Кокур Zero Dosage от Inkerman - российское игристое из Крыма по методу Шарма; 🫧Sensation Prosecco Superiore Conegliano Valdobiadene - Просекко из исторической области Конельяно Вальдоббьяденне, ставшее вином фестиваля электронной танцевальной музыки Sensation White; Идеальные закуски от шеф-повара и винные истории от сомелье включены в стоимость🥂 Когда: Пятница 5.04 в 19:00 Стоимость: 2900₽ Где: Bubbles, ул. г. Волос 14 Забронировать место⬇️ 📞+79281238815

Как разбираться в вине? Наши рекомендации для начинающих⬇️ 1. Книга «Просто о лучших винах» от Simple - немного истории, основные понятия виноградарства и виноделия, все распостранённые сорта винограда и их характеристики простым и понятным языком с красивыми иллюстрациями. https://bombora.ru/book/84631/ 2. Интервью с сомелье Владимиром Косенко у Надежды Стрелец - про моду на винную культуру, тренды, бокалы. https://youtu.be/VKaSl_chkHU?si=hBlU5Z9TqcKljuLA 3. Телеграм Инстаграм https://youtu.be/VKaSl_chkHU?si=hBlU5Z9TqcKljuLA Ульяны Рудзевич - винной училки и рабы пузырьков. Просто, понятно и интересно. Всем вкусных вин и интересных дегустаций🥂

Растворим все дедлайны и будничные проблемы игривыми пузырьками, танцующими под джазовые мотивы? Bubbles kill troubles! Ждем вас: в пятницу 29 марта в 21:00 в субботу 30 марта в 20:00 Настроение - Wine&Jazz🥂 Вокал - неповторимая Тамара Мартиросян. Дресс-код - свободный от забот и проблем.

Дегустации возвращаются! В эту пятницу приглашаем попробовать лёгкие, изящные весенние вина с гастрономическим сопровождением⬇️ 1. Temelion Brut - российское игристое по классическому методу от французского энолога Патрика Леона. Фруктовое, свежее, минеральное идеально с тарталеткой с паштетом, лимонным айоли и изюмом; 2. Heitlinger Blanc de noirs Brut Nature - биодинамика из Германии в лучших традициях Шампани отличное сочетание с салатом из мангольда, лангустинов и малины; 3. РАШ - Рислинг, Алиготе, Шардоне от винодельни Узунов будет ещё ярче с тарталеткой с судаком, морковью и вяленым абрикосом; 4. Ароматный Шенен Блан из ЮАР от Raats отлично дополнит тартар из лосося с соусом понзу; 5. Ркацетели квеври Асканелли - классический оранж из Грузии подадим с кавказскими сырами, грецким орехом и фейхоа; 6. Каберне Фран от Лефкадии - премиальное вино из долины Лефкадии станет прекрасным завершением дегустации в паре с брускеттой с ростбифом и щавелем; Вести мероприятия будет профессиональный сомелье и известный винный энтузиаст Екатерина Савченко🥂 Когда: Пт. 29.03 в 19:00 Где: Bubbles, ул. г. Волос 14 Стоимость: 3700₽ Забронировать место⬇️ 📞+79281238815

Дегустации возвращаются! В эту пятницу приглашаем попробовать лёгкие, изящные весенние вина с гастрономическим сопровождением⬇️ 1) Temelion Brut - российское игристое по классическому методу от французского энолога Патрика Леона. Фруктовое, свежее, минеральное идеально с тарталеткой с паштетом, лимонным айоли и изюмом; 2) Heitlinger Blanc de noirs Brut Nature - биодинамика из Германии в лучших традициях Шампани отличное сочетание с салатом из мангольда, лангустинов и малины; 3) РАШ - Рислинг, Алиготе, Шардоне от винодельни Узунов будет ещё ярче с тарталеткой с судаком, морковью и вяленым абрикосом; 4) Ароматный Шенен Блан из ЮАР от Raats отлично дополнит тартар из лосося с соусом понзу; 5) Ркацетели квеври от Артвайн - классический оранж из Грузии подадим с кавказскими сырами, грецким орехом и фейхоа; 6) Каберне Фран от Николаева и сыновей - премиальное вино из долины Лефкадии станет прекрасным завершением дегустации в паре с брускеттой с ростбифом и щавелем;

Музыкальные планы на выходные ⤵️ 🎶ПЯТНИЦА 22 марта 20:00 Lounge&Jazz вокал и скрипка 🎶СУББОТА 23 марта 20:00 Smooth Jazz вокал Тамара Мартиросян Вход свободный Бронь стола⬇️ 📞8 (928) 123-88-15

Сегодня отмечаем международный день Рислинга - одного из самых популярных сортов винограда! Рислинг - это: ▪️исключительная терруарность; ▪️яркая кислотность; ▪️потенциал к выдержке; Из этого сорта делают вина на любой вкус - игристые по классическому методу и по методу Шарма, тихие, сухие, полусладкие, сладкие вина и даже оранжи! Вина из Рислинга бывают самых разных стилей цитрусовые, бензольные, тропические, минеральные, цветочные, медовые… Супер парфюмированные ароматы можно найти в бокале Рислинга - здесь и крыжовник, и ананас, и манго, и марципан, и ревень, и мармелад, и ланолин, и жасмин, и пряности, и керосин. У этого сорта винограда древняя история: ▪️Первые упоминания встречаются в XV веке; ▪️Первая волна популярности в XVII веке - тогда Рислинги могли соревноваться с Бургундией и Бордо и по цене и по популярности; ▪️Вторая волна популярности Рислинга случается в 90-х годах XX века; Рислинг - король белых сортов. Входит в мировую тройку лидеров наряду с Шардонее и Совиньоном. Приходите попробовать Рислинги из нашей винной карты⬇️ 🥂Riesling Deutscher Sekt Herres - яркая, ароматная, игристая версия из Германии. Идеальной парой к нему будет рийет из креветок. 🥂Riesling Graf Johann IX - энергичный, цитрусово-фруктовый из Германии, заиграет более яркими красками с ассорти морепродуктов и соусом айоли. 🥂Рислинг Сикоры - выразительный, лимонный, минеральный вариант из России отлично сочетается с судаком под соусом берблан. Bubbles, ул. г. Волос 14 Забронировать стол⬇️ 📞+79281238815

Музыкальным мероприятия на выходные⬇️ ◾️Пятница 15 марта 20:00 Smooth Jazz вокал Тамара Мартиросян ◾️Суббота 16 марта 21:00 Girls Jazz Band Spring Jazz вокал и саксофон Вход свободный Бронь стола⤵️ 📞 8 (928) 123-88-15

Замечали, что основная аудитория нашего ресторана - это девушки? Но мы не оставляем надежду видеть у нас в гостях и представителей сильного пола. И поэтому в нашей сегодняшней подборке  три завтрака для настоящих мужчин! Для сильных и смелых, как Аквамен, - Английский завтрак - 470₽ Для загадочных и романтичных, как Эдвард Каллен, -  Омлет Пуляр с красной икрой, рукколой и сливочным соусом - 390₽ Для таинственных и сексуальных, как мистер Грей, - Хашбраун с ростбифом, яйцом пашот и сыром сулугуни - 410₽ По субботам и воскресеньям завтраки готовим с 10:00 до 16:00 и угощаем игристым🥂 Где: Bubbles, ул. г. Волос 14 Забронировать стол ⬇️ 📞 8 (928) 123-88-15 https://t.me/bubblsbar

Наши музыкальные планы: 🎶 7 марта четверг 21:00 Soul&Lounge вокал Тамара Мартиросян 🎶 8 марта пятница 20:00 Jazz&Soul вокал Екатерина Филоненко саксофон Александр Юдин 🎶 9 марта суббота 20:00 Smooth Jazz вокал Тамара Мартиросян Вход свободный Забронировать стол⤵️ 📞8 (928) 123-88-15

В четверг играем в Винное Казино🥂 Сомелье Дмитрий Товпинец отобрал 7 отличных вин для весеннего настроения, закуски от шеф-повара и приз для победителя неизменны! Когда: чт. 7 марта в 19:00 Стоимость: 2500₽ Забронировать место⬇️ 📞 8 (928) 123-88-15

Сегодня рассказываем вам про Каву Анна де Кодорню блан де блан, которая способна посоперничать с тем самым Шампанским из самой Шампани! Кодорню известная испанская кампания, один старейших производителей вина в мире. Вино они делают 5 веков и именно они каву и придумали! Само слово «cava» с каталонского переводится как «пещера», ведь в пещерах хранилось игристое гордых испанцев. Всё началось в 16 веке и продолжается до сих пор - Кодорню производят по 60 млн бутылок в год, сам король Испании обожает каву компании Кодорню. Будете в Барселоне, загляните на их винодельню авторства архитектора - модерниста Пуч-и-Кадафалька. Это буквально храм кавы и экскурсия интересная. В нашей винной карте представлена Cava Anna de Codorniu blanc de blancs - 920₽ за бокал. Это превосходное игристое - освежающий вкус, фрукты, цветы и мёд в аромате. Идеальный фудпейринг с Тарталеткой с судаком, морковью и вяленым абрикосом и Салатом с клубникой, мягким козьим сыром и миндалём🥂

Bubbles - лучшее место для проведения ваших праздничных событий. Старинные зеркала, винтажные хрустальные люстры и картина во всю стену создают ощущение праздника уже на входе. У нас можно собраться на банкеты, корпоративы, закрытые мероприятия или под любой удобный для вас формат. Гибкие условия, комфортное меню, красивые подачи, место для диджея и танцев и тщательный контроль за всеми процессами. Узнать подробности ⬇️ 📞 8 (928) 123-88-15

Bubbles - лучшее место для проведения ваших праздничных событий. Старинные зеркала, винтажные хрустальные люстры и картина во всю стену создают ощущение праздника уже на входе. У нас можно собраться на банкеты, корпоративы, закрытые мероприятия или под любой удобный для вас формат. Гибкие условия, комфортное меню, красивые подачи, место для диджея и танцев и тщательный контроль за всеми процессами. Узнать подробности ⬇️ 📞 8 (928) 123-88-15

Bubbles - лучшее место для проведения ваших праздничных событий. Старинные зеркала, винтажные хрустальные люстры и картина во всю стену создают ощущение праздника уже на входе. У нас можно собраться на банкеты, корпоративы, закрытые мероприятия или под любой удобный для вас формат. Гибкие условия, комфортное меню, красивые подачи, место для диджея и танцев и тщательный контроль за всеми процессами. Узнать подробности ⬇️ 📞 8 (928) 123-88-15

Bubbles - лучшее место для проведения ваших праздничных событий. Старинные зеркала, винтажные хрустальные люстры и картина во всю стену создают ощущение праздника уже на входе. У нас можно собраться на банкеты, корпоративы, закрытые мероприятия или под любой удобный для вас формат. Гибкие условия, комфортное меню, красивые подачи, место для диджея и танцев и тщательный контроль за всеми процессами. Узнать подробности ⬇️ 📞 8 (928) 123-88-15