Серьезный подход

Зашкаливающий уровень гостеприимства Ultima в Питере. Команда позаботилась о гостях ПМЭФ (и обо всех жителях). Скорость подачи автомобилей сто из ста, даже в самых загруженных локациях. Забрендированы бутылки с водой, зонты, пледы и другие важные детали в самых классных отелях вроде Faces, и других питерских местах силы — о них мы, к слову, писали недавно в формате поста-шпаргаки. #tooseriousplans

Совместили два приятных дела: затестили новый ресторан LUWO и отпраздновали 4-летие dress by Stesha — ждем новый дроп с природно-пастельной палитрой 🪻. Концепция LUWO логично дополнила праздник: обслуживание в формате ‘нас с радостью принимают в гости’ и полное отсутствие тяжелых соусов — акцент на чистых вкусах. Пробуйте разные мезе, греческий салат в паре с сибасом или каре баранины с соусом из ферментированных бобов. И пончики.. они улет! #tooseriousfriends

Июнь выдается капризный и жаркий. Перманентное желание: окунуться в бассейн. Или поработать с ноутбуком на лежаке. Вполне осуществимо — в Москве достаточно классных открытых бассейнов. Сохраняйте список: • Чайка • Лужники • Shore House • Vitasport • The Bаssеin • Яхт-клуб ‘Адмирал’ • Ходынское поле • Пляж ‘Речной’ • Акватория ЗИЛ #tooseriousplans

Обнаружили крутейший бальзам для губ Sergey Naumov. Заметили у Юли Калманович в романтичном цвете soft pink — себе взяли жизнеутверждающий mint blue 🫧. На губах ощущается легкий ментол, здорово освежает. И нам по душе нарочитая тактильность: прибиваем бальзам к губам пальцами. #tooserious_beauty

Количество событий зашкаливает, букеты собираем почти каждый день. Решили прокачать образное мышление. Теперь в качестве референса отправляем полотна импрессионистов и символистов. Далеко не все понимают наш заскок. А вот с Eufloria — полная синхронизация. Оказалось, что команда давно заходит на территорию искусства, и находит вдохновение в мировой живописи. На базе арт-ориентира Eufloria даже сформулировали отдельную рубрику: ‘История одной вазы’. В узнаваемую керамику помещают композиции по мотивам Врубеля, Матисса и других гениев цвета 🟢. #tooserious_art

Многие сейчас отправились на ПМЭФ и другие события — освежим в памяти гастро-точки на питерской карте. Горячо советуем: • Aster: лучший бутерброд с икрой в городе. • Saro: атмосфера и завтрак сто из ста. • Frantsuza Bistrot by Duoband: задает легкий французский почерк на весь день. • ‘Сад’: умиротворение во внутреннем дворике и посуда с цветами. • Анненкирхе: новая точка притяжения в здании лютеранской церкви. • Harvest by Duoband: винтовая лестница и капуста с трюфелем. • Duo Asia: димсамы, севиче, креветки васаби. • Duo Gastrobar: гениально готовят цыпленка. • BoBo (Bourgeois Bohemians): мощный гастро-опыт. • Aga: закат с видом на Князь-Владимирский собор. • Juan: яркий мексикано-испанский проект Саши Сысоева. • Porto 19: нарядный ужин и сет-меню. • Salone Pasta & bar: итальянская ‘жизнь удалась’. • Saviv: для ценителей израильской кухни. • The Sizzle: зеленый салат, стейк. • Goose Goose: ударить по пасте. • Попытайте удачу и встаньте в лист ожидания Birch и Osteria Betulla (бронь за несколько месяцев, но случается сесть в моменте). #tooserious_travel

В Древнем Китае с большом уважением относились к обезьянам. Это животное — символ долгожительства, мудрости, здоровья и успеха. Нашли у Nude знаковый подарок: гладкий браслет-талисман ‘Happy Monkey’. Знаем из первоисточника, что ювелирные дизайнеры бренда зашивают в изделия смыслы, вдумчиво работают с эскизами и визуалом, — их сетка в запрещенной сети так вообще произведение искусства. Забираем золотой браслет с мартышкой на удачу в виш-лист. #tooseriouswish

Неприлично давно размышляем над покупкой Savette. Нью-йоркский сумочный бренд дизайнит Эми Зурек (ранее работала в The Row и Khaite). Глаз положен на модель в гладкой коже с белой строчкой. Стоимость тоже радует, отыскали 10 моделей на Oskelly. Осталось определиться с цветом: горький шоколад, карамель, молоко? Нужен мудрый совет. #tooseriouswish

Улетные зеленые рецепты стабильно находим у Юли Рохмистровой. На выходных в КМ20 пробовали шедевр — тарт с кабачком. Мини-админ Ева умяла две порции. Намерены повторить тарт дома, нашли Юлин рецепт у Марины Голомаздиной: Галета: - 125г. муки - 100г. творога - 1 желток - 60г. сливочного масла 82% - 1г. соли Начинка: - 1.5 средних кабачка - 200г. рикотты - 50г. брынзы, козьего, дор блю сыра - соль - мускатный орех - 10г. белка Охладить и порезать масло на мелкие кубики. Смешать все ингредиенты для галеты миксером —> через ~30сек. получится мелкая крошка, остановить миксер, продолжить вымешивать руками. Собрать тесто в шар —> в пленку и в холодильник на 30мин. После раскатать тесто на силиконизированном пергаменте и выложить в форму. Переходим к начинке: смешиваем все ее ингредиенты. Слайсы из кабачка нарезаем овощечисткой, сворачиваем в форме и накрываем фольгой. Духовку заранее разогреть до ~190 градусов. Выпекать: ~25 мин. Enjoy 💚. #tooserious_recipes