Яичница / Рецепты

Яблочные оладушки с греческим йогуртом и корицей. Ингредиенты:⠀ Греческий йогурт - 200 гр Яйцо - 1 шт Рисовая мука - 2-3 ст.л. Разрыхлитель - 1/2 ч.л. Корица - 1/2 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Яблоки Лимон Приготовление:⠀⠀ 1. Смешайте греческий йогурт, яйцо, сахар, корицу, рисовую муку (можно пшеничную). Оставьте на 10 минут. 2. В это время очистите и нарежьте яблоко кубиком, сбрызните соком лимона и переложите в тесто. Немного лимонной цедры для вкуса. 3. Выпекайте на среднем огне. Появились пузырики - аккуратно переверните и пропеките еще пару минут до готовности. 4. Добавить мёд и малину. #завтрак

Фаршированные грибы. Ингредиенты: Крупные грибы для фаршировки Репчатый лук - 1 шт Специи по вашему вкусу (соль, перец, паприка и т.д.) Приготовление:⠀ 1. У грибов удаляем ножки, которые нарезаем на небольшие кубики. 2. Лук и куриную грудку мелко нарезаем. 3. На раскалённой сковороде жарим лук, затем добавляем мясо. 4. Через некоторое время добавляем грибы, специи, затем сливки. Все хорошенько перемешиваем и тушим до готовности. 5. В каждый гриб добавить получившуюся начинку. 6. Смазать форму для запекания маслом и выложить на неё наши грибы. 7. Запекать их при 200с в течение 30 минут. 8. Выложить на грибы сыр и запекать ещё -10 минут. #горячее

Суп из лесных грибов. Ингредиенты: Сухие лесные грибы - 30-40 гр (после замачивания -250 гр) Картошка - 2-3 шт Морковь - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Перловка - 2 ст.л. Растительное масло - 6 гр Соль Приготовление: 1. Сухие грибы замачиваем в воде до размягчения ( я делаю это на ночь). Затем сливаем воду из под грибов, хорошо их промываем и выкладываем в кастрюлю. Заливаем холодной водой и ставим вариться. Как только наш бульон закипит промываем перловку и добавляем в кастрюлю. Оставляем вариться на медленном огне ещё 40-50 минут. 2. Нарезаем не крупно картошку и выкладываем в бульон. Лук мелко нарезаем, морковь натираем на терке, перекладываем в сковородку с маслом и пассеруем. Затем перекладываем в кастрюлю и варим ещё 10-15 минут. Не забываем посолить. Подаём к столу со сметаной и зеленью. #супы

Омлет Капрезе КБЖУ на 100г: 155/11/11 Ингредиенты: Яйца - 3 шт Моцарелла - 80г Томаты сладкие - 90г Соус песто - 10 мл Соль и перец по вкусу Приготовление: 1. Готовим омлет: яйца и Рикотту взбиваем венчиком, солим и перчим по вкусу. Отправляем на сковороду и готовим 3-4 минуты помешивая. Важно не пересушить омлет и не дать ему сильно поджариваться. Убираем сковороду с огня, когда омлет еще влажный. Он доготовится от остаточного тепла. 2. Нарезаем кружочками моцареллу и томаты. Выкладываем на готовый омлет как на видео. 3. Поливаем соусом песто и украшаем листиком шпината. #завтрак

«Маска»💚 США, фэнтези, комедия 1994 Загадочный пижон с умопомрачительной улыбкой, своеобразным чувством юмора и сверхъестественными способностями примется наводить здесь свои порядки. Напористый супермен готов на все, чтобы покорить даму своего выпрыгивающего из груди сердца. И плевать ему на то, что шикарная блондинка с дико притягательным сексуальным взглядом – девушка мафии. #фильм_на_вечер

Вкуснейший рататуй Ингредиенты: Кабачки - 1 шт Баклажаны - 2 шт Помидоры - 5 шт Лук - 1 шт Томаты в собственном соку - 400 гр Соль, перец, прованские травы Приготовление: 1. Сначала сделаем соус: нарежь мелко лук, болгарский перец и обжарь на растительном масле до мягкости, добавь томаты в собственном соку, соль, перец, прованские травы и хорошо перемешай, туши 10-15 минут - соус готов, можно пробить его блендером до однородности или оставить так. 2. Кабачки, баклажаны и помидоры нарежь кружочками примерно одинакового размера. 3. На дно формы для выпечки вылей соус, а затем выкладывай кружочки овощей, как я показываю на видео, сверху немного сбрызни оливковым маслом и посыпь специями. 4. Запекай в духовке около часа при 180’С, чтобы верх не подгорал, можно накрыть овощи сверху пергаментом. #горячее

Вишневые слойки. Ингредиенты: Слоеное тесто (в упаковке 2 пласта) Замороженая вишня - 200 г Сахар - 3-4 ст.л. Крахмал - 2 ст.л. Желток - 1 шт Приготовление: 1. В сотейнике разморозь вишню. Как только она даст сок, добавь сахар и доведи до кипения. Теперь добавь крахмал, убавь огонь на минимум и, постоянно помешивая, доведи начинку до густого состояния (на это уйдёт не больше минуты). 2. Тесто немного раскатай, подели каждый пласт на 4 равных квадрата. 3. Сделай надрезы, выложи начинку и скрепи края вилкой. 4. Смажь красавчиков желтком, посыпь немного сахаром и отправляй румяниться при 180• на 15 минут. 5. Костик обожает эти слойки, поэтому готовлю я их раз 10 в месяц. Поэтому, хочешь побаловать мужа - дуй в магазин за вишней и тестом #десерты

Грибной крем-суп. КБЖУ НА 100г - 35/3/2/4 Суп настолько нежный, чесночные греночки так удачно сочетаются с мелко порубленным зелёным лучком, что устоять невозможно! Ингредиенты: Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Картофель - 1 шт Шампиньоны - 300 гр Бульон или вода - 200 мл Сливки - 50-70 мл Зелень - по вкусу Соль, перец - по вкусу Овощи и грибы можно нарезать в произвольном порядке, так как все равно их потом измельчать блендером до состояния пюре. #супы

Запечённые яблочки с творогом, без муки. КБЖУ на 100г: 112kkal 5.5/3.7/14,5 Кол-во порций: 1 Ингредиенты: Творог брикет - 100 гр Яйцо - 1 шт Мак - 1 ст.л. Мёд - 1 ст.л. Яблоко - 150 гр Приготовление: Смешиваем хорошо все ингредиенты, кроме яблок, в глубокой ёмкости, оставляем минут на 5-10, чтобы мак впитал влагу (но это не обязательно). Тем временем включаем духовку, моем и чистим от кожуры яблоки, мелко нарезаем, добавляем к остальным ингредиентам, смешиваем, перемещаем в маленькую формочку (смажьте слегка маслом) отправляем в духовку на 25-30мин 200С (у меня в центре, режим вверх и низ) Когда вы вытащите из духовки запеканку, сверху возможно будет вода, так и должно быть, просто оставляем остывать и вся влага впитается. Можно кушать прям из формы или вытащить. #завтрак

Необычные говяжьи котлетки в томатном соусе. Ингредиенты: Панировочные сухари - 3 ст.л. Петрушку - хороший пучок Яйцо Сметана - 3 ст.л. Томатное пюре - 3 ст.л. Томатное пюре - для соуса ( банка ) Базилик Приготовление:⠀ 1. В небольшой миске соедини панировочные сухари, сушенный чеснок, измельчению петрушку, яйцо, пармезан, сметану и томатный соус . 2. Хорошо взбей венчиком , чтобы получилась единая масса. 3. К говяжьему фаршу добавь полученную массу, посоли и тщательно перемешай. 4. Теперь нужно хорошо разогреть сковородку с оливковым маслом, сформировать небольшие котлетки и обжаривать с двух сторон до румяной корочки, затем залить томатным пюре, доБавить базилик и сушенный переть и томить под крышкой 30 минут. 5. Потом я разламываю котлетки на 4 части, к соусу добавляю отваренные тальятеле , хорошо перемешиваю и так подаю , сверху ещё добавляю тертого пармезана. #горячее