fit_alenushka

С Днем Великой Победы 🙏🏻 Мы Помним!! Мы Гордимся!!

Веселые дни у нас с пятницы… сначала Владик и потом Матвей ..У меня столько было планов , дел.. но с детками не все так просто (

Боже😍😍сколько красоты вы мне прислали девочки 😍❤️❤️❤️❤️ и как я Рада , что смогла быть Вам полезной 🙏🏻и вы доверились моим рецептам в такой прекрасный день 🙏🏻❤️Вы такие умнички 😍😍 Невероятная красота у каждой !!!!😍❤️❤️❤️❤️❤️ И я очень Рада , что с каждым годом все больше и больше людей готовят сами куличи 😍🙏🏻вместе с детками красят яйца, украшают куличи , продолжают семейные традиции 🙏🏻❤️ Это прекрасно !!!

Христос Воскресе 🙏🏻Поздравляю со Светлым праздником 🙏🏻 Всех Благ Вашим семьям❤️🙏🏻

Привет мои дорогие ❤️куличи готовы (сделала и дрожжевые и творожные ), яйца украшены) Все освятили 🙏🏻 Присылайте вашу красоту 😍

Шоколадное гнездо😍Бюджетно и быстро 🔥 Как вам идея?) оцените от 1 до 10❤️ Вам понадобится: ▪️соломка сладкая либо соленая , 50 гр ▪️шоколад одна плитка , 90 гр ▪️растительное масло, 1 ч.л Приготовление : 1.Соломку ломаем на маленькие палочки 2.Шоколад с небольшим количеством растительного масла растапливаем в микроволновке либо на Водяной бане 3.Растопленный шоколад добавлением к соломке, перемешиваем 4.Выкладываем в силиконовые формы для кексов. В качестве яиц положите любые круглые конфетки ) 5.Убираем в морозильник до застывания шоколада , минут 20-30 Надо) 6.Застывшие гнезда очень легко извлекаются из формочек , украшаем ими куличи на липкую глазурь , чтоб они к ним прилипли)

👩🏼‍🍳ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яйца комнатной температуры взбиваем миксером с сахаром до воздушной , светлой массы 2. Добавляем растопленное слив.масло и продолжаем взбивать до загустения массы. 3. Творог измельчаем с помощью блендера , чтоб не было крупинок , можно перетереть через сито . Добавляем творог в два приёма, хорошо взбиваем до однородной массы. 5. Добавляем маленькие кусочки кураги, перемешиваем(предварительно я залила ее кипятком) 6. К массе добавляем часть просеянной муки с разрыхлителем , всё перемешиваем до однородности, затем всыпаем оставшуюся муку с разрыхлителем и снова перемешиваем до однородной массы. (Получается густое, липкое тесто). 7. Формочки смазываем растительным маслом и выкладываем тесто чуть больше половины формочки 8. Верхушки будущих куличей разравниваем и смазываем растительным маслом. 9. Выпекаем в разогретой до 180гр. духовке 40-50мин., готовность проверяем деревянной палочкой 10. Перекладываем куличи на решётку и даём полностью остыть. 11. И только потом Покрываем любой глазурью на ваш вкус 🥰 Приятного аппетита ❤️

ТВОРОЖНЫЕ БЕЗДРОЖЖЕВЫЕ КУЛИЧИ🔥🔥 Кто уже готовил ?) напишите пожалуйста ваши отзывы 🙏🏻❤️ 👩🏼‍🍳ИНГРЕДИЕНТЫ: у меня получилось три кулича , диаметр формы 9 см ◾️Яйца средние С1 - 3шт ◾️Сахар, 160гр ◾️Слив.масло- 100гр ◾️Творог 9%- 400гр ◾️Мука- 250гр ◾️Разрыхлитель- 10гр ◾️Курага или изюм ◾️Ванилин по желанию

Глазурь Не осыпется и без яиц! как вам?)🥰 Ингредиенты: ▪️желатин , 6гр ▪️вода , 60мл ▪️сахарная пудра , 180гр Приготовление : 1.Желатин быстрорастворимый заливаем холодной водой, даём ему набухнуть 2.Затем как он набух растапливаем его в микроволновке короткими импульсами либо на Плите (Самое главное не доводим до кипения) 3.К растопленному желатину просеиваем сахарную пудру и взбиваем до воздушной Белой массы и сразу украшаем наши остывшие куличи Совет: Если во время украшения в тарелке глазурь застынет, то поставьте ее в микроволновку на несколько секунд и она снова станет жидкая ) Если хотите поменять цвет глазури, то ее можно разделить на две части и одну в одну часть добавить пищевой краситель , тут уже проявляем вашу фантазию 🥰

Воздушные Куличи 🔥 Из этого кол-ва у меня получилось 8 куличей формочки диаметром 9 см Ингредиенты для опары: ▪️дрожжи сухие быстродейств., 14 гр ▪️теплое молоко(t-примерно 36гр),500мл ▪️мука, 500 гр Ингредиенты для теста: ▪️яйца комнатной температуры С1, 6 шт ▪️подсластитель по вкусу , у меня натуральная жидкая стевия, либо сахар, 200-250гр ▪️мука, 500 гр ▪️масло сливочное, 180 гр ▪️изюм, курага , цукаты по желанию Приготовление: 1.Первым делом готовим опару: смешиваем сухие дрожжи с теплым молоком, перемешиваем до полного растворения дрожжей 2.Далее просеиваем туда муку, хорошенько все перемешиваем ложкой 3.Накрываем полотенцем, и убираем опару на расстойку в теплое место(она должна увеличится в объеме) я это делаю в духовке при температуре 50 градусов 4.Отдельно смешиваем яйца комнатной температуры с сахаром, хорошенько взбиваем миксером до воздушной густой массы 5.Достаём подошедшую опару , к ней добавляем яичную массу, перемешиваем ложкой все до однородной массы 6.Далеее в два этапа просеиваем 500 гр муки, добавляем изюм(я его предварительно заливала кипятком, чтоб мягкий был), растопленное сливочное масло (180гр), и замешиваем руками тесто около пяти минут, нужно чтоб оно хорошо отлипало от рук🙌🏻 7.Накрываем тесто полотенцем и убираем его на расстойку в теплое место, оно увеличиться в два раза 👌 8.Перекладываем подошедшее тесто на силиконовый коврик, руки смазываем сливочным маслом и лепим шарики , распределяем их по формочкам 9.Формочки с тестом убираем в теплое место, тесто должно подойти чуть больше половины формы 10.И только после выпекаем ! Ставим их в холодную духовку и только после включаем! 11.выпекаем около 30 мин при 180 гр Время выпекания зависит от вашей духовки! Готовность проверяйте деревянной палочкой 12.Достаём готовые куличи, остужаем и украшаем) Совет: если при выпекании шапочки куличей уже хорошо подрумянились, но еще надо выпекать , то накройте их сверху фольгой , тогда они сильно не подсушаться! Приятного аппетита ❤️