Kamhiz_gf Целиакия Казахстан Саудовская Аравия

Уважаемые подписчики! Я собрала ВСЕ свои рецепты из моего Telegram-канала и Instagram* (запрещённая сеть в России) в несколько книг. Все мои рецепты и фотографии уже опубликованы в моих блогах. Но я знаю, как неудобно искать нужный рецепт в длинной ленте постов. И нынче соцсети стали ненадёжными, блокировки и прочее.. так что лучше иметь все под рукой. Все книги, в единой структурированной форме, которую можно распечатать и всегда иметь под рукой на кухне. Все фотографии, которые вы видели в моих постах, остались в блогах. “Без глютена. Завтрак. Обед. Ужин.” Внутри 50 рецептов для всей семьи. «Закуски и салаты без глютена» Внутри 26 проверенных рецептов. “Здоровые десерты без глютена” Внутри 63 полезных рецептов. «Хлеб без глютена» Внутри 20 разнообразных рецептов. «Без глютена. Выпечка» разбита на 2 книги. 101 рецепт без глютена. 91 рецепт без глютена. (Торт «Эстерхази», «Киевский», «Муравейник», синнабоны, пряники, пирожки, 16 видов вафель, печенье, орешки, блинчики, оладьи и …) Предбронь открыта до 5 июля! 5 июля я отправлю вам готовые книги. Стоимость 599 руб. Пишите на эл.адрес: isyutkina@inbox.ru. Я отправлю реквизиты для оплаты Эти книги результат нескольких лет моей жизни. Это мой путь к ремиссии, которым я хочу поделиться с вами. Я не врач и не диетолог. Я мама, которая нашла рабочий путь для себя и своего ребёнка. Спасибо, что вы со мной. Пересылка, копирование и распространение книг запрещены законом (статья 1252 ГК РФ “Защита исключительных прав”). Я понимаю, что хочется поделиться с подругой, у которой тоже целиакия. Но, пожалуйста, не пересылайте файлы. Если у вашего знакомого тоже проблемы с глютеном, просто подарите ему ссылку на мой канал, а брошюру пусть каждый приобретёт сам. Это вопрос уважения к моему труду и к здоровью моего ребёнка. Спасибо за понимание! ❤️ GlutenFree.Irina 🌿

Пита и Блины из овсянки всего из 2х ингредиентов! Ингредиенты: - Овсянка 100гр - Вода 300гр - Щепотка соли (по желанию) Способ приготовления: Овсянку с водой взбиваем в блендере до полной однородности. Оставляем тесто отдохнуть на 15 минут. Это важно, чтобы всё получилось! Жарим на медленном огне, формируем тонкую лепешку. Как только схватится, прибавляем огонь до среднего. Чтобы пита надулась, переворачиваем её каждые 10 секунд. ВАЖНЫЙ момент. Когда пита на сковороде надувается, становится как шарик (на маленьком огне), ставите на средний огонь и в этот момент нужно будет переворачивать несколько раз по 5-10 секунд с каждой стороны и только потом снимать с огня. И вот тут важно сразу, пока она горячая, аккуратно надрезать и открыть её. Потому что если этого не сделать, она остынет, сдуется и внутри просто всё склеится и станет как обычный блин. А нам важно сохранить внутри «кармашек», чтобы потом можно было положить начинку.

Японский рисовый хлеб 🍚 (Пышный он у меня не получился, как у многих в видео. Но думаю, это дело в дрожжах, буду пробовать с другими, но сам рецепт очень интересный!) Ингредиенты: - Шлифованный рис 350гр (замачиваем в воде на ночь) - Тёплая вода 200мл - Соль 5гр - Сухие дрожжи 7гр - Мёд 20 гр - Масло 30го Готовим: Рис нужно хорошо промыть и замочить (на пару часов или на ночь). Сливаем воду, перекладываем рис в блендер (лучше пользоваться погружным, пышнее что ли выходит), добавляем чистую тёплую воду, масло, мёд, соль и дрожжи. Взбиваем всё до состояния гладкого смузи. Переливаем в форму, даём тесту подняться в тепле (оно должно заметно увеличиться в объеме). Запекаем до готовности.

Медовое бисквитное печенье без глютена и сахара 🍪 Тесто делается как на обычные медовые коржи, только вместо сахара добавляем больше мёда, а муку всыпаем постепенно. По консистенции тесто должно липнуть к рукам, примерно как у crumble cookies. Если хотите, могу снять подробный видео рецепт

Март 2026

Девочки, нужна ваша помощь 🌸 Подскажите, пожалуйста, какими соцсетями вы сейчас реально пользуетесь и к каким у вас есть доступ? Потому что мне сказали, что Телеграмм в РФ могут блокировать, и теперь думаю, стоит ли дальше постить в телеграмм или лучше выбрать другую платформу. Напишите, пожалуйста: Где вы чаще всего меня смотрите? Какие приложения у вас точно работают без проблем? И вообще, смотрите ли вы меня? Может, и не нужно ничего открывать, так как БГ рецептов сейчас миллион) Мне это очень поможет определиться, заранее благодарю 🫶

Ramadan 2026 Айт Мубарак дорогие мои 🫀🎉🎉🎉 Пусть Аллах примет от Вас и от нас! Простит наши грехи и примет все наши дуа и поклонения! Амииинь Было не до телефона друзья, поэтому я с опозданием ☺️🫶

Ramadan 2026 🫀

Дом. Медина🫀. Февраль 2026

Мекка. Январь 2026

Суши сэндвич 🥪 Почему то у всех получается идеально, а у меня просто всё развалилось. Похоже, я неправильно собрала суши сэндвич.

Чипсы в микроволновке. Готовим 5-6 минут!

Sushi taco 🌮 🥢 Суши-тако (быстрый вариант дома) Количество нори по количеству человек. У меня было 5 листов нори Ингредиенты: - Нори 5 листов - Рис для суши 30–50 гр (в сухом виде) - Кремчиз Philadelphia 100-150гр - Лосось примерно 50 гр (можно и больше/меньше) - Огурец или авокадо по вкусу - Кукурузные хлопья (у меня безглютеновые) Для кляра: - Мука - Вода - Соль по желанию можно добавить яйцо, но я делала без яиц. Кляр готовила на глаз, консистенция как сметана (не совсем густая). Способ приготовления: Отвариваем рис и даём ему немного остыть. Листы нори вырезаем кружочками, так суши - тако будут аккуратной круглой формы. С одной стороны нори смазываем кляром и с той же стороны, где кляр, обваливаем нори в измельчённых кукурузных хлопьях. Обжариваем только с этой стороны (НЕ со стороны нори, а со стороны кляра и хлопьев), и жарим на среднем огне, примерно 15–30 секунд, буквально до хруста. Пока нори ещё горячие, сразу сворачиваем их в форму тако, придавая нужный изгиб. Даём остыть, форма зафиксируется. Начиняем сначала рис, затем кремчиз, потом огурец или авокадо, сверху лосось. Начинку можно менять и комбинировать по вкусу.

Этот вирусный Japanese cheesecake настолько намозолил мне глаза, что я решила проверить его сама, только в безглютеновом варианте. Если честно, какого то прям вау эффекта я не почувствовала. Возможно, просто не то печенье выбрала.

Мой январь между холодной Астаной и теплой Мединой. Просто почувствуйте эту разницу атмосфер 🫀 Иногда то, что снимается в спешке, передает момент лучше любого выверенного кадра. Этот сценарий ждал своего часа 3 года. В итоге всё получилось совсем не так, как задумывала. #madinah #astana #routine #january2026

Когда твои руки дошли до устаревших трендовых рецептов. Шоколадно влажно хрустящий пирог Ингредиенты: (Стакан у меня 250 мл) Для теста: - 3 яйца - 1 стакан сахара - 0,5 стакана растительного масла - 0,5 стакана какао - 1–1,5 стакана муки ( у меня Шер) - 0,5 стакана молока - 0,5 ч. л. соды + 1 ст. л. разрыхлителя Для пропитки: - 1 стакан молока - 0,5 стакана сахара - 2 ст. л. какао Для хруста: - 150 г кукурузных хлопьев - 2 плитки шоколада 200гр (лучше добавить больше, мне не хватило) Приготовление: Смешайте всё для теста до однородности. Залейте в форму и пеките 35-40 минут при 180°C. Пока пирог печется, смешайте молоко, сахар и какао для пропитки, немного прогрейте. Готовый горячий пирог залейте этой смесью прямо в форме. Дайте ему постоять, чтобы пропитка зашла в корж.Растопите шоколад, перемешайте их с кукурузными хлопьями. Выложите эту массу ровным слоем на пирог. Ну что ж, официально можно сказать мне «с возвращением», надеюсь 😄. Канал открыла. Наслаждайтесь просмотром 🌸

ЛЕНИВЫЙ МЕДОВИК БЕЗ ГЛЮТЕНА И ЛАКТОЗЫ (НА СКОВОРОДЕ) 📌 Ингредиенты: Коржи (16см) - Мука бг 160гр (у меня Schar mix B) - Мёд 120гр - Масло гхи 80гр - Сахар 50гр - Сода 1ч.л - Яйца 4шт - Соль щепотка Крем - Сливки бгбл (Flora Plant) 500мл - Сахар 50-100гр 📌 Приготовление: В сотейнике соединяем мед и масло, ставим на средний огонь, перемешиваем. Как масло растает с медом, снимаем с огня и добавляем соду. Смесь должна вспениться. Оставляем остывать до комнатной температуры. В отдельной миске к яйцам добавляем сахар, соль и венчиком слегка взбиваем, добавляем медово-масляную смесь и просеиваем муку, всё тщательно перемешиваем до однородной консистенции. Тесто должно быть как на оладьи, немного жиже. Разогреваем сковороду, ничем смазывать не надо, выливаем тесто в разогретую сковороду и готовим как блины. Обжариваем на минимальном огне с двух сторон под крышкой. Со второй стороны обжариваем всего минуту. Даем остыть коржам, обрезаем лишние края с помощью кольца. Готовим крем. Сливки взбиваем с сахаром. Собираем торт. Распределяем равномерным слоем крем и так повторяем со всеми коржами. Остатки коржей измельчаем в крошку и обсыпаем торт. Отправляем в холодильник минимум на 5 часов, лучше на ночь). Готово! Приятного аппетита🌷

Медовик без глютена, лактозы, сахара и яиц!

Долго не выкладывала это видео в ленту, хотя ещё год назад делилась им в сторис. Сегодня в Инстаграме меня попросили выложить рецепт хотя бы в том виде, в котором он есть. Видео старое, но вдруг кому то всё таки пригодится. Домашний Медовик Без глютена, белого сахара Коржи 20см Ингредиенты: - Мука Schar Mix B (на глаз, добавляйте постепенно чтобы не забить тесто мукой) - Мёд 200гр - Масло сливочное 200гр - Сода 1ч.л - Яйца 4шт - Соль щепотка Крем - Молоко 1л - Подсластитель по вкусу - Кукурузный крахмал 3-4ст.л - Масло сливочное размягченное 100гр 📌 Приготовление: В сотейнике соединяем мед и масло, ставим на средний огонь, перемешиваем. Как масло растает с медом добавляем соду. Смесь должна вспениться. Выключаем плиту. Оставляем остывать до комнатной температуры. В отдельной миске к яйцам добавляем щепотку соли и венчиком слегка взбиваем, добавляем медово-масляную смесь и просеиваем муку, замешиваем мягкое тесто. Разогреваем духовку 180С, делим тесто на равные 7-8 частей и раскатываем в тонкий пласт на пергаментной бумаге. Тесто наколоть вилкой и переложить на противень. Выпекаем коржи в духовке при 180-190С (ориентируйтесь на свою духовку) 5-7 минут до золотистой корочки. Даем остыть коржам, обрезаем лишние края с помощью кольца. Готовим крем. В кастрюле соединить подсластитель с кукурузным крахмалом, добавить яйца. Хорошо перемешать сухие ингредиенты с яйцами до однородности. Затем добавить молоко, хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Поставить кастрюлю на огонь и готовить пока молочная смесь не загустеет, сразу снять кастрюлю с огня. Дать заварному крему остыть до комнатной температуры. Мягкое сливочное масло взбить миксером. Добавить к маслу остывший заварной крем и взбить миксером на высокой скорости. Собираем торт. На дно блюда, на котором будем собирать торт, выложить немного заварного крема, уложить первый корж и собрать торт, смазывая каждый корж кремом. Обрезки от коржей измельчаем в блендере и обильно посыпаем бока и верх торта. Убираем торт в холодильник на ночь!

Получили с дочей свои БГ продукты Альхамдулиллах. Пусть Аллах убережет от сглаза! Аминь. Очень благодарна своей родине за поддержку 🥹💔🫀. Пусть Всевышний бережет нашу страну! Аминь. В течении 5 лет я получаю продукты с УЗ по своему диагнозу Целиакия. В этом году поставили на учет и дочу, очень быстро внесли ее список и она получила свои продукты отдельно вместе со мной Аллахумма барик