Таксую для души

Сегодня появилось желание поколдовать на кухне 🧙‍♀️ В холодильнике была куриная грудка, и уже несколько дней ждал своего часа кабачок. Куриную грудку порезала на мелкие кубики, кабачок натерла на терке. На сковороде обжарила луковицу с мелко порубленным чесноком и соединила все в миске. Добавила яйцо, соль, перец, муку. Тщательно перемешала. Далее обжарила на сковороде. В качестве гарнира тут идеально подошел булгур. Как приготовить его максимально вкусным и сочным? Разогреть чугунный котелок (или любую другую толстостенную кастрюлю), бросить кусочек сливочного масла. Далее обжарить промытый булгур несколько минут в масле. Я также добавила сушеный лук с морковкой (можно и без них, но мне нравится добавлять овощи в крупы). Посолить. После обжарки залить кипятком (это важно! Вода должна быть обязательно горячей) примерно на 2 см выше уровня крупы. Прикрыть крышкой и оставить на медленном огне на 20 минут. За счет такого способа приготовления любая крупа получается рассыпчатой и очень вкусной. Салат я всегда делаю по-разному. Конкретно сейчас я соединила: - листья салата, рукколу и зеленый лук; - помидор; - огурец; - авокадо; - мидии; - насыпала смесь разных семечек; - дольку мелко нарезанного чеснока; - немного итальянских трав; - заправила оливковым маслом. К котлеткам приготовила соус: - белый йогурт; - мелко натертые корнишоны; - чуть-чуть лимона; - соль, перец, мелко натертый чеснок; - и совсем капельку горчицы. Сохраняйте рецепт. Готовьте. Наслаждайтесь ♥️ P. S. Если не хотите, чтобы повар кидался на вас с ножом - не поливайте кетчупом булгур. 😁

Не успела я вернуться из командировки в Твери, как почти сразу отправилась в командировку в Питер 🤪 Кстати, кто планирует побывать в Твери - очень рекомендую местный ресторан грузинской кухни Восток 24. Невероятно вкусно, просто космос. Если бы я и хотела еще раз побывать в этом городе, то только ради того, чтобы снова как колобок выкатиться из этого заведения. Чуть подробнее про Тверь я написала в ВК: https://vk.ru/wall29366117_28141 читайте, пожалуйста Если в Тверь я ездила изучить как работает местная клиника изнутри с точки зрения программного обеспечения (ну и заодно про продажи и маркетинг тоже поспрашивала, конечно), то в Питере я для посещения бизнес конференции для медиков. Целых два дня с утра до вечера буду слушать выступления на тему цифр, экономики, продаж, маркетинга и управления. Не буду обещать делиться тезисами, потому что на соц сети времени катастрофически не хватает. Если раньше я переживала за свою зависимость от соц сетей, то с появлением работы в найме эта проблема отпала сразу 😁 на это просто нет времени

У нас с моим мужчиной есть одна традиция: мы довольно часто ходим в баню, особенно по воскресным вечерам. Это отличный способ привести в порядок и тело, и дух. Особенно благодаря ледяной купели, в которую мы ныряем после хорошего жара. Сегодня нам посчастливилось оказаться вдвоем во всем банном комплексе. Видимо, все постоянные посетители разъехались по дачам и деревням :) И в какой-то момент мы поняли, что за счет этого, у нас получилось довольно необычное свидание 😁 Расскажите о ваших самых запоминающихся (и приятных) свиданиях↘️

Всё ты блять можешь.

Когда я начала работать в финтехе, мне стало особенно интересно глубже разобраться в том, как устроены BNPL-сервисы - те самые «оплаты частями», которые сейчас есть почти в каждом интернет-магазине и маркетплейсе. Для покупателя всё выглядит очень удобно: товар получаешь сразу, а платишь потом несколькими частями. Без долгих банковских проверок, справок и сложных анкет. Именно поэтому сервисы оплаты частями сейчас так быстро растут. Но чем больше я начала погружаться в эту тему, тем сильнее понимала: многие люди до конца не осознают, что BNPL - это всё равно форма кредитования. Просто выглядит она гораздо "мягче" и безопаснее. Психологически очень легко согласиться на: «всего 4 платежа по 3000 рублей» вместо того, чтобы увидеть полную сумму покупки 12 000. Именно на этом во многом и строится популярность таких сервисов. Покупка кажется менее значительной, а решение принимается быстрее и эмоциональнее. Самый большой риск здесь даже не проценты или штрафы (но, кстати. они тоже немаленькие). А накопительный эффект. Пока у тебя одна покупка - всё действительно выглядит безобидно. Но потом появляются: - кроссовки "по частям" - телефон "по частям" - отпуск - техника - одежда И в какой-то момент человек внезапно понимает, что ежемесячных платежей стало слишком много и он уже не вывозит эту нагрузку. Причем многие воспринимают BNPL не как кредит, а как что-то «несерьезное». Хотя при просрочках всё становится вполне серьезным: штрафы, проценты, испорченная кредитная история. Сейчас, кстати, государство тоже постепенно начинает ужесточать регулирование BNPL-сервисов, потому что рынок растет очень быстро, а долговая нагрузка у людей - вместе с ним. Я вообще не считаю, что оплата частями - это абсолютное зло. Иногда это действительно удобный финансовый инструмент. Но, наверное, здесь важно честно отвечать себе на вопрос: я действительно могу себе это позволить или просто покупка кажется доступной, потому что сумму "размазали" на несколько платежей? Потому что финансовая нагрузка от этого никуда не исчезает. Помните, как это было с кредитными картами? Сначала всем казалось, что это удобный инструмент и возможность позволить себе больше. А теперь банкротные бюро и истории про долговые ямы встречаются буквально на каждом шагу.

Вчера попала в святая святых - операционный блок эндоскопистов. В больнице в принципе очень чисто, а у них в отделении - кристально чисто. Узнала, что сейчас даже фгдс и колоноскопию могут сделать под одним наркозом. Человек спит, просыпается - все готово. Без неприятных ощущений и лишнего стресса. Работа в медицине для меня это определенно новая планка. Из минусов - просыпаюсь по ночам, а в голове рой из новых медицинских терминов 😁🤪 По ощущению: медициной нужно жить, а не только работать. Это сложно. Но мне прям нравится

Так ли хороша удаленка, как её представляет большинство? Осенью, спустя долгие годы работы на себя, я устроилась в московскую финансовую ИТ-компанию на удаленке. Тогда это казалось очень правильным решением: сын пошел в первый класс, и мне было тревожно, как всё будет - успею ли помогать с уроками, кормить, быть рядом и при этом нормально работать. Мне нужна была работа, которая позволит присматривать за ребенком, работать из дома и параллельно успевать бытовые дела. Я довольно легко влилась в процесс, потому что и раньше работала из дома: консультировала клиентов, вела проекты и занималась бизнесом. Но найм на удаленке всё-таки оказался совсем другим опытом. Когда я работала на себя, у меня было больше внутренней свободы. Да, был график, но я могла днем выйти погулять, сходить на завтрак с подругой или в спортзал. Много ходила пешком, каталась на велосипеде, делала перерывы, поэтому работа не ощущалась чем-то тяжелым. В найме всё оказалось жестче: рабочий день с 10 до 19, но часто я начинала раньше, пропускала обеды, никак не могла встроить спортзал в новый график и в целом стала гораздо меньше двигаться. Даже в выходные приходилось постоянно мониторить рабочие чаты, чтобы быстро реагировать на проблемы клиентов. С осени ко мне внезапно вернулись мигрени из-за постоянной работы за компьютером. В какой-то момент я поймала себя на мысли, что меня буквально начинает раздражать собственная квартира, несмотря на удобное рабочее место и отдельную зону для работы. Когда мой молодой человек приходил домой после работы, ему хотелось побыть дома. А мне - наоборот, срочно выйти куда-нибудь, потому что сил находиться в этих стенах уже не было. И тогда я поняла, что проблема не в работе как таковой. Просто удаленка уже не мой формат. Жизнь поменялась, вводные тоже. А еще я осознала, что сын адаптировался к школе, стал совсем самостоятельным, и я снова могу заняться своей карьерой. Тем, что в какой-то степени поставила на паузу после его рождения. Я стала искать другие варианты и, к счастью, нашла. Теперь я хожу на работу пешком - около 20–25 минут. У меня есть полноценный обед, а рабочий день заканчивается в 17:15. И самое удивительное: мне снова нравится находиться дома. А еще ушли мигрени. И, кажется, вместе с ними постепенно вернулось ощущение энергии и внутренней силы. Я неожиданно поняла, как сильно скучала по живому общению. По коллегам рядом, а не на экране во время созвонов. В этом тоже столько энергии! Долгие годы мне казалось, что классический офис уже не для меня. Но оказалось наоборот. Я с таким удовольствием погрузилась в корпоративную структуру крупной организации. Возможно, позже расскажу об этом подробнее 🙂 А вам какой формат работы ближе: офис, удаленка или гибрид?

Иногда для счастья нужно совсем немного - 40 минут дороги из Архангельска, свежий воздух и возможность наконец-то погладить оленей 🤍 Я давно мечтала погладить оленей, и вот наконец-то в деревне Хорьково появилась ферма, где можно познакомиться с настоящими северными красавцами. Изначально хотела поехать с сыном, но у него неожиданно появились свои планы - взрослеет человек 😄 Поэтому в это маленькое путешествие мы отправились вдвоем с любимым человеком. Нам выдали ягель, и олени с таким удовольствием подходили есть прямо с рук, и в это время можно было успеть их немного почесать за ушком. Одна из самочек сейчас беременна - в мае-июне на ферме ждут пополнение 🦌 А потом нас пригласили в настоящую юрту, где рассказывали о жизни ненцев, кочевниках и северных традициях. Особенно меня зацепил факт, что с 30-х годов детей в возрасте 7–8 лет начали отправлять учиться в интернаты, потому что образование стало обязательным. И я весь вечер потом думала о том, как это переживали семьи, которые постоянно кочевали вместе со своими оленями. Дети могли видеться со своими родителями только на Новый год, весенние каникулы и летом. И вот в такие моменты особенно понимаешь, насколько удивительная у нас северная культура. Очень люблю такие поездки, когда вроде ничего грандиозного не происходит, а внутри становится очень спокойно и тепло. Если вдруг тоже давно мечтали увидеть оленей поближе - теперь для этого не нужно ехать далеко ❤ 📍 Деревня Хорьково 📭 https://vk.ru/severnee_oleni29 💰 1000 ₽ взрослый билет / 500 ₽ детский

Когда маркетолог в моем отделе начала цитировать АК-47 и Пашу Техника, я поняла, что мы сработаемся 😁

Внезапно для себя самой оказалась в мире медицины. Сложно, но интересно. Наверное, но это не точно, чуть позже напишу подробнее. Вопросы приветствуются, чтобы понять какую тему развернуть подробнее 😁 Есть мысли написать на следующие темы: - сложно ли возвращаться в найм спустя 8 лет работы на себя; - так ли хороша удаленка, как о ней говорят; - как пройти фильтры hh.ru 😁 честно говоря, тот еще квест Но может вам интересно что-то еще?)

Я тут осталась без голоса дня на 3. Похватила какой-то вирус на фоне ОРВИ и он вызвал острый тонзилит. Удивительный факт, но оказывается, когда пропадает голос - шептать нельзя, это вызывает сильную нагрузку на связи и можно окончательно потерять голос. Что такое молчать 3 дня человеку, который очень любит разговаривать? 😁 Мучительно тяжело. Даже переписки с коллегами не спасали. Восприняла это как форму медитации и возможность больше послушать свои мысли, ну и хорошая практика не перебивать других 😁 Берегите себя, друзья. Весна очень коварна

Почти год назад я начала изучать английский язык. Когда устроилась работать в FinTech компанию, узнала, что организация готова оплачивать 4-6 уроков с репетитором на Скайенге. Грех было отказываться и я сразу включилась. Еще за несколько месяцев до этого я занималась языком самостоятельно через Дуолинго. Индивидуальные с репетитором резко ускорили мой прогресс. Я даже наконец-то заговорила на английском, чего жутко боялась все эти годы. Недавно, осознав как много времени я сливаю на рилсах и чтении Threads , я удалила эти приложения и заменила чтением учебника по английскому. Сейчас потихоньку внедряю еще просмотр фильмов и сериалов на английском, чтобы уши и мозг привыкали к звучанию чужого языка. Недавно поймала себя на мысли, что перед занятием с учителем проговариваю фразы на английском, чтобы поделиться своими новостями. Сидя в кафе и услышав английский трек - начала понимать, о чем там поют. Неделю назад осилила написание небольшого доклада на тему трудоголизма 💪 Тяжелее всего мне пока дается граматика. Тихий ужас до сих пор испытываю по поводу их времен, но с каждым занятием все меньше путаюсь с вспомогательными глаголами. Иногда даже посещают мысли о том, что классно было бы освоить еще какой-нибудь язык или прийти к уровню профессионального владения английского. Все реально, главное продолжать заниматься. А чем вы гордитесь? Поделитесь своими может и маленькими, но победами в достижении каких-то новых навыков ↘️

Собрала бинго 🙈

Кстати, не так давно узнала, что оплату даже за невозвратные билеты на самолет можно вернуть по причине болезни. Знали об этом?

Решила я вчера пройти онлайн-регистрацию на рейс, открываю сайт аэрофлота, а он мне выдает, что все места уже заняты -_- Думаю, ну ничего себе... неужели это и есть овербукинг 😑 Говорю своему soulmate об этом, что мол ну ладно, поиграем в лотерею. Улечу я завтра в Мск или нет. Если в аэропорту мест не окажется, то просто вернусь домой под теплое одеяло досыпать 😁 вылет в 6 утра должен быть В 2:30 просыпаюсь от того, что у меня абсолютно заложен нос и убийственно болит горло. Слабость. Сижу и экстренно соображаю, что делать. Прикинула, как много народу я смогу заразить: в самолете, потом на форуме, коллег, у которых дома дети... в итоге позвонила в Аэрофлот, снялась с рейса В итоге валяюсь весь день в постели, села на больничный и по планам у меня пару серий Наруто. Думаю, может не зря. Возможно, это был знак сверху, что в Москве мне сегодня делать нечего 🌚

Я так понимаю сегодня битва между атеистами и православными?) А мне радостно, что так интересно совместились 2 прекрасных праздника 🚀 🐣

Меня тут внезапно вывезли на море. Ну и что, что Белое 😁 зато море, настоящее )) В этом плане иногда реально кажется, что мы часто не замечаем, как много прекрасного есть уже рядом с нами ♥️

Продолжим про еду 😁 В последний месяц открыла для себя аэрогриль и поехало: Я тестировала в нем приготовление: - куриных бедрышек, ножек - креветки - рыба (конкретно скумбрию) - шампиньоны Создалось ощущение: «что не запихай в него, будет вкусно». Я знаю, что сын моей матери в ней недавно еще даже шарлотку готовил. Короче, тем кто любит готовить, но не хочет тратить на это много времени - прям рекомендую. Единственное, намывать гриль лучше сразу после готовки, а не как я 😁

Да, это огромная тарелка салата только для меня 🥰 Когда очень хорошо потренил в зале 💪

партнеры пригласили на конференцию amoconf.ru🥹 вот сижу и думаю, может рвануть в Мск одним днем. Одна нога здесь, другая там