SensEatSchool🔪

Вместе с SensEatClub отправляемся в кулинарное путешествие! 🇬🇷 На этой неделе приготовим жаркие блюда греческой кухни с Юнной Ярецкой, а на десерт — печенье с острова Ибица по рецепту Марии Лысогорской. И обязательно загляните в нашу новую статью о замораживании зелени, 🥬 чтобы наслаждаться вкусами лета в любое время года. ✅ Меню в деталях: 🥘 На закуску — Мелитзаносалата Классическое греческое блюдо, популярный аппетитный дип, который обладает насыщенным вкусом и ароматом, благодаря обжаренным баклажанам и пряным добавкам. Мелитзаносалата отличается нежной текстурой и идеально смотрится как закуска к вину или основное блюдо. Его легко приготовить дома и порадовать близких вкусным и ароматным греческим угощением. 🥧 Основное блюдо этой недели — Спанакопита Традиционный греческий пирог из слоеного теста или теста фило с нежным вкусом и ароматом, благодаря сочетанию свежего шпината и ароматного сыра. Спанакопита часто подается как горячее блюдо на греческом столе. Пирог станет отличным выбором для тех, кто ценит аутентичные вкусы. 🍪 А на десерт нас ждет — Pastas de almendra Традиционный десерт с Ибицы, покоряющий нежным вкусом и ароматом миндаля. Pastas de almendra обычно выпекаются до золотистого цвета и подаются как угощение к чаю или кофе. Их нежная текстура и неповторимый вкус делают этот десерт идеальным завершением летнего обеда или просто приятным угощением в любое время дня. 📚 Все эти рецепты (и более 500 других) уже доступны подписчикам клуба! Подарите себе вкусные месяцы — присоединяйтесь по ссылке ✨ senseat.ru/senseatclub и окунитесь в мир вкусной еды и новых знаний!

👩🏻‍🦰💬 Вот, что такое для меня «заведение с душой»! Когда бьют в одну точку, и строят всё вокруг неё. Дело не в том, чтобы создать нечто дорогое и претенциозное, а в том - чтобы довести определённое ответвление простоты до идеала, над чем «La Sirena» @lasirena.skg нужно ещё немного поработать, но по команде видно, что они в этом заинтересованы 👍 📍Fasianou 1, Thessaloniki 546 25, Greece Блюда: 🫑 ПАДРОН - ароматные перчики с жареными лепестками миндаля. Эти перчики в Барселоне являли собой лотерею, поскольку некоторые из них - очень острые, а ты не знаешь - какие именно. Однажды мне попались почти все острые и это был ад. В « La Sirena » все были не острыми. Крупная морская соль очень просилась вместо миндаля. 🌽 КУКУРУЗНЫЕ РЁБРЫШКИ - замаринованные, с пармезаном и кинзой, соус - майонез с копчёной паприкой. Вот это было очень интересно, а главное - даёт идеи для использование кукурузы, срезанной с початка так, что часть кочерыжки, как кость ребра, удерживает все зёрна на ней. 🐠 СЕВИЧЕ - из улова дня с филе цитрусовых, авокадо кремом, маслом кинзы и имбирным тигровым молоком. Очень сбалансированное и освежающее севиче, текстуры которому придали крекеры, а яркости - нити чили. 🌮 ТАКО С МЯСОМ - маринованный гирос из свинины с ананасом, латуком, муссом из феты и соленьями. Описание крутое и яркое, но на вкус - только мясные тушёные волокна и кукурузная лепёшка. Хотя попытка сделать фьюжн с Грецией интересная. 🌮 ТАКО С РЫБОЙ - треска в кляре с латуком, соусом тартар и персиковым соусом. Вкуснее и сочнее предыдущего, но не хватало гарнира и хруста кляру. 🍹 Мой б/а коктейль был самым лучшим из всех б/а коктейлей в моей жизни! Не просто какая-то смесь соков, а действительно баланс серьёзных ингредиентов, благодаря которым он не уступает алкогольным. 👩🏻‍🦰💬 «La Sirena» находится рядом с морем у порта. Осталось очень приятное впечатление! Рекомендую 👍 #греция #салоники #еда #рестораны #бары #тако #мексиканскаяеда #салоникиеда #кудасходить #гдепоесть #севиче #падрон #закуски #коктейли #мексиканскийресторан #испанскаяеда #кулинария #обзореды #ланч #кулинарныйгид #едасалоники #экспаты #экспатывевропе #жизньвгреции

🍧 ОНЛАЙН-УРОК «ВОЛШЕБСТВО ВКУСА: СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ДОМАШНЕГО МОРОЖЕНОГО» 📅 17 ИЮЛЯ В 19:00 (МСК) 👩‍🍳 Ведущие — эксперт курса ICE ICE CREAM Юнна Ярецкая и бренд-шеф SensEat Мария Золина ✅НА УРОКЕ ВЫ УЗНАЕТЕ: — Какие преимущества домашнего мороженого перед покупным — Про различные виды мороженого и их особенности — Какие ингредиенты нужны для приготовления домашнего мороженого — Шаг за шагом: процесс приготовления классического ванильного мороженого — Секреты и техники для достижения идеальной текстуры и вкуса — Рецепт домашнего мороженого без использования специального оборудования — Как создавать свои уникальные вкусы и сочетания — Идеи для добавления различных ингредиентов и ароматизаторов — Как украсить и подать домашнее мороженое, чтобы создать wow-эффект 💫 И конечно, разберем ваши вопросы, которые можно будет заранее прислать в анкете. КАК ПРИНЯТЬ УЧАСТИЕ 👇 Пакет FREE 📅 Онлайн-просмотр вебинара 17 июля в 19.00 (мск) Участвовать бесплатно ➡️ start.senseat.ru/170724 Пакет VIP — 599 рублей 📅 Онлайн-просмотр вебинара 17 июля в 19.00 (мск) 🎬 Запись вебинара через сутки после просмотра 💌 Бонус! Мастер-класс «Говорим домашнее мороженое»: — База для мороженого — крем кустард — Классическое ванильное мороженое — Двойное шоколадное мороженое Philadelphia style — Жареное мороженое Участвовать на пакете VIP ➡️ start.senseat.ru/170724 Регистрируйтесь сейчас и начните менять свою жизнь к лучшему! 🔥 До скорой встречи на уроке!

💫 Кинза — это зелень с нежными кружевными листьями и свежим вкусом. Она широко используется в различных кухнях мира, добавляет яркую и ароматную нотку в блюда с намеками на цитрусовые и землистость. Возможно, у вас осталось слишком много этой восхитительной зелени после приготовления гуакамоле, или вы просто не планируете использовать ее на этой неделе. ❓Можно ли заморозить кинзу? Ведь не хочется, чтобы она пропала даром, но использовать все сразу нет возможности. 📰 На Яндекс.Дзен вас уже ждет быстрое и простое руководство, которое поможет вам сохранить эту замечательную зелень — «Можно ли заморозить кинзу?» Кулинарные мастер-классы доступны на нашем сайте ✨ https://senseat.ru/master-class Еще больше статей от наших экспертов, вдохновения и новых рецептов вы можете найти в SensEatClub ✨ senseat.ru/senseatclub

Открылась новая неделя в нашем кулинарном клубе SensEatClub 💥 Насладитесь уютными и сезонными рецептами от наших талантливых шеф-поваров! 👨‍🍳👩‍🍳 🎂 Не забудьте заглянуть в новую статью Марии Лысогорской, где она поделится идеями для оригинального оформления десертов. ✅ Меню в деталях: 🧇 На закуску — Картофельные вафли с лисичками и страчателлой Изысканное блюдо, которое сочетает в себе нежный вкус картофельных вафель, ароматные лисички и нежную страчателлу. Каждый укус этого блюда наполнен теплом и уютом. Вафли придают блюду хрустящую текстуру, лисички добавляют неповторимый вкус грибов, а страчателла делает блюдо по-настоящему изысканным. 🥘 Основное блюдо этой недели — Шурпа в казане Сытный суп из мяса, овощей и специй, который нагревается на углях или дровах, придавая блюду особый аромат и вкус. При приготовлении шурпы в казане, каждый ингредиент пропитывается дымком и теплом от огня, что делает его по-настоящему вкусным и насыщенным. 🍪 А на десерт — Кукис с фисташковой пастой и шоколадом Мягкое и ароматное печенье, в центре которого спрятана сладкая начинка из измельченных фисташек и сверху покрытого нежным шоколадом. 📚 Все эти рецепты (и более 500 других) уже доступны подписчикам клуба! Подарите себе вкусные месяцы — присоединяйтесь по ссылке ✨ senseat.ru/senseatclub и окунитесь в мир вкусной еды и новых знаний!

♨️ А вы знали, что гаспачо изначально было горячим блюдом? Лишь в средние века его можно было применять к блюду, приготовленному путем замачивания кусочков черствого хлеба в воде с уксусом, маслом, солью и другими ингредиентами, обозначая суп, который мог уже быть и горячим, и холодным. 🍲 📰 На Яндекс.Дзен вас уже ждет наша новая статья, где вы узнаете больше об истории этого супа, какой гаспачо можно назвать оригинальным и какие его виды существуют — «Вкусное и освежающее: про летние холодные супы». Еще больше статей от наших экспертов, вдохновения и новых рецептов вы можете найти в SensEatClub ✨ senseat.ru/senseatclub Запись на наш новый мини-курс «Летние холодные супы» и подробности по ссылке ✨ senseat.ru/summer-soup

Классический завтрак на новый лад: 5 интересных рецептов овсяной каши!🍚 Сохраняйте себе, чтобы всегда были новые вкусные идеи под рукой! С вас ❤️, с нас — больше полезной информации!

Добро пожаловать в новую неделю нашего закрытого кулинарного клуба SensEatClub! 🔥 А новая статья Марии Лысогорской расскажет о разнообразных холодных летних супах, которые помогут освежиться и насладиться легким обедом в жаркие дни. 🍲☀️ ✅ Меню в деталях 🍙 На закуску — аутентичный корейский Кимбап Традиционное корейское блюдо, состоящее из листов водорослей, в которые заворачивают различные ингредиенты. Каждый из них придает блюду особый вкус и текстуру. Кимпаб обладает свежим вкусом и питательными свойствами, идеально подходит для легкого обеда или перекуса. 🍜 Основное блюдо — Холодный суп с гречневой лапшой Освежающее и легкое блюдо корейской кухни, которое идеально подходит для жаркого летнего дня. Обладает освежающим вкусом и идеально подходит для тех, кто предпочитает легкие и здоровые блюда. 🍑 А на десерт — Кекс с кусочками абрикосов Нежный и ароматный десерт, который покоряет сочным вкусом и неповторимым ароматом. Сочные кусочки спелых абрикосов добавляют свежести и сладости этому лакомству, делая его идеальным выбором для утреннего кофе или чаепития. 📚 Все эти рецепты (и более 500 других) уже доступны подписчикам клуба! Подарите себе вкусные месяцы — присоединяйтесь по ссылке ✨ senseat.ru/senseatclub и окунитесь в мир вкусной еды и новых знаний!

ШОКОЛАДНОЕ ИЛИ ВАНИЛЬНОЕ? 🍦 NEW Сезонное обновление курса! 🔥 Что может быть лучше, чем мороженое, которое приготовили сами? Натуральное, без химии и красителей. С самыми яркими вкусами — можно бесконечно экспериментировать. 🍧 Без лишних трат — сделать домашнее мороженое гораздо выгоднее, чем купить в магазине. С наслаждением — процесс приготовления мороженого — настоящее творчество, которое увлечет всю семью! А с рецептами и поддержкой, поможет наш обновленный курс ICE ICE CREAM, который уже стартовал❗ ✅ Что вы получите на курсе? — Подробную теорию и изучение техник — 17 авторских рецептов мороженого из натуральных ингредиентов от — Юнны Ярецкой — видео и пошаговые инструкции — Доступ к курсу на целый год — Проверка заданий и обратная связь Все ингредиенты продаются в обычных супермаркетах, а если что-то не найдете, куратор в чате оперативно подскажет, чем заменить. 🍨 А что готовим? — Мороженое «Лавандовый мёд» — Ванильное мороженое — Мороженое с кунжутной халвой и маком — Мороженое с козьим сыром и голубикой — Двойное шоколадное мороженое Philadelphia style — Йогуртовое мороженое с красной смородиной — Рисовое джелато Gelato di Riso — Джелато «Базилик-Мелисса» — Манговый сорбет с ромом и приправой — Жареное мороженое — NEW ✨ Мороженое Груша-Горнозола — NEW ✨ Мороженое «Ягодный чизкейк» — NEW ✨ Абрикосовое мороженое — NEW ✨ Лимонный сорбет — NEW ✨ Клубничный сорбет — Клубничное мороженое из 3-х ингредиентов — Замороженная нуга Скорее присоединяйтесь к курсу по ссылке 🍓 senseat.ru/iceicecream Самые быстрые уже с нами! Ждем только вас 😋

Готовы к рабочей неделе?