شاهسونلرکانالی

پست عشایری تقدیم به دوستان فوروارد به دوستانتون فراموش نشه 🌹🌹❤️❤️🌺🌺🌳🌲🌴 👇👇⚘👇👇 @shahsevan21 شاهسونلرکانالی

نان پختن در شاهسون 2یوخا دوستان سلام بر همه عزیزان بااخص بانوان ارجممند شاهسون یوخا این نوع نان در مراسم های بزرگ مانند عروسی ویا خدای نکرده عزا ویا سفر های طولانی میپزند در عروسی تقریبا نسبت به تعداد میهمانان تقریبی چند روز قبل از مراسم رسمی تعدادی از بانوان کار کشته ومدیر دعوت میکنند وبوی مقدار تقریبی نان را میگویندووی با چند نفر همراه میکند خمیر بمانند همان خمیر بازلاماج فرقی ندارد ولی درپخت وشکل تفاوت دارد خمیر را اماده وبعد چونه کوچکتر برای پهن کردن اماده میکنند وسیله پهن کردن چوبی بوسیله نجار باندازه نیمتر طول ومانند نی قطر دارد بنام (اوخلاو)در فارسی در لواش ویا تافتون بنام (وردنه) قطرش از اوخلاو بیشتر ولی طولش کمتر ادامه یوخا با اوخلاو پهن میکنند وساج اماده است ولی نا یوخا نازک است میاندازند روی ساج تا بیش از ده تا پانزده عدد مرتب از روی ساج برمیگردانند تا انطرف هم بپزد وخلاصه بین دو روز بلکه بیشتر میپزند وروی هم میچینند تا مراسم شروع شود انشاالله نان فتیر 3 توصیح اینکه فتیر علاوه بر نوعی نان خوردن بود در ایام عید نوروز در اندازه های کوچک وشیرین میپختند بیشتر بچها مشتاق ان هستند وامروزه فتیر شیرین پختن در بعصی شهرهای کشورمان یک صنعت است بخوصوص در مشگین شهر بیشتر صبحانه با سرشیر میخورند اما نان فتیر شاهسون زمانی این نان را مپزند نان تمام شده وهمه گرسنه هستند ذیگر فرصت نیست اب و ارد بدون مایه همین که خمیر اماده شد ساج روی اجاق ونان را میپزند وفتیر چون مایه ندارد بعد چند ساعت انقدر سفت وتقریبا از رده خارج واب میریزن برای مرِع وسگ وخلاصه این هم نان فتیر صربالمثلی داریم بیمایه فتر است واما انچه من به نان پختن نان شاهسونی به قلم وباعث وقت شما عزیزان را بگیرم نان شیلکن 4 عزیزان ومهربانان احتمالا نسل جدید شاید اسم این نوع نان را داشتیم این هم در نبودن نان می پزند ولی این را هم بگویم ارد را در طشت ریخته ان دک نمک بهم میزنند قاتی میشود دیگر صبر برای خمیر َشدن ن دارند بلا فاصله روی ساج ونان امده ونرم حتی اگر بدنند بماند نرم است نان شیلکن نوش جان الحمدالدِ در پایان با پختن وخمیر نان جو 5نان جو اکنون یکی از درمانهها جو را ارد وانرا خمیر من هم کمک پختن فرقبقی ن دارد ببشتر برای درمان مورد استفاده قرار میگرد نواله اخرین بخش نواله ارد جو را خمیر سفت درستمیکنند برای سگ های گله وهم چنان برای حیوانات مریص ویا دندان ندارند پایان التماس در خاتمه از حصور همهخواهران وبرادران تشکر از صبر وحوصله جهت این نوشته صبور بودند ساع اولسون ال وطایفه شاهسون سلامت پاینده ایرانیان عزیز شا دو شادو شاد زیستن هدف نگرش با احترام برزو دوشنبه قم 2/11/97/خدا یارتان 👇👇⚘👇👇 @shahsevan21 شاهسونلرکانالی

👇👇⚘👇👇 @shahsevan21 شاهسونلرکانالی 🌺🌿🌸🍃🌼 🥀🎸 شاهسونلرکانالی🎸

نان پختن در شاهسون 1 بازلاماج این نان رسمی وبطور معمول همه خانه ها از ان استفاده میکنند مگر در شرایط خاص از نوع دیگر وبدین شکل که عرص میکنم ابتدا کد بانوی خانه نسبت به تعداد خانوار از جوال که ارد در داخل ان است ارد در می اوردوباندازه اب ولرم ونمک ومایه از خمیر قبلی در هم میزند تا کامل قاطی شود بعد بصورت خمیر مدتی نرمش میدهد تا کاملا اماده باشد وبعد روی خمیر اماده شده را میاندازند تا خمیر برای پختن اماده بشود وبعد در اجاق اتش را اماده وساج می اورند خمیر را نزدیک اجاق میرند وساج را میگذارند روی اتش خو د کد بانو یا از همراهان از خمیر چونه میگیرند وساج اماده وخمیر چونه را پهن وبروی ساج می اندازند تا وقتی سمت داخل بطرف ساج بپزد وانوقت بر میگرداند ان طرف وبعد از روی ساج برمی دار د ودر کنار اتَش قرار میدهد تا سرخ شود وانوقت بر میدارد وکنار سفره میاندازد 👇👇⚘👇👇 @shahsevan21 شاهسونلرکانالی

📸 تهیه کره محلی زن شاهسون 📸 زن عشایر شاهسون در حال تهیه کره محلی 👇👇⚘👇👇 @shahsevan21 شاهسونلرکانالی

💥آیریلیخ🍃 💥گوزل شعر🌼 👇👇⚘👇👇 @shahsevan21 شاهسونلرکانالی 🌹🌹🌹🌹

عصرتـون گـل آذین و لبتون پراز لبخنـد و دلتون همیشه سر زنده و شاد 🌸 عصر زیبای سه شنبه تون بخیر🌸🍃 👇👇⚘👇👇 @shahsevan21 شاهسونلرکانالی

#شعر_زیبای_قدیمیها_یادشان_بخیر این قافله ؁ عمـر عجب میڪَذرد 👇👇⚘👇👇 @shahsevan21 شاهسونلرکانالی

فاتیما اوخودو 👇👇⚘👇👇 @shahsevan21 شاهسونلرکانالی

تقدیم با عشق به تک تک شما خوبان🤗 برایتان مرحمی آرزو میکنم از جنس خدا نزدیک🌹 بی خطر 🌹 بی منت 🌹 عصرتون بخیر❤️ 👇👇⚘👇👇 @shahsevan21 شاهسونلرکانالی

همدردی گوسفند با سگ گله که ازشون مقابل گرگ دفاع کرده بود و زخمی شده... 💙💙💙 👇👇⚘👇👇 @shahsevan21 شاهسونلرکانالی

🌷🌷🌷 خواهشا از این مطلب سریع رد نشوید و حتما آن را مطالعه کنید!👇👇👇 ✅ من از خودم شروع می کنم! 🚩 چند وقت پیش ملت با چوب و سنگ، #سگ و گربه‌ها را می‌زدند؛ ولی الان می‌بینیم توی خيلی از کوچه‌ها برایشان کنار پیاده‌رو غذا می‌گذارند و كلی انجمن برای نگهداريشان ايجاد شده است. 🚩 همین چند وقت پیش یکی موهایش عجیب بود، تیکه بارانش می‌کردیم؛ ولی الان می‌گوییم دوست دارد این تیپی باشد مدل موهایش چه ضرری به ما می‌رساند؟! 🚩 همین چند وقت پیش کسی #کمربندش را پشت فرمان می‌بست مسخره‌اش می‌کردیم؛ ولی الان ماشین را روشن می‌کنیم و اول کمربندمان را می‌بندیم و می‌گوییم برای سلامتی‌مان واجب است! 🚩 همین چند وقت پیش وقتی خانمی #متارکه می‌کرد به او بیوه می‌گفتیم و اذیتش می‌کردیم؛ ولی الان می‌گوییم ببین چی کشیده که جدا شده است! 🚩 همین چند وقت پیش تا همسایه‌مان #مهمانی می‌گرفت زنگ می‌زدیم ۱۱۰؛ ولی الان می‌گوییم بگذار شاد باشند و به آنها می‌گوییم لطفا ساعت ۱۲ شب تعطیلش کنید و همسایه‌مان هم ۱۲ نشده تعطیل می‌کند! 🚩 همین چند وقت پیش هر چرت و پرت و #خرافاتی می‌گفتند قبول می‌کردیم و به دیگران هم انتقالش می‌دادیم؛ ولی الان هر حرفی را که می‌شنویم سریع می‌گوییم منبع معتبرش را اعلام کن! 🚩 همین چند وقت پیش برای #پرسپولیس و #استقلال دست به یقه رفیق چند ساله‌مان می‌شدیم؛ ولی الان می‌گوییم چی به من و تو می‌رسد؟! بحث می‌کنیم و آخر سر هم عذرخواهی می‌کنیم! 🚩 همین چند وقت پیش کسی نظر #مخالفی داشت غوغا به پا می‌کردیم؛ ولی الان می‌گوییم خب نظرش این است؛ هرکسی نظرش برای خودش محترم است! 🚩 تا چند وقت پیش روز جمعه یا تعطیلی همه پارک ها و پارک‌های جنگلی تبدیل می‌شدند به سفره‌ای از #زباله‌های رنگارنگ؛ اما الان بیشتر مردم وقتی می‌خواهند بساطشان را جمع کنند آشغال‌هایشان را می‌ریزند در کیسه زباله و می‌گذارند تو سطل آشغال! 🚩 همین چند وقت پیش بچه‌دار که می‌شدیم پدربزرگ و مادر بزرگ سریع خواب می‌دیدند، یکی آمده تو خوابشان و گفته #نام بچه را فلان بگذار و ما هم خوشحال می‌شدیم و می‌گذاشتیم. ولی الان آن نام زیبای ایرانی که دلمان بخواهد را روی بچه‌مان می‌گذاریم! 🚩 همین چند وقت پیش فکر نمی‌کردیم بتوانیم ملت #بافرهنگی باشیم. ولی می‌بینیم که آهسته‌آهسته داریم می‌شویم! و به اصل و سرشت و تمدن خودمان برمی‌گردیم! ✅ و اینها همگی از نشانه‌های #باسواد شدن اکثریت جامعه است. اين يعنی رسيدن به گوهر مدرنيته و عبور از دوران گذار با وجود همه محدوديت‌ها. شاید هنوز خیلی راه مانده تا به‌طور کامل بافرهنگ بشویم ولی همینکه آغاز کردیم خیلی خوب است، خیلی خیلی هم #خوب است! مرتب نگوییم مردم فلان هستند! #مردم ایران یعنی من، یعنی تو! تو مطالعه کن، رفتارهای اجتماعی نامناسبت را #اصلاح کن و به من هم یاد بده که همینکار را بکنم، با مهربانی؛ نه با نگاه بالا به پایین و با لحنی که "تو بی‌فرهنگی و من باسواد و متمدن" مطالعه کنیم و به هم #کتاب هدیه بدهیم! لطفا لطفا به اشتراک بگذارید تا قدمی برای این ایران برداشته باشید! از خودمان شروع کنیم! مطالب زیبا👈 👇👇⚘👇👇 @shahsevan21 شاهسونلرکانالی 🌷🌷🌷

💥حیدر بابا گئل بوئینا منده گئلیم تبریزه🌺 💥استاد درویشعلی بهروان اینانلی🍃 💥شاعر بزرگ بوئین زهرا🌸 👇👇⚘👇👇 @shahsevan21 شاهسونلرکانالی 🌺🌿🌸🍃🌼