طبخ 💞 قنادر💞 حلويات💞 جزائرية

بسكوي رولي ولا أروع وبكريمة خيالية . . المقادير:➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ ✅البيسكوي: 5 بيض. 150غ سكر عادي. 120غ (فرينة). نصف ملعقة صغيرة خميرة الحلويات. فانيليا. 2 ملاعق كبيرة ماء دافيء. 2 ملاعق ك كاكاو بني ✅الكريمة نصف كاس توفيا كراميل نصف كاس زبدة الفول السوداني التحضير:➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ نفصل الصفار عن البياض،ونقسم كمية السكر بين البياض والصفار،ونضيفةالفانيليا للصفار. نخفق كل من البياض والصفار جيدا. نضيف الماء للصفار ونمزج. ننخل المكونات الجافة ونضيفها للصفار والتحريك،ثم نضيف البياض على مراحل مع المزج برفق. نضع الخليط في صينية الفرن فوق ورق الطهي،وندخله الفرن. بعدما يطيب ،نغطيه بمنديل رطب ونتركه يبرد،بعد ان يبرد،ننزعه من ورق الطهي،ونشربه بالشاربات،نوزع الحشو ونلفه،جيدا ثم ندخله للثلاجة،يتماسك،ثم نخرجه ونضع الشكولا من الخارج ونسويه جيدا،ونزين بالمكسرات وقطع الشكولا ويترك في الثلاجة الى حين التقديم

🔴 كيك بالشوكولا 😋😋 المقادير : 6 بيضة ملعقة صغيرة فانيليا رشة ملح 150 غ سكر 130 غ فرينة 20 غ كاكاوبني 3 كاس كريم شانتيه 2 كاس ماء بارد علبة شوكولا الطريقة : نخفق البيض والسكر والفانيليا والملح جيدا حتى يتضاعف ويصبح لونه ابيض نضيف الفرينة والكاكاو تدريجيا ونخلط ونضعها في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق ندخلها فرن ساخن مدة 25 دقيقة ونخرجها ونضعها تبرد ثم نقسمها الى طبقات نضع طبقةكيك وفوقها كريمة ونكمل باقي الطبقات بنفس الطريقة ونضيف على الوجه شوكولا

نسألكم الدعاء له

نسالكم الدعاء له

لا تنسوا ضغط الاشتراك والاعجاب على قناتنا في اليوتيوب على هذا الرابط : https://youtube.com/channel/UCtaHH2YapqTmXflzQPrMfRQ حفظكم الله جميعا

🌸 قريبا كيفية تفصيل وخياطة هذا الحجاب الشرعي. على قناتنا في اليوتيوب انتظرووووووونا 🎁🎁🎁🎁🎁🎁

الكنافة تؤكل ساخنة، لكن كيف ناكلها باردة بالطريقة الصح ؟ . الكنافة: 400 غرام شعر كنافة 100 غرام زبدة وسمن ملعقتين كبار قطر طريقة القشطة: نصف لتر حليب كامل الدسم نصف كوب نشا علبة قشطة بوك أو ما يشبهها 200-100 غرام جبنة كريمية

ادعموني على قناتي في اليوتيوب على هذا الرابط : 🌸🌸🌸🌸بارك الله بكم🌸🌸🌸 https://youtube.com/channel/UCtaHH2YapqTmXflzQPrMfRQ

حلوة سهلة بالحامض ♥️ المكونات: 1 كأس زبدة ذائبة 1 كأس سكر 1 كأس نشاء 1 خميرة حمرة قشرة حامضة مبشورة 2 بيضات الطحين للتزيين: عصير الحامض سكر ناعم طريقة التحضير: نخلط جيدا الزبدة مع السكر ثم نضيف اول بيضة و نخلط ثم ثاني بيضة و نخلط، ثم نضيف مبشور الحامض و نخلط، ثم نضيف النشاء و الخميرة و الطحين (على دفعات) و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية نشكل العجينة كريات صغيرة و نضعها في صينية فيها ورق طهي، ثم ندخلها للفرن ساخن مسبقا على 180 درجة حتى تطيب، ثم نتركها تبرد تماما قبل التزيين نغطس الحلوة في عصير الحامض ثم نرمدها بالسكر الناعم، ثم نتركها تجف لحوالي 15 دقيقة ثم نرمدها مرة اخرى في السكر الناعم وبالصحة والراحة ♥️

🔴 الخبز العربي 😋😋 المقادير : كيلو دقيق 2 معلقة كبيرة خميرة معلقة كبيرة سكر نصف معلقة صغيرة ملح 2 معلقة صغيرة زيت الماء حسب الحاجة الطريقة : في طبق كبير حطي الدقيق والخميرة والسكر والملح والزيت واخلطيهم جيدا ضيفي الماء بالتدريج واعجني جيدا حتى تحصلي على عجينة متماسكة غطي العجينة واتركيها في مكان دافي لمدة ساعة حتى تختمر جيدا قسمي العجينة كرات متوسطة الحجم وغطي بالدقيق واتركيه ترتاح حوالي ربع ساعة. حمي الفرن على درجة حرارة 200 وثبتي الرف الشبكي وسط الفرن. افردي العجينة على رخامة مرشوشة بالدقيق باستخدام النشابة بسماكة 1 سم. حطي العجينة في الصواني مع ترك مسافة 1 بوصة ودخليها الفرن على الرف الوسطاني 5 دقائق. وممكن تسخني طاسة تيفال كبيرة وتحطي فيها رغيف الخبز وسويه واقلبيه على الوش التاني. وبالهنا والشفا

لانشون بدون لحم المقادير: 3 بيضات 1/3 كوب زيت نباتي لون غذائي أحمر جيل أو سائل 2 فص ثوم 3 قطع جبنه مثلثات أو 3 ملعقة كبيرة جبنة قابلة للدهن أو لبن بودر ملعقة صغيرة ملح ملعقة صغيرة زعتر ملعقة صغيرة كمون ملعقة بصل بودرة ملعقة ثوم بودرة نصف ملعقة صغيرة حبهان مطحون ملعقة كبيرة بابريكا فلفل أسود ملعقة كبيرة فلفل أحمر أو هريسه حاره 100 جم أرز مسلوق ( حوالي كوب الا ربع) 125 جم سميد بسبوسة متوسط الملمس "حوالي كوب" حبات من الزيتون الاخضر "زيتون كامل ولكن بدون نواء" يمكنك إضافة زيتون أسود أو جزر حسب الرغبة التحضير والطريقة : -نضع في الكبه البيض و الزيت واللون الغذائي الأحمر والثوم والجبنه وكل التوابل والارز والهريسة الحارة ويتم خلطهم جيدا ، ثم نضيف سميد البسبوسة ويتم الخلط مرة اخري ، ثم نضيف الزيتون ونقلب باليد او ملعقة. - يتم فرد 3 طبقات بلاستيك التغليف ، ثم نصب الخليط علي شكل رغيف فينو ، ثم نقوم بتفريغ الهواء ونغلفه بشكل اسطواني ونغلقه بإحكام من الطرفين مثل البونبون ، ثم نغلفة بورق الومونيوم ( فويل) ولكن نترك فراغ بسيط. - نضع الاسطوانة في حله بها مياه مغليه ويغطي بالماء المغلي لمدة 30 دقيقة ، نتركه يبرد قليلا ، ثم نضعه علي صينيه وندخله الثلاجة لمدة لا تقل عن ساعتين ، ثم نخرجه من الثلاجة ونفك الفويل والبلاستيك ونقطعه شرائح ويتم حفظة داخل علبة محكمة الغلق في الثلاجة، صالح لمدة أسبوع..

وصفة الشباتي التونسي: 400غ دقيق 100غ سميد ارطب ملعقة كبيرة زيت 1 خميرة خبز ملعقة صغيرة سكر رشة ملح ماء دافئ للعجن نتركها في مكان دافئ لمدة ساعة ثم نقسم العجينة الى 5 اجزاء نشكلها دوائر و نضعها في قدر ساخن على نار هادئة بالنسبة للحشو: هريسة + سلطة + املات + تن + جبن + زيتون