Трости и гвозди (Ekaterina Proskurina) ДИЗАЙН

О чем надо помнить, создавая вегетарианский ресторан? Концепция вегетарианского ресторана состоит из нескольких основных компонентов: 1. Вегетарианское меню. Это, вероятно, самый важный компонент концепции вегетарианского ресторана. Меню должно предлагать широкий выбор блюд, которые не содержат мяса, рыбы или морепродуктов. Многие вегетарианцы также не употребляют продукты животного происхождения, такие как яйца и молочные продукты, поэтому меню должно включать в себя веганские блюда. 2. Ингредиенты высокого качества. Вегетарианское меню должно состоять из высококачественных ингредиентов, таких как свежие фрукты, овощи и зерновые. Ресторан может также использовать органические или местные продукты, что подчеркнет заботу о здоровье и окружающей среде. 3. Уникальный интерьер. Вегетарианский ресторан может иметь особый дизайн интерьера, который отличается от традиционных ресторанов, и отражает философию вегетарианского питания. Например, ресторан может иметь уютную, домашнюю атмосферу, используя натуральные материалы и светлое освещение. 4. Этика и экология. Вегетарианский ресторан может отражать ценности, связанные с заботой о животных и окружающей среде. Некоторые рестораны могут использовать утилизируемую посуду, перерабатывать отходы и покупать продукты у фермеров, которые используют устойчивые методы возделывания земли. 5. Обслуживание клиентов. Вегетарианский ресторан должен предоставлять высококачественное обслуживание, которое подчеркивает заботу о клиентах. Ресторан может также предоставлять дополнительные услуги, такие как бесплатный Wi-Fi, бизнес-ланчи и мероприятия для сообщества. #Тростиигвозди Трости и Гвозди

Мои комментарии к статье по выбору постельного белья.

Интерьер ресторана #здесьисейчас в Алма-Ате. Заказчик — молодой предприниматель — хотел открыть уютное кафе с простыми блюдами итальянской и локальной кухни, атмосфера которого напоминала бы об Алма-Ате 1960-1980-х годов. Дизайнер выбрал максимально подходящую к той эпохе стилистику на грани европейского mid-century modern и его советского ретро. Контрастное сочетание желтого с зеленым в интерьере, пластика стены, разделенной по горизонтали, метлахская плитка, ретро мебель и венские стулья. Вот секрет этого интерьера.

Если хотите выделится - сделайте что то неожиданное как этот зефирно-розовый интерьер. В меню представлены классические блюда французской кухни (рататуй, улитки, фуа-гра и блюда из морепродуктов на новый лад). #Josette назван в честь актрисы Жозетт Дэй, которую все помнят по роли Бель в фильме Жана Кокто 1946 года «Красавица и Чудовище». Вариацию на эту тему мы и видим в интерьере. Ресторан расположен в 54-этажном небоскребе Icd Brookfield Place на центральной улице города в бизнес-квартале DIFC (это здание хорошо известно своим элитным фитнес-клубом). В интерьерах — настоящее царство гламура, созданное лондонским художником-миллениалом, иллюстратором и дизайнером Люк Эдвард Холлом. Сам бар выполнен в виде разных частей барочных фасадов, соединенных вместе в причудливый коллаж, и напоминает рисунки Люка, на которых часто можно встретить архитектуру. «Полы могут показаться вам скорее итальянскими, чем французскими по своему стилю

Новый рыбный ресторан #Каспийка недавно открывшийся на Чистых прудах, является квинтэссенцией душевности прибрежных заведений на популярных курортах. В интерьере не прослеживается строгого дизайнерского концепта. Архитекторы стремились создать ощущение, будто рестораном владеет пожилой рыбак, который собирал его по крупицам из того, что было. Это заведение с продуманной концепцией со стороны интерьера, названия, идеологии и меню.

Образ женщины и мода.

Если вы думаете над концепцией, которая бы "зашла" вашим посетителям, то предлагаю подумать над следующими, в качестве примера для вдохновения: 1. Рестораны с уникальным интерьером и дизайном. Такие заведения привлекают внимание посетителей не только своим меню. Такие рестораны создают атмосферу, используя необычный дизайн, уникальные элементы декора и забавные интерьерные "фишки". 2. Рестораны с местными продуктами - эта концепция становится все более популярной в мире, поскольку люди хотят больше заботиться о своем здоровье и о планете. Такие рестораны могут использовать только местные, сезонные продукты и даже растительные блюда. 3. Рестораны на колесах - это концепция, которая уже давно существует, но все еще пользуется популярностью. Такие рестораны могут быть мобильными и перевозиться на специально оборудованных автомобилях, позволяя людям наслаждаться блюдами в разных частях города. 4. Рестораны с уникальной концепцией сервировки - это может быть концепция, при которой блюда подаются на непривычной посуде или уникальных тарелках, что создает впечатление и необычность. Это может быть что-то вроде сервировки блюд на досках, камнях, в глиняной посуде или на других уникальных поверхностях. 5. Рестораны с дегустационными меню - это может быть концепция, при которой ресторан предлагает несколько блюд, которые гости могут попробовать в маленьких порциях. Это может быть прекрасным способом познакомиться с кухней и узнать, что на самом деле нравится, прежде чем заказывать основное блюдо. 6. Рестораны с экспериментальной кухней - это концепция, которая позволяет повару экспериментировать с ингредиентами и создавать новые блюда. Такие рестораны могут быть интересными для тех, кто любит открытия и новые вкусы. 7. Рестораны с вегетарианской кухней - это концепция с использованием экологичных продуктов растительного происхождения с заботой об окружающей среде. #Тростиигвозди Трости и Гвозди

Ресторан #Londri в центре Москвы по проекту Sundukovy Sisters. Планировка ресторана выстроена так, чтобы из любой его точки можно было бы наблюдать за приготовлением блюд и напитков. Дизайнеры выделили три основных «точки притяжения»: печь для пиццы, полукруглый резной бар и открытый холодный цех. В качестве основных материалов для отделки использованы благородная латунь, дорогие породы дерева и натуральный мрамор. Отсылки к истории и историческим эпохам можно заметить и в других деталях интерьера. Это и деликатно состаренные деревянные панели входной группы, и деревянный паркет, уложенный классической «французской елочкой», и плитка под натуральный камень с раскладкой октагонами, которую использовали в Англии ХIХ века. Интерьер в стиле эклектика. Здесь есть отсылки и к минимализму, и к классике, и ретро стилю середины 20 века.

Топ 7 мометов интерьерной съёмки, о которых должен помнить дизайнер У одного из моих клиентов фотограф на зарплате. Прислали отснятый интерьер, который никуда, кроме TripAdvisor не отправишь: засветы из окна, включенный свет, вспышка с тенями на потолке, сходящиеся вертикали в кадре, отсутствие горизонталей и вообще странная композиция, начинающаяся с ножки стула под сильной перспективой либо с фокуса на растениях на переднем плане. Я написала кратко инструкцию, что нужно заснять, на что обратить внимание и как переснять кадры. Делюсь и с вами. Фотографии, в принципе, нужны под определенную задачу. Пропасть лежит между действительно интерьерной сьемкой и съмкой на сайт для сдачи недвижимости. Пункты для интерьерной сьемки, которая показывает композицию, материалы, цветовую гармонию и ансамбль интерьера. Если вы действительно хотите "вкусные" кадры, чтоб к вам стремились, то обратите внимание: 1. Снимают в основном с натуральным светом из окна сутра или днем в солнечную погоду. Нужен рассеянный равномерный свет. (Профессионалы делают несколько кадров с одного места с выдержкой и без, со светом и без, а потом их соединяют.) 2. Аккуратно пользоваться вспышкой, а лучше вообще не пользоваться. 3. Горизонтальные кадры в интерьерной съемке чаще всего показывают общие планы, интерьер целиком. Для этого нужно максимально в угол отойти и попробовать снять так, чтобы влезло как можно больше интерьера. 4. Вертикальные кадры обязательны для интерьерной съмки. Соотношение вертикальных и горизонтальных кадров в интерьерной съемке 60%:40%. Как раз вертикальными кадрами и показывают цветовую гармонию, композицию и детали. 5. Вертикали и горизонтали в интерьере остаются таковыми в кадре, не заваливаются и не сходятся внизу или вверху. 6. Важно сделать фронтальные кадры, когда штатив ставится перпендикулярно стене, на фоне которой может быть какая то композиция из дивана, стола, картины и тд. 7. Допускается легкая ретушь кадров в фотошоп, без изменения цветов. Цвета должны быть натуральными. Восьмым пунктом должно было быть: пользуйтесь услугами профессионалов, они все это знают. 😉 Фотографы у меня в друзьях отмечайтесь и добавте что нибудь от себя в комментариях. #тростиигвозди

⚡️Были Сталинки, потом Хрущевки, потом Брежневки. Теперь вот Путинки. Ватное болото

Хороший отель сейчас — не просто место, куда приезжают переночевать и позавтракать. Это гибридное, многофункциональное пространство, где можно и отдохнуть, и с комфортом поработать. Такой концепции следует и новый отель @UrbanHiveMilano. Он находится в самом центре миланского дизайн-квартала Брера, и его эклектичные интерьеры, спроектированные бюро Vudafieri-Saverino Partners, отражают динамику и модную атмосферу Милана. Эклектика в этом проекте - это отсылы к актуальному сейчас стилю посмемфис в ярких бирюзовых и красно-оранжевых цветах и паттернах обивки мебели, ретро стилю и стилю контемпорари с элементами поп-арта. Все вместе смотрится очень современно и элегантно расслабленно.

Какие самые популярные кухни в мире? Вчера рассказывала про вкусы российского желудка, теперь про общемировые. Пальма первенства по-прежнему у Итальянской кухни. 1. Итальянская кухня: пицца, паста, лазанья, спагетти карбонара, оливковое масло, песто, моцарелла, ризотто, тиромису, панна-котта. 2. Французская кухня: багет, рагу, гуляш, рыбный суп, шоколадный мусс, круассан, фондю, селедка в белом вине, картофель фри, вишневый пирог. 3. Японская кухня: суши, роллы, темпура, рамэн, удон, мисо суп, терияки, сашими, якитори, ошимэн. 4. Китайская кухня: хуандоу, жареный рис, лапша в супе, утка по пекински, фунчоза, том ям, хот-сю, вонтон, ломтики говядины, кунг-пао курица. 5. Мексиканская кухня: тако, буррито, гуакамоле, фахитас, чили-кон-карне, сальса, энчиладас, чурирос, тостадас, кесадилья. 6. Испанская кухня: паэлья, хамон, тапас, газпачо, сангрия, хорехондо, крокетас, морепродукты, казонтипас. 7. Тайская кухня: том-ям, пад-тай, салат из мангостина, зеленый карри, панган карри, роллы, тайский салат, лапша пад тай. 8. Индийская кухня: карри, наан, тандури, пакора, бутер-чикен, пилав, бирьяни, самосы, чутни. 9. Греческая кухня: гирос, мусака, сувлаки, греческий салат, саганаки, фета, тзатзики, рыба на гриле, лобио. 10. Бразильская кухня: фейжоада, хураска, коктейль кайпиринья, пудим де леке, пастель де ната, болиньос де бакальяу, курица в кокосовом молоке, кальдо де фейжоа. #ТростииГвозди Трости и Гвозди

Отель #Бронза в Санкт Петербурге пример как подбор цвета мебели и отделки влияет на визуальное восприятие в положительную сторону. Здесь недорогая отделка, оформление и мебель, но все хорошо друг друга дополняет. Интерьер с элементами стиля лофт и неоклассики. Обрамление зеркала в классическом стиле выглядит изящно на фоне необработанной брутальной текстуры кирпича и балок. Также на визуальное восприятие влияет профессиональная интерьерная сьемка, сделанная интерьерным фотографом. Здесь съемка сделана не интерьерным фотографом. Она дает общее представление о наполнении пространства, но не акцентирует внимание на интерьерной гармонии. #интерьеротеля

Шутки ради: журналисты подсчитали «индекс блина». Или, проще говоря, сколько традиционное русское блюдо стоит в разных странах мира. Как ни странно, в Хургаде и на Гоа полакомиться им можно дешевле, чем в Москве.

Сделать из табуретки кинетическую скульптуру — это не только эффектно и необычно, но и доходно. AutoHedron Chair стоит $1200, что очень немало даже по западноевропейским и американским меркам. Но, несмотря на высокую цену, за этими табуретками стоит очередь.

Новую работу Бэнкси, которую он представил ко Дню святого Валентина, перевезли в городской парк развлечений Dreamland в Маргите. Переезд был вынужденным: композицию арт-объекта несколько раз нарушали. Граффити «Тушь на День святого Валентина» освещает проблему домашнего насилия. Перед рисунком установлена реальная морозильная камера, из которой как бы торчат ноги мужа. За неделю существования граффити холодильник дважды убирали. Сначала это сделал местный совет «из соображений безопасности», а затем — лондонская галерея Red Eight Gallery. Поэтому граффити и было решено перевезти в Dreamland.

Когда наскучат щи, пельмени, блины, салат "Оливье", солянка, какие кухни также приятны россиянам как Русская? Что еще приготовить на завтрак/обед/ужин? 1. Итальянская кухня: пицца, лазанья, спагетти карбонара, паста болоньезе, оливковое масло, песто, моцарелла, ризотто, тиромису, панна-котта; 2. Японская кухня: суши, роллы, темпура, рамэн, удон, мисо суп, терияки, сашими, якитори, ошимэн; 3. Китайская кухня: хуандоу, жареный рис, лапша в супе, утка по пекински, фунчоза, том ям, хот-сю, вонтон, ломтики говядины, кунг-пао курица; 4. Грузинская кухня: хачапури, хинкали, сациви, купаты, чахохбили, бадриджани, острый сыр с орехами, басти, мцваде, ткемали; 5. Французская кухня: багет, рататуй, гуляш, рагу, рыбный суп, шоколадный мусс, круассан, фондю, селедка в белом вине; 6. Американская кухня: стейк, гамбургер, гриль, рыба-фри, куриные крылышки, макароны с сыром, оладьи, кукуруза на гриле, чизкейк; 7. Украинская кухня: голубцы, вареники, зразы, сало, борщ, салат "Винегрет", запеченная курочка, котлеты, пампушки; 8. Азербайджанская кухня: долма, плов, шашлык, лукум, ширин, шекербура, балык, лаваш, кюфта-бозбаш; 9. Татарская кухня: чак-чак, кулеш, казан кебаб, эчпочмак, плов, баурсак, манты, шарлык. 😊 Что из этого ваше любимое? #Тростиигвозди Трости и Гвозди

FT опубликовал кадры нового португальского отеля Кристиана Лубутена Vermelho. Так случается, что благодаря всего лишь одному проекту местность, которая стояла в стороне от туристических маршрутов, становится невероятно модной. Как раз такой случай произошел с португальским районом Мелидеш в округе Сетубал. Возможно, вы слышали о Компорте? Это идиллический регион-заповедник с соснами и песчаными дюнами, где сейчас идет строительство самых дорогих вилл в Португалии и готовятся к запуску отели больших международных брендов. Мелидеш примерно так же хорош, он граничит с Компортой, но пока еще не развит девелоперами. Отель Лубутена – первый проект, который ставит Мелидеш на туристическую карту мира. Но именно благодаря ему все тревел-журналы последний год пишут о том, что Мелидеш – это NEXT BIG THING и THE PLACE TO BE. И все благодаря крохотному отелю, в котором всего 13 номеров. Откуда такой хайп? Во-первых, Лубутен – безусловный авторитет в мире моды, он давно сам живет в Мелидеше, и всем ясно, что плохого не посоветует. Во-вторых, его имя гарантирует высокий уровень дизайна и статус гостей. Иными словами, модная тусовка ждет не дождется, чтобы отправиться туда, а Vermelho откроет двери уже этой весной. Стоит ли уточнять, что Vermelho – значит "красный". А как еще могло быть у дизайнера, запатентовавшего красную подошву? #мелидеш #португалия

Отель #Гельвеция в Санкт Петербурге. Очень элегантный современный интерьер с элементами артдеко в подборе мебели и легкой классике в отделке стен. Здесь подобраны простые "рабочие" сочетания базовых белых стен, темного пола и ярких цветов (синий, бордовый, оранжевый), которые смотрятся контрастно и цепляют взгляд. Много деталей в общественных зонах: тарелки на стенах, картины в филенках, подсветка. #интерьеротеля

Топ 5 сервисов, на которых вы можете проверить рейтинг ресторана с реальными отзывами, например по Москве (и не только): TripAdvisor Зомато Афиша Тайм-аут На этих сайтах вы можете найти информацию о самых популярных ресторанах в Москве, а также отзывы посетителей и рейтинги.