Флай-меню. Планируем вместе

Тосты на завтрак ⠀ Тост с крем-сыром, сулугуни и яйцом + тост с крем-сыром, бри и огурцом. ⠀ Тост с пюре из авокадо, крем - сыром и консервированным тунцом. ⠀ Тост с крем-сыром и слабосоленым лососем + тост с крем-сыром, сыром моцарелла и вареным яйцом. ⠀ Авокадо-тосты с яйцом и креветками.

Хумус Ингредиенты: 150 г нута 1 ч л соли 1 зубчик чеснока сок половины лимона 4 полных ст л тахини (кунжутная паста). Приготовление: Замочите на ночь нут. Слейте воду и промойте нут, затем положите его в кастрюлю. С верхом залейте водой и доведите до кипения. Воду можно слить и снова промыть нут. Варить на слабом огне. Нут должен полностью развариться. Посолите и поварите ещё 5 минут. Слейте воду с нута (сохраните ее). Всё складываем в комбайн: нут, измельчённый чеснок, лимонный сок, соль, тахини. Измельчите до кремообразной консистенции. Если получится слишком густо, добавьте отвара. Подаём с овощами, как соус. Или как намазку на хлеб. Отличный источник витаминов @flaymenu

Торт "Наполеон" на сковороде Ингредиенты: Для теста: - 1,5 стакана молока - 200 г сливочного масла - 1 стакан сахара - 2 яйца - 1 столовая ложка растительного масла - 0.5 чайной ложки соды, погасить в уксусе - щепотка соли - мука (около 2 кг) Для крема: - 2 стакана молока - 4 яйца - 1,5 стакана сахара - 600 г сливочного масла - 1 банка сгущенки - пакетик ванилина Приготовление: Тесто: Замесить тесто средней консистенции, разделить на 20-22 части. Зависит от диаметра сковороды! Раскатывать тонко коржи и жарить на сковороде с 2 сторон под крышкой. Готовые коржи надо накрывать полотенцем, чтоб не пересыхали, потому что они тоненькие. Крем: Молоко довести до кипения, влить массу из яиц и сахара. Поварить, пока яйца свернуться. Затем эту массу охладить, добавить масло, хорошо взбить, чтобы масса увеличилась в двое и добавить сгущенку и ванилин. Смазываем коржи кремом. Из "обрезок" от коржей делаем крошку для посыпки боков. Верх просто мажем кремом и все. Торт лучше делать за день до торжества, тогда он успевает хорошо пропитаться.

Горячие бутерброды Ингредиенты: батон; колбаса копченая; сыр; помидор; зелень; лук (можно зеленый); кетчуп, майонез; растительное масло. Приготовление: Режем зелень, лук зеленый, колбасу. Добавляем порезанные помидоры и натертый сыр. Добавляем майонез и кетчуп. Перемешиваем. Это тот случай, когда бумага для выпечки нам не нужна. Наливаем на противень растительное масло. Выкладываем нарезанный батон. Сверху выкладываем начинку. Выпекаем горячие бутерброды в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15 минут.

​ТУШЕНАЯ ФАСОЛЬ В МУЛЬТИВАРКЕ Фасоль - 400 гр Мясо - 200 гр Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Перец острый стручковый - 10 гр Чеснок - 5 гр Лук репчатый - 80 гр Сахар - 20 гр Яблочный уксус - 40 мл Помидоры - 300 гр Томатная паста - 40 гр Розмарин сухой - 2.5 гр Тимьян, чабрец - 2.5 гр Лавровый лист - 2 шт. Вода - 600 мл Петрушка - 10 гр 1. Фасоль выкладываем в миску, заливаем холодной водой, оставляем на ночь набухать. 2. Мясо нарезаем небольшими ломтиками, выкладываем в чашу мультиварки, солим, перчим, обжариваем до румяности используя режим "Жарка". 3. Чеснок очищаем, пропускаем через пресс. Острый перец режем колечками, отправляем к бекону вместе с чесноком. 4. Лук очищаем, нарезаем мелкими кубиками, отправляем вслед за острым перцем. Жарим примерно 4-5 минут. 5. Теперь можно добавить сахар и налить яблочный уксус. Перемешиваем. 6. Добавляем в чашу мультиварки фасоль и помидоры (помидоры предварительно измельчаем с помощью блендера), а заодно и томатную пасту. Доливаем воду. 7. Обогащаем вкус блюда специями: лавровым листом, розмарином, тимьяном. 8. Выбираем программу "Тушение", устанавливаем время - 1 час 30 минут, после звукового сигнала переключаем мультиварку на "Плов" и продолжаем готовить в течение одного часа. Сервируем фасоль на тарелке, посыпаем рубленной петрушкой и подаем на стол. Приятного аппетита! #блюда_из_овощей

Курица в соусе с кабачком: легкий ужин! 🍗 ❗Ингредиенты: 💎Куриное филе - 400 г 💠Кабачок - 100 г 💎Помидоры - 2 шт 💎Вода - 100 г (бульон куриный) 💎Карри - 5 г 💎Оливковое масло - 1 ст. л 💎Кинза - по вкусу 💎Специи - по вкусу 💎Соль, перец - по вкусу ‼️Приготовление: ⬇️ 🔸Курицу нарезать небольшими кусочками, посолить и поперчить, хорошо перемешать, немного сбрызнув оливковым маслом. 🔸Разогреть масло в сковороде, выложить курицу и немного обжарить до появления румяной корочки. добавить специи, влить воду (куриный бульон) и протушить 10-15 минут. 🔸Нарезать помидор кубиками, добавить к курице, также нарезать кабачок, добавить в общую массу и тушить до готовности. 🔸Готовое блюдо украсить листиками кинзы. @flaymenu

ПИРОЖКИ БЕЗ ХЛОПОТ #флай_рецепты #флай_завтрак Пирожки получаются мягкие, вкусные и не черствеют 2-3 дня (если конечно доживут:)) Тесто готовиться за 5 минут и сразу лепятся пирожки, не нужно ждать пока оно поднимется. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 стакан теплой воды; 50 гр. прессованных дрожжей; 1 ст. ложка сахара; 1 ч. ложка соли; 3 ст. ложки подсолнечного масла; 4 стакана муки; 1 стакан крутого кипятка; начинка любая ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В теплой воде развести дрожжи, добавить сахар, соль, подсолнечное масло, муку немного перемешать и влить стакан кипятка. Замесить тесто.После того как тесто замешено, сразу начинаем лепить пирожки. Начинку я заготовила заранее, у меня это была картошка с печенью, а так, сюда подойдет любая на ваш вкус. Что мне нравиться в этом рецепте так это то, что совершенно не нужно ждать - хотя тесто и дрожжевое. Пока одни жарились я лепила следующие. @flaymenu