Ресторан Fat_Lab
Open in Telegram
5 816
Subscribers
No data24 hours
+97 days
-330 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
June '26
June '26
+25
in 1 channels
May '26
+20
in 0 channels
Get PRO
April '26
+17
in 0 channels
Get PRO
March '26
+25
in 0 channels
Get PRO
February '26
+30
in 0 channels
Get PRO
January '26
+3
in 0 channels
Get PRO
December '25
+5
in 0 channels
Get PRO
November '25
+61
in 1 channels
Get PRO
October '25
+43
in 0 channels
Get PRO
September '25
+94
in 0 channels
Get PRO
August '25
+23
in 0 channels
Get PRO
July '25
+24
in 0 channels
Get PRO
June '25
+97
in 1 channels
Get PRO
May '25
+52
in 1 channels
Get PRO
April '25
+76
in 0 channels
Get PRO
March '25
+78
in 0 channels
Get PRO
February '25
+113
in 0 channels
Get PRO
January '25
+103
in 0 channels
Get PRO
December '24
+84
in 1 channels
Get PRO
November '24
+54
in 0 channels
Get PRO
October '24
+68
in 0 channels
Get PRO
September '24
+52
in 0 channels
Get PRO
August '24
+111
in 0 channels
Get PRO
July '24
+121
in 0 channels
Get PRO
June '24
+123
in 0 channels
Get PRO
May '24
+117
in 0 channels
Get PRO
April '24
+140
in 0 channels
Get PRO
March '24
+209
in 1 channels
Get PRO
February '24
+155
in 0 channels
Get PRO
January '24
+214
in 0 channels
Get PRO
December '23
+155
in 0 channels
Get PRO
November '23
+155
in 2 channels
Get PRO
October '23
+194
in 0 channels
Get PRO
September '23
+152
in 0 channels
Get PRO
August '23
+81
in 0 channels
Get PRO
July '23
+59
in 0 channels
Get PRO
June '23
+100
in 0 channels
Get PRO
May '23
+99
in 0 channels
Get PRO
April '23
+212
in 0 channels
Get PRO
March '23
+228
in 0 channels
Get PRO
February '23
+100
in 0 channels
Get PRO
January '23
+119
in 0 channels
Get PRO
December '22
+127
in 0 channels
Get PRO
November '22
+98
in 0 channels
Get PRO
October '22
+279
in 0 channels
Get PRO
September '22
+98
in 0 channels
Get PRO
August '22
+167
in 0 channels
Get PRO
July '22
+89
in 0 channels
Get PRO
June '22
+109
in 0 channels
Get PRO
May '22
+75
in 0 channels
Get PRO
April '22
+82
in 0 channels
Get PRO
March '22
+233
in 0 channels
Get PRO
February '22
+95
in 0 channels
Get PRO
January '22
+166
in 0 channels
Get PRO
December '21
+85
in 0 channels
Get PRO
November '21
+131
in 0 channels
Get PRO
October '21
+583
in 0 channels
Get PRO
September '21
+2 740
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 28 June | 0 | |||
| 27 June | 0 | |||
| 26 June | +2 | |||
| 25 June | +1 | |||
| 24 June | 0 | |||
| 23 June | +10 | |||
| 22 June | +1 | |||
| 21 June | +3 | |||
| 20 June | 0 | |||
| 19 June | 0 | |||
| 18 June | 0 | |||
| 17 June | +1 | |||
| 16 June | +2 | |||
| 15 June | +1 | |||
| 14 June | 0 | |||
| 13 June | 0 | |||
| 12 June | 0 | |||
| 11 June | 0 | |||
| 10 June | +2 | |||
| 09 June | 0 | |||
| 08 June | 0 | |||
| 07 June | +1 | |||
| 06 June | 0 | |||
| 05 June | 0 | |||
| 04 June | 0 | |||
| 03 June | 0 | |||
| 02 June | +1 | |||
| 01 June | 0 |
Channel Posts
Рыбные стейки под шубой
Ингредиенты:
➡️ рыбные стейки (чуть подмороженные),
➡️ специи,
➡️ сливки - 100 мл.,
➡️ масло сливочное 82,5% - 1 ст. л.
➡️ тертый сыр
➡️ чеснок, горчица, зелень
Готовим:
1️⃣ В емкость кладем чуть замороженные стейки рыбы, солим, добавляем любимые приправы.
2️⃣ Готовим заливку: смешиваем сливки, растопленное сливочное масло, чеснок, горчицу, зелень и тертый сыр.
3️⃣ Заливаем массу на стейки и убираем в духовку при температуре 180-200 градусов на 20-30 минут.
Смотрим готовность.
#рыба
| 2 |  No text... | 1 115 |
| 3 | Закуска из баклажан
Ингредиенты:
➡️Баклажан
➡️Помидоры
➡️Сыр Моцарелла
➡️Оливковое масло
➡️Чеснок 2 зубчика
➡️Специи (паприка, базилик, черный перец)
➡️Соль
Готовим:
1️⃣Баклажан нарезать кружочками и выложить на смазанный пергамент.
2️⃣Сверху смазать соусом, положить пластинки помидор, сыр.
3️⃣Отправить в духовку на 20 минут при температуре 200 градусов.
Соус: смешать оливковое масло, чеснок, базилик, паприка, черный перец.
#баклажан #закуска | 1 341 |
| 4 |  No text... | 1 213 |
| 5 | Брюссельская капуста
Ингредиенты:
➡️Капуста
➡️Грецкий орех
➡️Оливковое масло
➡️Чеснок
➡️Нерафинированное растительное масло
➡️Сыр Фета
➡️Йогурт (или сметана)
➡️соус Ткемали
Готовим:
1️⃣Капусту посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и отправить в духовку на 25 минут при температуре 200 градусов.
2️⃣Приготовить соус-песто:
Измельчаем чеснок и грецкий орех, немного кинзы и нерафинированное растительное масло.
3️⃣Соединить этот соус-песто с запеченной капустой.
4️⃣Подушка: в блендере смешать сыр типа Фета и йогурт (или сметана).
5️⃣Выложить подушку, а на нее готовую капусту.
➡️для дополнительных кисло-сладких нот используем Ткемали или другой фруктово-ягодный соус.
#капуста #горячее #гарнир | 1 095 |
| 6 |  No text... | 979 |
| 7 | Рыбный наваристый суп
Ингредиенты:
➡️Рыбный набор
➡️Болгарский перец
➡️Морковь
➡️Репчатый лук
➡️Сельдерей
➡️Морепродукты
➡️Специи, соль
Готовим:
1️⃣ В кастрюлю положить рыбный суповой набор, подготовленные перцы, лук репчатый, сельдерей, морковь. Залить водой и варить на медленном огне.
Как закипит нужно снять пену.
2️⃣ Через 20 минут после закипания добавить помидоры и варить еще 20 минут.
3️⃣ Овощи выложить в блендер и пробить до однородной массы.
4️⃣ Рыбу очистить от костей.
5️⃣ В процеженный бульон положить рыбу, посолить, добавить лавровый лист, петрушку и пюре из овощей.
6️⃣В качестве добавки можно положить любые морепродукты. И довести до готовности этих добавок.
#рыба #горячее | 988 |
| 8 |  No text... | 965 |
| 9 | Сырные пальчики с беконом
Ингредиенты:
➡️Яйца - 3 шт
➡️Тертый сыр
➡️Масло ГХИ (топленое)
➡️Томаты вяленые
➡️Бекон
Готовим:
1️⃣Делаем базовое тесто: 3 яйца, тёртый сыр, растопленное масло гхи.
Смешиваем и быстро жарим блинчики с одной стороны.
Готовый блинчик убрать на салфетку (убрать лишний жир)
2️⃣Теплые блинчики наполняем начинкой:
томаты вяленые, бекон (без мясных прожилок)
Для пикантности в начинку можно добавить: чеснок, зелень, маслины.
#бекон #сыр #томаты | 1 146 |
| 10 |  No text... | 1 130 |
| 11 | Десерт
Ингредиенты:
➡️Яблоки
➡️Морковь
➡️Желатин
Готовим:
1️⃣Яблоки и морковь очистить и нарезать кусочками
2️⃣В кастрюлю добавить немного воды и поставить варить нарезанные продукты минут 10 под крышкой.
3️⃣Переложить все в миксер и пробить блендером.
Добавить желатин.
Перемешать и вылить в емкость.
4️⃣Взбивать до густой пены примерно 20 минут.
5️⃣Переложить в форму и оставить на ночь.
#десерт | 2 182 |
| 12 |  Десерт | 2 038 |
| 13 | Свинина на луковой подушке
Ингредиенты:
➡️Свиная шея (или любая другая часть) 1-1,5кг.
➡️Лук репчатый 3 шт.
➡️Чеснок 3 зуб.
➡️Масло сливочное 70гр.
➡️Соевый соус 3 ст.л.
➡️Уксус винный 1,5 чл.
➡️Вода 100 гр.
➡️Соль/перец/приправы по вкусу
Готовим:
1️⃣Мясо необходимо натереть специями, смазать маслом, нашпиговать чесноком и оставить мариноваться на 1 час.
2️⃣Лук порезать полукольцами и выложить на противень.
3️⃣Соевый соус, винный уксус, воду, перемешать и полить равномерно лук.
4️⃣Мясо перевязать нитью, что бы оно держало форму.
Переложить на жаровню и вокруг положить нарезанное кубиками сливочное масло.
5️⃣Плотно закрыть фольгой и поставить в разогретую духовку.
- Запекать 1 час при 200 градусах.
- Потом уменьшить температуру до 180 градусов и запекать еще 30 минут.
- Затем снять фольгу и запекать при 180 градусах еще 30 минут.
6️⃣Для супер румяной корочки можно поливать мясо своим же соком каждые 10 минут.
#горячее #свинина | 2 215 |
| 14 |  No text... | 1 925 |
| 15 | Куриные котлетки
Ингредиенты:
➡️Фарш из филе грудки
➡️Помидоры
➡️Твердый сыр
➡️Специи
➡️Оливковое масло
Готовим:
1️⃣ Смазать маслом пергамент, посыпать любимыми специями.
Распределить фарш тонким слоем.
2️⃣ Положить на одну сторону нарезанные помидоры и натертый сыр.
3️⃣ Завернуть как на видео и прижать котлету со всех сторон, чтобы не вытекал сок.
4️⃣ Обжарить на сухой сковороде по 4-5 минут с каждой стороны.
#Горячее
#Фарш | 1 640 |
| 16 |  No text... | 1 588 |
| 17 | Ферментированные овощи
Ингредиенты:
➡️Капуста белокочанная — 1 кг
➡️Морковь — 1–2 шт.
➡️Свёкла — 1 шт.
➡️Яблоки — 1–2 шт.
➡️Чеснок — 3–4 дольки
➡️Вода — 2 л
➡️Соль — 40 г
➡️Лавровый лист — 2 шт.
Готовим:
1️⃣ Нарежь капусту квадратиками, добавь морковь, свёклу, яблоки и чеснок.
2️⃣ Приготовь рассол: на 2 л воды — 40 г соли и лавровый лист.
3️⃣ Залей овощи, придави чем-то тяжёлым, накрой крышкой.
4️⃣ Оставь при комнатной температуре на 2–3 дня —
когда начнёт пузыриться, процесс пошёл как надо.
#ферментированные | 2 131 |
| 18 |  No text... | 1 917 |
| 19 | Десерт из хурмы
Ингредиенты:
➡️Хурма
➡️Какао
➡️Сахарозаменитель (стевия, эритрит) по вкусу
(для тех, у кого не стоит вопрос инсулинорезистентности)
Готовим:
1️⃣Смешать в блендере кусочки хурмы и добавить какао.
2️⃣Взбить в блендере и разлить по креманкам.
3️⃣Убрать в холодильник до застывания.
#десерт | 1 651 |
| 20 |  No text... | 1 556 |
