Про завтраки

SMOKE BBQ Трубная ул., 18 …………………………… Завтраки ежедневно с 9 до 12 Я обожаю рестораны со своей четкой идентичностью. И Smoke BBQ как раз такой случай. Smoke BBQ (те же владельцы, что и Anchovy’s club) существует в Москве с 2019 года и специализируется на копчении томлении/барбекю, в основном мяса, но иногда и рыбы. Готова рекомендовать все мясные позиции из завтрака - стейк-сендвич с пастрами, шакшука с томленой говядиной, бифштекс с яйцом. Очень честные порции. А еще к Новому году здесь подготовили томленые деликатесы, которые можно просто разогреть дома к столу. Придти на завтрак и унести с собой праздник - это по-нашему) #ранниезавтраки #smokebbq

AAARK Ул. Чаплыгина, д. 20/7 (м. Чистый бульвар) ……………………………………. Завтраки с 9:00 до 20:00 ежедневно Сейчас поняла, что в 2024 году чаще всего утром выбирала кафе-булочные, где и завтрак подадут, и свежей выпечкой накормят. Поэтому в особом предвкушении ждала визита в новый Aaark. Первое, что бросается в глаза, конечно, дизайн. Прекрасная ретро-эстетика с тремя большими окнами-арками (поэтому “aaark”), огромным красным литым столом и нарядной витриной с выпечкой. Но… разочарование пришло оттуда, откуда его совсем не ждали. Бублик с крабом оказался сухим, будто вчерашним. А фокаччи в сендвичах несравнимо больше начинки, при этом она с довольно твердой корочкой и минимально похожа на хлеб утренней выпечки. Для сравнения, в Zoe и Masa Madre выпечку прямо при тебе вынимают из печи и перекладывают на подносы и тарелки. Еще в некоторых статьях пишут про наличие внутреннего двора для парковки велосипедов и колясок, я уточнила, его нет. Коляску можно оставить у входа внутри (при наличии места). А вы уже были в Aaark? Как впечатления? Стоит ли месту дать второй шанс после праздников? #dogsfriendly #завтракивесьдень

У меня есть одна очень личная история, связанная с Flør. Но начну с того, что как-то мы не смогли попасть в бар Omela на Остоженке. Мы пришли в обычную пятницу в 9, в баре из 10 мест было занято 4, и мы сказали, что в целом хотели бы побыть у них минут 15-20 и познакомиться или дольше, если есть места. В ответ получили холодное «все забронировано», «за 20 минут вам ничего предложить не можем», «у нас такие правила». Все это с интонациями, характерными для Почты России двадцатилетней давности. Мы были в шоке. На контрасте в следующую пятницу случайно оказались на Чистых прудах, также вечером, также без брони и решили рискнуть и зайти в мишленовский Flør. Перед нами была очередь. Однако вежливый персонал предложил не стоять на улице, раздеться и сесть у бара, быстро принесли вино и извинились, что места не самые удобные, у двери. Но этого было достаточно, чтобы наша лояльность к Flør выросла в разы.

FLØR Ул. Макаренко, 2/21с3 ……………………………………… Завтраки с 11 до 14 ежедневно Тут разные коучи и психологи в предновогодней суете советуют замедлиться и не потерять себя) Меня в такие моменты спасает завтрак в проверенном месте. Во Flør интеллигентный сервис, а к завтракам такое же качественное отношение, как и к ужинам. Моя рекомендация - бургер с мортаделлой и песто (булочки к нему выпекают прямо здесь, и не жалеют мортаделлы) или нежнейший омлет с лангустинами. И да, а вы знали, что Flor был отмечен в гиде Мишлен? #поздниезавтраки #flor

6PM Усачева, 15А …………………….. Завтраки с 9 до 13 по будням, с 10 до 14 по выходным «6am» явно нужно было расширение. Потому что в их первой точке на Садовнической захватить хотя бы одно место в час пик за общим столом было просто невозможно. Расширение получилось в Хамовниках. И в более вечернем формате - с серьезной винной картой и с заказами не у кассы, а с полноценным обслуживанием. В новом «6pm» действует другое меню завтраков. Но тут также пекут хлеб и всю знаковую французскую выпечку из сезонных ингредиентов по заветам пекаря-основательницы - тарт-татен с антоновкой, тыквенный пирог, бриошь с инжиром. Кстати, есть специальные завтраки для детей. Если вы спросите меня, где мне нравится завтракать больше, в «6am» или «6pm», то скажу, что в первом, потому что там светлее и непринужденнее. Но это уже субъективно) #6pm #6am

LILA Сретенка, 22/1c1 …………………… Завтраки по будням с 9:00 до 12:00, по выходным с 9:00 до 15:00 Люблю Сретенку, но Lila всегда обходила стороной. Ресторанный комплекс в три этажа отпугивал, то ли размерами, то ли слухами про неулыбчивых официантов. Кафе с завтраками и пекарней расположено на самом нижнем этаже. Кроме уж очень жесткой корочки у брускетты ничего плохого замечено не было) Отличная гречка с яйцом и нежнейший омлет. Нарядная витрина с десертами. Много разных столиков, в том числе низких с диванчиками. Мне было уютно) #lilapastry

ZOE Мясницкая 13с2 ………………………… Завтраки с 8:00 до 19:00 ежедневно Любителям Питера хорошо знакома оригинальная пекарня Зоя в Центральном районе. Ее московская версия примерно в 2 раза больше с печами прямо в центре зала. Пускай вас не смущает слово «пекарня» в названии. В меню около 20 позиций завтраков, в том числе скрембл, яичница и тосты на хлебе утренней выпечки. И, похоже, я нашла сырники, которые составят конкуренцию моим любимым из Yumbaker. Здесь это в меру сладкие, аккуратные, не зажаренные шайбочки с небольшой кислинкой из хорошо перетертого творога с ванилью. Практически эталон) И еще - здесь любят поливать блюда соусами. Если вам такое не нравится (как и мне), вы всегда можете попросить подать соус отдельно. По выпечке - витрина в Питере мне показалась разнообразнее. На вкус, увы, сравнить не смогу. (Тут призываю порадоваться за автора, который собрал волю в кулак и еле-еле устоял перед углеводным безобразием.) #zoe #завтракивесьдень