❇️Грузинская кухня❇️ и рецепты 🥗
Open in Telegram
✅Наша страница посвящена всем тем кто любит и интересуется Грузией!!
Show more1 726
Subscribers
No data24 hours
+287 days
+12930 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
August '25
August '25
+154
in 0 channels
July '25
+158
in 0 channels
Get PRO
June '25
+168
in 0 channels
Get PRO
May '25
+127
in 0 channels
Get PRO
April '25
+1 039
in 0 channels
Get PRO
March '25
+75
in 0 channels
Get PRO
February '25
+39
in 0 channels
Get PRO
January '25
+49
in 0 channels
Get PRO
December '24
+80
in 0 channels
Get PRO
November '24
+23
in 0 channels
Get PRO
October '24
+131
in 0 channels
Get PRO
September '24
+136
in 0 channels
Get PRO
August '24
+1 235
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 27 August | +7 | |||
| 26 August | +8 | |||
| 25 August | +3 | |||
| 24 August | +5 | |||
| 23 August | +6 | |||
| 22 August | +2 | |||
| 21 August | +7 | |||
| 20 August | +6 | |||
| 19 August | +8 | |||
| 18 August | +9 | |||
| 17 August | +3 | |||
| 16 August | +9 | |||
| 15 August | +3 | |||
| 14 August | +4 | |||
| 13 August | +5 | |||
| 12 August | +8 | |||
| 11 August | +2 | |||
| 10 August | +7 | |||
| 09 August | +4 | |||
| 08 August | +5 | |||
| 07 August | +5 | |||
| 06 August | +4 | |||
| 05 August | +6 | |||
| 04 August | +5 | |||
| 03 August | +9 | |||
| 02 August | +6 |
Channel Posts
| 2 |  +2No text... | 842 |
| 3 |  Содержание. Осетинские пироги.
Введение и теория :
• История
• Про продукт
• Про инвентарь
• Как правильно выпекать, печи и режимы.
• Сроки хранения и правила
Видео уроки. Рецепты
• Тесто. Часть 1. Замес
• Тесто. Часть 2. Формовка
• Заготовки из овощей. Делаем пф :
- Жаренный лук кубиком
- Жареная капуста
- Жареная морковь
- Мясная начинка
- Топленное масло
- Сырная начинка
- Фыдджин. Пирог с мясом
- Кабускаджин. Пирог с капустой
- Уалибах. Пирог с сыром и луком | 652 |
| 4 |  +1Ингредиенты :
Фарш из говядины 500 гр
Красная консервированная фасоль 400 гр
Лук 150 гр
Чеснок 15 гр
Сельдерей стебель 30 гр
Масло растительное 50 гр
Перец болгарский 150 гр
Перец Чили 15 гр
Томаты 300 гр
Томатная паста 20 гр
Зира молотая 2 гр
Сладкая паприка 10 гр
Кинза 15 гр
Соль/перец по вкусу
Технология приготовления:
1. Лук и чеснок очистить и мелко нарезать.
2. Сельдерей, острый и болгарский перец порубить крупным кубиком, размером с фасоль.
3. В глубокой кастрюле на растительном масле обжарить лук, чеснок и сельдерей примерно 5 минут.
4. Добавьте зиру и часть паприки. Прогрейте пару минут, чтобы специи дали аромат.
5.Говядину отправить к овощам и обжаривать 5 минут.
6. Добавьте острый и болгарский перец и тушите еще 2 минуты.
С томатов снять кожуру и нарезать кубиком. Отправить тушить к овощам.
7. Добавить томатную пасту, оставшиеся специи и воду. Вода должна полностью покрывать содержимое кастрюли. Тушить около часа.
8. Спустя час добавьте красную фасоль . Тушите еще 10 минут. | 707 |
| 5 |  +2Ингредиенты
Тесто:
Тёплая вода - 200 мл
Сахар - 1,5 ч.л.
Соль - 0,5 ч.л.
Сухие дрожжи - 1,5 ч.л.
Мука - 300 г
Растительное масло - 2 ст.л.
Для начинки на 2 пиццы:
Кетчуп - 2 ст.л.
Сыр твёрдый - 120 г
Помидор - 1-2 шт.
Колбаса (ветчина) - 200 г
Оливки - 6 шт. | 740 |
| 6 |  уголь древесный высший сорт гост цена за один мешок 500 рублей с доставкой тел
89037900869 эдуард доставка только москва и ближайшие подмосковье | 162 |
| 7 |  Ингредиенты :
Свиные ребра 10 кг
Вишневый сок 5 л
Лавровый Лист 1 шт
Корицы 2 гр
Гвоздика 1 гр
Для глейза :
Кетчуп 500 гр
Наршараб 50 гр
Соевый соус 50 гр
Сушенный чеснок 10 гр
Технология приготовления :
1. Ребра промываем, удаляем пленку
2. В самую большую кастрюлю наливаем сок и отправляем специи, закладываем ребра и доводим до кипения, варим 2 часа, затем выключаем и оставляем остывать на 12 часов под крышкой.
3. Готовим глейз, смешиваем кетчуп, соевый соус, наршараб и сушенный чеснок.
4. Смазываем ребра, обильно, чтобы было сочно и отправляем в духовку на 200 градусов на 15 минут
Все идеальные ребра готовы; они будут легко сниматься с кости и таять во рту.
🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩🥩 | 700 |
| 8 | https://t.me/StarsGamesGet_bot?start=_tgr_PAHI_Vs4ZmZi | 255 |
| 9 |  Пряные булгурные котлетки
Ингредиенты:
Булгур мелкий 300 гр
Вода горячая 200 гр
Томатная паста 50 гр
Паста из сладкого перца 50 гр
Лук репчатый 100 гр
Чеснок 10 гр
Зира молотая 5 гр
Красный перец молотый 5 гр
Черный перец 3 гр
Соль 5 гр
Оливковое масло 50 гр
Гранатовый сироп 30 гр
Петрушка 20 гр
Зеленый лук 30 гр
Лимон 100 гр
Технология приготовления:
Булгур залить горячей водой, накрыть и оставить на 15 минут.
Лук и чеснок измельчить в пюре.
Добавить к булгуру томатную и перцовую пасту, специи, масло, гранатовый сироп.
Тщательно вымешивать руками 10-15 минут до эластичности.
Добавить мелко нарезанные зелень и перемешать.
Сформировать продолговатые котлетки, слегка прижимая пальцами.
Подавать с дольками лимона и свежими листьями салата. | 643 |
| 10 |  ТОП 3 ПРОСТЫХ И САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТА ПАСТЫ
ПАСТА НЕ ДОЛЖНА БЫТЬ СЛОЖНОЙ
Часто вижу, как люди усложняют пасту: тонны сливок, мясо, странные добавки. Но хорошая итальянская паста – это про баланс. Возьми чеснок, оливковое масло, чили и сыр – и у тебя уже шедевр.
1. Паста Aglio e Olio
Ингредиенты:
Спагетти – 150 г
Чеснок – 6 г
Оливковое масло – 8 г
Чили – ½ шт.
Петрушка – 3 г
Пармезан – 20 г
Технология приготовления:
2. Отвари спагетти, как указано на упаковке.
2. В сковороде разогрей масло, обжарь тонкие ломтики чеснока и чили.
3. Добавь пасту, немного воды из-под неё, перемешай.
4. Посыпь пармезаном и петрушкой.
Это огонь! 🔥
2. Паста Cacio e Pepe
Идеальная паста для ленивых: всего три ингредиента, а вкус – богатый и насыщенный.
Ингредиенты:
Спагетти – 150 г
Пекорино романо – 30 г
Чёрный перец – 2 г
Технология приготовления:
1. Отвари спагетти в подсоленной воде, но воду не выливай!
2. Обжарь свежемолотый перец на сухой сковороде, чтобы раскрыть аромат.
3. Добавь немного воды от пасты, затем вмешай тёртый сыр, чтобы получился соус.
4. Добавь пасту, перемешай до кремовой текстуры.
Минимум продуктов – максимум вкуса!
3. Паста Pomodoro
Томатный соус, который готовится за то же время, что и паста. Классика на каждый день.
Ингредиенты:
Спагетти – 150 г
Помидоры (или томаты пелати) – 200 г
Чеснок – 5 г
Оливковое масло – 10 г
Базилик – 5 г
Соль – 3 г
Технология приготовления:
1. Обжарь чеснок в оливковом масле, добавь размятые томаты.
2. Туши 10 минут, посоли, добавь базилик.
3. Смешай соус с пастой, подавай с сыром или без – уже вкусно!
Это про простоту и вкус, без компромиссов!
Если хочешь научиться делать домашнюю пасту, курс по ней найдешь в клубе! | 1 |
| 11 |  С Новым годом друзья! Желаю вам всего самого наилучшего
🎉🎉🎁🎁🎁🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎂🎉🎉🎉🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🎊🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾 | 535 |
| 12 |  +5Микс специй для засолки по-свански :
- Форель на кожи 300 гр
- Сванская соль 60 гр
- Сахар 30 гр
- Кавказские травы 3 гр
- Хмели сунели 10 гр
Засолка форели :
Технология приготовления :
Часть форели выкладываем в гастроемкость и засыпаем миксом специй для засолки, закрываем крышкой или пленкой и убираем в холодильник на 12 часов. Промываем и просушиваем салфеткой.
Теперь можно сделать вакуум и хранить, для заморозки подходит, очень удобно будет достать 31 декабря утром и к вечеру подать к столу.
Варианты миксов для засолки :
1. Классика - соль 100 гр / сахар 50 гр
2. Рассол - вода 150 гр / соль 100 гр / сахар 50 гр / душистый перец 4 шт / лаврушка 1 шт / растительное масло 50 гр
3. Водка - укроп 10 гр / соль 15 гр / сахар 10 гр / водка 40 гр / цедра апельсина или долька лимона | 716 |
| 13 |  Послушайте звук ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️ | 617 |
| 14 |  ✅Уголь древесный !!!✅высший сорт гост ✅цена за один мешок ✅500 рублей с ✅доставкой тел ✅89037900869 Эдуард ✅доставка только ✅москва и ближайшие ✅Подмосковье | 770 |
| 15 | ✅Уголь древесный !!!✅высший сорт гост ✅цена за один мешок ✅500 рублей с ✅доставкой тел ✅89037900869 Эдуард ✅доставка только ✅москва и ближайшие ✅Подмосковье | 1 |
| 16 |  🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Шикарные гедза с лососем сегодня
На 15 гедза вам понадобится ⬇️
Ингредиенты :
- Лосось 150 гр
- Репчатый лук 50 гр
- Имбирь 10 гр
- Зеленый лук 2 гр
- Чеснок 2 гр
- Соевый соус 15 гр и 50 отдельно для соуса
- Рисовый уксус 5 гр
- Тесто для гедза 15 шт
- Кунжут 2 гр
Технология приготовления :
1. Лосось нарезаем мелким кубиком
2. Репчатый лук обжариваем
3. Зеленый лук мелко, имбирь и чеснок на тёрке соединяем с лососем, добавляем соевый соус, рисовый уксус и холодный жаренный лук.
4. Края теста смазываем водой и лепим гедза как на видео.
5. Обжариваем 30 секунд на сильно разогретой сковороде, заливаем кипятком, закрываем крышкой и оставляем на 3 минуты.
6. Обжариваем еще раз на кунжутном масле
Сервируем, посыпаем кунжутом и зеленым луком, макаем в соус и наслаждаемся 🔥 | 824 |
| 17 |  Рецепт
Шикарные хинкали сегодня
Ингредиенты на 20 хинкали :
Для теста
- Мука 300 гр
- Вода холод 125 гр
- Соль 5 гр
Для начинки:
- Фарш баранина 300 гр
- Вода или бульон 200 гр
- Лук репчатый 80 гр
- Чеснок 10 гр
- Кинза 10 гр
- Хмели Сунели 3 гр
⁃ Соль 3 гр
⁃ Черный перец 1 гр
Технология приготовления :
1. Вымешиваем тесто в миксере, вымешиваем руками и даём постоять под пленкой в тёплом месте 20 минут, далее раскатываем в длинный лист, складываем и раскатываем еще раз. Закручиваем в улитку и нарезаем по 30 гр. далее раскатываем в круг диаметром 12 см.
2. Для начинки соединяем все ингредиенты, хорошенько вымешиваем и даём постоять 20 минут в холодильнике.
3. Готовую начинку ещё раз хорошо перемешиваем и выкладываем в раскатанное тесто и лепим хинкали.
4. Варим 8 минут в кастрюле с подсоленной водой.
Готовые Хинкали посыпаем перцем, наслаждайтесь 🤌🏼 | 733 |
| 18 | https://www.ddinstagram.com/reel/C_NCoy8oB9o/?igsh=MzF6ZDhvdjZrYWRq | 613 |
| 19 |  ✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅
Ингредиенты на 2 большие тарелки:
Соус:
Оливковое масло - 30 мл
Бальзамический уксус - 2 ст.л.
Мед - 2 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Соль, смесь перцев - 0,5 ч.л.
Чеснок - 1 зубчик
Груши - 3-4 шт
Зелень (у меря кейл)
Зерна граната - 4 ст.л.
І рецкие орехи или пекан - 3 ст.л.
Голубой сыр - 70 г | 561 |
| 20 |  Ингредиент:
Творог 5% 180 гр
Сыр 50 гр
Яйца 3 шт (1 в тесто, 2 в начинку)
Мука (у меня рисовая цельнозерновая) 3 ст ложки
Смешиваем творог, 1 яйцо, сыр, муку, щепотку сахара и соли. Формируем овальные биточки. Делаем углубление в серединке и отправляем в духовку при 190° на 15-25 мин. Отправляем в углубление 2 яйца и ещё в духовку на 10 мин. | 534 |
