Denis Grineff

Друзья, финансовый директор супермен найден, вакансия закрыта. Всем спасибо за репосты, рекомендации и любого рода помощь!🙏 Кто ищет – тот всегда найдёт✌️

Три дня на Поляне пролетели незаметно. Первый день - подведение итогов, второй и третий - обучение. Мне больше всего запомнился вечер последнего дня у костра с живой музыкой. Были классные местные ребята-музыканты, но у нас и свои в команде есть - Игорь сыграл на ханге, Лиза на гитаре, спели пару душевных песен. Горы, живая музыка, огонь - вышло очень атмосферное завершение поездки.

Барон Выпрашивал у меня еду в Поляне. Живёт в рестике, зовут Барон. Похож на хаски, но ведёт себя нетипично для этой породы. Медленно подходит, пристально смотрит в глаза, не проявляя никаких эмоций. Гипнотизирует)) Вообще непонятно, что у него на уме. Очень серьезный, я даже немного понервничал, когда он высунул морду из-под стола у меня между ног и уставился на меня не мигая. Нас с цыпленком спасла официантка — она пристыдила вымогателя, и Барон не спеша продефилировал в другой зал. Люблю собак, но этот типок правда странный. Кто знает, что за порода?

Приехали в Красную Поляну подводить промежуточные итоги года. Невероятно атмосферная деревенька. Глаз радуется😎

На прошлых выходных проводили "День Пиццы" в нашей новой пиццерии в Убуде. Продали 300 пицц по 30 000 рупий каждая (150 руб). С утра была прям очередь! Нашей балийской команде такая движуха понравилась, теперь ребята думают о том, как сделать такие праздники пиццы регулярными. Лидер нашей Dodo Bali Team - Антон, даже специально записал интро для этого события.

Друзья, спасибо за пересылку поста про поиск финдира (37 человек поделились), за отклики в личку (7 кадидатов) и за рекомендации (4 резюме получил). Понял, что нужно прояснить пару моментов... Первое: мы ищем финдира в офис, удаленно не готовы работать. У нас сейчас есть финдир на удаленке, а мы формируем команду топов на месте , в ростовском офисе. Это принципиальный момент - очень важно видеть человека каждый день, важно живое взаимодействие финдира с собственниками и командой. Второе: я не готов брать "зеленых" кандидатов. Должны быть очень крепкие харды и серьезный опыт. Может "выпадать" какой-то один блок или не быть опыта в общепите, но не более. У нас сильная команда фин блока и возглавить ее может только уверенный, опытный профи.

Уже больше полугода ищем финдира. Денег специально даем выше рынка. Удалённо работать– не вариант, только у нас в офисе . Позицией занимаюсь я вместе с нашим рекрутером. Финансы - мой блок, поэтому второе собеседование сразу со мной если кандидат мне понравится на видео. Основной вывод и основная корректировка в поиске после 50 просмотренных интервью и 20+ личных общений следующие: я готов брать человека с неполным/недостаточным опытом, только лишь бы он был подходящим личностно. Ну (почти) нет людей горящих своей работой, амбициозных, заряженных на "подвиг", на прорыв. Желающих заслуженно быть первыми, делать выдающиеся результаты и гнаться за большой мечтой. В начале 2000х когда я делал карьеру я видел таких и сам был одним из них. Может мы, как общество, стали слишком "сытыми"? Или слишком нежными и расслабленными? Где драйв, тестостерон, соревновательность, желание вырваться в другую, лучшую жизнь, жизнь мечты? Где готовность платить цену в конце концов? Или я зря наговариваю и просто пока не нашел свой алмаз? Я продолжаю искать, если Яндекс закрывает некоторые вакансии 2 года, значит и мы должны набраться терпения😇

Как Ганди окна мыл Я всегда знал, что лень - двигатель прогресса. На видео балийский пруф этого факта, правда с небольшими элементами риска Ганди был находчив и ему было лень спускаться и переставлять лестницу. Хорошо, что ассистенты не подвели и конструкция выдержала)

Провели церемонию Меласпас  в нашей второй балийской пиццерии в Убуде. Это особый ритуал в балийском индуизме, который буквально «вдыхает жизнь» в новое здание. Без него любой дом, храм или даже причал считается просто «мертвым материалом. Любой серьезный бизнес на Бали, который планирует стать частью местного сообщества, делает взносы в общины деревни, проводит церемонии и соблюдает все местные традиции. Мы ведем себя именно так. Такая церемония обошлась нам примерно в 500 $, но цена зависит от района и размера строения. На фото Катя и Леша в традиционных балийской одежде для церемоний.

Друзья, мы привлекаем инвестиции для открытия флагманской кофейни Дринкит в Сочи! Наш сочинский флагман будет расположен по адресу ул Навагинская д12, в 300 м от администрации города. Навагинская - широкая и зеленая пешеходная улица с очень высоким круглогодичным трафиком (12 000 чел с 8:00 до 20:00). Любимое место для прогулок и отдыха туристов и местных жителей. Кофейня будет самой большой из тех, что мы открывали в В Ростове и Сочи - 203 м кв. Планируем не менее 100 посадочных мест с учетом летней площадки. Сочи - идеальный город для развития Дринкит, большая доля отдыхающих здесь именно из Москвы и городов миллионников. В Москве уже 200+ кофеен Дринкит, а в миллионниках Дринкит открывается очень быстрыми темпами. Рост узнаваемости бренда Дринкит в стране, несомненно, послужит хорошим стимулом для роста выручек в Сочи. Мы уже знаем это на примере Додо Пицца. Договор аренды подписан на 12 лет, кофейня сейчас на стадии проектирования. В регионе Сочи уже работают 2 кофейни Дринкит и скоро откроется третья. Собрана команда, налажены процессы Нашему инвестору/инвесторам мы предлагаем 27% доли в юридическом лице и защиту от операционных убытков. Прогнозируемый доход на инвестиции составит 36,8% годовых (ROI) на периоде в 11,5 лет. Требуемая сумма инвестиций 40 млн р, Минимальный взнос от одного инвестора 10 млн р. Выплата дивидендов ежеквартально. Со всеми инвесторами работаем прозрачно, гибко, открыто и с учетом интересов двух сторон. С 2014 года привлекаем инвестиции в Додо РФ, Дринкит РФ , Додо Бали. Многие инвесторы с нами уже более 12 лет Подробности в презентации по ссылке ниже. По всем вопросам можно писать мне в личку @Denis_grinev https://docs.google.com/presentation/d/1Qy8s0wafnto2uMKzRM1BFIRqiEylIlAYgnY4BvSRIf0/edit?slide=id.g3f7555a59d7_0_3#slide=id.g3f7555a59d7_0_3

Открыли вторую пиццерию Додо на Бали! На этой неделе полноценно заработала наша вторая балийская пиццерия в Убуде. Убуд — это культурное и духовное сердце Бали, расположенное в окружении джунглей, речных ущелий и изумрудных рисовых террас. Здесь нет пляжей и моря, но город славится ремеслами, картинными галереями, студиями йоги, веганской кухней и атмосферой умиротворения. Пиццерия получилась компактной (140 м кв). Антон с командой учли весь опыт полученный во время строительства первой пиццерии. Сделали меньше зал, летник остался примерно такого же размера, что и на первой пиццерии. Поработали над конфигурацией и стоимостью системы вентиляции и внесли еще массу других изменений существенно снизив капекс без потери в визуале или комфорте. Про позитивные изменения в капексе в сравнении с Бали-1 расскажу позже когда подобьем полную смету, но уже сейчас можно точно сказать - эта информация достойна отдельного поста. Просто шок-контент)) Сроки стройки так же сократились с 12 мес до 8 мес. А пока, Антон, Катя, Леша, Ксюша, я поздравляю вас с открытием Бали-2!!! И ждем окончания стройки Бали-3 в Джимбаране.

Наша балийская команда готовится к открытию в Убуде. Вторая пиццерия будет компактнее, с уютным летником и большим количеством зелени. Команда и управляющий обучены, теперь согласование с УК и открытие. Держим кулаки! Антон, Леша, Катя, Ксюша, Паша, удачи на финишной прямой! Я уже больше года не был на Бали, невероятно соскучился по балийскому вайбу, байкам и океану. Очень хочется увидеть вживую новую пиццерию и заехать на стройку третьей. Если осенью сгонять будет еще не жарко... В общем, мотивация есть))

В большом теннисе у тебя не получается бОльшая часть всего, что ты делаешь. Проигранные очки, геймы, сеты, матчи. Да, что там говорить, хороший красивый и точный удар редко получается. Роджер Федерер, один из величайших теннисистов всех времен, за всю свою карьеру выиграл 54% из общего числа сыгранных очков. При этом он одержал победу в 82% сыгранных матчей. И эта статистика позволила ему стать великим, а что говорить о любителях... Философия тенниса отлично подходит для бизнеса: совершай ошибки, не зависай в рефлексии о них слишком долго. Не пытайся быть идеальным, просто иди дальше и выиграй хотя бы 51% очков (чуть больше, чем в среднем по рынку) - тогда выиграешь и матч. Но это совсем не значит, что не нужно исправлять ошибки. Я после просмотра этого видео учусь сгибать левую руку и ловить в нее ракетку при окончании удара, чтобы она не висела как парализованная внизу. Пока получается плохо. И это на шестой год тренировок🐼

На нашу вторую балийскую пиццерию приехала печь. А разгрузка печи балийцами это всегда остросюжетный триллер от которого сердце уходит в пятки🤬 Даже я напрягался когда смотрел видео, хотя знал, что все закончилось хорошо. Здесь видео с разгрузкой печи для первой пиццерии. Найдите 10 отличий в степени риска. Спойлер: их нет))

Классный съезд! Нашу команду еще и наградили в номинации «Рост сети» за большое количество открытых пиццерий в 2025г. Игорь, Лена, Леша, Ваня, Кристина, Нижад, Филипп, Яна, Тимур, Аня и вся команда, поздравляю нас всех с этим приятным достижением! Ура!👏👏👏

Куда мы хотим двигаться дальше?

Как развивалась Додо Пицца, чтобы войти в топ 5 пицца сетей в МИРЕ🌍

Зал уже мал для додо

СЕО глобального Додо Брендс Дима Соловьев