Кулінарні рецепти | Відео рецепти cesmak.info

Навіть якщо вам 100 років, ви повинні знати цей секрет приготування капусти! Інгредієнти Основні капуста 1 шт фарш 600 г яйця 1 шт відварений рис 120 г гриби 150 г помідори 1 шт панірувальні сухарі 20 г сіль 3 г чорний перець 2 г моцарела 100 г томатний соус 120 г Соус вершкове масло 60 г часник 20 г борошно 15 г курячий бульйон 100 мл молоко 100 мл чорний перець 2 г сіль 2 г пармезан 100 г

Смачні курячі котлети Інгредієнти: куряче філе 1 шт цибулі 1 шт яйце 1 шт батон білий 3 шт сухий часник 1/2 ч. л. сіль, перець за смаком Подрібнити куряче філе, цибулю у м’ясорубці або блендері. Додати яйце, панірувальні сухарі, сіль, перець і часник. Добре вимісити й залишити на 10 хвилин. Вологими руками взяти трохи фаршу, сформувати котлетки. Можна піджарити на сковорідці з двох сторін до зарумʼянення. Можна використати аерогриль, і поставити на фунцію для курки. Дістати котлетки і можна смакувати. Готово!

Улюблений сімейний рецепт! Десерт з листкового тіста всього за 10 хвилин Інгредієнти листкове тісто 500 г сметана 100 г кориця 5 г ягоди 500 г крохмаль 30 г вода 40 мл мед 30 г

Хрусткий сендвіч стане ідеальним сніданком або перекусом! Інгредієнти 1 булочка 2 яйця 30 г твердого сиру 1 ч. л. вершкового масла 1 ст. л. молока Сіль, перець за смаком Начинка на вибір: шинка, овочі, зелень Приготування Збийте яйця добавте сілль та перець. Розігрійте пательню, змастіть маслом. Вилийте яєчну суміш щоб утворилася хрустка скоринка. Розріжте булочку навпіл і покладіть зрізами на яйця. Коли яйця схопляться, переверніть все разом, щоб булочка опинилася знизу. Додайте начинку, складіть сендвіч і обсмажте до хрусткої скоринки Готово!

Блискучий трюк, який змінить ваше уявлення про те, як ви готуєте курячі крильця! Інгредієнти: курячі крильця 1 кг йогурт 250 г сіль 5 г чорний перець 3 г солодка паприка 5 г каррі 3 г часник 3 зубчики рис 300 г вершки 150 г курячий бульйон 150 мл Соус: майонез 150 г соус чилі 100 г

Такого результату ніхто не очікував! Проста і швидка закуска з листкового тіста! Інгредієнти: листкове тісто 800 г сирний крем 150 г кріп 15 г цибуля-шалот 20 г сир 200 г шинка 200 г яйця 4 шт. вода 1 л яйця 1 шт.

Я навчила всіх своїх друзів готувати найшвидшу закуску з листкового тіста! Інгредієнти: листкове тісто 400 г Начинка: сирний крем 150 г петрушка 20 г пармезан 150 г бекон 100 г

Б’юся об заклад, це найкращий капучино, який ви коли-небудь куштували! Інгредієнти: сухе молоко 400 г какао 150 г розчинна кава 150 г бікарбонат натрію 20 г кориця 10 г молоко 400 мл На середньому вогні 5 хв.

Смачний салат з айсбергом і куркою Інгредієнти: Салат Айсберг - 1 шт. Помідори черрі 8-10 шт. Філе куряче - 1 половинка (сіль, перець, копчена паприка, сухий часник, трішки олії) Яйце - 1-2 шт. Сухарі ( багет, олія, сіль, паприка, італійські трави) Пармезан Соус: 2 жовтка, 200 мл олії, 1 ч.л. гірчиці, 2 ст.л. лимонного соку, молоко 50 мл, 1/3 ч.л. солі, дрібка перцю, 1 велика долька часнику

Цей простий і смачний сніданок готується швидко та заряджає енергією на весь день! Інгредієнти: Яйця – 2 шт Сардельки – 2 шт Плавлений сирок – 2 шт Хліб – 8 скибочок Приготування: Яйця збийте до пишноти. Сардельки наріжте кубиками, зʼєднайте з яйцями. Плавлений сирок наріжте пластинками. Вимокайте хліб у нашу яєчню і жарьте на сковороді до зарумʼянення. Викладіть плавлений сирок на готові грінки. Смачного!

Торт “Смерекова хата” Інгредієнти: Для тіста: йогурт по турецьки 200 г вершкове масло 180 г цукор 70 г борошно 400 г розпушувач 8 г ванільний цукор вишні без кісточок 450 г цукор 3 ст. л. кукурудзяний крохмаль 30 г крем-сир 350 г цукор 200 г вершки 200 г (35%) какао 2 ст. л. Приготування Насипте борошно і натріть вершкове масло. Додайте до нього йогурт, цукор і ванільний цукор, розпушувач перемішайте. Замісіть м’яке тісто. Залиште тісто у холодильнику на 1 годину, дістаньте і поділіть його на 10-12 рівних частин. Сформуйте кожну частину у вигляді ковбаски та розкачайте в смужки. Начинка: Вишні змішайте з цукром. Додайте крохмаль, перемішайте. І грійте на вогні до загустіння. Остудіть начинку. Викладіть начинку на кожну смужку тіста та акуратно загорніть у трубочку. Викладіть трубочки на деко, застелене пергаментом, і випікайте при 180°C приблизно 20-25 хвилин. Збийте вершки до стійких піків. Додайте крем-сир із цукром, поступово додайте у вершки. Викладайте трубочки шарами у формі хатки.

Рецепт пирога-жульєна з листкового тіста Інгредієнти: Листкове тісто 1 лист Куряче філе 300 г Печериці 300 г Цибуля 1 шт Вершки 33% 150 мл Моцарела 150 г Сіль і перець за смаком Рослинна олія для смаження Приготування : Відваріть куряче філе в підсоленій воді до готовності, потім поріжте кубиками або розберіть на волокна. Наріжте гриби та цибулю дрібними шматочками. Обсмажте цибулю на рослинній олії до золотистого кольору, додайте гриби і тушкуйте, поки рідина не випарується. Додайте до грибів курку, перемішайте та влийте вершки. Тушкуйте на слабкому вогні 5 хвилин, поки маса трохи загусне. Приправте сіллю та перцем. Розкачайте листкове тісто на присипаній борошном поверхні. Візьміть крем-сир і розмажте по тісту. Натріть сир і посипте на тісто з крем-сиром. Викладіть начинку і знову присипте сиром. Загорніть тісто, як показано на відео у вигляді плетінки. Випікайте пиріг у розігрітій до 180°C духовці приблизно 25-30 хвилин, доки сир не зарум’яниться, а тісто не стане золотистим. Смачного!

Легкий салат з фетою та овочами Інгредієнти Мікс салату 1 упаковка Перець 1 шт Помідори чері 6 штук Огірок 1 шт Фета 180 г Для заправки Оливкова олія 2 ст. ложки Лимонний сік 1 ст. ложка Мед 1 ч. ложка Сіль, перець, сушений орегано за смаком Приготування Перець і наріжте великими кубиками, чері – на чотири частини. Фету наріжте кубиками або розкришіть. У салатниці змішайте мікс салату, овочі та фету. Для заправки змішайте олію, лимонний сік, мед, сіль, перець та орегано. Полийте салат. Перемішайте перед подачею. Смачного!

Салат з буряка, фети і руколи 1 упаковка рукола 1 середній варений буряк (або запечений) 1 середній апельсин • 120 г фети Заправка: 3 ст л оливкової олії 0,5 ст л лимонного сока - 1 ст л меду 1 ст л діжонської гірчиці дрібка солі На тарілку викладаємо руколу. Варений або запечений буряк нарізаємо кубиком і викладаємо зверху руколи. Апельсин очищаємо від шкірки, розділяємо на дольки і нарізаємо трикутничками. Викладаємо на тарілку. Ріжемо фету кубиками і викладаємо на салат. Готуємо заправку, виливаємо в окрему ємність оливкову олію, лимонний сік, мед і гірчицю. Перемішуємо і поливаємо наш салат. Смачного!

Знаменитий рецепт броколі, який підкорив світ! Інгредієнти броколі 600 г сіль 5 г чорний перець 2 г пластівці чилі 1 г солодка паприка 3 г яйця 2 шт сир 100 г рослинна олія 15 мл томатний соус 50 г моцарела 100 г помідори 1 шт бекон 70 г орегано 1 г

Новий спосіб приготування лосося, який підкорює світ! Інгредієнти: лосось 1,2 кг сіль 5 г чорний перець 1 г м’яке вершкове масло 150 г вершкове масло 40 г цибуля 1 шт часник 10 г шпинат 100 г вода 100 мл сіль 3 г чорний перець 1 г вершки 150 г петрушка 15 г лайм 1 шт цибуля 1 шт часник 7 г рис 200 г чорний перець 1 г сіль 4 г вода 400 мл лайм 1 шт петрушка 20 г

Монастирська хата Інгредієнти: борошна 400 г заморожене масло Naturalle 200 г сметана 200 г сіль 1/4 ч.л. розпушувач 9 г ванільний цукор 15 г Для начинки: заморожені вишні 900 г, цукор 3 ст.л. кукурудзяний крохмаль 1 ст.л. Крем: вершки 33% 300 г, крем-сиру або десерт вершковий "Premialle" 200 г цукрової пудра або цукор 150 г шоколад чорний 56% для прикрашання До борошна натираємо заморожене масло, перемішуємо. Додаємо сіль, сметану, розпушувач, ванільний цукор замішуємо неоднорідне тісто, як тільки бачимо, що тісто збирається в ком і не липне до рук - обмотуємо плівкою і охолоджуємо 1-2 години. Вишні розморожуємо, зливаємо сік, додаємо цукор і крохмал. - Ділимо тісто на 15 рівних частин, формуємо кульки, повертаємо назад в холодильник. Кожну кульку дістаємо з холодильника, розкачуємо як на відео і формуємо трубочки. Випікаємо трубочки 25 хв при 190+ градусах. Далі все робимо як показано на відео смачного!

Маленький секрет - і звичайний сніданок перетворюється на шедевр! Інгредієнти: рослинна олія 30 мл лаваш 2 шт яйця 7 шт сіль 3 г чорний перець 2 г чеддер 100 г сир 100 г бекон 100 г зелений гострий