Что нового в Москве?

На Китай-городе открылся итальянский ресторан Tre Santi («Три святителя»), внутри выставочного пространства и студии оформления искусства. В интерьере — живопись, арки и отсылки к средневековой Италии. В лаконичном меню Вячеслава Заводчикова (ex. Rocky, Bardot) — домашняя паста, неаполитанская пицца и другая классика, почти вся итальянская. Вителло тоннато (680), микс оливок (390), филе дорадо с капонатой (950), филе миньон в перечном соусе (990), карамелле с форелью (650), пицца с мортаделлой и страчателлой (650), тирамису (520). Большой Трёхсвятительский переулок, 2/1, с6 @newinmoscow

«Истории Первых» продолжает покорять Красноярск. О том, как пройти путь от официанта до шефа одного из лучших ресторанов Сибири, рассказывает Александр Кучеров, шеф-повар красноярского 0.75 please. А его сет можно попробовать с 25 апреля по 8 мая. И не забывайте про скидку 10% по премиальным картам СберПервого. @newinmoscow

В очень удобной мне локации, на Тверской-Ямской, открылось премиальное пространство для отдыха Respace Prime Wellness and Spa. И это просто идеальное решение для грядущих майских, если нет планов уезжать из города. Во-первых, здесь не только баня с профессиональными банщиками, но и термальная зона, сауны, купели и тренажерный зал с современным оборудованием. А еще хаммам, в котором Алиса может включить дождь и туман. Спа-программы (кстати, не только для женщин) и массажи делают с использованием премиальных средств от Comfort zone, Thalasso Bretagne. А во-вторых, несмотря на то, что это самый большой комплекс в центре столицы (700+ м2), здесь действительно камерная атмосфера. Количество клубных карт строго лимитировано для комфорта гостей, поэтому толпы точно не будет. ул. Тверская-Ямская, дом 2А +7(495) 646-00-00 +7 (985) 646 00 00 @newinmoscow

На Мичуринском проспекте, на месте бывшего Plates, открылось итало-американское бистро Befana тех же владельцев. Концепцию «американской Италии на районе» держит бренд-шеф Павел Казьмин (Mini Turkish Spot, ex. Rudi): от пиццы с рамиро и анчоусами до макарон по-флотски с муссом из пармезана. Пицца с луковым соусом, вешенками и мортаделлой (890), хот-дог с креветками (650), открытая лазанья (620), Карбонара с гуанчале (820), припущенный гребешок с тартаром из фенхеля и пюре из порея (1100), миланезе из индейки с песто, томатами и моцареллой (720), тирамису (550). Мичуринский пр-т, 34 +7 (495) 646-22-62 @newinmoscow

В бизнес-квартале на Павелецкой открылось паназиатское бистро Papaya — с тайским супом, лапшой и не только, и с акцентом на суши и роллы. В свой московский проект команда петербургской «Географии» также добавила ранние завтраки в балийском стиле и много деталей: посуду с бангкокских рынков, антикварные ланч-боксы, тропические деревья из Бразилии. Гёдза с уткой (570), тайский кокосовый суп (820), сибас в азиатском стиле (1470), креветки в соусе «Том Ям» с рисом (790), Papaya Roll с опаленным лососем, креветками и авокадо (1090), роллы с тартаром из угря (920), опаленный манго с розовым перцем (720), коктейль Nihao с рислингом и юдзу (750). Летниковская, 2, стр. 1, БЦ «Вивальди Плаза», 1 этаж +7 (499) 957-84-65 papayabistro.ru @newinmoscow

Если вы не в Красноярске и не можете лично оценить сет бренд-шефа Fresco Хайяма Аминова, созданный им для «Истории Первых», то один из его знаковых рецептов можно повторить дома. Шеф специально подготовил подробную видеоинструкцию, с помощью которой получится приготовить мятный картофель с черной осетровой икрой и пармезаном. А тем, кто идет на ужин в ресторан Fresco, советую не забывать карту СберПервого: по ней на сет скидка 10%. @newinmoscow

На Маяковской открылся «Нобилитет» — первый столичный проект от создателя казанского бара Kommunalka. «Нобилитет» («знать») навеян элитарным советским Коктейль-холлом, который был в том же здании. Меню русской кухни, коктейли с локальными акцентами, как оммаж поэтам, композиторам, ученым и другим историческим персонам. В начале мая также откроется веранда. «Письмо любимой женщине»: ром, содовая, виноград, корица; «Идея»: джин, кордиал личи, черемуха, бергамотовый ликер, карпаччо из говяжьего языка (650), Оливье с раковыми шейками (750). 2-я Тверская-Ямская, 2 +7 (968) 968-03-05 @newinmoscow

На Покровке открылся новый «Стейк & Бургер Мираторг» — необходимый адрес для всех ценителей мяса, сочных стейков и бургеров. По случаю открытия до конца апреля на всё меню дарят скидку 20% (просто назовите промокод «Покровка» при заказе). Бургеры «Чемпион» (545), «Родео» (485); стейк рибай (1999), стейк салат с кукурузой (1050), картофель фри с беконом (350), английский завтрак (376). Покровка, 2/1 стр.1 @newinmoscow

На ВДНХ, у колеса обозрения «Солнце Москвы», открылся грузинский «Рэсторани» — с неизменной классикой, аккуратными твистами на нее и блюдами на огне. В меню — всё для атмосферного застолья: от хинкали и хачапури до чашушули, и много вина. Лаконичный дизайн навеян грузинскими просторами и горами Кахетии. Классические хинкали (90/шт), мини-хинкали с говядиной в соусе дорблю (480), хачапури по-мегрельски (380/770), ассорти пхали (370), запеченный сулугуни с томатами на кеци (550), цыпленок чкмерули (880), шашлык из баранины (880). 2-я Останкинская, 3 +7 (915) 418-83-73 restorani-vdnh.ru @newinmoscow