POKORENOK
Open in Telegram
1 896
Subscribers
No data24 hours
No data7 days
-430 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
No data
Any problems? Please refresh the page or contact our support manager.
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
August '24
August '24
+5
in 0 channels
July '24
+7
in 1 channels
Get PRO
June '24
+5
in 0 channels
Get PRO
May '24
+13
in 0 channels
Get PRO
April '24
+24
in 0 channels
Get PRO
March '24
+10
in 0 channels
Get PRO
February '24
+19
in 1 channels
Get PRO
January '24
+36
in 0 channels
Get PRO
December '23
+29
in 0 channels
Get PRO
November '23
+26
in 0 channels
Get PRO
October '23
+54
in 0 channels
Get PRO
September '23
+12
in 0 channels
Get PRO
August '23
+19
in 0 channels
Get PRO
July '23
+24
in 0 channels
Get PRO
June '23
+14
in 0 channels
Get PRO
May '23
+52
in 0 channels
Get PRO
April '23
+73
in 0 channels
Get PRO
March '23
+17
in 0 channels
Get PRO
February '23
+22
in 0 channels
Get PRO
January '23
+21
in 0 channels
Get PRO
December '22
+22
in 0 channels
Get PRO
November '22
+19
in 0 channels
Get PRO
October '22
+12
in 0 channels
Get PRO
September '22
+20
in 0 channels
Get PRO
August '22
+13
in 0 channels
Get PRO
July '22
+46
in 0 channels
Get PRO
June '22
+63
in 0 channels
Get PRO
May '22
+25
in 0 channels
Get PRO
April '22
+95
in 0 channels
Get PRO
March '22
+2 476
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 18 August | 0 | |||
| 17 August | 0 | |||
| 16 August | 0 | |||
| 15 August | 0 | |||
| 14 August | +1 | |||
| 13 August | 0 | |||
| 12 August | 0 | |||
| 11 August | 0 | |||
| 10 August | 0 | |||
| 09 August | +1 | |||
| 08 August | 0 | |||
| 07 August | 0 | |||
| 06 August | 0 | |||
| 05 August | 0 | |||
| 04 August | +2 | |||
| 03 August | 0 | |||
| 02 August | +1 | |||
| 01 August | 0 |
Channel Posts
🎉 Последний шанс! Скидки в честь дня рождения нашей школы заканчиваются сегодня! 🎉
Привет, дорогие друзья! 🍰
Сегодня последний день, когда вы можете воспользоваться скидками на все наши кондитерские курсы. И сразу начать обучение и поднять свои навыки на новый уровень!
👉 Все курсы доступны прямо сейчас на сайте pokorenok.ru
Последняя возможность для тех, кто запрыгивает в последний вагон🚋
| 2 |  +5💪Если вы хотите мощный и быстрый старт в кондитерке, вам сюда!
🔥Сейчас в нашей школе большие скидки на курсы и они самые большие! Мы это делаем всего раз в год. 5 мая школе исполнилось 4 года!
Приобрести обучение возможно не выходя из приложения «ВКонтакте» в разделе «Товары»: https://vk.com/pokorenokschool
или на сайте школы: https://pokorenok.ru/
Если вы не знаете с чего начать, рекомендую начинать с бюджетного и популярного десерта - Маршмеллоу-мордашки: https://pokorenok.ru/marshmellou-mordashki
Восемь лет их готовлю и восемь лет они пользуются самым большим спросом.
Если хотите «по классике»: тортики, капкейки, брауни, чизкейк, безе, леденцы, вам на курс «Начинающий кондитер»: https://pokorenok.ru/nachinayushchij-konditer
😳На фото торт покрытый тонким слоем маршмеллоу (да-да, это не просто зеленый крем, это маршмеллоу!), плюс сверху целая поляна маршмеллоу-мордашек! И все это на фото один заказ: торт с мордашками и еще 3 коробки мордашек!
Отзыв клиента прилагаю.
❗️Распродажа курсов по 20 мая включительно! Ссылка на сайт школы: https://pokorenok.ru/ | 616 |
| 3 |  +2Рецепт маршмеллоу, который можно жарить на костре! И скидки на 10 курсов школы по 20 мая включительно!
Все курсы школы на сайте: https://pokorenok.ru/
Друзья, делюсь классическим рецептом, сохраняйте! Рекомендую готовый маршмеллоу есть с кофе или какао. Его также можно жарить на костре! Приятного аппетита!
Вам понадобится:
• Форма 20×20 см – 1шт. (силиконовая)
• Миксер любой
• Дежа – металл или стекло
• Лопатка
• Сотейник или ковш для варки сиропа
• Термометр кухонный
Сироп:
• Глюкозный сироп – 360 гр
• Сахар - 200 гр
• Вода - 200 гр
• Соль – щепотка
Ингредиенты для ОСНОВЫ:
• Вода - 100 гр
• Желатин - 25 гр
Приготовление:
1 Очень важно хорошо взбить массу. От того, насколько шустрый и быстрый ваш миксер, будет зависеть пышность маршмеллоу.
Если будете взбивать маршмеллоу очень медленно, масса расти НЕ будет. Пышности НЕ будет. Будет тонкий очень сладкий блинчик. Взбивание идет на максимальных скоростях с начала и до конца готовки, чтобы маршмеллоу максимально вырос.
1. 25 грамм желатина залить водой – 100гр. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на 10-30 минут. Максимальное время пребывания в холодильнике 24 часа.
2. В сотейнике смешать сахар 200 гр, воду 200гр, глюкозу 360 гр. Поставить на плиту и включить сразу на максимальный огонь, если у вас толстостенная посуда. Если обычная, варите сироп на минимальном или среднем огне. Измерять температуру при помощи термощупа.
Продолжение в комментариях👇 | 759 |
| 4 |  Как приятно!! Спасибо ❤️❤️❤️ | 710 |
| 5 |  🥳Не буду томить.. В честь дня рождения нашей школы кондитерского мастерства, мы решили подарить вам скидки на 10 курсов!
▶️Все курсы со скидкой доступны на сайте школы: https://pokorenok.ru/
Также вы можете купить их не выходя из приложения «ВКонтакте» в разделе «Товары»: https://vk.com/pokorenokschool
Кратко об условиях обучения:
Наши курсы - это готовые видео-записи уроков, сделанные на камеру в высоком качестве.
1️⃣ Доступ к курсам бессрочный.
2️⃣ После оплаты курсы сразу в доступе.
3️⃣ Обучение из любой точки мира проходит на специализированной обучающей платформе Emdesell.
· Её НЕ надо скачивать.
· Платформа похожа на сайт, всегда можно зайти с любого устройства по логину и паролю.
❤️Все курсы обучение с нуля от "А" до "Я" для начинающих. И также подходят для опытных кондитеров.
У нас учатся даже детки, поэтому все уроки изложены простым понятным языком.
В нашей школе более 5000 довольных и успешных учеников в возрасте от 7 до 80 лет.
Можете смело выбирать любые курсы и начинать обучение!
▶️Подробная программа каждого курса на сайте: https://pokorenok.ru/
Если есть вопросы по обучению, обращайтесь в личные сообщения😊 | 772 |
| 6 |  😍С чем вкуснее куличи?
В этом году я открыла для себя финики и чернослив. Особая любовь - финики! Это божественно вкусно!
На видео куличи по моему любимому классическому рецепту, который так и называется «Любимый» в моем курсе «Куличи».
Курс «Куличи» со скидкой по 5 мая включительно! 6 мая закрываем продажи до следующего года.
▶️Ссылка на курс: https://pokorenok.ru/kulichi#getcourse
Также курс можно купить не выходя из приложения «ВКонтакте» в группе моей школы в разделе «Товары»: https://vk.com/market-157631496?w=product-157631496_9200127
🔥Доступ к урокам бессрочный и сразу после оплаты. | 728 |
| 7 |  🥳Курс «Куличи» со скидкой по 5 мая включительно! До Пасхи осталось 5 дней!
Курс на сайте: https://pokorenok.ru/kulichi#getcourse
Также его можно приобрести не выходя из приложения «ВКонтакте» в группе мой школы в разделе «Товары»: https://vk.com/market-157631496?w=product-157631496_9200127
Приготовьте для семьи или клиентов потрясающе вкусные, нежные, воздушные куличи! Встречайте весну ароматом ванили и сладкой глазури!
❗️Курс «Куличи» со скидкой 2690 руб. (вместо 3490 руб.): https://pokorenok.emdesell.ru/buy/KulichiPay
Доступ к урокам бессрочный и сразу после оплаты. | 709 |
| 8 |  +1Отзыв ученицы о курсе «Куличи»♥️
Не бойтесь дрожжевого теста, даже если вы впервые будете его готовить или были вопросы/трудности. Все получится 🔥
Курс «Куличи» со скидкой по 5 мая включительно: https://pokorenok.ru/kulichi#getcourse
6 мая закрываем продажу курса до следующего года. | 685 |
| 9 |  +2До Пасхи осталось 9 дней🥳
А курс «Куличи» еще со скидкой по 5 мая!
Курс по ссылке: https://pokorenok.ru/kulichi#getcourse
▶️Здесь найдете 5 разных рецептур и вкусов, разная глазурь, декор, упаковка, четкая граммовка, размеры куличей, упаковка и условия транспортировки!
Условия обучения:
- доступ СРАЗУ после оплаты;
- уровень сложности ПРОСТОЙ;
- для новичков и опытных кондитеров;
- уроки в бессрочном доступе;
- готовые видео-уроки, большая методичка, описание к каждому уроку;
- оплатить и обучаться можно из любой страны!
Вам подойдет курс, даже если просто хотите готовить для семьи и близких! Потрясающе вкусные куличи с первого раза❤️🔥
Ссылка на оплату: https://pokorenok.emdesell.ru/buy/KulichiPay
Вопросы пишите в комментариях или в личных сообщениях😊 | 829 |
| 10 |  🥳11 дней до Пасхи! Вы уже нашли свой идеальный рецепт? Придумали декор? Знаете, где купить расходники и как выбрать муку?
Если у вас до сих под одни вопросы без ответов, приглашаю вас на свой курс «Куличи»!
Вам на выбор 5 рецептов вкуснейших куличей, есть даже куличи для ленивых - готовим без дрожжей очень быстро! Два рецепта крутейшей классической глазури и той, что не трескается!
Подробные видео, большая методичка, описание к каждому уроку, прямые ссылки, четкие граммовки на всё и многое другое! Просто берете готовое👌🏻
❗️Курс «Куличи» со скидкой 2690 руб. вместо 3490 руб. по 5 мая включительно: https://pokorenok.ru/kulichi#getcourse
6 мая закрываем продажи курса до следующего года! | 713 |
| 11 |  Как сделать простой и эффектный декор для кулича?
Смотрите подборку клипов в группе моей школе кондитерского мастерства «POKORENOK»: https://vk.com/pokorenokschool
Сохраняйте и готовьте с удовольствием!
Также все видео доступны на этом ТГ - канале😊
❗️Курс «Куличи» со скидкой по 5 мая включительно. С 6 мая закрываем продажи курса до следующего года и повышаем стоимость.
❗️❗️Курс «Куличи» можно купить не выходя из соцсети «ВКонтакте» в разделе «Товары» или на сайте школы: https://pokorenok.ru/kulichi#getcourse | 607 |
| 12 |  +2Получаю уже первые отзывы клиентов о своих куличах. Спасибо! Очень приятно ♥️
ТЗ на этот заказ был - изюма как можно больше. Я положила двойную порцию. Кажется, угодила😁
Кстати, если вы из Санкт-Петербурга или области, то можете заказать у меня куличи к Пасхе по скидке. Подробное описание предложения у меня в группе: https://vk.com/pokorenokdesert | 722 |
| 13 |  🐣Делаем гнезда из соломки в шоколаде!
1. Соломку берем обычную ванильную и ломаем на кусочки длиной 2-2,5 см.
2. Шоколад просто топим или темперируем (я темперирую, чтобы потом можно было легко брать в руки и он не будет таять при высокой температуре).
3. Тщательно перемешиваем соломку с шоколадом. На доску кладем силиконизированный пергамент, выкладываем 1,5-2 чайные ложки шоколадной соломки, формируем гнездо. Сразу сверху укладываем яички (это арахис в шоколаде и глазури).
4. Даем остыть/схватиться в холодильнике. Украшаем кулич!
🔥Урок по темперированию шоколада и курс «Куличи» доступны в группе школы «ВКонтакте»: https://vk.com/pokorenokschool
Можно купить не выходя из приложения «ВКонтакте» или на сайте школы.
▶️Урок «Темперирование шоколада»: https://pokorenok.ru/lessonstechkart
▶️Курс «Куличи»: https://pokorenok.ru/kulichi#getcourse | 620 |
| 14 | 2. Каждый шарик сразу раскатываем на силиконизированном пергаменте (мукой подпылять не нужно!). При помощи метал.кольца или тарелки вырезаем корж диаметром 20 см. обрезки оставляем на пергаменте, будем выпекать всё вместе! Разогреть духовку до 180 гр. режим «верх-низ». Выпекаем коржи с обрезками ориентировочно 8 минут до легкого золотистого цвета. Дать остыть всем коржам, собрать обрезки и измельчить в крошку.
3. Крем: добела и пышности взбить очень мягкое сливочное масло. Продолжая взбивать, постепенно добавить сгущеное молоко.
4. Собрать торт, прослаивая коржи кремом. Чтобы крема было одинаковое количество, взвесьте крем и поделите на 5. Получится граммовка на каждый слой. Для боковинок оставьте около 50-70 гр крема. На последний корж крем сверху не наносить. Оставшимся кремом промажьте боковины торта. Убрать торт в холодильник на ночь. Лучше всего на сутки.
5. Ганаш: поместить в сотейник сливки и шоколад, растопить шоколад на малом огне, постоянно помешивая. Не надо долго варить! Как только шоколад растаял и остались очень маленькие кусочки, уже можно убирать с огня. Тщательно размешайте и дайте остыть, можно убрать затем в холодильник. Если после полного остывания ганаш слишком жидкий, добавьте еще шоколада и растопите на плите.
6. Украсьте боковины торта крошкой. Сверху вылейте ганаш, слегка постукивая торт о стол, распределите ганаш по поверхности почти до самых краев. Украсьте крошкой тортик сверху по всему диаметру, как на фото. Уберите в холодильник. Самый вкусный торт для меня был на второй день. Он остался и хрустящим и отлично пропитался кремом.
Приятного чаепития🥰 | 625 |
| 15 |  +5❤️Рецепт тортика «Танита»! Того самого, который делала на день рождения мужу.
Торт диаметром 20 см.
Коржи:
· мука пшеничная - 415 гр
· сливочное масло 82,5% - 225 гр (очень мягкое!)
· сахар-песок - 150 гр
· яйца С1 - 1 шт.
· разрыхлитель - 1,5 ч. л.
· ваниль - щепотка
· соль - щепотка
Крем:
· вареное сгущеное молоко - 500 гр
· масло сливочное 82,5% - 270 гр
Ганаш:
· шоколад темный или молочный - 100 гр
· сливки 33% - 50 гр
Приготовление:
1. Взбить яйца с солью, сахаром и щепоткой ванили до пышности. Должна быть кремовая чуть плотная масса. Продолжая взбивать, добавить постепенно очень мягкое сливочное масло. Взбить до однородности. Просеять муку, разрыхлитель. Добавить муку в яичную смесь постепенно, вымешивая либо насадкой «крюк», либо ложкой. Должно получится мягкое пластичное тесто, оно не липнет к рукам. Делим его на 6 частей (используйте весы), скатываем в шарики.
Продолжение⬇️ | 614 |
| 16 |  ❓Как легко достать кулич из формочки, чтобы были ровные красивые бока?
1. Перед тем, как поместить тесто в форму для запекания, ее всю обязательно надо смазать растительным маслом без запаха. Я это делаю очень тщательно при помощи силиконовой кисточки.
2. Оставьте куличи после выпечки остыть, они должны быть слегка теплыми.
3. Отрывайте кусочки формочки, как на видео, будто лепески.
❗️Конечно, качество кулича зависит и от самого рецепта, и всех мелочей, которые надо знать при готовке.
😊Поэтому приглашаю вас на курс «Куличи», где вы приготовите 5 невероятно вкусных и разных куличей: классику на желтках, творожно-апельсиновые, с орехами, без дрожжей и т.д.:
https://pokorenok.ru/kulichi#getcourse
Готовьте сразу по проверенным рецептам, чтобы куличи были безумно вкусными и красивыми!
▶️Приобрести курс «Куличи» по скидке можно по ссылке: https://pokorenok.emdesell.ru/buy/KulichiPay
▶️Или в группе «ВКонтакте» прямо не выходя из приложения в разделе «Товары»: https://vk.com/market-157631496?w=product-157631496_9200127
По всем вопросам обращайтесь в личные сообщения😊 | 497 |
| 17 | 😍Как сделать гладкую глазурь с красивыми подтеками по бокам?
Рецепт глазури в моем посте:
https://vk.com/wall-157631496_4232
Или поднимитесь в постах выше на этом канале.
Сохраняйте рецепт, готовьте с удовольствием!
❗️А для подтеков важны нюансы:
1. В рецепте найдете строчку о том, что взбивать белок с сахарной пудрой нужно до той консистенции, которая вам нужна. В нашем случае глазурь должна быть плотной, вязкой и слегка льющейся.
2. Распределите лопаткой глазурь, сдвигая ее к бокам кулича.
3. Возьмите кулич посередине или снизу и аккуратно его обстучите о стол. Так глазурь станет идеально гладкой, а по бокам будут подтеки.
4. Украшайте кулич сразу, так как глазурь быстро сохнет: сначала посыпки, потом основной декор.
Как сделать веточки вербы из соломки также есть в моей группе «ВКонтакте»: https://vk.com/pokorenokschool
И на этом канале выше
😊Подписывайтесь и готовьтесь к празднику Светлой Пасхи вместе со мной!
Курс «Куличи» со скидкой по 5 мая: https://pokorenok.ru/kulichi#getcourse | 442 |
| 18 | ☺️Как сделать, чтобы глазурь на куличе стекала красивыми каплями и как вообще сделать такую глазурь? Расскажу скоро в следующем посте и дам рецепт чудесной глазури для куличей!
😍Курс «Куличи» сейчас можно купить со скидкой по 5 мая включительно: https://pokorenok.ru/kulichi#getcourse
6 мая закрываем продажи курса до следующего года❗️ | 468 |
| 19 |  +2Мои девочки уже вовсю готовятся к Пасхе. А вы? 🥰 | 532 |
| 20 | +3 🤔Пасха или кулич? В чем разница? Как правильно?
В центральной и северной части России это два абсолютно разных блюда.
Кулич — пряная сдоба, украшенная помадкой сверху или глазурью, а пасха — творожный десерт в форме усеченной пирамиды.
Не во всех регионах страны пасха является неотъемлемой частью праздничного стола. Так, на юге России и на Украине сложилась своя традиция — там пасхой называют привычный традиционный кулич, который я описала выше. Моя мама как раз так и называет куличи Пасхами или пасочками.
❤️ Для меня важно, чтобы в этот светлый праздник семья была рядом, а стол украшали пасхальные вкусности, которые и соберут нас всех вместе!
Поэтому я приглашаю вас на свой курс «Куличи», где приготовим невероятную воздушную сдобу! 5 разных рецептов на любой вкус и время! Порадуйте семью своими домашними вкусными куличами!
🔥По 5 мая включительно можно купить курс «Куличи» со скидкой на сайте школы: https://pokorenok.ru/kulichi#getcourse
> Курс в доступе сразу после оплаты.
> Доступ к урокам бессрочный.
> Уровень сложности «простой».
> Подойдет новичкам и опытным кондитерам.
❗️6 мая закрываем продажи курса до следующего года. | 559 |
