Горячий цех

Отчет со Съезда нашей маленькой, но гордой компании 😉 https://teletype.in/@dodokitchen/QirwHaMsZTZ

​​Продолжаем систематизировать обслуживание пиццерий. Запилили мониторинг заявок, который позволяет отслеживать их количество, сроки и процент выполнения 🛠

​​Подготовили welcome-набор для новых сотрудников в пиццериях 🙌🏼 Скоро в него добавится и вторая часть Додо Книги ☺️

Подбили итоги июля: https://teletype.in/@dodokitchen/zXGA_LY72bt 🤔

​​В СПб ввели обязательную вакцинацию для общепита и ещё ряда направлений в сфере услуг. Подробнее тут: https://www.gov.spb.ru/press/governor/218982/

​​Возобновили работу нашей новой пиццерии СПб 1-6 в ТЦ Смайл, а заодно открыли ресторан. Будете рядом, забегайте 🙃

Итоги июня по ссылке: https://teletype.in/@dodokitchen/XPTiV1-Tlzu 🖖🏽

​​Наконец-то открыли ресторан в 1-1. Правда, ещё никто не знает, что ТЦ возобновил свою работу. Тишина. Пока же наслаждаемся флэшбэками со дня пиццы 🙄

Пиццерия 1-1 работает только на доставку. Зал закрыт. ТЦ опечатала комиссия РПН по итогам проверки. Очень ждем, что администрация торгового центра устранит все выявленные замечания в ближайшее время, и мы снова будем радовать наших гостей вкусной и горячей пиццей 😉

Ааааааа 😵😵😵 1-1 в стопе из-за проблем в ТЦ 1-3 в стопе из-за замыкания в подстанции в самом доме Это вечер понедельника Подробности ещё напишем 🤷🏽‍♂️

​​Локдаунов больше не будет, говорили они. С 17 июня в Санкт-Петербурге закрывают фуд-корты. Ждём новых ограничений 🤷🏽‍♂️ P.S.: Как вы относитесь к вакцинации? Мы прошли и чипов не обнаружили. Присоединяйтесь 😉

​​Вчера мы закрыли новую пиццерию СПб 1-6 на 2 недели. Причина – нехватка сотрудников в нашей сети. Распределили ребят на оставшиеся 5 пиццерий. Мера крайняя, но вынужденная. В последние полтора месяца испытываем критическую ситуацию с наймом. Коронавирусные ограничения, дистанционное обучение, закрытые границы, сессии - все это окончательно обескровило нашу команду. Ребята работают в жестком ритме, а свежей подпитки с рынка труда нет. Спасибо всем, кто каждый день выходит в пиццерии и держит оборону! Уверены, всё наладится 🙌🏼 По итогам мая приняли решение выплатить всем сотрудникам доп. премию +10 руб/ч.

Май закончился, пора подбить итоги 🖖🏽 https://teletype.in/@dodokitchen/R2xpQqFcsl8

​​Потерялася я Эмоции от действий ГИБДД примерно такие — 🤷🏽‍♂️ P.S.: Надеюсь, вы помните, как «Грузовичкофф» отправил наши маркизы на досрочную пенсию. История получила продолжение: ГИБДД не смогли найти виновного водителя для того, чтобы возбудить административное дело. Ха! А ведь он лично приезжал в пиццерию для составления протокола, все его документы были сфотографированы инспектором, взяты контактные данные... но найти его не смогли 😉 Вопрос: сколько?

Зумер в шоке! Была ещё зима, когда команда Ютуб-канала "Арт личность" приходила в нашу пиццерию на Большевиков, 2 снимать своё новое шоу про выбор профессии для подростков. И вот наконец-то вышел готовый выпуск: https://youtu.be/CDHSHumg85M У ребят из пиццерии это первый опыт участия в шоу - не судите строго )))

​​2 часа назад запустили доставку из СПб 1-6 🔥 Последние дни прошли в режиме нон-стоп, но мы не только выжили, но и стали сильнее 💪🏼 Скоро расскажем об этом подробнее ☝🏽

​​Вот и годик пролетел! Год назад бушевала первая волна пандемии, все сидели на удаленке и не знали, что будет дальше… а мы, в очередной раз перекусив гречкой, решили завести канал в Телеграме, о котором давно думали, но, как водится, не хватало времени. Пандемия почти прошла, а вот желание писать в блог вошло в привычку. Правда, оказалось, что посты про потопы и сбитые маркизы заходят гораздо лучше, чем посты с аналитикой 🤷‍♂️ Ну что ж, будем улучшать подачу материала, ну или ждать очередной потоп )))

​​Сегодня в Санкт-Петербурге пообещали треть месячной нормы осадков. Питер хоть раз подводил? 🙄 Наши курьеры, кстати, тоже не подводят 😉 Вплавь? Легко!

​​Помощь Пока кассир убирает со столов, этот джентльмен убирает с витрины 🙄