Горячий цех

Итоги месяца уже тут. Достаём оливье и вперёд 🥳

В нашей пиццерии на пр. Большевиков, 2 сняли совместный ролик со СКА. Вышло смешно, как думаете? 😉

​​В СПб вторую неделю пробки в час-пик держатся на 9 баллах, а иногда доходят и до 10. Зима в нашем южном курортном городе как обычно пришла неожиданно 🧐

Итоги месяца по ссылке: https://teletype.in/@dodokitchen/Gua_2cxiEkA

​​5 лет пиццерии 1-1 19 ноября 2016 года мы запустили доставку из самой первой пиццерии в СПб. Выручки тогда были очень грустными (5-8 тыс. в день), а про Додо Пиццу слышали только фанаты бренда, переехавшие в Питер из города с двумя буквам Ы. В прошлом месяце СПб 1-1 заработала 8,3 млн рублей, а в нашей сети действует уже 6 пиццерий с суммарной выручкой более 40 млн рублей. С праздником, команда! P.S.: Фотокарточка с Дня пиццы в 2018 г.

​​Додо Ревизорро! Запускаем проект «Додо Ревизорро!» - систему регулярных проверок пиццерий силами сотрудников. Будем проверять не менее 1 раза в неделю. Инспекторами станут сотрудники нашей сети, работающие в других пиццериях. Результаты послужат отличным дополнением к КЛН пиццерий и помогут усилить вовлеченность команд.

​​Доверяй, но проверяй 🧐 В последнее время участился поток жалоб от клиентов. Мы всегда с особым внимаем относимся к обратной связи и разбираем все проблемы. С этой целью даже реализовали свой мониторинг отзывов с ежедневной статистикой по каждой пиццерии и запустили соревнование команд «Без проблем!». Однако всё чаще видим интересные «лайфхаки» на просторах интернета, как получить халяву в Додо Пицце. Вот и сейчас пацан к успеху шёл. Не повезло. Не фартануло.

​​Как прошли 9 дней локдауна для наших пиццерий по сравнению с аналогичным периодом до него 🍕😷

Горячие как наша пицца и хрустящие как додстер — это итоги месяца 😉 https://teletype.in/@dodokitchen/vw_c3t7QOdj

​​«Нерабочие дни» стартовали! Во всех пиццериях организовали работу навынос без допуска гостей в рестораны 🍕 Сделать это за 1 ночь сразу в 6 заведениях - то ещё испытание для нашего инженера, но он справился! 🙌🏽 Через 9 дней нужно будет повторить 😉

Итоги сентября https://teletype.in/@dodokitchen/-7qS2uv9Aix 😉

​​Свершилось! На фасаде нашей пиццерии на Большевиков, 2 убрали забор и открыли проезд! Больше года там шел ремонт теплотрассы: мы теряли нервы, трафик и выручку в зале, а курьерам приходилось пробираться к пиццерии через забитые машинами дворы. Теперь перед пиццерией вновь широченный тротуар и удобный заезд с парковкой - ждем всех на пиццу!

Рефлексия по итогам августа: https://teletype.in/@dodokitchen/zMgr9lwJr4M

​​Поздравили с первым годом работы нашу пиццерию на Бассейной, 12. Строить её пришлось в самый разгар пандемии - неожиданно освободилось помещение, которое мы ждали больше двух лет, но зато в первый же полный месяц работы она пробила 6 млн. руб. и уверенно растет дальше!

А вот и видео с тренировки по применению огнетушителя 👆🏼