Солнцева. Про НейроЕДУ
Open in Telegram
Канал о том, как легко готовить функциональную еду, которая дает энергию и стройное тело Автор — нутрициолог, хелс коуч— Юлия Солнцева с опытом более 30 лет. Рецепты. Советы. Обзор новых исследований
Show more1 026
Subscribers
+624 hours
+107 days
+1830 days
Data loading in progress...
Similar Channels
Tags Cloud
Incoming and Outgoing Mentions
---
---
---
---
---
---
Attracting Subscribers
September '26
September '26
+23
in 0 channels
August '26
+39
in 0 channels
Get PRO
July '26
+122
in 0 channels
Get PRO
June '26
+66
in 0 channels
Get PRO
May '26
+54
in 0 channels
Get PRO
April '26
+15
in 5 channels
Get PRO
March '26
+240
in 2 channels
Get PRO
February '26
+30
in 0 channels
Get PRO
January '26
+22
in 0 channels
Get PRO
December '25
+26
in 0 channels
Get PRO
November '25
+77
in 0 channels
Get PRO
October '25
+17
in 0 channels
Get PRO
September '25
+14
in 0 channels
Get PRO
August '25
+16
in 0 channels
Get PRO
July '25
+37
in 2 channels
Get PRO
June '25
+61
in 4 channels
Get PRO
May '25
+241
in 1 channels
Get PRO
April '25
+63
in 3 channels
Get PRO
March '25
+96
in 2 channels
Get PRO
February '25
+105
in 0 channels
Get PRO
January '25
+31
in 3 channels
Get PRO
December '24
+102
in 22 channels
Get PRO
November '24
+20
in 0 channels
Get PRO
October '24
+186
in 0 channels
| Date | Subscriber Growth | Mentions | Channels | |
| 06 September | +6 | |||
| 05 September | +6 | |||
| 04 September | +8 | |||
| 03 September | +1 | |||
| 02 September | 0 | |||
| 01 September | +2 |
Channel Posts
| 2 |  Ребятушки мои дорогие, вот здесь выкладывала рецепт кетчупа или соуса краснодарского. Он очень вкусный. В этом году делала по тому же рецепту | 73 |
| 3 | На днях меня пригласили в гости мои друзья. Я с радостью поехала повидаться.
Между разговорами мы решили пособирать сливы. Ну как пособирать, все в моем стиле, если яблок, то 100 кг, если слив, то больше ведра.
А их нельзя долго хранить, надо быстро перерабатывать.
Часть я посушила и остальное пустила на соус Ткемали.
Очень мне понравился!!! Очень. Прямо взрыв вкусовых рецепторов.
Вот рецепт:
На 1 кг слив:
свежая мята (только не сильно мятная) — 10–15 г
свежая петрушка — 20–30 г
сухой укроп (можно свежий, у меня был сухой) — 1 ч. л.
молотый кориандр — 1–1,5 ч. л.
чеснок — 4–6 зубчиков
острый перец — по вкусу
соль — примерно 1–1,5 ч. л.
сахар я не добавляла
Мята здесь особенно к месту, потому что в традиционном ткемали используют омбало — разновидность мяты. Но обычная мята ароматнее, поэтому много её не нужно.
Я сделала так: из сливы косточки вытащила, дальше сливу проварить и превратить в пюре → добавить кориандр, сухой укроп, соль и перец → проварить еще 10 минут → в самом конце добавить мелко порубленные петрушку, мяту и чеснок → дать покипеть еще буквально 5 минуты.
Хороший ткемали должен оставаться заметно кислым.
А если у вас есть кориандр не молотый, а целыми семенами, я вам советую слегка прогреть его на сухой сковороде и растереть непосредственно перед добавлением — аромат будет намного ярче.
Горячим разлила по маленьким баночкам и закрутила. Баночку оставила на сейчас. К мясу вообще тема.
Кстати, это и полезно, такой соус помогает лучше переварить мясо и усвоить белок. | 97 |
| 4 |  С Днём знаний ⭐️
Единственное желание и намерение любого педагога (а том числе Волшебного помощника) - чтобы знание стало «пониманием», а значит вы смогли применить это в своей жизни ❤️
Вот и я вам этого желаю. | 121 |
| 5 |  Давно вам ничего не выкладывала. Вся в Эволюции. Там много и интересно. Разбираем сложные и интересные вопросы.
А это булочки из псилиума.
Мы же на кето, другой хлеб не едим сейчас.
Рецепт до неприличия прост:
На одну булочку потребуется одна столовая ложка псилиума, одну яйцо и 1/3 чайной ложки разрыхлителя.
Выпекаю в СВЧ три – 4 минуты. Мне так удобно и быстро
PS: озвучение не боюсь😀 | 124 |
| 6 | Заходите, мы начинаем! | 120 |
| 7 | https://us06web.zoom.us/j/83971416174?pwd=b50RqbJW27ArYgR7BugdDiww80FTGn.1
Ссылка на эфир в 19:00 мск | 116 |
| 8 | Сегодня в Эволюции будет прямой эфир в 19:00 мск.
Мы раскроем самый секретный секрет, что надо есть, чтобы похудеть.
Я опубликую вам ссылку в 18:45 мск
.
Это разрыв шаблонов. | 117 |
| 9 |  Сегодня в Эволюции рассказала про Честный знак.
Вы пользуетесь?
https://t.me/c/4385296600/28 | 182 |
| 10 | Идеальный Кето-Брауни из кабачка
Вам понадобится:
· Кабачок (очищенный от шкурки) — 250 г
· Яйца C0 — 2 шт.
· Какао-порошок (натуральный, без сахара) — 3-4 ст. л. с горкой
· Миндальная/кокосовая мука (в ней минимум углеводов) — 4 ст. л.
· Урбеч / Паста (миндальный, фундучный или кунжутный без сахара) — 3 ст. л. (это даст правильные кето-жиры и плотность)
· Эритритол или Стевия — по вкусу (примерно 3-4 ст. л. эритрита)
Если вы не на жестком кето, можно 2 ст л сахара обычного. Мне этого хватает
· Разрыхлитель или сода — 1/2 ч. л.
· Экстракт ванили — пару капель (по желанию, для аромата)
· Масло Гхи или кокосовое — 1 ч. л. (смазать форму)
Пошаговое приготовление:
1. Главный секрет — отжим: Натрите кабачок на самой мелкой терке. Сложите его в марлю или капроновый мешочек и отжимайте изо всех сил. У вас должен остаться сухой, плотный комок кабачковой стружки. Если оставить воду — брауни превратится в мокрую кашу.
Я еще, после терки, молочу блендером, присаливаю и выкладываю на сито стекать
2. Жидкая база: В глубокую миску разбейте яйца, добавьте подсластитель, урбеч и ваниль. Взбейте все миксером или блендером до полной однородности.
3. Соединение: Добавьте к жидкой смеси отжатый кабачок и тщательно перемешайте лопаткой.
4. Сухая фаза: Всыпьте миндальную муку, какао-порошок и разрыхлитель. Замесите тесто. По консистенции оно должно напоминать густую, тяжелую сметану и быть насыщенного шоколадного цвета. Можно еще порезать самый темный шоколад. Это усилит вкус и даст легкую шоколадную горчинку
5. Выпекание: Небольшую форму (лучше квадратную, примерно 18х18 см) смажьте маслом Гхи или застелите качественным пергаментом. Выложите тесто и разровняйте поверхность. Оптимальная высота теста в форме — около 2–3 см.
6. Тайминг: Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 25–30 минут.
Как проверить готовность: Если проткнуть зубочисткой, она должна выходить с парой влажных крошек. Брауни нельзя пересушивать, он должен остаться влажным внутри.
7. Стабилизация (Критически важно): Когда достанете брауни, не режьте его сразу — он развалится. Дайте ему полностью остыть при комнатной температуре, а затем уберите в холодильник минимум на 2 часа (лучше на ночь). Шоколад и жиры схватятся, и десерт станет той самой тягучей структуры.
Приготовьте его в воскресенье перед началом нашей программы — дом наполнится ароматом шоколада, семья будет в восторге, а половину вы сможете заморозить порционными кусочками, чтобы съесть на 4–5 день перестройки рациона без чувства тревоги, что вас лишили чего-то важного в жизни (сладостей)
Это правда. Сладкое и соленое снижают тревогу. Почему так, расскажем на бесплатной неделе.
Телетайп пока не работает. Поэтому даю пока только брауни | 173 |
| 11 |  Слушайте, я не могу остановиться.
Готова есть этот брауни на завтрак-обед и ужин.
Так мне вкусно.
Вы уже пробовали?
Я сейчас в Сургуте и у нас на балконе целая куча кабачков.
И это меня радует невероятно.
В этом тортике
КБЖУ на 100 г: ~175 ккал /
Б 9 г / Ж 14 г / У 7 г
Чистые углеводы: ~2–3 г
Сказочно!
Кстати, после омоложительного протокола я весила 60,6 кг. Сейчас 61,4
Вес стабилизировался при том, что питаюсь я очень плотненько.
А потому что ушел не только жир, вода и 💩, а еще и старые поврежденные клетки.
Ну об этом вы можете почитать 2 поста выше.
А сейчас за дело, готовим брауни и другие блюда божественно-кабачковой кухни.
https://teletype.in/@ulia_solntceva/duHK9cf8MlJ#M0U3 | 144 |
| 12 |  Что именно вы хотите омолодить, когда смотрите на себя в зеркало??
Лицо?
Кожу?
Тело?
Вес?
А как насчёт мышц, сосудов, мозга, митохондрий, сна, гормональной системы, кишечника? Это в зеркале не видно.
Мы привыкли бороться с возрастными изменениями по частям.
Появились морщины — идём к косметологу.
Изменилась фигура — садимся на диету.
Ушёл тонус — добавляем тренировки.
Стало меньше энергии — покупаем витамины.
Плохо спим — ищем что-нибудь «для сна».
И каждое из этих действий само по себе может быть полезным.
Но!
Организм не стареет по частям.
Возрастные изменения — это не только то, что мы видим в зеркале.
Меняется качество мышечной ткани.
Меняется способность организма восстанавливаться.
Может снижаться метаболическая гибкость.
Меняется сон, реакция на стресс, пищевые привычки, композиция тела.
По-другому начинают работать многие процессы, которые ещё несколько лет назад мы вообще не замечали.
Поэтому идея «омолодить лицо» или просто «сбросить несколько килограммов» для нас слишком узкая.
Нам гораздо интереснее другой вопрос:
как сделать так, чтобы организм в целом работал лучше и качество жизни с годами только улучшалось?
Чтобы было достаточно энергии.
Чтобы сохранялись мышцы.
Чтобы тело оставалось сильным и функциональным.
Чтобы питание поддерживало, а не превращалось в бесконечную борьбу с собой.
Чтобы сон действительно восстанавливал.
Чтобы мы понимали свои слабые места и работали именно с ними.
Именно поэтому наш новый проект будет не про очередную диету и не про попытку вернуть себе внешность двадцатилетней.
Мы хотим посмотреть на омоложение гораздо шире.
На питание.
На мышцы.
На восстановление.
На сон.
На работу ЖКТ.
На дефициты.
На метаболическое здоровье.
На состояние тканей.
На те процессы, которые напрямую влияют на то, как мы выглядим, как себя чувствуем и насколько хорошо наше тело справляется со своей работой.
На мышление!!!
Впервые на проекте будет психолог с очень глубоким подходом.
Мы долго ее искали и вот нашли и сразу пригласили в проект.
Потому что нельзя по-настоящему работать с качеством жизни, занимаясь только одним её кусочком.
Нельзя омолодить женщину по частям.
Поэтому мы решили собрать целую систему.
И уже есть первые участники. Особенно радует, что приходят семьями. Ведь качество жизни в семье - это единое целое.
Это будет большой проект про здоровье, силу, восстановление и возможность влиять на то, как именно мы будем жить дальше.
Не остановить время.
А сделать так, чтобы оно как можно дольше работало на нашей стороне.
ЭВОЛЮЦИЯ начинается. | 170 |
| 13 | ЭВОЛЮЦИЯ
Это не марафон похудения и не история про «потерпеть несколько недель».
Это пошаговый проект по омоложению, оздоровлению и метаболической перестройке организма.
Больше 5 недель — с 24 августа по 30 сентября — мы будем последовательно вести вас от подготовительного этапа к глубокой перестройке питания, а затем к правильному выходу и адаптации.
Мы будем постепенно снижать углеводную нагрузку, работать с инсулином, отёками, жировой тканью, режимом питания, мышечной массой, восстановлением и менопаузальными изменениями.
Стартуем с бесплатной подготовительной недели 24–30 августа.
За эти 7 дней вы сможете познакомиться с системой, понять её глубину и решить, готовы ли идти дальше.
Дальше — основной проект с индивидуальным маршрутом. Участники проходят этапы последовательно, а к более глубоким протоколам, включая РДТ (разгрузочная диета терапия - голодание), допускаются не все и только после оценки состояния врачом проекта.
Стоимость участия
Полная стоимость проекта — 39 000 ₽.
Но если вы оплачиваете участие до начала бесплатной недели, стоимость будет 35 000 ₽.
И дополнительно вы получаете подарочный набор коктейлей и электролитов, которые мы будем использовать в рамках программы для поддержки организма в период прохождения этапов программы.
Для семейных пар
Если в проект заходят двое из одной семьи:
первый участник — полная стоимость,
второй участник — скидка 50%.
Подарочный набор коктейлей и электролитов предоставляется на одного участника. Для второго его можно будет приобрести дополнительно по согласованию.
«Эволюция» — для тех, кто хочет не просто сбросить несколько килограммов, а разобраться, как управлять своим телом, питанием и состоянием дальше самостоятельно.
Бесплатная неделя начинается 24 августа.
Весь путь проекта — до 30 сентября.
Если хотите узнать подробности и забронировать место на специальных условиях — напишите мне «ЭВОЛЮЦИЯ».
Вопросы пишите в комментарии. | 175 |
| 14 |  Зачем нам срочно нужен кабачок????
Да потому что он -
наше секретное оружие!
Кабачок имеет абсолютно нейтральный вкус.
Если натереть его на мелкой терке, как следует отжать от сока и добавить в тесто из миндальной (кокосовой) муки и какао, вы получите шедевр — влажный, тягучий Кето-Брауни.
Кабачок полностью растворится, но даст десерту «помадную» текстуру
Поделитесь в комментариях, какой рецепт еще понравился в моей подборке?
Я люблю крем-суп и кабачки «фри», ой, и трюфели тоже.
В общем, изучайте и пробуйте. Сейчас самое время. Даже затмение не помешает
😅 👇
https://teletype.in/@ulia_solntceva/duHK9cf8MlJ#M0U3 | 227 |
| 15 |  Уже завтра операция.
Люблю вот так вот быстро, без долгих ожиданий и подготовок😀
Самый прикол, что большинство женщин меня поддерживают, а большинство мужчин отговаривают😅 | 186 |
| 16 | История началась в апреле, когда я сказала Эльмире (врачу) про болезнь Даши.
Эта новость напугала нас обеих и она сказала, что нужно пройти антираковый протокол. Он заключается в уничтожении больных и повреждённых клеток в организме по определенной методике. И даже предлагала запустить благотворительный марафон по этой теме.
Примерно в это же время другая знакомая пригласила меня на свой ретрит в качестве поддержки из-за болезни Даши бесплатно. Дата еще не была определена.
Я, честно, рака не боюсь. И здоровье у меня на данный момент не вызывает никаких опасения. Поэтому идти в протокол я не хотела. Не понимала зачем мне это нужно
Но Эльмиру поддержать хотела.
Я подумала: что ещё дает этот протокол?
Он дает мощная омоложение. Ведь старые клетки организм сожрет и при правильной методике выхода интенсивно взрастит новые клетки.
Где ещё можно получить омоложение? На пластике.
Я пошла к пластическому хирургу, чтобы поискать мотивацию там. Цена операции многократно выше цены протокола.
Этого хватило, чтобы зайти в протокол. И этого же хватило, чтоб вспомнить когда то данное себе обещание.
На этом месте меня торкнуло, что все же, не смотря на протокол, операцию я хочу. Но мне не понравился врач.
Да и денег на операцию не запланировано.
Я начала сбор рекомендаций пластических хирургов.
А в плане денег, решила, что возьму их с продажи тюменской квартиры. На продажу она ещё не выставлена. Да и я не тороплюсь.
В Instagram увидела знакомую, которая год назад делала операцию на лице, в сторис она о ней рассказывала и отметила своего хирурга.
И такая она красивая, как много лет назад. Как будто с лица стерли последствия возраста, тревоги, переживания, но это ее лицо. Я зашла на его аккаунт и сразу же записалась к нему на консультацию. На онлайн. В другой город.
Прямо СРАЗУ после этого мне позвонил риэлтор из Нижнего Тагила, там у меня есть доля в квартире (папино наследство), и сказала, что второй собственник уже нашел покупателей и нужно моё согласие.
ДА КОНЕЧНО!!!
Сделку назначили на 6.08
Далее онлайн консультация с хирургом из Instagram . Он мне очень понравился с первого взгляда. Я получила консультацию, осталось только записаться на операцию. Лист ожидания – месяц. Я оставила себе время немного подумать и дальше события начали разворачиваться с какой-то невероятной скоростью.
Определилась дата ретрита (8-9 авг) и я поняла, что не успеваю завершить протокол, сдвинула голодание на неделю вперед. Эльмира подстроилась под меня, спасибо ей. Вместе легче.
Позвонили из клиники и предложили место на 12 августа. Впритык, но должна успеть получить деньги.
И тут фантастика. Сделка перенеслась с на 31 июля и все события выстроились в стройный ряд.
В первый день выхода я еду на ретрит, на чистое тело, так сказать. Там легко переживаю самый сложный период выхода.
Деньги от сделки пришли. Их как раз хватает на операцию и обследование.
Операция завтра - это 6 день выхода из голода. Я в идеальной физической форме. Лишняя вода слита, лицо сухое, то что надо для лучшего заживления и регенерации. Организм жадно наращивает новые клетки. Значит заживать будет быстрее.
Я понимаю, что это же не я создала. Все происходило в процессе.
Я бы сказала раньше, что так совпало.
Как это можно объяснить иначе?
Как вообще объяснить совпадения?
Я бы никогда в жизни так круто не спланировала с моим то умением это делать.
И я всегда говорю, что случайностей не бывает. Или все же бывают? Как считаете? | 178 |
| 17 |  Video message | 143 |
| 18 |  Рассказываю итоги своего пути длиною в месяц.
Да, про похудение там тоже сказала, хотя цель у этого протокола более глобальная😅
А хотите волшебную историю, которая выглядит, как череда каких то странных случайностей?
Только вот дело в том, что я не верю в случайности🤷♀️
Хочу с вами порассуждать, а что же это тогда😀
Ладно, жду ваших реакций и напишу, если увижу интерес👌 | 153 |
| 19 |  Video message | 145 |
| 20 |  3 серия моего рассказа
Рассказываю, как возникла идея сделать операцию прямо сейчас и на что я пошла, чтобы не спрыгнуть с кето протокола.
Начинать мне было не легко, не потому что он сложный или голодный, а потому что идея оздоровления меня не зажигала. Я и так здорова.
Но мы с Эльмирой, моим доктором договорились, что пойдем вместе.
Надо было найти другую мощную мотивацию, потому что через силу я делать не люблю.
Надо мой гид по ритуалам здоровья? | 173 |
