Худей вкусно | Правильное питание

​Гречаники Ингредиенты: Мясо — 500 г Гречневая крупа — 150 г Яйца — 2 шт. Лук — 2 шт. Томатный соус — 200 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Мука овсяная — для панировки Растительное масло — для обжаривания Приготовление: 1. Гречневую крупу перебрать, вымыть. Всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить до готовности. Остудить. 2. Мясо пропустить через мясорубку с одной луковицей. 3. Добавить в фарш яйца, соль и перец по вкусу, тщательно вымесить. 4. Соединить мясной фарш с гречкой, снова хорошо перемешать. 5. Из фарша сформовать котлеты, запанировать их в муке и обжарить полученные гречаники на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. 6. Вторую луковицу нарезать полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. 7. Влить томатный соус и прогреть. Домашний томатный соус можно заменить покупным томатным соусом или томатной пастой, разведенной с водой в соотношении 1:1. 8. В сковороду с соусом выложить гречаники, накрыть крышкой и довести до готовности на небольшом огне в течение 20–25 минут. Готово!

​Салат с кальмаром Ингредиенты (2-3 порции): Кальмары отварные - 100-150 гр. Яйцо вареное - 2 шт. Огурец - 1-2шт. Помидор - 2 шт. Красный лук по вкусу. Зелень по вкусу Соль, перец пр вкусу. Сметана или йогурт или легкий майонез- 30- 50 гр Приготовление: Огурец и помидор режем. Кальмары нарезаем полукольцами. Яйцо и лук нарезаем. Измельчаем зелень. Смешиваем все ингредиенты и заправляем

​ТВОРОЖНЫЕ БЛИНЫ 🥞 🔸Творог - 125 гр 🔸Молоко - 500 гр 🔸Яйца - 2 шт 🔸Рисовая ц/з мука - 100 гр 🔸Щепотка соли 🔸Ванилин 🔸Оливковое масло - 1 ст.л Приготовление: Яйца соединяем с подсластителем, ванилином и щепоткой соли хорошенько взбиваем в пышную пену, используя венчик. Добавляем к яичной массе творог, перетертый через сито, перемешиваем. Вливаем молоко и Оливковое масло. Тщательно перемешиваем все ингредиенты при помощи венчика. Постепенно вводим просеянную через сито муку, чтобы не было комочков. Выпекаем блины на хорошо разогретой сковороде, до румяного состояния. Приятного аппетита! . Друзья, если Вам не сложно, оставьте любой смайлик в комментариях, так этот пост увидит больше людей ❤️ Ваша обратная связь для нас - самое главное😊

​Салат с фасолью ⠀ КБЖУ на 100 грамм - 129/12/2,5/15 ⠀ Ингредиенты: 200 гр. куриной грудки 1 шт. яйцо 1 шт. огурец свежий 200 гр. фасоль красная (консервированная натуральная) 2 помидора красный лук 1/2 кинза или петрушка по вкусу соль, перец по вкусу Для соуса: сметана 15% - 2 ст.л. (можно греческий йогурт). горчица зернистая - 1 ч.л. ⠀Приготовление: Отвариваем куриную грудку. Нарезаем кубиками грудку, огурец, красный лук, зелень, помидор, яйцо отвариваем и разминаем вилкой (если вы не используете курицу, тогда просто нарежьте кубиками яйцо). Добавляем фасоль 120-150 гр. Всё перемешиваем, солим и перчим добавляем соус и ещё раз перемешиваем. Приятного аппетита

​Предлагаем вам рецепт очень простого в приготовлении, вишнёво-яблочного пирога. Пирог получается вкусный и ароматный 🥧 без лишних калорий и заморочек КБЖУ на 100 гр 152,39/8,33/2,46/23,7/ ВИШНЁВО- ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ Для теста: ✅Творог 200 гр. ✅1 яйцо ✅Молоко 50 мл ✅Мука 180 - 200 гр. ✅Подсластитель по вкусу Для начинки: ✅1 яблоко ✅Вишня 130гр. ✅Кукурузный крахмал 1 ст.л. ✅Вода 70 мл. ✅Подсластитель по желанию Приготовление: ▫️Для теста нужно смешать творог, яйцо, молоко, муку и подсластитель. Тесто должно получиться немного липким, поэтому удобнее всего работать с ним влажными руками. ▫️Распределите тесто по силиконовой форме, формируя бортики. Я взяла форму диаметром 18 см. ▫️Для начинки смешайте мелко порезанная яблоко с замороженной вишней. Добавьте к фруктам воду с кукурузным крахмалом. ▫️Проварите начинку до загустения. ▫️Распределите начинку на тесто и запекайте пирог 30-40 минут при 180С. Вот так, очень простой и безумно ароматный пирог уже готов. ⠀ Можно наслаждаться!

​САЛАТ ОВОЩНОЙ С ГОВЯДИНОЙ 🥙⁣ Это невероятно вкусный и простой в приготовлении салат 🥙 который состоит из небольшого количества ингредиентов.⁣ Готовить его просто👌⁣ Для заправки подойдёт оливковое масло и соевый соус.⁣ ⁣ КБЖУ на 100 гр 85/7/5/3/⁣ ✅Отварная говядина - 100 гр⁣ ✅Средний болгарский перец - 1 шт⁣ ✅Средний огурец - 1 шт⁣ ✅Средний помидор - 1 шт⁣ ✅Зелень и чеснок по вкусу⁣ ✅ Оливковое масло - 1 ст.л⁣ ✅Соевого соуса - 2 ст.л⁣ Приготовление:⁣ Овощи и мясо нарезать соломкой, чеснок мелким кубиком, зелень нашинковать.⁣ Заправить смесью масла и соевого соуса⁣ Приятного аппетита!⁣

​Мы называем это блюдо 'Штрули' 😋 ⠀ Понадобится: Для теста: 🌶200 мл.воды 🌶2 яйца 🌶1ч.ложка соли 🌶Мука ⠀ Для зажарки: 🌶Мясо -любое 🌶Лук 🌶Морковь 🌶Перец 🌶Томатная паста 🌶Картрфель 🌶Специи 🌶Кипяток ⠀ Приготовление: Сначала замешиваем тесто.Соединяем воду,яйцо и соль.Затем всыпая муку,замешиваем тугое тесто.Даем ему отдохнуть и приступаем к зажарке. ⠀ 1)На небольшом количестве раст.масла обжариваем мясо,если у вас говядина,то долейте воды и тушите его до мягкости.У меня куриное филе и как только оно 'побелело' я добавила лук и морковь.Тушим пару минут,добавляем томат.Оставляем тушиться на слабом огне под крышкой.Так зажарка будет более ароматной. ⠀ 2)Формируем штрули.Раскатываем тесто в тонкий пласт,можно разделить его на 2 части,что бы вам было легче.Смазываем растительным или сливочным маслом и по желанию посыпаем зеленью,сушеной или свежей.Закручиваем в рулет,но не туго и разрезаем как на видео. ⠀⠀ 3)Поверх зажарки кладем нарезанный картофель и сразу поверх СЫРОГО картофеля ,выкладываем штрули.Солим и перчим,можно разные специи по вкусу.Вливаем кипяток,что бы покрывало штрули и варим 25 минут,под крышкой.Подаем со сметаной с чесночком и наслаждаемся🥰

​😲БРАУНИ НА СКОВОРОДЕ ⠀ Выход 390г. КБЖУ на 100г.:273/10.9/14.3/25. ⠀ Ингредиенты для теста: - 2 яйца - 40г какао - 120 мл 3.5% молока (можно любое) - 60г 15% сметаны - 8г сахарозаменителя (у меня Пребиосвит, FitParade думаю так же) - 8г разрыхлителя - 2г масла подсолнечного - 80г осяные хлопьев. Ингредиенты для глазури: - 60г шоколада (у меня Альпенгольд молочный, хорошо плавится) - 20г горячего молока. ⠀ Приготовление: Смолоть овсяные хлопья. Взбить молоко, сметану, яйца и сахарозаменитель, добавить измельчённые хлопья и какао с разрыхлителем. Если какао комочками, то просеять. Хорошо перемешать до однородной массы - тесто как на оладьи. Сковородку (обязательно антипригарную) смазать слегка маслом (у меня ковш антипригарный на 1.5л, но можно небольшую сковороду), разогреть и влить тесто. Готовить под крышкой минут 25-30 на самом медленном огне. Время приготовления зависит от диаметра сковороды, чем тоньше пирог, тем быстрее пропечется. Но красивее же, когда повыше😏. Готовый брауни аккуратно переложить на тарелку. Для глазури я растопила шоколад (поставила в маленькой миске на крышку ковша, пока брауни готовился), влила горячее молоко и тщательно перемешала. Дала немного остыть и загустеть глазури и полила сверху пирог. Ела его через пару часов, он еще немного пропитался от глазури😍.

​БАВАРСКИЙ САЛАТ⁣ 🔹Ингредиенты:⁣⁣⁣ - Филе индейки или курицы 200 гр.⁣ - Твёрдый сыр 80гр.⁣ - Помидоры черри 150 гр.⁣ - Ржаной хлеб 3ломтика⁣ - Кинза/укроп⁣ Для заправки:⁣ - Сметана 15% 2ст. л.⁣ - Горчица 1ч.л⁣ - Соевый соус 2 ч.л.⁣ - Чеснок 1зуб.⁣ 🔹Приготовление:⁣⁣⁣ 1. Филе нарезаем небольшими кубиками, обжариваем до готовности.⁣ 2. Хлеб также нарезаем кубиками и подсушиваем на сковороде.⁣ 3. Далее нарезаем крупным кубиком сыр и помидор. Зелень мелко рубим.⁣ 4. Смешиваем ингредиенты для заправки: сметану, чеснок, горчицу и соевый соус.⁣ 5. Соединяем ингредиенты салата, добавляем заправку и перемешиваем.⁣