Macaron.on

Что будете готовить на ужин сегодня? Делитесь идеями в комментариях 😉 ⬇️

Победитель(-и): ANN , Анна

Снимаем напряжение десертом МАКАРОН😉 ⠀ ▪️Вкусная еда — эффективный антистрессовый допинг. ⠀ ▪️Творчество и связанная с ним новизна помогают формировать новые нейронные связи, регулировать эмоциональный настрой, снимать нервное напряжение. ⠀ А приготовление макарон это увлекательный творческий процесс. Только представьте сколько цветовых решений крышечек макарон… Различные формы и конструкции. А сколько вкусовых решений? Тут точно каждый найдет своё! ⠀ Снимем напряжение? Приготовим макарон вместе?

РОЗЫГРЫШ 😍👍 Курса по приготовлению десерта макарон! ⠀ Условие лишь одно быть подписанным на канал: ✅ https://t.me/macaron_on ⠀ Курс по приготовлению макарон с обратной связью: ✔️подходит для новичков; ✔️научитесь готовить макарон на французской меренге; ✔️сборник начинок пригодных к заморозке прилагается; ⠀ Шикарная возможность подготовиться к череде предстоящих праздников, порадовать семью, а возможно и заработать 😉 ⠀ ➡️13 ноября бот подведет итоги. ⠀ Участвовать⬇️⬇️⬇️

Откройте для себя удивительный мир макарон с онлайн-курсом «Макарон?! Легко!». ⠀ На курсе по макарон: ⠀ 🔥 Вы научитесь готовить макарон на французской, швейцарской, итальянской меренге, традиционные и с пониженным содержанием сахара, на живом белке и на альбумине. ⠀ 🔥 Вы освоите приготовление начинок для макарон. В курсе более 30 различных вариантов, на любой вкус. ⠀ 🔥 Бонусы: инструкция и таблица расчета себестоимости, трафареты классических и фигурных макарон, полезная литература и конспекты для кондитеров. ⠀ ❤️Индивидуальное сопровождение на всех этапах подготовки и приготовления макарон. ⠀ 💯Доступ к материалам предоставляется сразу после оплаты и не ограничен по времени. ⠀ Готовить макарон - это и техника, и искусство, и приятное времяпрепровождение, на котором можно заработать😉. ⠀ ➡️ Подробнее @anna_macaron ➡️ https://taplink.cc/macaron.on

Чёрный цвет макарон🖤 ⠀ Самый мистический, трендовый и труднополучаемый. ⠀ 2 способа: ⠀ 🖤Сухой водорастворимый краситель Черный. Достаточно небольшое количество для получение насыщенного оттенка. Легкий способ. Я им и пользуюсь) ⠀ 🖤Натуральный природный краситель - бамбуковый уголь. Он же чёрная матча. Достаточно много потребуется положить. Вкус не меняется. Возможно даже заменить часть муки. Оттенок скорее серо-черный получите. Можно поэкспериментировать с разными производителями. ⠀ Как относитесь к чёрному цвету в десертах?

🎁Запускаем карусель подарков❤️ ✨3 главных приза: ✅Планетарный миксер ✅Портативный термопринтер для этикеток ✅Блендер для смузи А также подарки от спикеров каждый день! 🎁🎁🎁 ❤️Условие всего одно:❤️ ✅Подписаться на всех спонсоров ⬇️ 1️⃣ https://t.me/confectioner_club 2️⃣ https://t.me/+m0xhCKtXEkZjYzli 3️⃣ https://t.me/vkusneenetv 4️⃣ https://t.me/sovachef 5️⃣ https://t.me/bogatiy_konditer 6️⃣ https://t.me/miraehlelmira 7️⃣ https://t.me/+zZZeljMh4-BjOWQy 8️⃣ https://t.me/konditerby 9️⃣ https://t.me/tortvalentina 🔟 https://t.me/galacake_couture 1️⃣1️⃣ https://t.me/vitalija_cake 1️⃣2️⃣ https://t.me/+HJ0QHaC2CKo2ZTUy 1️⃣3️⃣ https://t.me/macaron_on 1️⃣4️⃣ https://t.me/slastibypitel74 1️⃣5️⃣ https://t.me/Natali_dessert 1️⃣6️⃣ https://t.me/Valeria_Belokur1 1️⃣7️⃣ https://t.me/cream_cake_art 1️⃣8️⃣ https://t.me/+RXiyFK8KUGneOPQs 1️⃣9️⃣ https://t.me/mister_konditer_31 2️⃣0️⃣ https://t.me/streltsova_cake_club 2️⃣1️⃣ https://t.me/lublutort 2️⃣2️⃣ https://t.me/caramelschool 2️⃣3️⃣ https://t.me/resepti_clud 2️⃣4️⃣ https://t.me/inna_i_pelageya2022 2️⃣5️⃣ https://t.me/man_closet32 2️⃣6️⃣ https://t.me/karyselpodarkov 2️⃣7️⃣ https://t.me/ambercake Будьте внимательны☺️никого не пропустите) наш робот все проверит 😉 Следите за всеми каналами, на них ежедневно будут проходить дополнительные розыгрыши❤️ А первый розыгрыш мы проведем уже через три дня!🫶🏼 И подарим блендер 😉 Всем удачи❤️🫶🏼

«Пряная груша»🍐🍐🍐 ⠀ Только представьте миндальные крышечки, соблазнительный нежный, как шелк, пряный молочный шоколад, а внутри ароматная груша… ⠀ Ганаш: 200 гр. молочный шоколад 150 гр. сливки 33% 20 гр. сироп глюкозы 30 гр. масло сливочное 82.5% 2 гр. корица 2 гр. мускатный орех 2 гр. соль ⠀ Приготовление: ▪️подогреть сливки с сиропом глюкозы и специями. ▪️процедить, вылить на шоколад, пробить блендером. ▪️накрыть пленкой, убрать в холодильник на стабилизацию от -2 часов. ⠀ Начинка: 100 гр пюре груши готовое (или пюре из запеченных груш). 25 гр сахар 3 гр пектин 3 гр лимонной кислоты ⠀ Приготовление: ▪️нагреть пюре груши ▪️дождиком ввести сахар объединенный с пектином ▪️добавить лимонную кислоту ▪️стабилизация при комнатной температуре в кондитерском мешке. ⠀ Сборка: На миндальные половинки отсадить ганаш в центр добавить начинку из груши. Пропитываются крышечки в плотно закрытом контейнере в холодильнике ~ 12 часов. ⠀ Кто будет готовить? Обязательно отмечайте @macaron.on 😉 Мне будет очень приятно😍✨

2 года книжному клубу❗️ Отметили ярко, с кулинарным сопровождением, викториной, горячими обсуждениями прочитанного. ⠀ Признаюсь🙈, не все книги заходят, но как классно все читать - искать своё, а потом обсуждать и делиться своими мыслями. ⠀ Прочитано за год, делюсь списком литературы (отметила, что точно стоит прочитать на мой взгляд): ⠀ 1. История Голубой планеты. Андри Снайр Магнасон 2. Утро бабочки. Елена Минькина.➕➖(на любителя) 3. Авиатор. Евгений Водолазкин. ➕ 4. Медея и её дети. Людмила Улицкая.➕➖ 5. Жена психиатра. Когда любовь становится диагнозом. Диана Померанц 6. Записки Хендрика Груна из амстердамской богадельни. Хендрик Грун➕➖ 7. Компромисс Сергей Довлатов 8. Человек в высоком замке. Филипа К. Дика 9. Лисьи броды. Анны Старобинец.➕➖ 10. 9 жизней Роуз Неопалитано. Донна Фрейтас 11. Sapiens. Краткая история человечества. Юваль Ной Харари.➕ 12. Бегущая с волками. Кларисса Пинкола Эстес ⠀ Буду благодарна, за ваши рекомендации, советы, что почитать? Что понравилось вам? ⬇️⬇️⬇️