مدرسه آشپزی سیده⁦❤️⁩

ٰ ﷽ سلام همراهان گرامی خیلی از شما دوستان تقاضا داشتید تا پکیج سفره های ماه مبارک، تک آیتمی برگزار بشه... به همین علت، ما تصمیم گرقتیم تا تعداد آموزش ها و هم چنین هزینه ی پکیج رو کاهش بدیم تا توی شرایط حال حاضر همگی بتونیم ازین فرصت عالی استفاده کنیم... موارد آموزشی #زولبیا_زعفرانی_اصیل #بامیه_زعفرانی_اصیل #لقیمات_توپک_عربی #شیرینی_اشکی #کیک_باقلوا_نارگیلی #قطاب #حلاوة_جبنیة با هزینه ی فوق العاده کم، شهریه ی این دوره 35هزار تومان هست و شما میتونید با مرغوب ترین و بهترین دستورات آشپزی با یک #مربی_بین_المللی بازاری ترین شیرینی جات ماه مبارک رو بپزید و از سلامتی و مرغوبیت اونها اطمینان داشته باشید. برای ثبت نام پیام بدهید. 👇👇 @zaahraasaadaatt

نمونه کار هنرجوم😍😘

🌸🍃🌺 https://t.me/madreseghanadieseyedeh آشپزی با عشق

خمیر پیتزا بدون خمیر مایه 👇👇👇 مواد لازم شیر و یا آب ولرم : یک لیوان آرد : دو لیوان نمک : کمی روغن مایع : نصف لیوان بیکینگ پودر : یک قاشق مرباخوری سرکه : یک قاشق غذاخوری طرز تهیه خمیر پیتزا بدون مخمر در منزل برای تهیه خمیر پیتزا بدون استفاده از مخمر ابتدا آرد را درون ظرفی مناسب بریزید و وسط آرد را باز کنید سپس روغن مایع و شیر و یا آب ولرم را در وسط آرد بریزید. در مرحله بعدی طرز تهیه خمیر پیتزا بیکینگ پودر درون ظرفی مناسب بریزید سپس سرکه و بیکینگ پودر را با یکدیگر مخلوط کنید و بعد از اینکه مخلوط بیکنیگ و سرکه کف کردند آن ها را در وسط آرد بریزید و از کناره ها آرد را کم کم با مخلوط موادی که در وسط آرد ریخته اید ترکیب کنید و همه مواد را به خوبی با یکدیگر ورز دهید اگر خمیر پیتزا بعد از ورز دادن شل بود مقداری آرد به آن اضافه کنید؛ توجه داشته باشید که این نوع خمیر باید چسبنده باشد. دستور تهیه خمیر پیتزا در مرحله بعدی دستور تهیه خمیر پیتزا بدون مخمر روی ظرف خمیر پیتزا سلفون بکشید تا خمیر خشک نشود سپس ظرف خمیر را به مدت ۲۰ دقیقه در مکانی مناسب قرار دهید تا خمیر استراحت کند. طرز تهیه خمیر پیتزا بدون مخمر با ساده ترین روش بعد از مدت زمان ذکر شده ظرف مخصوص پیتزا و دست هایتان را چرب کنید سپس خمیر آماده شده را درون ظرف قرار دهید و خمیر را باز کنید تا نازک و صاف شود. سپس خمیر را ۱۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید تا خمیر پخته شود و بعد از مدت زمان ذکر شده خمیر را از درون فر بیرون آورید و مقداری سس روی خمیر بمالید سپس مواد دلخواهتان را روی خمیر بریزید و دوباره ظرف پیتزا را درون فر قرار دهید تا خمیر پیتزا به خوبی پخته شود و پنیر پیتزا آب شود. توجه داشته باشید برای جلوگیری از خشک شدن خمیر پیتزا باید در کف فر ظرف آبی را قرار دهید تا در حین پختن پیتزا در فر آب بخار کند و از خشک شدن خمیر پیتزا جلوگیری شود و خمیر پیتزا مانند پیتزاهای که در مغازه های فست فود تهیه می شوند مغز پخت و نرم شود. روش تهیه خمیر پیتزا در خانه در این آموزش آشپزی از بخش فست فود مجله آرگا با طرز تهیه خمیر پیتزا بدون مخمر در منزل آشنا شدید که امیدواریم با کمک این دستور ساده بتوانید به راحتی خمیر پیتزایی نرم و مغز پخت در منزل تهیه کنید. 🌸🍃🌺 https://t.me/madreseghanadieseyedeh آشپزی با عشق

﷽ #گلوکز_خانگی_نازگل #بادکا ✅موارد استفاده=شهد زولبیا بامیه گوشفیل گز پاستیل و ... گلوکز خانگی 🌸🍃🌺 https://t.me/madreseghanadieseyedeh آشپزی با عشق

#ماقوت_زعفرانی 🌸🍃🌺 https://t.me/madreseghanadieseyedeh آشپزی با عشق

🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 #ماقوت مواد لازم نشاسته گل (برای هر کاسه ،یک ق س) شکر (برای هر کاسه ،۲ ق س) آب (برای هر نفر یک کاسه) بادام خلال شده زعفران،گلاب ،هل نکته : همونطور که گفتم من برای هر نفر یک کاسه آب در نظر میگیرم و برای هر نفر یک قاشق نشاسته و دو قاشق شکر میریزم. بعضی ها ماقوت رو شیرین دوست دارند. اما همین ۲ قاشق برای عموم فکر میکنم مناسب باشه. نکته: اگر بخوایم برا یه نفر ماقوت درست کنیم،طبق روالی که گفتم یک کاسه آب،۲ قاشق شکر و ۱ قاشق نشاسته اضافه میکنیم.اما چون باید نشاسته به آرامی پخته بشه تا بوی خامیش از بین بره،من هم یک کاسه بیشتر آب اضافه میکنم تا کمک کنه به پخت نشاسته و ماقوت هم سفت نشه.مثلا برا ۶ نفر،من ۷ کاسه آب میریزم..یعنی یکی اضافه.. طرز تهیه 🌸 نشاسته رو با آب مخلوط میکنیم و خوب هم میزنیم تا حل بشه.و بعد شکر رو اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم نکته : بعضی اول میذارن آب جوش بیاد و بعد نشاسته رو که تو کمی اب حل کردن و بهش اضافه میکنن تا ماقوت شفاف تری داشته باشند.من این روش رو هم امتحان کردم ،خیلی تفاوتی با شکل دیگش نداره! اگه نشاسته رو تو اب در حال جوش ریختین،خیلی سریع همش بزنید تا گوله نشه 🌸 مواد رو رو حرارت ملایم گاز میذاریم و مدام هم میزنیم تا نشاسته ته نگیره. نکته : دقت کنید حرارت کم باشه تا نشاسته کاملا پخته بشه و بوی خامیش گرفته بشه..درسته که زیاد بودن شعله باعث میشه ماقوت زودتر غلیظ بشه،اما این باعث میشه بوی خامی بده ماقوتتون. 🌸 همون اوایل کار،همین که ماقوت کمی شفاف تر شد،خلال بادوم رو اضافه میکنیم تا همراه نشاسته پخته بشه 🌸 بعد از چند دقیقه هل، و زعفران رو هم اضافه میکنیم 🌸 زمانی که مواد شروع به جوشیدن کرد و احساس کردین نشاسته پخته شده میتونید گلاب رو هم اضافه کنید. البته هر چی گلاب دیرتر افزوده بشه, عطرش بهتر حفظ میشه 🌸 اگه احساس کردین ماقوت هنوز هم رقیق و غلظت لازم رو نداره میتونید یه کوچولو حرارت رو زیاد تر کنید. اما باید مدام هم بزنید و مراقب باشید سرریز نشه. نکته : زمانیکه روی ماقوت به این صورت شروع به حباب زدن کرد، مایع آماده است. هر چی بیشتر پخته بشه نشاسته،سفت تر میشه و زمانی هم که خنک بشه و احیانا داخل یخچال بذارید باز سفت تر‌ میشه. به نظر من ماقوتی خوبه که با احتساب زمانی هم که داخل یخچال میذارید سفتیش بشه مثل ماست های پرچرب توی بازار..نه خیلی سفت و نه خیلی شل..پس دقت کنید همین که احساس کردین دیگه ماقوت بوی خامی نمیده و غلظتش هم مناسبه از روی حرارت بردارید. .برا اینکه ماقوت سه رنگ داشته باشید باید مایع رو ۳ قسمت تقسیم کنید.سفید،زعفرانی و کاکائویی نکته : کاکائو رو تو کمی ابجوش حل کنید و دقت کنید کمی بهش شکر اضافه کنید تا تلخ نشه 🌸 داخل ظرف بریزید، اجازه بدین کمی خنک بشه و بعد لایه بعدی و با قاشق آروم روش بریزید تا با هم مخلوط نشن 🌸 اگه کمک هم داشته باشین ،میتونید همزمان سه رنگ رو با هم داخل ظرف بریزید. 🌸🍃🌺 https://t.me/madreseghanadieseyedeh آشپزی با عشق