@Гиагинский молзавод

Настроение - эстет!😂 #гиагинский

Тыквенный спас! Пряные тыквенные кексы Смесь специй: ● 3 ч.л молотой корицы ● 1 ч.л молотого имбиря ● 0,5 ч.л. молотого кардамона ● 0,5 ч.л. тертого мускатного ореха ● 0,5 ч.л. молотой гвоздики ● 0,1 ч.л. молотого черного перца Для кексов ● 100 г сливочного масла ● 130 г сахара ● 1 чл ванильного сахара ● 2 больших яйца ● 300 г тыквенного пюре ● 160 г муки ● 1 ч.л разрыхлителя ● 0,5 ч.л. пищевой соды ● 0,5 ч.л. соли Для крема ● 250 гр творожного сыра типа ● 50 г жирных сливок 33% ● 50 гр. сахарной пудры Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180 градусов. 2. Взбейте сахар, ваниль, яйца, влейте масло и еще раз взбейте. Затем добавьте тыквенное пюре и  хорошо перемешайте. 3. В миске среднего размера смешайте муку, разрыхлитель, пищевую соду, соль и все специи, добавьте к жидкому тесту 4. Разложите тесто по формочкам запекайте 18-22 минуты. 5. Для крема: хорошо взбейте сливки, добавьте творожный сыр и сахарную пудру и взбивайте до густого крема. 6. Когда кексы остынут, украсьте кексы шапочкой из крема.

Чем ближе зима, тем все больше хочется окружить себя яркими красками. Живите ярко, весело и не важно какая погода за окном. Поделитесь, как вы справляетесь с осенней хондрой? #гиагинский # адыгейскийсыр

Приближается ежегодный турнир по мини-футболу в честь памяти Сергея Умалатовича Гусейнова. Традиционно мы вспоминаем про вклад этого человека в развитие станицы и республики в целом. Сергей Умалатович оказал влияние на формирование молочной отрасли, всячески поддерживал общественные организации района и уделял особое внимание развитию спорта. По инициативе Сергея Умалатовича ежегодно спонсировались спортивные организации Адыгеи и Краснодарского края. В продолжении общественной деятельности, в честь памяти Сергея Умалатовича Гусейнова 14 октября в 9:00 в ФОК им А.Ж. Галстяна пройдёт ежегодный IV  турнир – по мини футболу. Организатор мероприятия - ОАО Молзавод «Гиагинский» при поддержке администрации Гиагинского района. В рамках турнира среди участников будет разыгран денежный приз – 130 000 рублей, которые организаторы распределят между командами в соответствии с занятыми местами. Болельщиков турнира ждут приятные призы. Вход на мероприятие свободный.

Сырники из адыгейского сыра с зеленью ● сыр адыгейский 500 г ● рисовая мука 2 ст. л. ● яйца куриные 2 шт. ● соль 1/2 ч. л. ● зеленый лук 1/2 пучок ● петрушка 1/2 пучок ● укроп 1/2 пучок ● масло растительное 2 ст. л. Для соуса дзадзики: ● чеснок 2 зубчика ● йогурт натуральный 130 мл ● огурцы 0,5 шт. ● укроп свежий 2 веточки ● оливковое масло 1 ст. л. ● лимонный сок 1 ст. л. ● соль 1. Для начала венчиком взбейте яйца с солью. 2. Перетрите адыгейский сыр через сито. 3. Зелень нарежьте мелко. 4. Добавьте к творогу яйца, перемешайте, затем зелень и муку хорошо перемешайте. Оставьте минут 10. 5. Затем сформируйте из теста сырники, обваляйте слегка в муке. 6. Обжаривайте на раскаленной сковороде на среднем огне на небольшом количестве масла. 7. Готовые сырники с зеленью можно выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. 8. Подавать горячими со сметаной. 9. Можно приготовить соус дзадзики. Для этого мелко порубите зелень и огурец, измельчите чеснок, смешайте все ингредиенты с йогуртом!

Как прошёл наш фестиваль? Здорово, великолепно! Мы вместе со всеми участниками стали рекордсменами по поеданию сыра 😀, танцевали, веселились. Было незабываемо!

Ну вот друзья, мы практически дождались наше главное событие! Фестиваль Адыгейского сыра состоится 16-17 сентября 2023 года. Танцы, дегустации, участие в установлении рекорда и многое другое. Ждём вас всех с нетерпением: ст. Даховская Даховская поляна, старт в 11:30. #фестиваль#алыгейскийсыр#гиагинскиймолзавод