Сибирская Гильдия шеф-поваров и шеф-кондитеров

НАШЕ КИНО В Новосибирске 20 июля стартует Молодежный кинофорум «Киностарт», в рамках которого покажут короткометражки, снятые в Сибири. Цель Новосибирского молодёжного кинофорума – задать новый вектор в культурном развитии города и сибирского региона. Екатерина Лебедева, руководитель Молодёжного центра Союза Кинематографистов России: «Сегодня мы видим активное развитие кинематографа в регионах, и Новосибирск должен стать одним из центров, где кино смотрят и производят. Поэтому такие события как Новосибирский молодежный кинофорум очень важны – они формируют профессиональную аудиторию и способствуют интеграции специалистов из регионов в киноиндустрию». Мероприятие проходит при поддержке Молодежного отделения Союза Кинематографистов РФ, Правительства Новосибирской области, Министерства культуры НСО, центра креативных индустрий НСО, ЦКиО «Победа», театральной компании «Гамма», студии телевизионных решений «Гамма» и движения широкой общественной поддержки «Сделай выбор!». Вход на мероприятия свободный по предварительной регистрации на сайте форума – http://nskfilm.ru/forum

13.07.23(четверг) в 14.00 он-лайн встеча с Роспотребнадзором по деятельности летних кафе Новосибирск. Для желающих подключиться позвоните в мэрию сегодня 11.07 и завтра 12.07 для получения ссылки +7 (953) 774-26-14 Алена мэрия

С 1 июля 2023 года на сахаросодержащие напитки будет введен акциз. Если вы делаете такие напитки у себя в ресторане, под акциз они не попадут. Действие нового закона распространяется только на напитки, которые продаются в заводской упаковке. Кроме того, из списка подакцизных товаров исключены некоторые напитки – например, квасы, соки и т.п – перечень можно посмотреть здесь. Что надо сделать ресторанам, чтобы соблюсти требования закона? 1. Онлайн-касса: ваш кассовый аппарат должен быть зарегистрирован в ФНС для торговли подакцизными товарами. Если вы уже продаете такие товары, например, алкоголь или сигареты, перерегистрация кассы не нужна. Если нет – обязательно сделайте это до 1 июля 2023 года. Если у вас установлен фискальный накопитель на 36 месяцев, его, увы, придется заменить – для подакцизных товаров подходят только ФН со сроком действия до 410 дней. 2. Настройка iiko: необходимо добавить признак «подакцизный товар» в соответствующие карточки товаров, чтобы iiko выводила его на печать в фискальном чеке. Открыть номенклатурную карточку, зайти в раздел Дополнительная информация, в поле Предмет Расчета установить ПОДАКЦИЗНЫЙЙ ТОВАР

Здравствуйте. Подскажите, в связи с признанием некоторых сахаросодержаших напитков подакцизными, нам в ресторанах что необходимо сделать? Какие настройки в программах?

ФОТО с РЕКОРДА💥💥💥 Ищите себя!

Пикник в 2019 году

3 волонтера от Гильдии ищем на 02 июля 23 ( ближайшее воскресенье) к 12.00 в Акваленд яхтклуб перед Бердск. Семейный пикник от журнала «Деловой квартал». С 14-15.30- пожарить шашлыки и колбаски и раздать (наше любимое занятие) гостям пикника общее время с 12.00-16.00( примерно)

Рекорды зарегистрированы и опубликованы!! 🔥🤝👨🏼‍🍳👩🏻‍🍳👨🏼‍🍳👩🏻‍🍳👨🏼‍🍳

Вот он, обед с большой буквы! Прямо сейчас на Михайловской набережной награждают участников гастрономического фестиваля «Сибирская кухня». Повара приготовили больше 1000 биточков из сибирской щуки. Но самое приятное: блюдо раздадут горожанам 😋 А вы успели урвать котлету? :) Фото: Стас Соколов / @ngs_news

Установлены мировой и национальный рекорды по приготовлению блюда сибирской кухни - 1130 биточков из щуки. 50 шеф-поваров Сибири приняли участие в приготовлении. В рекорде использовано около 300 кг рыбы, а также сливки и масло новосибирских производителей   Организаторы: Союз «Сибирская гильдия шеф-поваров» при поддержке мэрии города Новосибирска.