Restoreum Страна Отдыха

Легенда Волги. Новая пивоварня от пивовара из Царевщине. Наш, самарский. Варит в Красном Яру, тут рядом. Решили до места взять в дорогу это пиво и попробовать. Все плотное, живое. В магазине очень большая линейка живого пиво, есть и Аманакское. Есть в том числе мое тоже любимое Василеостровская. Питерская пивоварня. У них вкусное Пуарэ - это как сидр, только из груши. Рекомендую попробовать.

Путешествие в Жигулевский заповедник начинается. Первым делом заехать за раками. Самые дорогие большие самки: 3900₽/кг, самые дешевые мелкие по 1950/кг. Ещё и дешевле в городе, тут просто фирменный магазин в Царевщине. Трасса на Тольятти, Самарская область.

Кто где? Какие новости? Одна из главной новостей - Жигулевское от пивзавода улучшилось сильно. Вкус потрясающий, безпохмельное, 0 запаха и вкуса сивухи, пена не садитс, чувствуется плотность и насыщенность. Тьфу-тьфу не сглазить!

- Берите парковку. Это я зашел за большим капучино по 115₽ в пекарню. Это такая булочка с сосиской с усилителями вкуса и цвета, майонезом и кетчупом. Согласен с ней, в пятницу уже хочется буквально химозы для того поднять себе настроение и дотянуть до вечера. Чипсов, лимонадов, скумбрии, картошки фри и куриных перченых крыльев. Штук так 25. Особенно, если эти крылья ты кушаешь рядом с жд вокзалом, потому-то через 38 минут сядешь в поезд и поедешь в хоть каком направлении. Лучше в сторону Владивостока, и лучше с корешами. Потому что в купе у вас будет фляга пива и ящик водки. Потом приехать во Владивосток, с воказала доехать до моря-океана и там купаться, пока губы не посинеют. Потом уже на самолета до дома.

Строганина из горбуши. Не потраченная мороженая тушка с головой вышла мне 690₽. А ощущение и эмоции будто я на 6900₽ в одну харю поел какого-то гастрономического люкса! Стружку макай в соевый или соль с перцем! У меня ещё половины рыбы осталось! Василёк считает, что первый кусок ему и всё ему)

Надо менять гирлянды на теплое свечение. В тренде 2026-27 теплота: глина, камни, минералы ( хотелось был с Урала), оттенки земли, все темы земного и медь! Во всех её проявлениях!

Куриный шашлык на уксусе и луке! Готово! Быстро и вкусно!

Такая это романтика жарить шашалык в -24. Зима!

Хочу сделать шашлык куриный, маринованный с луком в уксусе.

Сам не понял, как разговор с моим сегодня последним клиентом Андреем зашел за жиранину. А че: он с работы, я не ел с 11:00. У нас снег, метель, морозы, все опаздывают. Не успел. Да ну и ладно. Разгрузочный день. Болтаем. Он рассказал, что у него друзья в Тюмени едят кижуча, кету и горбушу, потому что они дикие. Форель и семгу не едят, так как они на откорме. Говорили много про строганину. В том числе из таких северных речных рыб, как чира и муксун. Что в них глисты выводятся только путем сильной и долгой проморозки. И что их едят строганиной. И что их почти не жарят, потому что они при разморозке превращаться в кисель. Я хочу теперь купить у себя тут кижуча замороженного и сделать стороганину. Протестить. В морской рыбе точно нет глистов. С голодухи зашел за кетой и пшеничным хлебом. Вот ужинаю. Ещё Андрюха вырубил у друзей мужскую шубу из волчьей шкуры. Носит в такте морозы, как у нас щас. Сказал, что во время сырой погоды пахнет псиной. Зато тепло!

Блины с тем самым творогом, что я купил в Отрадном на рынке . Что говорить, деревенский творог, он и в Африке деревенский творог. Скоро Масленица.

Деревенская натуральная сметана с сахаром. Вкус деревенского детства. Жир просто. Ем дома, потому что непонятно, как мой жкт отреагирует на этот животный натуральный жир. Я давно такое не ел.

Петруха и его разминка.

Ужин. Жареные на мангале бараньи ребра, куриные купаты, креветки жареные, домашняя хреновина, домашние соленья, пивко и самогон

Куриные купаты в татарском. Там жира много и на районе это самые вкуснее. Ещё там есть свиные, но они с охотки. 540₽/кг.

Очень молодая баранина. Бараньи ребра в маринаде из приправ: перец, соль, сухой базилик и кориандр. У нас тут новый мясник, не умеет рубить четко и ровно по лепесткам. Не по ресторанаки видок. Больше будто мы на охоте в лесу жарим. 650₽/кг. Тут на 1010₽

Готово! Погода для зимних окунаний идеальная! Всем хороших выходных и здоровья!

Большое желание сегодня в снег нырнуть) погода отличная!

Я - не я, если бы не нашел пиво, которы сварено в местном районе. 154₽/литр. Аманакское. Вкусное! Живое. Как пиво в Бахилово. Скоро там будем.