Cooking | Easy Recipes

Яичница на тортилье в духовке Ингредиенты: • Тортилья • Яйца • Помидор • Сыр • Соль, перец ( по вкусу) Как готовить: 1) Кладём тортилью в формочку так, что б края были приподняты. 2) Вбиваем в тортилью яйца (я взял 2 шт) • Взбиваем немного яйца вилкой 3) Сверху кладём: • Помидоры • Соль, перец по вкусу • Сверху посыпаем тертым сыром 4) Отправляем в духовку до готовности при 200 градусах. Видео: ТЫК

Мармелад Ингредиенты: • Желатин 30 г • Сок 130-140 мл • Фреш пол апельсина • Сахар 3-5 ст.л (по вкусу) Как готовить: 1) Желатин заливаем на апельсиновым соком и свежевыжатым соком. Перемешиваем и оставляем набухать на 30 минут. 2) Через 30 минут ставим желатин на плиту и топим (не до кипения) пока не пропадет пенка сверху или убираем с огня, когда начнет испарятся. • Добавляем сахар и перемешиваем до растворения. • Заливаем по формочкам и отправляем в холодильник или морозилку до застывания. Видео: ТЫК

Рецепт оладок на кефире Ингредиенты: • Кефир – 500 мл • Яйца – 1 шт. • Сахар – 2 ст. л. • Соль – 1/2 ч. л. • Мука – примерно 300-350 г • Сода – 1 ч. л. Приготовление: • В миске смешай кефир и яйцо. • Добавь сахар, соль и перемешай. • Всыпь муку постепенно, чтобы тесто получилось густым, как сметана. • Добавь соду и сразу перемешай (кефир начнёт реагировать с содой, это сделает оладьи пышными). • На разогретую сковороду налей немного масла. Ложкой выкладывай тесто, формируя небольшие оладьи. • Жарь на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. Видео: ТЫК

Чебуреки Ингредиенты • Фарш • Соль • Перец • Лук • Тортилья Как готовить: 1. Подготовка фарша • В фарш добавляем, соль перец и перебитый лук по вкусу. Хорошо перемешиваем • Добавляем немного воды и снова хорошо перемешиваем пока фарш не впитает воду. 2. Собираем чебуреки • Берем тортилью и выкладываем на одну половину фарш. Края оставляем голые. • Края тортилья смачиваем немного водой • Сворачиваем тортилью пополам и по краям делаем замочки вилкой. 3. Готовим • На среднем огне обжариваем чебуреки в большом количестве масла до золотистой корочки. (Без крышки) Видео: ТЫК

Быстрая грибная закуска за 5 минут. Ингредиенты: • Грибы • Сухой чеснок (можно копченый) • Соль, Перец • Майонез • Паприка • Сыр Как готовить: • Моем и чистим грибы • Добавляем сухой чеснок, соль, перец, майонез и перемешиваем. • Перекладываем в форму, сверху посыпаем паприкой и тертым сыром. • Отправляем в духовку на 10-15 минут при 180 градусов. (Грибы готовятся быстро, поэтому как только сыр расплавится и зарумянится — достаем) Видео: ТЫК

Запечённый сыр camembert с мёдом и орехами в аэрогриле Ингредиенты: • Сыр camembert — 1 круг • Чеснок — 1-2 зубчика (по желанию) • Мёд — 1-2 ч. л. • Орехи (грецкие, миндаль или пекан) — 1-2 ст. л. • Тимьян или розмарин — несколько веточек • Багет или крекеры для подачи Как готовить: 1. Подготовь сыр: • Слегка надрежь верхнюю корочку камамбера крест-накрест, но не срезай полностью. Это позволит сыру лучше пропекаться и впитывать ароматы. • Если хочешь, нарежь чеснок тонкими ломтиками и воткни их в надрезы на сыре. 2. Добавь ароматные добавки: • Полей сыр мёдом. • Посыпь сверху измельчёнными орехами. • Уложи веточки тимьяна или розмарина на сыр или рядом для аромата. 3. Подготовь аэрогриль: • Разогрей аэрогриль до 180°C. • Положи камамбер в жаропрочную формочку или сделай “чашу” из фольги, чтобы сыр не вытекал. 4. Запекай: • Помести сыр в аэрогриль и запекай 8–10 минут. Следи, чтобы он стал мягким и начинал плавиться, но не слишком вытекал. 5. Подача: • Подавай сразу, пока сыр тянется и горячий. Видео: ТЫК

Запеченная картошка в аэрогриле. Как готовить: • Сделай глубокие надрезы на картошке, но не до конца • Сверху смаж немного оливковым маслом. • По желанию можно присыпать специями • Отправь в аэрогриль до готовности при 180°C Видео: ТЫК

Пицца в аэрогриле за 10 минут Ингредиенты: 1) Основа • Тортилья • Сыр • Кетчуп 2) Начинка • Ветчина • Помидоры • Кукуруза • Сыр Как готовить: 1. Основа Тортилью кладем в аэрогриль, смазываем кетчупом, посыпаем тертым сыром и сверху кладем ещё одну тортилью и так же смазываем кетчупом 2. Добавляем начинку: Начинка может быть любая, на ваше усмотрение. Я взял помидор, кукурузу и ветчину. Сверху посыпаем тертым сыром. 3. Запекай: Запекаем в аэрогриле 10 минут при 180°C Смачного Видео: ТЫК

Запечённый сыр Creamy White с мёдом и орехами в аэрогриле Ингредиенты: • Creamy White — 1 кусок • Мёд — 1-2 ч. л. • Грецкие орехи или миндаль — 1-2 ст. л. • Свежий багет или крекеры для подачи Как готовить: 1. Подготовь сыр: Помести сыр в жаропрочную формочку, которая подходит для аэрогриля (или сделай из фольги как я). 2. Добавь начинку: Полей сыр мёдом и посыпь измельчёнными орехами. 3. Запекай: Разогрей аэрогриль до 180°C. Запекай сыр около 7-10 минут. Следи, чтобы орехи не подгорели. 4. Подача: Подавай сразу с кусочками багета или крекерами. Видео: ТЫК

Шоколадный рулет Ингредиенты: • Тостовый хлеб • Шоколадка • Шоколадная паста Как готовить: 1) Отрезаем корочки от куска тостового хлеба. • Раскатываем скалкой • Намазываем шоколадной пастой и закручиваем в рулетик 2) Топим шоколад на водяной бани. (Шоколадку можно взять любую) • Обкатываем хлебные рулеты в растопленном шоколаде • Отправляем в морозилку до застывания Видео: ТЫК

Десерт «Мария в облаках» Ингредиенты: • Crème Fraîche или сметана • Печенье “Мария” • Сахар, или сахарная пудра, или мёд — по вкусу Как готовить: 1) Подготовка • В миске смешайте Crème Fraîche или сметану с сахаром или мёдом. Сладость добавляйте по вкусу. Если есть ванилин — добавьте немного для аромата. • Поломайте печенье «Мария» 2) В форму (или стаканчики) выкладывай слоями • Сначала немного крема; •Затем слой печенья • Снова крем • Затем слой печенья (можно добавить слой фруктов или ягод) • Снова крем * Количество слоев на ваше усмотрение Видео: ТЫК

Тортилья с ветчиной и сыром Ингредиенты: • Тортилья • Ветчина • Сыр Как готовить: • На тортилью выкладываем ветчину и сыр • Сворачиваем в конвертик • Отправляем в тостер или на сковородку до румяной корочки Видео: ТЫК

Чипсы из лаваша, которые можно даже детям. Ингридиенты: • Лаваш • Любые специи по вкусу • Растительное масло Как готовить: • Нарезаем лаваш на треугольники или по своему желанию • Пересыпаем нарезаный лаваш в одноразовый пакетик и насыпаем в пакет любимые специи (я взял обычную куриную приправу) • Добавляем немного подсолнечного масла и перемешиваем • Выкладываем на противень • Отправляем в духовку до хрустящести Видео: ТЫК

Макароны с ветчиной и сыром в сливочном соусе. Ингредиенты: • Макароны (любые) • Ветчина • Сыр • Сливки (можно заменить сметаной или молом. Можно вообще обойтись без них) • Чеснок Как готовить: 1) Подготовка • Макароны варим как обычно. • Пока макароны варятся нарезаем кубиками ветчину и мелко чеснок • Натираем сыр 2) Готовим • На сковородке обжариваем ветчину с чесноком до золотистой корочки • Добавляем сливки и ещё немного обжариваем. • Добавляем макароны и сыр. Перемешиваем пока сыр не расплавится. Видео: ТЫК

Чипсы из лаваша, которые можно даже детям. Ингридиенты: • Лаваш • Любые специи по вкусу • Растительное масло Как готовить: • Нарезаем лаваш на треугольники или по своему желанию • Пересыпаем нарезаный лаваш в одноразовый пакетик и насыпаем в пакет любимые специи (я взял обычную куриную приправу) • Добавляем немного подсолнечного масла и перемешиваем • Выкладываем на противень • Отправляем в духовку до хрустящести Видео: ТЫК

Баунти Ингридиенты: • Сгущеное молоко ~ 160г • Кокосовая стружка ~ 120г • Молочный шоколад ~ 160г Как готовить: 1) Сгущеное молоко перемешиваем с кокосовой стружкой. • Выкладываем в пищевую пленку и формируем прямоугольник • Отправляем в морозилку минут на 20-30 (если плохо застынет, будет разваливаться при дальнейших шагах) 2) Топим шоколад на водяной бане 3) Достаем из морозилки основу, нарезаем на дольки и формируем форму конфеток. • Окунаем в растопленный шоколад и снова отправляем в морозилку до застывания. Видео: ТЫК

Салат «Рваная курица» Ингредиенты: • Картошка • Буряк • Морковка • Окорочок • Яйца • Лук • Курага • Майонез Как готовить: 1) Подготовка • Варим яйца, картошку, Буряк, морковку, и окорочок. • На крупную терку трем картошку, буряк, морковку • На мелкую терку яйца • Нарезаем маленькими кубиками курагу (если она жесткая, замачиваем в воде) • Маринуем лук • Окорочок рвем на волокна. 2) Выкладываем слоями и каждый слой промазываем майонезом. • На низ кладем картошку и добавляем соль перец • Маринованный лук и окорочок • Курага • Буряк • Морковка 3) Украшение Верхушку салата украшаем яйцами. Видео: ТЫК

Мармелад Ингредиенты: • Желатин 30 г • Сок 130-140 мл • Фреш пол апельсина • Сахар 3 ст.л Как готовить: 1) Желатин заливаем на апельсиновым соком и свежевыжатым соком. Перемешиваем и оставляем набухать на 30 минут. 2) Через 30 минут ставим желатин на плиту и топим (не до кипения) пока не пропадет пенка сверху или убираем с огня, когда начнет испарятся. • Добавляем сахар и перемешиваем до растворения. • Заливаем по формочкам и отправляем в холодильник или морозилку до застывания. Видео: ТЫК

Панна Котта Ингредиенты: • Желатин • Молоко • Сливки • Ванилин • Сахар • Консервированные персики Как готовить: 1) Желатин заливаем холодной водой и оставляем набухать. 2) Отдельно в кастрюльке смешиваем молоко, сливки, сахар и ванилин. • Варим на маленьком огне, не до кипения когда начинает испарятся, выключаем и убираем с огня. • Добавляем желатин и перемешиваем до растворения. • Ждём пока немного остынет и заливаем в формочки. • Накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник до застывания. 3) Нарезаем консервированные персики • достаем из холодильника застывшую Панна Котту и украшаем персиками. Видео: ТЫК