Мари о жизни 🪩✨

Наконец добрались руки до украшения елочки (моя первая за 8 лет в Вене! Но почему быть взрослым и покупать все нужные штуки и украшения самому - так дорого? 🥲), заодно устроили пицца-вечер с подругой 🎄🍕 Классная идея для зимних встреч! У нас получилось очень мило все :) https://vm.tiktok.com/ZGe8jLMWe/

Кстати, когда я была в феврале на Бали, познакомилась с владельцем нескольких классных ресторанов/кофеен, и в свой день рождения как раз была в одном его заведении с его подругой - одной из лучших обжарщиц острова. А он как раз получил зерна японских обжарщиков Leaves (они тоже есть в видео) по како-то нереальной цене по 120 долларов за кг И вот мы сидели втроем, игрались с температурой и пробовали как лучше заваривать эти зерна. 91 градус, 92 градуса.. 94 - уже много, нужно вернуться к 92. Потрясающий был кофе, потрясающее воспоминание тоже <3

Смотрела с утра видео о кофейнях Японии - это всегда какой-то улетный релакс. Очень хотелось бы такую культуру здесь https://youtu.be/3JzG2_MxIHY?si=7igwiHEp6o2NPFKO

Думаю, мы справимся с ситуацией, конечно, переварим её, и станем только лучше. Но было бы неправильно рассказывать только о хороших и простых сторонах предпринимательства. А если вы увидите новый локальный бизнес и вам что-то в нем не понравится, я думаю, владельцы были бы очень благодарны личному контакту и отзыву перед массовой оглаской. Вы поможете бизнесу не загнуться в самом начале пути, а он наверняка будет безмерно благодарен за это и возможность быть классным ✨

В понедельник мы запустили Бандита в тестовом режиме, чтобы отработать техники и процессы, понять что улучшить или дополнить. Это было довольно тихое открытие, я только написала в нескольких группах об этом, чтобы как раз начать эту всю работу. Забавно, за это время пришло довольно много людей, некоторые уже успели по несколько раз вернуться. А сегодня случился первый недовольный гость в силу нашего большого факапа. Не до конца отработанный в реальном процессе с реальным клиентом вариант, моя ошибка по невнимательности с меню, базовое недопонимание - как-то все сложилось в одно, ну и вуаля. НО. Мы никогда не работали в гастро, о чем я никогда не скрывала. Это - проект-эксперимент. При этом наш подход - подход прозрачности и высокого качества в продуктах и сервисе. Да, мы не идеальны. Но, да, мы ценим фидбек. Эта же наша ошибка вызвала много негатива у гостя и вынесение этого на большую публику. Потенциально это может отпугнуть огромное количество людей, которые даже не знакомы с сервисом. Мы уже обсудили как все исправить и доделать, но я не думала, что кризис менеджмент может с первой же интеракции двинуть меня с коленки и отправить в нокаут. Меня физически трусило несколько часов от осознания тупой беспомощности, что ты - крошечный предприниматель в начале пути, вкладываешься всей душой и открыт к изменениям, но любой внешний фактор класть на это хотел (вроде очевидная мысль, но сложно принять, пока не столкнешься) и может разрушить то, что с большим усилием дается тем, кто только начинает. Забавно, что в универе программы менеджмента предполагают твоё становление предпринимателем, но никто не рассказывает о том, как подготовиться к кризисам или как ими управлять. Возможно, мне не помешал бы такой курс сейчас 💀

Но абсолютно внезапно в этом году я обнаружила чудесный алко-конфетный календарь от очень неплохого бренда lauenstein confiserie, подборка конфет просто отличная✨ Например: - лимонный трюфель с джином - гранатовый трюфель - рождественский трюфель - трюфель с грогом + много других интересных видов :) Купила в начале недели в 📍Billa Corso (Hohe Markt), там наверняка есть еще. Очень рекомендасьён 🖖🏻

Всех с началом зимы, ребят! 🖖🏻 обычно я стараюсь купить себе адвент календари на этот период, потому что они очень милые и каждый день ты знаешь, что тебя ждёт что-то неожиданное и приятное, поэтому ждешь новый серый день немного больше хехех За это время я поняла, что не люблю календари с массовыми конфетами и с косметикой. Особенно последние - часто компании кладут ненужные им миниатюры, неходовые оттенки или самое дешевое, что у них есть, и я всегда разочаровываюсь в бренде после этого 😂 например, однажды в календаре Локситан из 24 окошек 11 были с кремами для рук. Ну камон, у меня нет столько рук, так что спустя три года я все еще пользуюсь теми кремами 🫠

Немного картиночек последних дней 🤍 кто-то забегался и пропустил весь сезон рождественского контента

🧡🧡🧡

Не могу не напомнить какое же потрясающее место Jumi Käse 🧀 <3

А, кстати, если кто не знал, в Лихтенштайн парке есть ОЧЕНЬ уютная ярмарка, фотки как раз оттуда. Только она открывается с 4 и не каждый день

Поняла, что больше всего в корпоративной работе меня напрягает невозможность наслаждаться жизнью вне вечера 💀 я очень зависимый от погоды и солнца человек, поэтому сегодня решила, что обеды нужно обязательно тратить на прогулки и витамин д не только из капель ахахах Кофе, солнце, новая сумочка = рецепт перезагрузки 🩵

Шок! В новой квартире ни один паршивый доставщик типа UPS, DPD, GLS не пишет, что не застали меня дома. Все идеально поднимаются и отдают посылки в руки. Поняла какое это блаженство в последние недели, когда посылок приходило прям много 💀 такие вот маленькие венские радости хехех

Последнее время у меня очень приподнятое настроение (ну и что, что далеко не все получается, пляшем), и я все еще не могу понять действие ли это витамина д, который мне выписали в конских дозах, ну или все-таки мой кризис среднего возраста неудач изжил себя🖖🏻 в любом случае, снова хочется красиво одеваться, находиться в красивом пространстве и не прокрастинировать 24/7 Вот смотрите сколько всего наснимала сегодня (а сегодня будний, и рабочий день еще не закончился), очень хочу снова делиться с вами красивыми картиночками 🤍

Девушки, поделитесь, пожалуйста, средствами для волос, которые наполняют/утяжеляют их? 🥺 последний месяц я могу укладывать их, не укладывать, все равно на голове мочалка, и я очень, ОЧЕНЬ страдаю Буду бесконечно благодарна 🥲

Бонусная мотивация на треньки от Марс хехехе

За тыквами мы так и не поехали, потому что оказалось, что с собаками нельзя, но осеннее настроение все равно нашли 🎃

За все годы в Вене я была всего на одной такой — мы там ели очень вкусный тыквенный суп и купили милые тыквы, которые не всегда можно купить в магазине 🎃 думаю попробовать съездить туда с Марс, чтобы начать знакомить её с мероприятиями и большим количеством людей Момент, когда собакен заставляет посещать места, которые обычно избегаешь 😂

На этих выходных (сегодня-завтра) на Am Himmel проводится тыквенная ярмарка 🍂