Этикет/ современные правила

В мире этикета есть удобная система координат на тарелке: левый верхний угол — для несъедобных отходов (кости, косточки), а правый нижний — для соуса, если он подан отдельно. Почему именно так? По правилам профессионального сервиса, блюда подают слева, а убирают посуду справа. Поэтому всё лишнее вы складываете в левый верхний угол — так официанту удобнее забрать тарелку, не задев отходы или соус. Даже если официант сам не знает этих правил и подаёт/убирает не с тех сторон, ваша тарелка всё равно останется опрятной. И главное — не сдвигайте отходы и соус на самый край, оставляйте их в пределах бортика, чтобы не испачкать скатерть или рукава одежды 🍽️

Увидела на просторах интернета винтажную театральную сумку и захотелось вспомнить, какими они были раньше и что обычно женщины и мужчины брали с собой в театр. Первые театральные сумочки появились в начале XIX века, и делали их очень маленькими. Изначально в такую сумочку помещался только театральный бинокль (или лорнет) и билет на спектакль — больше и не требовалось. Позже список содержимого расширился: пудра, флакон духов, помада, зеркальце, чтобы незаметно поправить макияж в антракте, а иногда — бальная книжечка для записи партнеров по танцу или любовные записки. На рубеже XIX–XX веков в моду вошли изящные металлические сумочки-кольчужки — их так называли за сходство с кольчужным доспехом. Серебряные встречались чаще, золотые — были куда дороже и статуснее. А чуть позже, в начале XX века, на смену вязаным и кольчужным сумочкам пришла плоская форма без ручек — то, что мы сегодня называем клатчем. Театральная сумочка при этом не исчезла, а стала отдельной категорией — самой нарядной и «выходной», тогда как клатч постепенно стал более универсальным аксессуаром на каждый день. А что же мужчины? Всё необходимое пряталось в костюм. Вечерний фрак шился с расчетом на это: нагрудный карман — для белого платка, боковые — для часов на цепочке (наручные часы к фраку не носили — только карманные), портсигара и, конечно, собственного театрального бинокля. Получалось изящное разделение ролей: она — с крошечной сумочкой-предметом искусства в руке, он — с абсолютно гладким силуэтом костюма, где всё спрятано так, что и не заметишь. Что вы обычно берёте с собой на спектакль — полноценную или маленький сумку «на выход»?

Завтра — последний день лета. Но предлагаю не унывать и начать это утро с солнечного завтрака 🌞 Видео Food Therapy

Сегодняшняя героиня рубрики #этикет_в_лицах — кошка-гедонист Юля Сусова, автор канала Hedotistcats 🐈 Какому правилу этикета научили тебя родители, и ты следуешь ему до сих пор?

Поскольку я левша, с самого раннего детства меня приучили есть всегда с использованием вилки и ножа. Мне некомфортно и неудобно есть одной лишь вилкой.

Какой жест или поступок незнакомого человека заставляет тебя подумать: «Какой воспитанный человек!»?

Человек, который открывает дверь, сдержан в общении и умеет слушать, всегда вызывает уважение. Вообще, я советую каждому научиться навыку активного слушания. Я сама этому учусь и, скорее всего, это ключ к успеху не только в жизни, но и в работе. И поскольку я часто бываю не в Москве, для меня признак воспитанного человека — это когда он говорит на языке, понятном всем присутствующим. Это важно не только на официальных встречах, но и в повседневной жизни.

В какой стране тебе больше нравится подход к еде?

Могу сказать, что Греция для меня самая интересная. Это моя любимая кухня, здесь царит полная свобода. Обожаю закуски, которые выставляют на стол: дзадзики, греческий салат, намазки, которыми можно делиться. Это объединяет людей за столом и даёт возможность попробовать всё понемногу. Мне нравится, когда на столе сразу много разной еды, для меня это красиво.

Твой любимый завтрак и утренний ритуал?

Это 40-минутная прогулка за матчей в сочетании с парочкой фиников. Да, конечно, завтракать нужно не на ходу, как умеют француженки, но мне нравится мой ритуал. Обожаю это время наедине с собой и ни на что не променяю.

Ты частый гость мероприятий — всегда ли соблюдаешь дресс-код, заявленный в приглашении?

Не соблюдаю в 90% случаев, но интуитивно попадаю в нужный дресс-код. Возможно, потому что выбираю классический стиль, он всегда смотрится выигрышно на любом мероприятии. При этом я с уважением отношусь к просьбам о специальном дресс-коде.

Сегодняшняя героиня рубрики #этикет_в_лицах — кошка-гедонист Юля Сусова, автор канала Hedotistcats 🐈 Какому правилу этикета научили тебя родители, и ты следуешь ему до сих пор?

Поскольку я левша, с самого раннего детства меня приучили есть всегда с использованием вилки и ножа. Мне некомфортно и неудобно есть одной лишь вилкой. Какой жест или поступок незнакомого человека заставляет тебя подумать: «Какой воспитанный человек!»? Человек, который открывает дверь, сдержан в общении и умеет слушать, всегда вызывает уважение. Вообще, я советую каждому научиться навыку активного слушания. Я сама этому учусь и, скорее всего, это ключ к успеху не только в жизни, но и в работе. И поскольку я часто бываю не в Москве, для меня признак воспитанного человека — это когда он говорит на языке, понятном всем присутствующим. Это важно не только на официальных встречах, но и в повседневной жизни. В какой стране тебе больше нравится подход к еде? Могу сказать, что Греция для меня самая интересная. Это моя любимая кухня, здесь царит полная свобода. Обожаю закуски, которые выставляют на стол: дзадзики, греческий салат, намазки, которыми можно делиться. Это объединяет людей за столом и даёт возможность попробовать всё понемногу. Мне нравится, когда на столе сразу много разной еды, для меня это красиво.

Твой любимый завтрак и утренний ритуал?

Это 40-минутная прогулка за матчей в сочетании с парочкой фиников. Да, конечно, завтракать нужно не на ходу, как умеют француженки, но мне нравится мой ритуал. Обожаю это время наедине с собой и ни на что не променяю.

Ты частый гость мероприятий — всегда ли соблюдаешь дресс-код, заявленный в приглашении?

Не соблюдаю в 90% случаев, но интуитивно попадаю в нужный стиль. Возможно, потому что выбираю классический стиль, он всегда смотрится выигрышно на любом мероприятии. При этом я с уважением отношусь к просьбам о специальном дресс-коде.

Этикет в магазине: у дома vs супермаркет 🏪 Магазин у дома Здесь правит скорость. Все спешат, и главное — не мешать потоку. 1️⃣ Берут корзину, а не тележку, если покупок немного 2️⃣С продавцами общаются коротко и по делу 3️⃣Пропускают вперёд тех, у кого пара товаров, если у вас полная корзина 4️⃣Мелкая неловкость (задели тележкой) закрывается коротким "извините" 🛒 Супермаркет Здесь темп замедлен намеренно — покупка продуктов как часть удовольствия, а не рутина. 1️⃣ Принято спрашивать совета у персонала 2️⃣По деликатесам и вину часто просят помощи продавца, а не берут сами 3️⃣Небольшой small talk на кассе — это норма, а не трата времени 📝 Общие правила — вне зависимости от формата 1️⃣Не оставляйте тележку посреди прохода и не загораживайте доступ к продуктам, пока выбираете товар — отодвиньте её к краю 2️⃣Возвращайте товар на место, если передумали его брать, а не бросайте где попало (особенно важно для заморозки и охлаждённых продуктов) 3️⃣Не трогайте лишний раз продукты — берите то, что действительно собираетесь купить 4️⃣Соблюдайте дистанцию — не толпитесь, ждите очереди 5️⃣Выкладывайте товары на ленту заранее, пока ждёте очереди, чтобы не задерживать процесс 6️⃣Используйте разделитель между своими покупками и покупками следующего человека 7️⃣Готовьте оплату заранее — доставайте карту или деньги, пока кассир пробивает товары, а не после 8️⃣Не пробуйте товар, если это не дегустация 9️⃣Возвращайте тележку/корзину на место после покупок, а не бросайте у машины или входа 🔟Громкие разговоры и шум неприемлемы

Часто оказываетесь в ситуации, когда нельзя приступить к еде, пока кто-то не сделает красивое фото? На эту тему еще в 2016 году IKEA сняла классную рекламу с посылом «Это всего лишь еда, давайте расслабимся» 🍽️

Авиаэтикет от Lufthansa — в шести коротких правилах. Никаких нравоучений, только факты и немного юмора. • Напиши маме после посадки. • Живи, люби, выходи по рядам. • Не хлопать при посадке — это нормально. • Посадка по группам — это другое. • Кто сел на среднее место — тому и подлокотник. • Откидывай спинку с умом.

Устрица на вилку 🦪 Устрицы — это отдельный этикетный челлендж. Устрицу не выпивают целиком, запрокидывая голову, как в кино. Праильно: 🦪 Специальной вилкой (с короткими зубцами) отделяем ножку устрицы от раковины. 🦪Добавляем лимон или соус (если хотите) в раковину. 🦪 Затем берем раковину в руку, подносим ко рту и аккуратно втягиваем устрицу вместе с соком, но без запрокидывания головы и звуковых сопровождений. 🦪 Если устрица крупная, ее можно разрезать вилкой прямо в раковине. 🦪 Пустую раковину лучше перевернуть вверх дном и положить на тарелку/на лед. Enjoy!

Один настоящий арбуз с краном. Наполнен арбузным маргарито — на основе свежего арбуза, текилы и лаймового льда. By david_stark_design для камерного мероприятия 🍉

Как правильно есть яичницу-глазунью По этикету яичницу едят не абы как, а по порядку: 🍳сначала берём ложку и с хирургической точностью полностью вычерпываем желток, съедая его целиком, будто это отдельное блюдо. 🍳 Когда с желтком покончено, переключаемся на белок — его едим вилкой, никуда он не убежит. Но такой вариант оставим для походов в рестораны и деловых встреч. А дома ни в чём себе не отказываем: берём свежеиспечённый хлеб, протыкаем желток, чтобы он растёкся, и макаем в него кусочек. Наслаждаемся, ведь так вкуснее…

По приглашению своей подруги попала на генеральный прогон спектакля «Ласточка моя» от проекта а39. Жанр заявлен как «волжский кабуки» — смесь русского и японского театра. Текст цепкий, смесь абсурда (который встречается в жизни) и лирики. Ключевой художественный прием спектакля – перемена ролей. Все мужские роли играют женщины, все женские — мужчины. За этим я наблюдала с особым интересом, потому что актеры считывают женские повадки с такой нежностью и иронией. Это не пародия, а бережное исследование. Уже известны даты спектакля: 4, 5 и 6 октября. Билеты пока есть, но, судя по тому, что я увидела на прогоне, советую не затягивать. Внесите в свой театральный сезон обязательно 🫶

Перед вами одни из самых красивых часов, которые создал, как вы могли догадаться, Сальвадор Дали. Художник придумал брошь «Глаз времени» в форме глаза с работающими часами в качестве зрачка для своей жены, инкрустировав ее бриллиантами. Украшение стало частью коллекции, которую Дали создавал начиная с 1940-х годов совместно с нью-йоркскими ювелирами. Невероятная работа)

Несколько раз была в музее Дали в Испании. Все его работы хочется не просто смотреть, а рассматривать. Он конечно был гением

Как вежливо попросить пересесть в самолёте или поезде, если места перепутаны Ситуация знакома почти каждому: пришли к своему месту, а там уже кто-то сидит. Или наоборот — хочется поменяться местами с соседом ради окна/прохода или сидеть рядом с другом. Есть разница между «отвоевать своё» и «попросить об одолжении». Если место оказалось занято ✅ Начните с нейтральной фразы, а не с претензии: «Извините, кажется, это моё место 14C», вместо «вы сидите не на своём месте». Тон обвинения сразу настраивает человека на защиту, а не на сотрудничество. ✅ Покажите свой билет или посадочный, это снимает любые споры за секунду. ✅ Если человек ошибся случайно (чаще всего так и есть), просто дайте ему время пересесть, без демонстративных вздохов. Если хотите попросить кого-то поменяться местами ✅ Объясните причину коротко и по-доброму. Конкретная причина работает лучше, чем просто «а давайте поменяемся». ✅ Предложите равноценный обмен, если это возможно: «У меня как раз тоже проход/ место у окна». ✅ Готовность к отказу — часть вежливости. Если человек говорит «нет», не стоит настаивать или спрашивать «ну почему?». У него могут быть причины, о которых он не обязан рассказывать. Если места перепутала система (двойная продажа, ошибка в брони) Пригласите проводника или бортпроводника — это их работа, а не повод для личных переговоров с незнакомцем.

Кабачковый этикет: как принимать и отдавать кабачки без потери достоинства 🫠 Конец лета — время, когда в дружеских чатах чаще спрашивают не «как дела», а «кабачки нужны?». Если вам предлагают кабачок 1. Не изображайте бурную радость — все всё понимают, но вежливость требует хотя бы лёгкого энтузиазма: «О, спасибо, как раз хотела(а) кабачковых оладий!» — даже если готовить их вы не планируете вообще никогда. 2. Берите один кабачок, максимум два. Соглашаться забрать весь пакет — вежливый, но опасный шаг: обратной дороги из этого пакета не существует. ✋🏻Никогда не спрашивайте «а можно поменьше?» — размер кабачка не обсуждается, как и его происхождение. Это подарок судьбы доставленный с дачного участка. Если вы дарите кабачок 1. Не вручайте кабачок молча, из-за спины, как контрабанду. Небольшая формула вежливости обязательна: «У меня в этом году небольшой урожай, возьмёшь парочку?» — слово «небольшой» здесь чисто ритуальное и не обязано соответствовать действительности. 2. Предложите один раз. Настаивать трижды, преследуя гостя до машины с кабачком наперевес, — уже не забота, а навязчивость. 3. Хороший тон — приложить к кабачку рецепт. Тогда это не «избавляюсь от урожая», а полноценный кулинарный жест. Универсальное правило кабачкового этикета Отказ от кабачка — это нормально, и не нужно искать оправдания сложнее, чем: «Спасибо, но у меня уже есть» Желаю всем минимум одним кабачком в холодильнике 🤍

«Пустой стул»: как вести беседу, чтобы тихоня тоже чувствовал себя включенным 🫶 В любой компании есть человек, который скорее слушает, чем говорит. Хороший хозяин разговора не позволяет ему остаться «пустым стулом». ✅Задавайте открытые вопросы конкретному человеку. Не «как дела у всех?», а «а ты как относишься к этому?» — по имени, глядя на человека. ✅Держите паузу. После вопроса тихому собеседнику дайте на 2–3 секунды больше тишины, чем кажется нужным. ✅Возвращайтесь к теме, которая ему интересна. Если человек оживился, когда речь зашла о книгах или путешествиях, — верните разговор туда позже, дав ему возможность высказаться подробнее. ✅Распределяйте внимание глазами. Хороший собеседник в компании смотрит по кругу на всех, а не только на самых активных — это невербально приглашает остальных подключиться. ✅Не переспрашивайте с удивлением, если он всё-таки высказался тихо. «Что-что, повтори?» с интонацией недоверия — верный способ, чтобы человек больше не рискнул. Включённость — это не про громкость, а про то, чтобы у каждого было ощущение, что его слышат, даже если он сказал одну фразу за вечер. Канал в MAX

Жаль, что после августа не июнь ☀️ Но радует, что у нас впереди ещё целый месяц лета, так что ловите подборку фотокиосков, чтобы успеть запечатлеть самые тёплые моменты и эмоции. 📍 Rockets.concept store, ул. Валовая, 35Б 📍 Кафе «Салют», Страстной бул., 12, стр. 5 📍 Пространство Country Textile, Большая Никитская, 35 (спасибо за фото Насте 🤍) 📍 Автомойка by Velodora, Старосадский пер., 3, стр.

Эстетик Плэйс — моя карта красивых мест Буду делиться местами, которые люблю сама. REVERA — это дом эстетической медицины на Гоголевском бульваре. Место больше напоминает бутик-отель, чем клинику. Здесь отличная подборка книг от Assouline, посуда с историей (коллекцию собирала лично владелица места Ксения), а также картины художницы Эльмиры Сафиной. Сейчас в основном представлены работы из проекта «Фонари». Этим проектом Эльмира хочет показать: каждому из нас от природы дан свет внутренней опоры, и именно он определяет выборы, которые мы делаем, и то, как мы проходим свой жизненный путь. Кроме того, здесь можно приобрести путеводители с секретными местами по разным странам от Марины Добровинской. Здесь красиво, тихо и очень лично. Ну и много деталей, которые хочется изучать 🤍

Если вы не помните имя Есть такая психологическая аксиома: нет для человека звука приятнее, чем собственное имя. И нет более неловкого момента, чем когда имя вдруг вылетело из головы именно в ту секунду, когда оно нужно. Что делать, чтобы не краснеть и не убегать? • Не тянуть время. Чем дольше вы избегаете имени, тем очевиднее, что забыли. Лучше признать это сразу, легко и без лишних извинений. • Просто спросить. «Простите, у меня вылетело ваше имя, напомните?» Звучит как рассеянность, а не оскорбление. • Есть обходной манёвр. Спросите «Как правильно пишется ваше имя?» или «Напомните, как вас представить другу?» Так вы узнаете имя, не признаваясь, что забыли. • Если неудобно спросить напрямую, представьте человека кому-то третьему первым и сделайте паузу. В девяти случаях из десяти он сам назовёт своё имя. Лайфхак: при знакомстве повторяйте имя вслух 2–3 раза за разговор. Это вшивает его в память.