5327°

Kitchen & bar 18:00-02:00 Progressive, dj peel 22:00

Стажер, работаем до 02

Гуляш «па-радзівілаўску» / «По-Радзивилловски» Этот гуляш — не просто тушеное мясо, а своеобразный кулинарный артефакт, который объединяет в себе пастушью сытность с дворянской изысканностью. 👑 Исторические корни и легенды. Венгерско-литовский след: Точное время появления гуляша на этих землях остается загадкой. По одной легенде, с ним мог познакомиться еще великий князь литовский Ягайло. По другой (и более вероятной) версии, традиция пришла вместе с трансильванским воеводой Иштваном Баторием, занявшим престол в Вильне. География блюда: Считается, что исторически этот вариант гуляша пустил корни в Деречине (Гомельская область), где якобы осели далекие предки Батория. Позже он органично вписался в богатые кулинарные традиции Несвижской резиденции могущественного рода Радзивиллов. 🍷 Характер и особенности вкуса В отличие от классических венгерских собратьев (например, супа-гуляша, перкельта или паприкаша), радзивилловский вариант имеет ярко выраженную индивидуальность. Экстремальная густота: Это не суп, а максимально концентрированное, плотное и насыщенное мясное блюдо. Локальный колорит: За аутентичную «местную нотку» отвечает необычная жидкая база — сочетание рассола и вишневого сока, дающее глубокую кисло-сладкую терпкость. Аристократический шик: Принадлежность к элитной, магнатской кухне выдают специи. В мясо добавляют гвоздику, корицу и имбирь — невероятно дорогие и экзотические пряности для той эпохи. Сегодня с 19:00 Гарнир: картофельное пюре/гречка с овощами. Смачна есці 💥

🌿 Купальская ночь: Встреча у костра 20–21 июня | Тбилисское море Впереди самая короткая и мистическая ночь в году. Время летнего солнцестояния, когда по преданиям стихии Огня и Воды вступают в священный союз, травы обретают колдовскую силу, а грань между мирами исчезает. Собираемся на берегу, чтобы окунуться в эту ночь, обсудить идеи для июльского KUPALLE и вместе создавать атмосферу праздника. Встреча на основе самоорганизации и коллективном участии. Главные таинства и активности: 🔥 Сделаем традиционный купальский костер. И, конечно, будем прыгать через пламя! 🌿 Мы будем плести венки, а в полночь спустим их со свечами на воду, чтобы заглянуть в свою судьбу. 💨 Растопим мобильную баню прямо на берегу. Прогреться веником и с разбегу окунуться в воду — исконный ритуал телесного и духовного очищения. 🎸 Берите гитары, варганы, бубны и флейты. Вместе создадим живой, первобытный пульс у костра. 🍲 Мы поставим шатер, приготовим еду на огне и нальем правильные напитки. Приносить свои закуски и еду в общий круг горячо приветствуется! А вот свой алкоголь мы очень просим оставить дома. Покупка напитков в нашем баре — это ваш прямой вклад в развитие фестиваля и помощь организаторам покрыть расход Начнем в 18:00 Вход бесплатный! Локация: google yandex

BIEŁARUSKI STOŁ 5327 x FULL DROP TRIPS

БЕЛАРУСКІ СТОЛ СЁННЯ! КУРАНЯ, ЗАПЕЧАНАЕ Ў ЦЕСЦЕ! 🍗 Галоўная страва дня — традыцыйная беларуская класіка. Цеста ў гэтым рэцэпце служыць «натуральнай абалонкай», якая захоўвае сакавітасць мяса і ўсе спецый падчас гатавання ў грылі. Мяса атрымліваецца неверагодна пяшчотным і духмяным. На стале таксама: • Сала і паляндвіца • Хатнія каўбасы ды сальцісон • Фірмовыя намазкі • Жытні хлеб і хрумсткія агуркі • Асвяжальны кампот 🍰 Асобная навіна: у нас абнаўленне ў дэсертнай карце! Сёння прапануем торт «Журавінка» — ідэальнае спалучэнне кіслінкі журавін і далікатнага сметанковага крэму. Чакаем у госці

🌿 KUPALLE 2026 🌿 10–12 июля | Асурети, 40км от Тбилиси 🎫СТАРТ ПРОДАЖ БИЛЕТОВ🎫 Три дня в окружении гор, леса и реки. Традиции, обряды и свободный дух сливаются в общий ритм с музыкой. Что вас ждет? 🌀Погружение в аутентичную среду с заботой о вашем комфорте: • Большой фудкорт • Бары и чайные • Мастер-классы и открытые уроки • Маркет с классными товарами от мастеров рукоделия • Обряды и традиции: плетение венков, костры, хороводы и танцы, поиск папараць-кветки, купальскае кола — лишь краткий список заготовленного на три дня • Зоны отдыха и костровые для бесед под звёздным небом • Удобные типи-тенты и контейнерные дома для большой компании или уединённого отдыха - бронь по ссылке • Кемпинг в яблоневом саду - количество ограничено, приобрести место для палатки за 40 лари можно по ссылке • Все нужные удобства для личной гигиены: умывальники, души и туалеты уже есть на площадке. Коворкинга не будет🫣 🥁Много музыки: • Три сцены • Музыканты • Диджеи • Хоры и народные напевы KUPALLE — уникальный культурный перфоманс в Грузии, где традиции наших предков оживают в синтезе с современными музыкой и искусством. Спешите за первыми билетами - количество ограничено.

🫯TODAY'S SPECIAL COMBOS🫯 GET OUR REFRESHING BLUEBERRY KVASS PAIRED WITH YOUR CHOICE OF: 💣PHILLY PORK SANDWICH CHICKEN 💣SAUSAGE HOT DOG 25/20 GEL

🍻 DVALI & 5327: TAP TAKEOVER 🍻 Начинаем выходные громко, вкусно и правильно! Ставим на краны 4 сорта крафта и разжигаем гриль во дворе, чтобы создать идеальную теплую атмосферу. 🔥 Что вас ждет: 🥩 Специальные BBQ-сеты прямо с огня 🏓 Бирпонг (разминайте руки!) 🍺 Дегустация и 4 топовых крана от DVALI: • NEIPA • PILSNER • WHEAT • TOMATO GOSE 🎧 За пультом: Начинаем вечер с плотных битов и скретча от Mamuka Mushkudiani (@mushkudiani_mamuka). А ближе к ночи повышаем BPM — Mikita Belawskia (@mikitabelawskia) раздаст мощнейший хаус-сет. 🎛 Приходите за пивом, оставайтесь ради мяса и крутого вайба. 📅 Когда: Суббота, 6 июня | Старт в 18:00 📍 Где: 5327

Тбилиси послезавтра!

«Пячисто из свиной шеи по рецептам Великого Княжества Литовского. Пять часов томления в гриле с чесноком и тмином, перед подачей обжигается на чугуне. Подается с домашней квашеной капустой, тушенной в светлом эле с яблоками, запеченными картофельными крыжанами и глянцевым соусом на основе темного пива»