Як готувати - Чому я цього не знала?

Космічний 🌌

Ніколи не висаджуйте помідори без цього: великі плоди та ще більше врожаю 🍅👇 Детально за посиланням 👇 https://t.me/+K9U1Tsg9WiQyZjRi

​​Салат з морепродуктів #морепродукти Інгредієнти: Часник (подрібнений) - 2 зубчики Сік з одного лимона Оливкова олія - ​​4 ст. л. Листя свіжої петрушки (рубані) - 2 ст. л. Морський коктейль відвареної (креветки, мідії, кільця кальмара, осьминожки) - 600 г Перець болгарський (порізаний смужками і обсмажений) - 1 шт. Оливки чорні без кісточки - 12 шт. Свіжий базилік (рубаний) - 2 ст. л. Сіль і чорний мелений перець Приготування: 1. У невеликій мисці змішати часник, лимонний сік, оливкова олія, петрушку, сіль і перець. 2. Морепродукти викласти в салатницю. Потім додати перець, оливки і часникову заправку. Добре перемішати. Залишити салат з морепродуктів в прохолодному місці на 30 хвилин. 3. Перед подачею салат з морепродуктів ще раз перемішати і посипати базиліком.

⭐️ Заробляй Telegram Stars за запрошених рефералів! 🎁 Отримай Telegram Premium за GRAM 👉 Переходь для участі за посиланням

​​Класичний рататуй з бринзою #овочі Інгредієнти: бринза 200 г помідори 4 шт. баклажани 2 шт. кабачки 2 шт. перець болгарський 1 шт. цибуля ріпчаста 1 головка масло рослинне 2 ст.л. часник 2 зубчики петрушка Приготування: Крок 1 Нарізати кружками баклажани, кабачки і помідори, бринзу - тонкими пластинками. Деко з антипригарним покриттям змастити олією, поставити вертикально овочі та сир, чергуючи шари. Крок 2 Для приготування соусу нарізати кубиками цибулю, помідори, солодкий болгарський перець. Дрібно посікти часник, суміш згасити на одній столовій ложці рослинного масла. Масу можна збити в блендері до однорідного стану або залишити шматочками. Крок 3 Вилити соус на овочі, накрити фольгою і пекти в духовці протягом півгодини при 180 градусах. Зняти фольгу і допекти ще півгодини до готовності. Зайва рідина повинна випаруватися. При подачі рататуй з бринзою посипати рубаною свіжою зеленню. Смачного!

​​Салат Біла ніч з куркою #салати Інгредієнти: печериці мариновані – 100 г; картопля (велика) – 1 шт.; морква – 1 шт.; куряче філе – 100 г; цибулина – 1 шт.; рослинна олія; сир твердий – 50 г; майонез – 2 ст. л.; сметана – 2 ст. л.; зелень – для прикрашення. Приготування: Нарізаємо пластинами мариновані гриби та викладаємо на плоску тарілку. Цибулю ріжемо півкільцями й обсмажуємо до золотистого кольору. Після того, як цибуля охолоне, викладаємо її на гриби. Змішуємо майонез і сметану. ¼ частину соусу викладаємо на цибулю. Натираємо відварну картоплю, потім викладаємо ще шар соусу. Відварену моркву також натираємо на крупній тертці, зверху неї викладаємо шар соусу. Відварене куряче філе нарізаємо невеликими шматочками та викладаємо. Потім додаємо ще шар соусу. Все посипаємо тертим сиром. За бажанням салат можна прикрасити зеленню. Смачного!

​​Салат Біла ніч з куркою #салати Інгредієнти: печериці мариновані – 100 г; картопля (велика) – 1 шт.; морква – 1 шт.; куряче філе – 100 г; цибулина – 1 шт.; рослинна олія; сир твердий – 50 г; майонез – 2 ст. л.; сметана – 2 ст. л.; зелень – для прикрашення. Приготування: Нарізаємо пластинами мариновані гриби та викладаємо на плоску тарілку. Цибулю ріжемо півкільцями й обсмажуємо до золотистого кольору. Після того, як цибуля охолоне, викладаємо її на гриби. Змішуємо майонез і сметану. ¼ частину соусу викладаємо на цибулю. Натираємо відварну картоплю, потім викладаємо ще шар соусу. Відварену моркву також натираємо на крупній тертці, зверху неї викладаємо шар соусу. Відварене куряче філе нарізаємо невеликими шматочками та викладаємо. Потім додаємо ще шар соусу. Все посипаємо тертим сиром. За бажанням салат можна прикрасити зеленню. Смачного!

Ручна терка овочерізка для овочів та фруктів - корисний помічник на будь-якій кухні. 🟡 Три насадки в комплекті 🟡 Універсальні насадки замінять величезний кухонний комбайн 🟡 Скоротить ваш час на приготування кулінарних шедеврів 🟡 Вакуумна присоска надійно закріплює овочерізку 🟡 Штовхач для продуктів убезпечить ваші пальці 🟡 Не викликає складнощів у використанні Переглянути більше інформації та замовити можна на нашому сайті. Оплата при отриманні ✅ https://drop.diell.space/

​​М'які плюшки з цукром #випічка Інгредієнти: Пшеничне борошно 450 г молоко 250 мл Вершкове масло 70 мл рафінована олія 40 мл цукор 100 г Сухі дріжджі 8 г сіль за смаком Ванільний цукор за смаком Куряче яйце 2 шт. Приготування: 1. У тепле молоко покласти дріжджі і 2 столові ложки цукру. Дати дріжджів «ожити». У просіяне борошно додати молоко з дріжджами, яйця, сіль і ще 2-3 столові ложки цукру, ванільний цукор. А також 70 г розтопленого вершкового масла і соняшникова рафінована олія. 2. Замісити еластичне, м'яке тісто. Викласти в каструлю, накрити рушником і поставити в тепле місце. Через 40-50 хвилин тісто збільшиться в об'ємі. 3. Від тіста відрізати шматочок. Потім цей шматочок розкачати в пласт. Чим тонше буде пласт, тим більше шарів буде у плюшки. Потім згорнути рулетом з більш широкої сторони - і кінці рулету з'єднати. Викласти рулет на бік і розрізати, але не до кінця. Потім розгорнути і отримати плюшки. 4. Плюшки викласти в форму для випічки, змастити жовтком і дати постояти хвилин 25-30. Потім поставити в духовку, розігріту до 175 градусів, хвилин на 30-35. Смачного!

​​Салат з морепродуктів #морепродукти Інгредієнти: Часник (подрібнений) - 2 зубчики Сік з одного лимона Оливкова олія - ​​4 ст. л. Листя свіжої петрушки (рубані) - 2 ст. л. Морський коктейль відвареної (креветки, мідії, кільця кальмара, осьминожки) - 600 г Перець болгарський (порізаний смужками і обсмажений) - 1 шт. Оливки чорні без кісточки - 12 шт. Свіжий базилік (рубаний) - 2 ст. л. Сіль і чорний мелений перець Приготування: 1. У невеликій мисці змішати часник, лимонний сік, оливкова олія, петрушку, сіль і перець. 2. Морепродукти викласти в салатницю. Потім додати перець, оливки і часникову заправку. Добре перемішати. Залишити салат з морепродуктів в прохолодному місці на 30 хвилин. 3. Перед подачею салат з морепродуктів ще раз перемішати і посипати базиліком.

​​Риба в горщиках з овочами #риба Інгредієнти: судак - 1 шт., картопля - 700 г, морква - 300 г, цибуля - 2 шт., сметана (20 % жирності) - 2/3 склянки, мінеральна вода - 100 мл, вершкове масло для смаження, сіль і чорний мелений перець за смаком. Приготування: Горщики залийте проточною водою і залиште на 20 хвилин. Воду злийте. Рибу почистіть від кісток і поріжте на поздовжні смужки. Посоліть і поперчіть. Цибулю поріжте півкільцями, моркву – соломкою, картоплю – прямокутниками. На вершковому маслі, злегка посоливши, обсмажте цибулю і моркву. Приготуйте соус, змішавши сметану, мінеральну воду і сіль. У горщики першим шаром викладіть картоплю, потім – цибулю з морквою, третім шаром – рибу. Залийте соусом. Закрийте горщики кришечками і поставте в холодну духовку. Розігрійте духовку до 170 °С і готуйте приблизно 1 годину. Смачного!

​​Салат "Рідне поле" #салати Інгредієнти: Картопля (варена, велика) - 2 шт Огірок маринований - 3 шт Цибуля червона - 1/2 шт Горошок зелений - 1/2 бан. Петрушка - 1/4 пуч. Насіння льону - 1 ст. л. Соняшникова олія (ароматна) - 2 ст. л. Сіль Приготування: Заздалегідь зварити або запекти картоплю. Почистити і нарізати середнім кубиком. Викласти в миску. Мариновані огірки нарізати середнім кубиком. Викласти в миску до картоплі. Цибулю нарізати дрібно, додати до овочів. Додати зелений горошок, посічену зелень петрушки і смажене насіння льону. Перемішати, посолити за смаком, заправити запашною соняшниковою олією.

​​Узвар #напої Інгредієнти: 200 г чорносливу, 200 г сушених яблук, 200 г сушених груш, 200 г сушених абрикосів, 100 г вишні, 100 г родзинок, 2 ст. ложки меду, 5 л води. Приготування: 1. Перед тим як варити узвар, сухофрукти гарненько помийте, залийте холодною водою і залиште на 10 хвилин. 2. Налийте в каструлю воду, покладіть в неї сушені груші і яблука і поставте варитися на повільному вогні 30 хвилин. 3. Додайте в узвар чорнослив, курагу, вишню і родзинки і продовжуйте варити на повільному вогні ще 30 хвилин, а потім зніміть з вогню. 4. У теплий узвар додайте мед за смаком і поставте в прохолодне місце, щоб він охолов. 5. Подавайте узвар до столу охолодженим. Можна за смаком додати в стакан часточку лимона. Смачного!

​​​​Салат "Портофіна" #салати Інгредієнти: 1 морква; 1 цибулина; 6-8 печериць; 2 столові ложки рослинної олії; 250 г крабових паличок; 2 яйця; 1⁄2- огірка; кілька гілочок петрушки; сіль за смаком; мелений чорний перець — за смаком; 1 столова ложка лимонного соку. Приготування: Морква натирається на великій тертці. Нарізається дрібно цибуля, а гриби — великими кубиками. Злегка обсмажується цибуля і морква на розігрітій олії, додаються шампіньйони і готуються ще кілька хвилин. Крабові палички треба нарізати великими шматочками. І додаються в сковороду, готується ще 3-4 хвилини. Остудити засмажка. Зварити яйця круто і очистити. Нарізати їх дрібними кубиками, а огірок — тонкими часточками. Викласти всі підготовлені інгредієнти в миску. Додати рубану петрушку, сіль, перець і лимонний сік і перемішати салат.

​​Восьминіг з лимоном і часником #морепродукти Інгредієнти: 30 мл олії; сік з половини лимона великого; 300 грамів відварних щупальців восьминога (молодого); пару гілочок петрушки (дрібно порізати); чотири зубки часнику; цедра одного лимона. Приготування: Спочатку в сковороді на середньому вогні розігрійте масло. Після цього додайте щупальця. Смажте по одній хвилині з кожної сторони, щоб з'явилася скориночка. Далі додайте цедру, сіль і часник. Все добре перемішайте, прогрійте ще одну хвилину. Після цього з вогню зніміть сковороду. Полийте смаженого восьминога лимонним соком. Перемішайте блюдо і перекладіть на тарілку сервіровки. Перед тим як будете подавати страву, посипте його зеленню.

​​Овочевий суп з фрикадельками з кунжутом #першістрави Інгредієнти: 500 г м’ясного фаршу 2 ст. ложки кунжуту 700 г картоплі 200 г болгарського перцю 200 г броколі 100 г шпинату 150 г моркви 150 г цибулі сіль, перець, олія Приготування: ✏️Цибулю дрібно порізати. Моркву потерти на середній тертці. Броколі і шпинат порізати. Перець і картоплю очистити, порізати кубиками. ✏️У фарш додати кунжут, перемішати, сформувати фрикадельки. У каструлі підсмажити на олії цибулю, додати моркву і перець, підсмажити. ✏️Додати воду, довести до кипіння. Додати картоплю, знову довести до кипіння. Додати фрикадельки, спеції, варити 15 хвилин. Додати броколі, варити ще 10 хвилин. Додати шпинат, перемішати, зняти з вогню.

​​Макарони по-сімейному Цей рецепт мені дістався ще від мами, а мамі від бабусі Знадобиться: -М'ясо філе-300-400гр. -Цибулина-1шт. -Макарони-300-400гр. -Капуста-300гр. -Морква-1шт. -Олія рослинна - для смаження -Сіль - за смаком -Лавровий лист-2шт. -Зелень - за смаком Приготування: М'ясо нарізаємо кубиками, обсмажуємо на рослинній олії до випаровування рідини (5-8 хвилин). Потім додаємо дрібно нарізану цибулю і обсмажуємо до легкої золотистості. Заливаємо приблизно 150 мл води, додаємо лавровий лист, сіль і тушкуємо до випаровування рідини і готовності м'яса, приблизно 20-30 хвилин. Капусту нарізаємо соломкою, моркву натираємо на крупній тертці. Обсмажуємо капусту з морквою на рослинній олії (10-15 хвилин), в кінці тушкування додаємо сіль і зелень, добре перемішуємо і знімаємо з вогню. У підсоленій воді відварюємо макарони до готовності, зливаємо воду. До готуємо макаронів додаємо м'ясо і капусту, все добре перемішуємо. Приємного апетиту!

​​​​Салат "Портофіна" #салати Інгредієнти: 1 морква; 1 цибулина; 6-8 печериць; 2 столові ложки рослинної олії; 250 г крабових паличок; 2 яйця; 1⁄2- огірка; кілька гілочок петрушки; сіль за смаком; мелений чорний перець — за смаком; 1 столова ложка лимонного соку. Приготування: Морква натирається на великій тертці. Нарізається дрібно цибуля, а гриби — великими кубиками. Злегка обсмажується цибуля і морква на розігрітій олії, додаються шампіньйони і готуються ще кілька хвилин. Крабові палички треба нарізати великими шматочками. І додаються в сковороду, готується ще 3-4 хвилини. Остудити засмажка. Зварити яйця круто і очистити. Нарізати їх дрібними кубиками, а огірок — тонкими часточками. Викласти всі підготовлені інгредієнти в миску. Додати рубану петрушку, сіль, перець і лимонний сік і перемішати салат.

​​Салат "Портофіна" #салати Інгредієнти: 1 морква; 1 цибулина; 6-8 печериць; 2 столові ложки рослинної олії; 250 г крабових паличок; 2 яйця; 1⁄2- огірка; кілька гілочок петрушки; сіль за смаком; мелений чорний перець — за смаком; 1 столова ложка лимонного соку. Приготування: Морква натирається на великій тертці. Нарізається дрібно цибуля, а гриби — великими кубиками. Злегка обсмажується цибуля і морква на розігрітій олії, додаються шампіньйони і готуються ще кілька хвилин. Крабові палички треба нарізати великими шматочками. І додаються в сковороду, готується ще 3-4 хвилини. Остудити засмажка. Зварити яйця круто і очистити. Нарізати їх дрібними кубиками, а огірок — тонкими часточками. Викласти всі підготовлені інгредієнти в миску. Додати рубану петрушку, сіль, перець і лимонний сік і перемішати салат.